Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jaka jest różnica między datą przydatności do spożycia a datą ważności?
Zapewne zauważyłeś to podczas zakupów w supermarkecie. Na niektórych produktach na etykiecie znajduje się napis „najlepiej spożyć przed”, a na innych „data ważności”. Teraz możesz nigdy nie zwracać na to zbytniej uwagi i po prostu wyrzucić wszystko, co minęło. Jaka jest różnica między tymi dwiema datami?W Stanach Zjednoczonych przepisy dotyczące stosowania „daty ważności” i „najlepiej spożyć przed” nie są zbyt dobrze zdefiniowane ani surowe. Zwykle to do firm należy zdefiniowanie go, aby był zgodny z protokołem bezpieczeństwa żywności. Ogólnie rzecz biorąc, data ważności oznacza, że produkt nie jest już bezpieczny do spożycia po upływie daty ważności. Może się zepsuć i spowodować chorobę, jeśli zostanie spożyty po upływie daty ważności. Podczas gdy „najlepiej spożyć przed” jest wskazówką dla konsumentów, że produkt może być mniej pożądany po dacie, może tracić kolory, zapach, delikatną konsystencję itp., ale w żaden sposób nie zmniejsza jego bezpieczeństwa podczas konsumpcji. Nadal możesz go spożywać po dacie i nie spowoduje to żadnych szkód fizycznych, może być tylko mniej smaczny.Produkty jajeczne, takie jak jajka i produkty mleczne, są zwykle oznaczone napisem „najlepiej przed”, co oznacza, że nadal możesz je spożywać, jeśli uważasz, że produkt się nie zepsuł. Jeśli masz jajka, które minęły najlepiej przed datą i zastanawiasz się, czy nadal można je bezpiecznie spożywać, czytaj dalej!
12 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o jedzeniu jajek po najlepszej randce
1. Czy ta partia jest produkowana lokalnie?
Zasadniczo jaja produkowane lokalnie mogą trwać dłużej niż jaja importowane ze względu na transport. Importowane jaja są zazwyczaj przywożone. Temperatura i wilgotność powietrza mogą się drastycznie zmieniać, pomimo dokładania wszelkich starań producentów, aby to kontrolować. Czynniki te mogą spowodować, że jaja zepsują się szybciej niż oczekiwano. W przypadku większości jajek nie będzie to jednorazowa podróż, dopóki nie dotrą na półkę lokalnego rynku. Zwykle zajmuje kilka lotów, przejazdów ciężarówkami, do i z lodówek magazynowych, zanim dotrą do Twojego wyboru. Wszystko to zwiększa niepewność co do faktycznej daty przydatności do spożycia.Lokalnie produkowane jaja znacznie mniej cierpią z powodu takiej okropnej podróży. Jaja mogą docierać bezpośrednio z lokalnej farmy do pobliskiego supermarketu, zwiększając bezpieczeństwo i stabilność partii. Możesz pominąć tę partię, jeśli jest importowana z daleka, i po prostu iść dalej, jeśli farma, która ją wyprodukowała, znajduje się tuż za rogiem.
Chirurgia plastyczna Jing Tiana
2. Czy trzymałeś je w lodówce?
Trzymanie jaj w lodówce opóźnia proces gnicia. Jaja możesz przechowywać do prawie trzech tygodni od daty minimalnej trwałości, jeśli przechowujesz je w lodówce. Podobnie jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, niska temperatura w lodówce opóźnia rozwój bakterii i utrzymuje żywność świeżą i higieniczną.Poszukuj jednak skrajności i włóż jajka do zamrażarki. Bez wątpienia zniszczy naturalną teksturę jaj.
