Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Lato, a życie jest… no cóż, gorące. Kiedy temperatury w stratosferze sprawiają, że nie chcesz nic robić, tylko siedzieć w lodowej kąpieli przez cały dzień, używającpowolna kuchenkamoże początkowo wydawać się niedorzecznym pomysłem – czy to nie jest tylko na zimowe posiłki?
Możesz lubić
Najlepsze wolnowary do kupienia (ponieważ nie wszystkie garnki są takie same)Ale nie umieszczaj tegoGarnekjeszcze do przechowywania! Będziesz mile zaskoczony, jak przydatne może być to urządzenie nawet w cieplejszych miesiącach, oszczędzając Ci włączania piekarnika i przekształcania kuchni w saunę. Zapomnij o parującym gulaszu i przytulnych zapiekankach i spróbuj tacos, kolby kukurydzy i zapiekanych brzoskwiń. Gotowanie latem stało się o wiele chłodniejsze!
Śniadania
1. Wolnowar Frittata Z Cukinią, Pomidorem i Fetą
Pozbądź się stresu podczas kolejnego brunchu dzięki tej prostej, ale bogatej w białko i produktywnej frittacie. Z zaledwie garstką sezonowych warzyw i jajek oraz metodą gotowania bez użycia rąk, letnie świętowanie nie jest o wiele prostsze.
2. Burrito śniadaniowe wolnowarowe
Niezależnie od tego, czy zabierasz go na wynos, czy siadasz na spokojny brunch, nigdy nie ma złego czasu na burrito. Spraw, aby było to prawdziwe letnie śniadanie, dodając świeżą, sezonową słodką kukurydzę (czy wiesz, że to pełne ziarno?) i dużo guaku, aby ostudzić trochę przypraw w obfitym nadzieniu.
3. Zdrowa 5-składnikowa granola wolnowarowa
Przygotowanie własnej granoli jest o wiele łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać — wystarczy wrzucić bogate w błonnik płatki owsiane i lekką, przyspieszającą metabolizm przyprawę do wolnowaru i co jakiś czas mieszać. Nałóż trochę jogurtu i dodaj jagody lub banany, aby uzyskać orzeźwiającą alternatywę dla zwykłej miski płatków zbożowych.
4. Wolnowarowy omlet warzywny
Robienie omletów na zamówienie jest ambitne (i pozwala ci skierować swoją wewnętrzną Julię Child), ale po kilku, całe to przewracanie może stać się więcej pracy, niż jest warte. Ten przepis na powolne gotowanie jest nie tylko pełen warzyw, które dodają trochę błonnika do całego białka, ale także służy od czterech do sześciu osób jednocześnie, więc nie musisz stać przy kuchence, przygotowując poszczególne porcje. Smacznego!
5. Wolnowarowe lepkie bułeczki pekanowe
Czasami na śniadanie wystarczy tylko lepkie ciasto. Te bułeczki z karmelem nie tylko zawierają zdrową dla serca mąkę pełnoziarnistą i ułamek masła używanego w tradycyjnych przepisach na lepkie bułeczki – czyniąc je dekadenckimi, ale nadal zdrowymi – ale pieczenie ich w powolnym naczyniu oznacza brak konieczności podgrzewania dom, włączając piekarnik. Nazywamy to słodkim początkiem dnia!
6. Zdrowa zapiekanka śniadaniowa w garnku
Choć są pyszne, zapiekanki śniadaniowe mogą czasami być bardzo ciężkie, przez co godzinę później żałujesz posiłku. Ta zdrowsza odmiana jest pełna warzyw i nadal zawiera ziemniaki z cebulą, bekon i ser – wszystko, czego potrzebujesz od wygodnego jedzenia.
7. Bezzbożowe bułeczki jagodowe w garnku
Ze świeżymi jagodami pękającymi ze szwów i bezglutenową bazą z mąki migdałowej, te bułeczki mogą wyglądać jak deser, ale są wystarczająco zdrowe i sycące na śniadanie. Bonus? Metoda powolnego gotowania eliminuje potrzebę wyrastania ciasta!
