Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Zdjęcie: http://soylent.me
Dni jedzenia są policzone — a przynajmniej w to wierzy blogosfera. Grupa niezwykle zajętych millenialsów, body hackerów i odważnych dziennikarzy znalazła sposób na obejście wspaniałej rozrywki związanej z żuciem i zamiast tego połyka swoje odżywianie po jednej szklance na raz. A to wszystko dzięki Soylent , kremowy koktajl zastępujący posiłek opracowany przez inżyniera, który został inżynierem w branży spożywczej, Roba Rhineharta.
Pierwszy raz o tym pisałamEksperyment Rheinharta po jedzeniuw marcu, po tym, jak przez ponad miesiąc zamienił jedzenie na Soylent. Od tego czasu firma Soylent rozwinęła się od osobliwości kuchennej do biznesu na pełną skalę, z sześcioma pracownikami i ponadmilion dolarów zbiórki funduszy na zasadzie crowdsourcinguprzez Crowdtilt . Po rozmowie z Rhinehartem w sierpniu o potwornie udanym wzroście jego firmy — i niekończącym się strumieniu ściskającej nos prasy — wiedziałem, że nadszedł czas, aby umieścić mój Soylent tam, gdzie są moje usta.
Zespół Soylent przysłał mi próbny zapas substancji, z której żyłem przez trzy dni, rejestrując moje doświadczenia . Pytania pod ręką: Czy Soylent naprawdę jest opłacalnym substytutem żywności? I czy jako królik doświadczalny przetrwam 72 godziny, żeby czytelnicy nie musieli tego robić?
Dzień 1 — Rozpoczyna się podróż
Zanim zagłębiłem się w wyzwanie Soylent, pomogło mi to ustawić kilka parametrów:
- Nie jadłem nic poza Soylentem przez 72 godziny, od 20:00 we wtorek do 20:00 w piątek. (Początkowo poprosiłem o tygodniową dostawę Soylent, ale ze względu na wysyłkę SNAFU otrzymałem tylko trzy dni).
- Zjadałbym tylko jednodniowy zapas Soylent (2200 kalorii dla mężczyzn, 1800 dla kobiet) w każdym 24-godzinnym oknie. Ponieważ moja normalna dieta zawiera ponad 3000 kalorii dziennie, moje ciało pobierałoby znacznie mniej energii niż normalnie.
- Przez cały czas trwania eksperymentu utrzymywałbym normalny harmonogram snu, czuwania i pracy. Planowałem też zachować swój zwykły harmonogram ćwiczeń, chociaż pewne komplikacje zniweczyły ten cel (więcej poniżej).
- Po każdej porcji Soylent zapisywałem mój głód, poziom energii i ogólne odczucia. Podczas kilka odważnych dusz odnotowałem ich wagę, pracę krwi i inne dane biometryczne w trakcie badań Soylent, miałem tylko trzy dni, aby zobaczyć, jak wygląda dieta bez jedzenia. Można śmiało powiedzieć, że moje podejście było bardzo dalekie od naukowego.
Soylent przybył w standardowym brązowym pudełku, które wydawało się bardziej odpowiednie do wysyłki nowegoWałek z piankiniż odżywki wspierające moje ciało przez trzy pełne dni. Wewnątrz znajdowały się trzy białe, zamykane torebki ozdobione logo firmy — każda zawierająca dzienny zapas niepsującego się proszku — wraz z trzema małymi fiolkami oleju rzepakowego (główny zapas tłuszczu) i trzema kapsułkami omega-3 . Połączenie tych części teoretycznie dałoby wystarczającą ilość kremowego smoothie, aby zapewnić mojemu organizmowi pełny profil odżywczy. oficjalne instrukcje Soylent Zalecamy jednorazowo przygotować zapas na cały dzień, a następnie podzielić go na trzy 1-litrowe pojemniki.
żona Brocka Lesnara
Na pierwszy smak Soylent nie był taki zły. Był tylko nieco gęstszy niż standardowy shake proteinowy, a smak przypominał mi wodniste płatki owsiane. Heck, to było nawet sycące, co natychmiast zmniejszyło mój niepokój związany z 72 godzinami zbliżającego się głodu.
Ale mniej więcej w połowie ta przyjemna pełnia zamieniła się w ciężkie chlupotanie, gdy mój żołądek starał się pomieścić pełny litr rzeczy (zaskakujące, biorąc pod uwagę moją historię przejadania się wszystkim odkoniki polnedo10 nowojorskich hot-dogów). Koniec „posiłku” było trochę kłopotów, ponieważ bardziej ziarniste cząsteczki, które osiadły na dnie, zrobiły nieapetyczny ostatni łyk.
Kolejne dwa wstrząsy nastąpiły w podobny sposób i przed kolacją nowość mikstury zdecydowanie się skończyła. Po próbie przygotowania ostatniej porcji w ciągu dnia w butelce z wytrząsarką proteinową – która sromotnie nie rozpuściła większości większych kawałków – postanowiłam pozostać przy blenderze do końca eksperymentu.
