Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Z dobrą nowiną na słodki nowy rok liczymy również na gruby plaster chałki z kroplą miodu. Tak jak uwielbiamy ten pleciony chleb w kształcie poduszek, szukamy również najlepszych możliwych dań głównych i przystawek, które upchną na naszym talerzu, gdy tylko zajdzie słońce. Weź mały kawałek babcinego kugla, aby być uprzejmym, a potem idź do miasta na te siedem potraw zatwierdzonych przez Rosz Haszana.
1. Wolno pieczony mostek
Ułożyliśmy mostek na kawałku chałki: Proszę, zostaw nas w spokoju na resztę nocy. Poważnie, jeśli na twoim stole Rosz Haszana nie ma wolno gotowanego, karmelizowanego, wyjątkowo delikatnego mięsa szarpanego, równie dobrze możesz po prostu zrobić PB&J. Piecz wołowinę powoli przez sześć godzin i nie mniej… wiemy, że to długo, ale poczekaj, aż ugryziesz.
2. Cydr jabłkowy Burbon
Zadzwonić w nowy rok bez koktajlu? Nie sądzę. Toast l’chaim z tym sezonowym napojem jabłkowo-miodowym, z dużą ilością burbona. Ciepły kubek tego plus tostowany kawałek chałki brzmi jak jedyny sposób na rozpoczęcie (i zakończenie) wieczoru.
3. Kurczak z granatem
Nie masz ochoty robić sześciogodzinnego mostka? Rozumiemy. Zamiast tego spróbuj tego słodkiego i lepkiego kurczaka z granatem. Sok z granatów, sos chili i ocet ryżowy mogą wydawać się nieprawdopodobną kombinacją, ale zmienisz melodię, gdy będziesz mieć skrzydełka w obu dłoniach. Kto przyniósł serwetki?
Pomysły na prezent panieński last minute
4. Ful Medames z Hummusem
Popularne danie z Bliskiego Wschodu, ful medames, to zupa z ugotowanej fasoli fava z cytryną i czosnkiem. Hummus, codzienna pasta do smarowania w Izraelu, uzupełnia ciepłą fasolę, nie oferując zupełnie innego smaku (patrząc na ciebie, hummus pieczony z czerwoną papryką). Podawać jako przystawkę przykrytą posiekanymi ziołami i jajkami na twardo oraz dużymi kawałkami pity lub chałki, najlepiej podgrzanych w piekarniku do maczania.
5. Chała pełnoziarnista
Challah nie jest trudna do wykonania i nie wymaga dużo aktywnego czasu na przygotowania. Potrzeba jednak godzin na odpoczynek i pieczenie (nie mówiłeś, że dziś wieczorem składasz pranie? Nadszedł czas!). Posłodź pełnoziarniste ciasto odrobiną brązowego cukru, a gwarantujemy, że będziesz chciał zaoszczędzić połowę na poranne francuskie tosty z chałką.
6. Sałatka z pomarańczy i granatów
Szukasz szczęścia w nadchodzącym roku? Chrup wszystkie słodkie granaty, które możesz włożyć w łapy, zaczynając od tej jasnej sałatki. Chrupiący koper włoski czerpie trochę słodyczy z pomarańczy, a pieprzna rukola pasuje do pikantno-słodkiego miodowego vinegrette, kęs za kęsem. Zielona sałatka kto?
7. Ciasto miodowo-jabłkowe
Jabłka i miód to niezbędnik przy stole Rosz Haszana (chcesz mieć słodki nowy rok, prawda?), a to ciasto jest najlepszym rozwiązaniem w degustacji. Posłodź po prostu – zgadłeś – miodem i cienkimi jak papier plasterkami jabłka, a między owocami ułóż delikatne ciasto owsiane i mąkę migdałową. Pokrój duży kawałek, machając na pożegnanie kupionemu w sklepie torcie cioci Marshy.