Przystawki, Zupy i Sałatki
8. Chudy dip szpinakowy z parmezanem
Dip szpinakowo-parmezanowy jest zawsze ulubieńcem tłumu, ale kto chce być przytłoczony tym ciężkim mlekiem w upale? Ten rozjaśnia wszystko, używając lekkiej śmietany i jednego z naszych ulubionych zamienników przepisu, greckiego jogurtu. Podawaj przy następnej letniej klapie, aby Twoja kuchnia była chłodna, a tłum zdrowy.
9. Zupa z dyni, batatów, marchwi i białej fasoli
Wprowadź w ciepłe dni zupę, która celebruje najlepsze produkty sezonu — żółtą dynię. W tym przepisie główne miejsce zajmuje warzywo z dodatkiem witaminy C, z dodatkiem słodkich ziemniaków, marchewki i białej fasoli dla dodatkowego smaku. Schładzanie porcji wymaga dodatkowego kroku, ale na chłodne i kremowe rezultaty warto poczekać.
10. Letnia zupa wolnowarowa
Zupa, częściej kojarzona z zimą, jest aktualizowana o ciepłą pogodę dzięki dodaniu letnich składników, takich jak cukinia, pomidory i bazylia. Jeśli nie zawiera mięsa, pomiń bekon – w przeciwnym razie nie martw się tłuszczem nasyconym w kilku plasterkach; może być dla ciebie dobry (i jest całkiem smaczny!).
11. Kukurydza wolnowarzona w kolbie z masłem chili i limonką
Czasami letni deszcz rujnuje twoje plany grillowania, ale ten przepis pozwala ci zrobić niesamowitą, zwęgloną kukurydzę w kolbie bez grilla. Ta wersja wykorzystuje nacieranie limonki chili, ale możesz też wypróbować różne wersje sosu do tego przystawki, takie jak te polecane tutaj: pesto, curry w proszku, mleko kokosowe i Sriracha.
12. Zdrowsza smażona fasola w garnku
Te ziarna mogą potrzebować trochę czasu na gotowanie, ale dają gigantyczną partię 12 porcji, którą można łatwo zamrozić. Domowy przepis zapewnia również, że twoje nakładki do taco nie będą dostarczane z mocną dawką smalcu, której używa tak wiele wersji kupionych w sklepach lub restauracjach. Nadziewaj je do burrito, wrzuć je do sałatek lub po prostu zjedz je prosto – są tak nieodparte!
13. Niemiecka sałatka ziemniaczana wolnowarowa
Jakie letnie gotowanie, piknik lub potluck są kompletne bez sałatki ziemniaczanej? Przyprawy na bazie musztardy, bez majonezu, sprawiają, że idealnie nadaje się do zabierania na spotkania na świeżym powietrzu bez zepsucia. Bonus: Mocne posypanie koperkiem dodaje trochę blasku, a także flawonoidy, które mogą złagodzić rozstrój żołądka.
znaczące tatuaże na palcach
14. Pieczone warzywa wolnowarowe
Kto powiedział, że na zewnątrz musi być zimno, aby cieszyć się ciepłymi warzywami? Nie ma nic prostszego ani bardziej konfigurowalnego niż ten przepis: użyj swoich ulubionych produktów, ulubionych ziół i odrobiny oliwy z oliwek, aby pomóc wchłonąć składniki odżywcze z warzyw. Profil triacyloglicerolu w posiłku moduluje poposiłkowe wchłanianie karotenoidów u ludzi. Goltz SR, Campbell WW, Chiitchumroonchokchai C. Odżywianie molekularne i badania żywności, 2012, październik; 56 (6): 1613-4133.
15. Łatwa sałatka taco z kurczakiem w garnku i czarną fasolą
Ta łatwa w garnku mieszanka kurczaka, czarnej fasoli, salsy, kminku i przypraw do taco jest idealna do sałatki lub własnej miski z burrito. Nie mamy też dość pikantnego sosu z kolendry z awokado i maślanki blogerki, który jest niesamowity w połączeniu z tą sałatką – ale brzmi też jak świetny dodatek do kanapek.
Główne dania mięsne
16. Tajska sałatka ze stekiem w garnku
Kremowy dressing z orzeszków ziemnych, słodkie kawałki mango i wolno gotowana wołowina sprawiają, że ta sałatka bardziej nadaje się na przystawkę niż na przystawkę. Karkówka jest krucha, kapusta chrupiąca, a orzeszki ziemne dodają chrupkości. Przy tak dużej konsystencji i smaku, nigdy więcej nie pomyślisz o sałatce jako o wiotkiej, rozmoczonej zieleni.
