Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jeśli istnieje jedna tajna broń, którą zalecamy mieć w swoim arsenale przypraw, jest to zaatar. Ale smaku Bliskiego Wschodu nie można przypisać jednej przyprawie; to właściwie mieszanka (stąd jej super pikantny smak). Mieszanka prażonych nasion sezamu, suszonego oregano i majeranku (lub tymianku) oraz sumaka i zaataru doskonale łączy się ze składnikami tak prostymi jak jajka i tak bogatymi jak szakszuka iPizza. Niezależnie od tego, czy jesteś wielbicielem zaatara, czy nowicjuszem, te dziewięć przepisów to doskonały sposób, aby w pełni wykorzystać mocną przyprawę.
1. Kalafior Pieczony Zaatar Z Daktylami, Orzeszkami Piniowymi i Tymiankiem
Świetna jako dodatek lub danie główne, ta sałatka z kalafiora z pewnością przypadnie Ci do gustu. Połączenie suszonych i świeżych ziół nadaje potrawie na bazie warzyw świeży kęs, a daktyle i orzeszki pinii dodają mu głębi. Uwielbiamy podwajać przepis i używać resztek w sałatkach, mieszając je z białkiem (jak grillowany kurczak) i kładąc na nim jajko w koszulce na brekky.
2. Pieczona Pierś z Kurczaka Za’atar
Sekret soczystych piersi z kurczaka: dużo o’ marynata (i dużo czasu marynowania). Ten przepis inspirowany Ottolenghi wykorzystuje marynaty z cytrusami i przyprawami, aby kurczak był wilgotny i aromatyczny, jak to tylko możliwe. Połącz z grillowanym bakłażanem lub na rukoli. Aby uzyskać dodatkową soczystość, podlej kurczaka podczas pieczenia.
3. Izraelska Sałatka Power Z Pieczonymi Słodkie Ziemniaki Za’atar
Chociaż uwielbiamy sałatki, znalezienie takiej, która faktycznie nas syci, może być trudne. Ta mocna sałatka daje nam jednak satysfakcję do obiadu (zwłaszcza gdy dodamy białko, jak tofu czy kurczak). Wykonany z bogatej w błonnik ciecierzycy i słodkich ziemniaków, doprawiony cytryną, tahini, czerwoną kapustą, zieloną cebulką, ogórkiem, pietruszką i orzechami włoskimi, jest idealną ilością chrupiącego, pikantnego i świeżego (a czy wspominaliśmy o nadziewaniu? ).
4. Pizza Za’atar z Dukkah Labneh i Fioletową Cebulą
Nie możesz się zdecydować między kanapką pita a pizzą? Mówimy, że całkowicie pomiń dostawę i wybierz ten domowy, bezserowy spin na ulubionym ciastku. Prosty sposób z dodatkiem labneh, rzodkiewki i cebuli jest wyśmienity, ale dorzucenie na wierzch dodatkowych warzyw, takich jak oliwki kalamata, pieczona czerwona papryka lub karczoch, nigdy nie zaszkodzi. Im więcej dodatków, tym weselej?
5. Zielony Tomatillo Shakshuka
Shakshuka, poznaj SHREKA-shuka. W tym przepisie zamiast tradycyjnych czerwonych pomidorów używa się zielonych pomidorów, dzięki czemu potrawa zyskuje dodatkowy posmak i dodatkowy sok. Aby uzyskać najbogatszy smak, podsmaż pomidory, paprykę i cebulę; mieszaj z ziołami; dodaj mieszaninę na patelnię; a następnie wrzuć jajka. Podawać z chlebem pita na ciepłym zakwasie lub zakwasem.
6. Letnia Sałatka Panzanella Z Grzankami Za’atar
Sałatki Panzanella mają wszystkiego po trochu. Ten przepis czerpie słodycz z brzoskwini, chrupiące z grillowanej kukurydzy i grzankami orkiszowymi, bogactwo z awokado i świeżość z siekanej bazylii. Idealna na grilla lub lekką kolację (podawaj z pomarańczowym winem), a jeszcze lepiej jako resztki, ta sałatka to prezent, który wciąż daje. (Psst… sugerujemy przechowywanie dodatkowych grzanek oddzielnie od owoców, warzyw i dressingu, aby nie rozmokły.)
7. Dwa razy pieczona dynia Delicata z chrupiącą pieczoną ciecierzycą zaatar
Faszerowana dynia to jedna z naszych ulubionych kolacji. Ale czasami może być trochę ciężki. Ten przepis sprawia, że wszystko jest lekkie, używając dyni delicata (mniejszej, mniej mięsistej dyni) i prostych dodatków z ciecierzycą i mżawką tahini. Jeśli masz ochotę na warzywa, wrzuć na wierzch garść rukoli lub wymieszaj smażony szpinak z mięsem z dyni przed ponownym nadzieniem.
8. Za’atar Pieczony Bakłażan
Prosta i świeża kolacja z bakłażana to idealne danie do ubicia, gdy masz ochotę na coś zdrowego, ale obfitego. Pieczeń z bakłażana z zatarem i oliwą z oliwek — przebicie bakłażana nożem przed pieczeniem pomaga im wchłonąć smak — i jest umieszczana na ciepłym łóżku z ziaren i posypana świeżym pomidorem i sałatką z oliwek. Najlepsza część? Ostatnia mżawka tahini (lub tzatziki).
9. Sałatka z wiosennego groszku z orzechami włoskimi i jogurtem zaatar
Mayo, odejdź. Ta kremowa sałatka używa greckiego jogurtu jako dressingu, wraz z solą morską, czosnkiem i zatarem, dzięki czemu jest świeższa i lżejsza niż większość sałatek na bazie śmietany. Kolejny pro ruch: użycie świeżego groszku zamiast mrożonego, co zapewnia znacznie przyjemniejszą chrupkość – i oczywiście smak. Średnia sałatka z groszku? Absolutnie nie. Najlepsza sałatka z groszku? Całkiem możliwe.
pierwsza seks-impreza