3. Zima czy lato?
Niektórzy ludzie nie lubią przechowywać jajek w lodówce, ponieważ wierzą, że chłód odbiera im naturalny smak. W zależności od pory roku możesz przechowywać jajka w temperaturze pokojowej. Jeśli jest lato, wysoka temperatura przyspiesza rozwój bakterii i łatwo spowoduje, że jaja zostaną zaatakowane przez bakterie powodujące zatrucie pokarmowe. Jeśli jest zima i będzie minus, blat kuchenny może być wystarczająco zimny, aby przechowywać jajka nawet tydzień po ich przydatności do spożycia.Należy zauważyć, że blat kuchenny jest otwartą przestrzenią, która nie powstrzyma skorupek jaj przed kontaktem z bakteriami w powietrzu. Przechowywanie ich w lodówce to najlepszy sposób na uniknięcie rozwoju bakterii, niezależnie od pory roku.
4. Czy śmiesznie pachnie, kiedy go łamiesz?
Źródło: http://Giphy.com
Dziwny zapach może sugerować, że jajko już się zepsuło. Jajka zwykle nie mają odpychającego zapachu. Jeśli podejrzewasz, że cała partia się zepsuła, otwórz jedną i zobacz. Jeśli jeden jest zły, są szanse, reszta też jest zła.
5. Jak to brzmi, kiedy nim potrząsasz?
Zdrowe, świeże jajko nie powinno wydawać żadnego dźwięku przy delikatnym wstrząśnięciu. Wręcz przeciwnie, ze względu na to, że powietrze wnikające do skorupy po zepsuciu, zepsute jajko zostanie wypełnione powietrzem, a po wstrząśnięciu wyda dźwięk. Próba wstrząśnięcia kilkoma jajkami w partii po upływie terminu przydatności do spożycia, aby ustalić, czy powietrze dostało się do skorupki, aby określić, na ile bezpieczne jest nadal spożywanie jaj.
6. Użyj światła
W błysku światła zdrowe jajko powinno być przezroczyste i półprzezroczyste z cienką skorupką, podczas gdy zgniłe jajko powinno być zabłocone pod wpływem światła. Używanie światła do określania jakości jaj jest w rzeczywistości zabawnym eksperymentem na lekcjach nauk ścisłych dla wielu dzieci. Jeśli masz dzieci, prawdopodobnie znasz tę sztuczkę już z projektu naukowego swoich dzieci!
na ile dni przed okresem opada szyjka macicy
7. Połóż jajko na misce z wodą
Jak wspomniano powyżej, zgniłe jaja są wypełnione powietrzem przenikającym do skorupy. Włożenie jajka do miski z wodą pomaga sprawdzić, czy jajko jest wypełnione powietrzem, czy nie. Jeśli unosi się na wodzie, prawdopodobnie się zepsuło, ponieważ w jajku jest sporo powietrza. Jeśli tonie, wygląda dobrze i możesz go ugotować!
8. Co można uzyskać, jedząc jajka po terminie przydatności do spożycia?
Cóż, nic, jeśli twoje jajka są nadal dobre po dacie minimalnej trwałości. Jednak spożywanie zgniłych jaj przeterminowanych może mieć poważne konsekwencje. Możesz dostać zatrucia pokarmowego, prowadzącego do biegunki, gorączki, nudności i bólu mięśni itp. Jeśli stanie się poważny, konieczna będzie pomoc medyczna. W niektórych łagodniejszych przypadkach pacjenci po kilku brutalnych wizytach w toalecie wracają do zdrowia.U osób z przewlekłą chorobą lub słabym układem odpornościowym bakteria może prowadzić do dalszych komplikacji, takich jak trudności w oddychaniu, ból w klatce piersiowej, a nawet urojenia.