17. Wolnowarowa sałatka z kurczaka Santa Fe
Przygotuj porcję tej sałatki z kurczakiem w niedzielę, a przez cały tydzień będziesz mieć zdrową opcję na lunch. W przepisie nie ma ani odrobiny majonezu, ale południowo-zachodnie smaki bogatej w przeciwutleniacze kolendry, kminku wspomagającego trawienie i wzmacniającego odporność czosnku nadają wiele walorów smakowych i zdrowotnych. Odporność: rośliny jako skuteczne mediatory. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM. Przeglądy krytyczne w naukach o żywności i żywieniu, 2014, październik;54(10):1549-7852. Dodaj miarkę do mieszanej zieleniny, w picie lub między kromkami tostów.
18. Wolnowar Low-Country Gotowanie w niskiej temperaturze
Zawsze myślałeś, że musisz być blisko plaży, aby cieszyć się gotowaniem owoców morza? Udowodnij, że się mylisz z tym przepisem, który przynosi klasyczny dom z nizin za pomocą garnka. Znajdują się tutaj wszystkie typowe składniki, od ziemniaków i kolb kukurydzy po krewetki, które są dobrym źródłem selenu zwiększającego odporność. Butelka piwa jest opcjonalna, ale tak czy inaczej, to gotowanie przeniesie letnie przyjęcie prosto na stół kuchenny.
19. Wolnowarowe azjatyckie okłady z sałatą drobiową
Kuchnia azjatycka może nie jest pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jeśli chodzi o przepisy na powolne gotowanie, ale ta nasączona sosem hoison mieszanka pokazuje, że można to zrobić i może być pyszne! Chociaż jest wystarczająco lekki na lunch w ciepłe dni, dodatek ryżu do kurczaka i warzyw sprawia, że jest to pełny posiłek. Kasztany wodne dają zabawny chrup i uderzenie potasu.
20. Papryka faszerowana wolnowarem
Ten przepis przesuwa kopertę na więcej niż jeden sposób, zamiast tego wpychając typowe składniki zapiekanki do papryki i powoli je gotując, a nie piecząc. Dodanie dużej ilości cebuli, selera i przypraw to wygodny i prosty sposób na dodanie smacznych warzyw do mięsa, fasoli i ryżu bez nadmiaru tłuszczu i konserwantów.
21. Skrzydełka z czosnku miodowego przyjazne dla paleo
Dla większości mięsożerców rzadko kiedy latem nie pojawiają się skrzydełka z kurczaka. Zamiast próbować smażenia w głębokim tłuszczu, wybierz ten przepis na garnek. Wzywając do dużej ilości czosnku, obfitego wlewu miodu bogatego w przeciwutleniacze i opcjonalnego kawałka cayenne, te skrzydełka są idealnym sposobem na rozpoczęcie każdego spotkania! Aktywność przeciwutleniająca trzech próbek miodu w stosunku do ich składników biochemicznych. Chua LS, Rahaman NL, Adnan NA. Journal of Analitical Methods in chemistry, 2013, Aug.;2013():2090-8865.”>Aktywność przeciwutleniająca trzech próbek miodu w zależności od ich składników biochemicznych. Chua LS, Rahaman NL, Adnan NA. Czasopismo metod analitycznych w chemii, 2013, sierpień;2013():2090-8865.
22. Coney Dogsney
Nic tak nie krzyczy latem jak hot dog, a tę kultową wersję można odtworzyć bez grilla. Zmieszane z sosem pomidorowym, Worcestershire i mnóstwem przypraw, chili będzie tak soczyste i aromatyczne jak zawsze. Wybierz dowolny rodzaj psa i załaduj go!
23. Hawajskie kanapki z kurczakiem z grilla?
Glazurowane plastry ananasa i sos ananasowy nadają tej kanapce tropikalny charakter oraz dawkę enzymu przeciwzapalnego, bromelainy. W połączeniu z wolno gotowanym kurczakiem oblanym sosem barbecue (zrób swój własny!) i ułożonym warstwowo na bułkach kanapkowych, to prawdziwy karnawał smaków i tekstur.