Dzień 2 — Wielki Biały Bloat
Obudziłem się drugiego dnia, czując się mniej więcej tak samo jak w każdy inny dzień tygodnia: trochę zmęczony, lekko oszołomiony i zdecydowanie głodny. Pierwszy koktajl tego dnia smakował bardziej jak piasek niż płatki owsiane, chociaż pomogło dodanie szczypty cynamonu . Litr jedzenia szybko zastąpił mój głód wzdęciami i o 10 rano zapadałem się jak najgłębiej w fotel, aby uniknąć rozchlapywania zawartości żołądka.
Obiad był bardziej podobny, tym razem z dodatkiem ekstraktu waniliowego, aby odetchnąć. (Soylent zaleca eksperymentowanie z przyprawami i ekstraktami, aby poprawić smak.)
I wtedy zaczął się gaz. Powoli, stopniowo, od późnego ranka do wczesnego popołudnia, wzdęcie schodziło z żołądka do zakamarków układu pokarmowego. Zamiast zaplanowanej sesji gimnastycznej spędziłem ponad godzinę po południu skulony w łazience, niepewny, czy jestem po prostu zagazowany, czy nagle odetchnąłem od katastrofy trawiennej.
Oszczędzę czytelnikom zbyt wielu szczegółów, ale zdecydowanie nie tylko ja doświadczam takich objawów. Lee Hutchinson z Ars Technica doświadczył podobnych wzdęć, co, zdaniem twórcy Soylenta, Rhineharta, było sporadycznym wczesnym efektem ubocznym od czasu „ niektóre bakterie jelitowe nie są przyzwyczajone do rozpuszczalnego błonnika „ w formule.
Wypiłem ostatni koktajl dnia podczas firmowego happy hour, chwytając oburącz butelkę Soylent do blendera, aby oprzeć się pokusie chrupiących, słonych przekąsek rozrzuconych po biurze. W chwili, gdy poczułem, że zbliża się druga runda gazu, rzuciłem się do domu, by samotnie przeżyć burzę.
Dzień 3 — Rozciąganie w domu
Napad kaszlu obudził mnie przed alarmem ostatniego dnia Soylent, co pomogło potwierdzić podejrzenie, które miałem od czasu napotkania większych cząstek w pierwszym dniu: walczyłem z problemami z gardłem przez prawie rok, odkąd byłem w szpitalu z strep w 2012 roku i chociaż tego lata w końcu udało mi się opanować nagromadzenie irytującej tkanki bliznowatej, chropowatość Soylent ponownie pogorszyła mój kaszel. Ogólnie czułem się legalnie chory, ponieważ ospałość, zaburzenia trawienia i kaszel łączyły się w przybliżeniu, co wydawało się łagodnym przypadkiem zatrucia pokarmowego. Gdyby to nie był ostatni dzień mojego eksperymentu, prawdopodobnie bym to tam zakończył.
Ale zdecydowałem się przebić. Ostatni dzień eksperymentu Soylent zbiegł się z początkiem Szczyt Rewolucji Pracy , którą kryłem dla Greatist. Udało mi się skonsumować dzienne porcje przed przemówieniami oraz podczas dłuższej przerwy obiadowej w domu. Epizody wzdęć i gazów stały się dość przewidywalne, więc dotarłem do łazienki na czas, aby uniknąć większych zakłopotania – chociaż nadal siedziałem z tyłu, aby zachować bezpieczeństwo.
Zanim minęła 20:00 trzeciego dnia — 72 godziny co do sekundy po ostatnim spożyciu prawdziwego jedzenia — nie mogłem się doczekać, aż zjem coś stałego. Gdy tylko zegar w moim telefonie pokazał mi, że jestem czysty, podniosłem go do lokalnej winiarni i kupiłem pierwsze ciasto pokryte lukrem, jakie udało mi się znaleźć.
Na wynos
Soylent może dla niektórych zrewolucjonizować odżywianie, ale jak wskazują moje doświadczenia, zdecydowanie nie dla wszystkich. Tak, istnieje wiele przykładów osób, które przeszły na dietę całkowicie soylentową i czułem się świetnie, robiąc to — w tym jego wynalazca. Ale chociaż moja trzydniowa próba nie wystarczyła, aby wyciągnąć wnioski na temat długoterminowego spożywania Soylent, na razie odstraszyły mnie wczesne skutki uboczne.
To powiedziawszy, etos Soylent wykracza poza dotychczasową formułę. W sierpniu Rhinehart powiedział mi, że jego zespół już pracuje nad wersjami, które można łatwiej dostosować do indywidualnych potrzeb żywieniowych. Firma posiada również otworzył portal dla majsterkowiczów dla aspirujących hakerów żywieniowych, dając fanom i sceptykom narzędzia niezbędne do tworzenia i modyfikowania niestandardowych mieszanek. Mając za sobą pełną moc Internetu, prawdopodobnie Soylent w końcu przekształci się w formę, którą będę mógł spożywać przez więcej niż kilka dni z rzędu — najlepiej bez gazu.
jak sprawić, by Twój chłopak poczuł się wyjątkowo
Czy próbowałeś Soylent? Czy chciałbyś? Daj nam znać w komentarzach poniżej i tweetuj autorowi swoje przemyślenia @d_tao .
