Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Idź zjeść kaktusa – poważnie! Nopales, opuszki kaktusa opuncji, mają wiele zastosowań kulinarnych i potencjalne korzyści zdrowotne.
Patrząc na kaktus z groźnymi kolcami i twardą skórą, być może nie od razu pomyślisz: „Tak, to jest coś, co mógłbym zjeść”. Ale zgadnij co? Niektóre formy kaktusów są jadalne, smaczne i całkiem dobre dla ciebie!
Sprawdź, dlaczego dobrym pomysłem może być pobliskie nopales, czyli opuszki opuncji kaktus .
Co to jest kaktus nopal?
Kaktus nopal, znany również jako opuncja lub opuncja, to krzewopodobny, kwitnący kaktus kaktus pochodzi z części Meksyku, Arizony, Morza Śródziemnego, Australii i innych regionów pustynnych. Można go rozpoznać po mnóstwie połączonych płatków z kwitnącymi kwiatami. (Kwitnąca podkładka wygląda trochę jak płaska, zielona łapa.)
Kwiaty Nopales wypełnione są lepką, zaszczepioną substancją, często używaną do dodawania dżemów, galaretek, ciast, ciast i innych słodyczy. Ale łodygi, liście i cała podkładka (po usunięciu kolców, awers) są również jadalne. Tradycyjne meksykańskie przetwory obejmują gotowanie, grillowanie i smażenie.
spotyka się z niepewną kobietą
Korzyści z kaktusów nopales
Nauka wciąż bada możliwe zalety nopales, więc niektóre reklamowane korzyści zdrowotne są dość wstępne. Oto, co wiemy o tych pustynnych owocach.
Ma właściwości przeciwzapalne
Niemal za każdym razem, gdy widzisz jaskrawe kolory jadalnych owoców, jest to znak, że zawierają one przeciwutleniacze. To jest zdecydowanie prawdą dla Nopales!
Starszy studia odkryli, że owoce znajdujące się w ich kwiatach są bogate w przeciwutleniacze, takie jak kwas askorbinowy, fenole i mieszaninę betacyjaniny i betaksantyny. Związki te pomagają zwalczać stany zapalne, wyrzucając szkodliwe wolne rodniki z komórek.
Może poprawić mobilność stawów
Ponieważ zwalczają stany zapalne, przeciwutleniacze zawarte w opuncji mogą poprawić ruchliwość stawów. w Badanie 2020 osoby, które piły 3 uncje soku z opuncji dziennie przez 8 tygodni, miały lepszy zakres ruchu i większą swobodę w wykonywaniu codziennych czynności niż grupa kontrolna, która piła placebo.
Może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi
Badania sugerują, że nopales może pomóc w utrzymaniu stałego poziomu cukru we krwi. A Badanie z 2014 roku odkryli, że osoby chore na cukrzycę typu 2, które jadły nopales ze śniadaniem bogatym w węglowodany, miały znacznie niższy poziom cukru we krwi i poziomu insuliny w porównaniu do osób, które tego nie robiły. Jednak w tym badaniu wzięło udział tylko 14 uczestników.
W 2019 roku większa przegląd systematyczny ocenili potencjał owocu w zakresie regulacji poziomu cukru we krwi. Chociaż nie znaleziono wystarczających dowodów na poparcie stosowania nopalu w celu zmniejszenia ryzyka cukrzycy typu 2, autorzy zauważyli, że może on znacząco obniżyć poziom glukozy we krwi.
Może wspierać zdrowie wątroby
Okazanie wątrobie odrobiny miłości może obejmować dodanie do diety nopalu (lub szklanki soku z nopalu). Według badania od 2023 r ma to związek z wpływem opuncji na trójglicerydy. Pomagając zmniejszyć akumulację trójglicerydów, nopales może złagodzić obciążenie wątroby.
Zawiera elektrolity
Niezależnie od tego, czy przesadziłeś z alkoholem, czy też masz problemy żołądkowe, ważne jest, aby nawodnić się napojem zawierającym elektrolity. Rozważ sok z opuncji jako napój na plecach. Zawiera potas, magnez i wapń, które pomagają zrównoważyć poziom elektrolitów.
teraz widzisz mnie 2 wiki
Formy i dawki kaktusa nopalowego
Jeśli potrafisz znaleźć świeże nopale w miejscu zamieszkania, samodzielne ugotowanie go jest ciekawym (choć nieco skomplikowanym) sposobem na wykorzystanie jego zalet. Jeśli nie, poszukaj produktów z opuncji, takich jak soki, sprawdzając, czy nie zawierają dodatku cukru.
Możesz też sięgnąć po suplement. Suplementy Nopales zazwyczaj zawierają 500-650 miligramów (mg) dziennie.
Skutki uboczne kaktusa Nopal
Chociaż koktajl z opuncji lub sałatka z nopales może być zdrowym dodatkiem do Twojej diety, spożywanie tego kaktus owoce mogą powodować mniej niż pożądane skutki uboczne, takie jak:
- mdłości
- łagodna biegunka
- uczucie sytości
Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z nopales, najpierw spiesz się, aby zobaczyć, jak reaguje twoje ciało.
Na wynos
Nie pozwól, aby „kłująca” opuncja powstrzymywała Cię od tego pustynnego klejnotu. Prawidłowo przygotowane nopale są wyjątkowym, pożywnym jedzeniem. Sprawdź je, gdy Twój kosz owoców potrzebuje czegoś innego.