24. Wolnowarowe tacos z kurczaka
Ten przepis na taco składa się z bardzo prostej bazy z posiekanego kurczaka i dodaje trochę pokrojonej w plastry kukurydzy z kolby, awokado, karmelizowaną cebulę i kolendrę. Możesz również rzucić to na wierzch sałatki lub miski ryżu, aby uzyskać opcję bezglutenową.
25. Łosoś wolnowarowy
Mięso nie jest jedyną rzeczą, którą możesz zrobić w powolnej kuchence. Ten przepis to świetny przewodnik po przygotowaniu łososia, więc możesz go użyć do dowolnej ulubionej potrawy. Możesz dostosować tę wersję do dowolnych warzyw lub sosów, które lubisz, aby uzyskać dodatkowy smak.
26. Wieprzowina szarpana wolnowarowa
Letni przegląd przepisów bez wzmianki o Karaibach? Niepojęty! Te małe kanapki z wieprzowiną nabierają wyspiarskiego charakteru dzięki niesamowitej marynacie jerk i salsie ananasowej. Bloger podaje przewodnik, ile wieprzowiny należy użyć w oparciu o liczbę osób, które obsługujesz, ale uważamy, że powinieneś zrobić to wszystko – to będzie niesamowite resztki.
wiki pięćdziesiąt odcieni szarości
27. Wolnowar Wołowina Sezamowa
Możesz być zaskoczony, ile składników na ten pozornie egzotyczny przepis masz już w swojej spiżarni. Brązowy cukier, czerwona papryka i czosnek nadają zdecydowanie przypominającą grilla nutę azjatyckim smakom oleju sezamowego i sosu sojowego, które marynują chude mięso. Idź liberalnie z dodatkami z nasion sezamu – te małe chłopaki są wypełnione witaminami z grupy B, które wspierają zdrowie oczu, mięśni, skóry i włosów.
Dania Główne wegetariańskie i wegańskie
28. Letnia lasagna wolnowarowa z cukinią i bakłażanem
Lasagne może być całodzienną przygodą między gotowaniem makaronu, ubijaniem sosu i robieniem wszystkich nadzień. Zapomnij o tym z garnkiem. Ugotuj mieszankę warzywną; następnie ułóż go sosem, makaronem i serem; i pozwól swojej powolnej kuchence zrobić całą magię. Wibrujące, bogate w likopen pomidorki koktajlowe i świeża kukurydza sprawiają, że letnia obfitość błyszczy jeszcze bardziej w tym klasycznym zimowym daniu.
29. Ciecierzyca z masłem wolnowarowym
Ciecierzyca to jedno z najsmaczniejszych źródeł białka, jakie możemy sobie wyobrazić – nawet jeśli jesz mięso. Ten przepis to odmiana klasycznego indyjskiego dania z kurczaka w maśle i zamieniona ciecierzycą i tofu na posiłek, który świetnie komponuje się z ryżem, sałatką lub wszystkim samodzielnie!
30. Wolnowar Veggie Fajitas
Zrób ten meksykański ulubiony bez konieczności pilnowania warzyw nad kuchenką. Te wygodne fajitas pełne pomidorów i wielobarwnej papryki sprawiają, że przyjmowanie codziennej dawki witaminy C to pestka.
31. Greckie faszerowane papryki wolnowarowe
Chociaż zrobilibyśmy to z brązowym ryżem, aby uzyskać więcej błonnika, przepis jest nadal świetny na cieplejszą pogodę. Klasyczne greckie smaki czerwonej papryki, oliwek, fety, pietruszki i oregano są idealne jako dodatek lub posiłek na ciepło lub na zimno.
32. Pikantny włoski wolnowar Tempeh
Nie ma tu szkicowych mięs! Ten przepis wykorzystuje tempeh jako wegański substytut sosu bolońskiego. Nieprzetworzona forma soi, tempeh, jest również fermentowana, co oznacza, że doskonale nadaje się do promowania zdrowia jelit. Niech się ugotuje z mnóstwem przypraw i kilkoma letnimi warzywami, a rezultaty zachwycą każdego przy stole.
33. Wegetariańska wolnowar z soczewicą Sloppy Joes Over Spaghetti Squash
Są tanie, wszechstronne, bogate w żelazo, o niskim indeksie glikemicznym… a to dopiero początek. Nasza miłość do soczewicy jest głęboka, a ten przepis prezentuje ją w znacznie bardziej kreatywny sposób niż podstawowa zupa. Pozwól im spędzić kilka godzin z kilkoma warzywami i przyprawami, a zmniejszą się do obfitej mieszanki zawierającej osiem gramów białka na porcję – nieźle jak na bezmięsny posiłek!