9. Czy istnieją przepisy zabraniające sklepom sprzedaży jaj przeterminowanych?
Nie. W przeciwieństwie do produktów spożywczych oznaczonych datą ważności, wszystkie produkty z datą przydatności do spożycia podlegają bardziej luźnym przepisom, ponieważ produkty te rzeczywiście mogą być bezpiecznie spożywane po upływie terminu przydatności do spożycia. Większość sklepów obniży ceny produktów, które zbliżają się do terminu przydatności do spożycia lub tuż przed terminem przydatności do spożycia. Mimo że nie ma ścisłych przepisów dotyczących sprzedaży produktów spożywczych, których okres przydatności do spożycia przeterminował się. Większość sklepów nadal decyduje się na wyrzucenie swoich produktów, które przeterminowane, aby uniknąć publicznego oburzenia i kontrowersji.
oznaki, że nie podoba mu się twoja mowa ciała
10. Jakie typowe bakterie znajdują się w zgniłych jajach?
Według badań naukowych Pseudomonas, Proteus, Alcaligenes, Aeromonas i bakterie z grupy coli. Wszystkie te bakterie powodują zatrucie pokarmowe i zarażają pacjenta poprzez bezpośrednie spożycie pokarmu. Bakterie te rozwijają się, gdy jaja nie są odpowiednio przechowywane, temperatura jest zbyt wysoka, zbyt blisko innych artykułów spożywczych itp.Dla normalnej osoby ze zdrowym układem odpornościowym te bakterie nie prowadzą do śmierci. Może kilka bolesnych wizyt w łazience albo w szpitalu. Dla osób starszych lub młodych może to być śmiertelne. Dlatego spożywanie jaj po terminie przydatności do spożycia zwykle nie jest zalecane osobom ze słabszym układem odpornościowym.
11. Czyja to wina, że zatrucie się pokarmem po spożyciu jaj po terminie przydatności do spożycia?
Źródło: http://Giphy.com
Chociaż nie ma ścisłych przepisów ograniczających sklepy do sprzedaży jaj po terminie przydatności do spożycia, może to być skandal lub proces sądowy dla firmy, jeśli klient cierpi z powodu jakichkolwiek komplikacji związanych z jedzeniem jaj. Możesz skontaktować się z supermarketem, jeśli kupiłeś jajka przeterminowane i po ich spożyciu wystąpiły objawy zatrucia pokarmowego.To samo dotyczy restauracji. W każdym przypadku zatrucia pokarmowego powiadom władze, jeśli podejrzewasz, że restauracja używa nieczystych lub zepsutych jaj w swoich produktach. Ale jeśli kupisz jajka przed terminem przydatności do spożycia i po prostu zdecydujesz się je zjeść miesiąc później i zachorujesz, to możesz to zrobić.
12. Czy mogę ugotować jajko i zabić bakterie?
Nie, niestety to nie działa w ten sposób. Gdy jajko zostanie skażone bakteriami, nie ma ucieczki. Jajko można tylko wyrzucić, ponieważ nie nadaje się już do spożycia. Nawet po ugotowaniu jajka zepsute jajko nadal będzie powodować mdłości. Nie ufaj wszystkim internetowym sztuczkom, które uczą, jak w magiczny sposób sprawić, by Twoje jajko znów było świeże. Jeśli to dobre dni minęły, przeminęły, nie ma na to ratunku. Wyrzuć to do kosza na śmieci dla dobra wszystkich.
Powiązany artykuł: 10 DIY masek na jajka na porost włosów i wypadanie włosów
Masz dość wypróbowywania każdego produktu na porost i wypadanie włosów? Oto 10 maseczek na jajka dla majsterkowiczów na porost włosów i zapobieganie ich wypadaniu.
Streszczenie
Jest tyle do nauczenia się o jajkach, najbardziej podstawowym składniku, a jednocześnie najbardziej skomplikowanym. Następnym razem, gdy będziesz spacerować po rynku, zastanów się, jak bezpieczne będą jajka tak długo, jak chcesz. Jajka mogą nawet wygasnąć przed najlepszym terminem z różnych powodów. Zawsze dokładnie sprawdzaj przed spożyciem, nawet przed datą minimalnej trwałości i zwracaj szczególną uwagę, kiedy minie termin przydatności do spożycia!