34. Wolnowar wegańskie czerwone curry
Jeśli mogą jeść curry w tropikalnych temperaturach Tajlandii, możesz je zjeść również latem. W tym wegańskim i bezglutenowym przepisie pojawiają się zwykli podejrzani, tacy jak mleko kokosowe, szalotki i soja, podczas gdy niekonwencjonalny dodatek ciecierzycy dodaje trochę białka, aby jeszcze bardziej wzmocnić profil odżywczy.
35. Wolnowarzysty wegański sos pomidorowy z kremem
Jasne, wymaga to więcej pracy niż otwieranie słoika kupionego w sklepie sosu, ale nie pożałujesz, że możesz kontrolować cukier i sól w tej domowej wersji pełnej produktów. Zachowaj trochę masy, aby nadać jej rustykalny charakter i nie skąpij podczas mieszania bazylii – ma właściwości poprawiające pamięć i jest to zdecydowanie jeden posiłek, którego nie będziesz chciał zapomnieć.
36. Wolnowar warzywny Sukkotaż
To łatwe danie jest ulubionym daniem południowego lata, z mnóstwem warzyw i dodatkiem ostrego sosu. Przygotowanie zajmuje tylko 15 minut, a potem będziesz zdumiony, ile czterech godzin w powolnej kuchence może zdziałać dla smaków tego dania.
37. Tacos z jęczmienia i fasoli z kremem chipotle z awokado
Jeśli obawiasz się eksperymentowania z nowymi ziarnami, powolna kuchenka usuwa czynnik zastraszania, wykonując całą pracę za Ciebie. Tutaj jęczmień dodaje nieco wyjątkowości (wraz z błonnikiem) do tych wegetariańskich tacos, wraz z typowymi podejrzanymi o czarną fasolę i kukurydzę. Schłódź mieszankę polewą z jogurtu greckiego i awokado i przygotuj się na bezmięsną fiestę.
Tom Riley (aktor)
38. Lasgana z bakłażanem wolnowarowym
Jeśli kupa ciepłego makaronu i sera nadal brzmi trochę za dużo, gdy na zewnątrz gotuje się na wolnym powietrzu, spróbuj zamiast tego tej wegetariańskiej lasagne bez makaronu. Z czterema warstwami sosu pomidorowego, ziół, sera, papryki i cebuli to danie jest zarówno zdrowe, jak i godne drugiej pomocy.
Desery
39. Zapiekane Brzoskwinie
Jeśli nie masz pewności co do swoich zdolności do robienia deserów, te zapiekane brzoskwinie są imponujące i nie sprawią, że będziesz się spocić. Jeśli twoje owoce są wyjątkowo słodkie, spróbuj zmniejszyć nieco cukier, a następnie pozwól, aby przyprawy i powolna kuchenka wykonały resztę pracy. Podawać z lodami bananowymi.
40. Ciasto z lawą wolnowarową Pina Colada
Koktajl już smakuje jak deser, więc dlaczego nie zrobić z niego prawdziwego? Otrzymasz zdrowe, poprawiające poziom cholesterolu tłuszcze z rozdrobnionego mleka kokosowego i kokosowego, a także witaminę C z ananasa. Śmiało i dodaj trochę rumu – nie powiemy.
41. Wolnowar Berry Cobbler
Świeże jagody to jedna z najlepszych części lata: są słodsze niż kiedykolwiek i niesamowicie wszechstronne składniki do gotowania. W ciągu dwóch godzin zmieniają się w słodki, syropowaty smak z kruchą posypką w tym przepisie, który idealnie nadaje się do serwowania po burgerach.
42. Ciasto piernikowe wolnowarowe
Piernik to nie tylko święta. Ten niesamowity przepis świetnie komponuje się z lodami waniliowymi i zdziwiłbyś się, ile składników masz już w swojej spiżarni. Brzmi to dla nas jak idealny przepis na deser na ostatnią chwilę.
Pierwotnie opublikowany w maju 2015 r. Zaktualizowany w maju 2016 r.
