Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jako pracujący rodzic żonglujący wymagającym harmonogramem podczas opieki nad dzieckiem może czasami wydawać się zniechęcający. Teraz jest jeszcze jedna urocza, ale bezradna osoba, którą trzeba się zająć, a wieczory spędzone na oglądaniu Netflixa i delektowaniu się lampką wina zamieniły się w pakowanie pieluch, koordynację odbioru i odbioru, pompowanie i/lub mieszanie butelek z formułami.
Dodanie zadania przygotowania jedzenia dla dziecka do mieszanki może wydawać się szalone, zwłaszcza że gotowe produkty są powszechnie dostępne w większości sklepów. Ale możesz być zaskoczony, wiedząc, że przygotowanie jedzenia dla dziecka w domu może być całkiem łatwe i może zaoszczędzić czas i pieniądze na dłuższą metę.
Wprowadzenie dziecka do jedzenia
Istnieją dwa główne zalecenia dotyczące tego, kiedy Twoje dziecko będzie gotowe do przyjmowania pokarmów stałych. Pierwsza czeka, aż Twoje dziecko skończy 6 miesięcy. Ta filozofia wywodzi się z idei, że dzieci powinny karmić wyłącznie piersią lub butelką do 6 miesiąca życia z powodu niedoborów witaminy D. Teoretycznie spożywanie pokarmów stałych oznacza spożywanie mniejszej ilości mleka lub mieszanki zawierającej niezbędne poziomy witaminy D.
Drugą pierwszą filozofią żywności jest obserwowanie oznak gotowości. Twoje dziecko może wykazywać oznaki gotowości, jeśli:1. Jest w stanie utrzymać głowę w górze2. Siada z pomocą (lub bez)3. Akty zainteresowane jedzeniem4. Podwojona masa urodzeniowa
Kiedy już ustalisz, czy Twoje dziecko jest gotowe, będziesz chciał upewnić się, że masz wszystkie niezbędne zapasy, aby wprowadzić jemu lub jej pokarmy stałe. Niektóre rzeczy, które możesz rozważyć, to:
- Wysokie krzesło
- Śliniaki
- Łyżeczki dla niemowląt wystarczająco wąskie, aby ugryźć małe usta
- Narzędzia potrzebne do przygotowania przecierów, takie jak blender, robot kuchenny, młynek do żywności lub specjalistyczny sprzęt
- Przechowywanie żywności na resztki jedzenia i luzem
Proste domowe przepisy z dynią piżmową
To, hm, powiedzmy, męskie warzywo może wyglądać jak onieśmielająca, zniechęcająca forteca, którą można zniszczyć tylko nożem kuchennym, ale nie daj się zwieść męskiej i solidnej powierzchowności. Nie jest trudniej wbić się w jednego z tych złych chłopców niż w arbuza. Spokojnie z odpowiednim nożem (sam jestem fanem noży Shun). Istnieją dwie podstawowe metody przygotowania dyni: pieczenie lub gotowanie na parze. Gdy masz ogólną wiedzę, możesz zastosować te metody do praktycznie każdego owocu lub warzywa.
Prażenie
Pieczenie to metoda gotowania, która wydobywa naturalną słodycz produktu. Dodanie oleju i suchego źródła ciepła karmelizuje część miąższu i wydobywa smaki i składniki odżywcze, których nie ma w gotowanych na parze i surowych produktach.
Aby upiec dynię piżmową:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni.
- Przekrój dynię na pół i usuń nasiona.
- Pokrój mięso w kostkę (opcjonalnie).
- Posmaruj miąższ olejem.
- Połóż połówki na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut, aż widelec będzie miękki.
Gotowanie na parze
Podobnie jak w przypadku pieczenia, gdy już zrozumiesz, co jest potrzebne do gotowania na parze jednego owocu lub warzywa, będziesz mógł zastosować tę wiedzę do każdego. Chociaż istnieją wymyślne urządzenia przeznaczone specjalnie do gotowania na parze, jeśli posiadasz garnek i durszlak/sitko, a nawet przykryte, bezpieczne w kuchence mikrofalowej naczynie, możesz bez problemu gotować na parze.
Aby gotować dynię piżmową na parze w kuchence mikrofalowej:
- Przekrój dynię na pół i usuń nasiona.
- Pokrój mięso w kostkę.
- Umieść w naczyniu do kuchenki mikrofalowej z 2 łyżkami wody.
- Mikrofale na pełnej mocy przez 5-7 minut, aż mięso zmięknie.
- Po ugotowaniu obierz skórkę z miąższu
- Miąższ puree tylko za pomocą blendera, blendera zanurzeniowego, robota kuchennego, młynka spożywczego lub innego narzędzia do robienia puree z żywności
Aby gotować na parze dynię piżmową na płycie kuchennej:
Rozpocznij od pokrojonej w kostkę dyni dla tej metody gotowania:
Pro Porada! Obecnie w większości sklepów spożywczych można znaleźć wstępnie pokrojoną kostkę dyni piżmowej. Chociaż ten krok może nieco obniżyć koszty i świeżość, zaoszczędzisz 10 minut pracy przygotowawczej.
Proste domowe przepisy z brzoskwiniami
Brzoskwinie są słodkim, wszechstronnym składnikiem żywności dla niemowląt. W sezonie brzoskwinie są obfite, świeże i pyszne. Poza sezonem można je znaleźć zamrożone lub nawet w puszkach.
Wikipedia o Stevem Nicksie
Przepis na przecier brzoskwiniowy
- Zdejmij skórkę z 1-2 średnich brzoskwiń
- Pokrój brzoskwinie i usuń pestki
- Zmiksuj puree za pomocą wybranego narzędzia (mikser zanurzeniowy, mikser pionowy, robot kuchenny, tłuczek lub urządzenie do przygotowywania jedzenia dla dzieci. Postępuj zgodnie z instrukcjami dołączonymi do narzędzia).
- W razie potrzeby dodaj wodę lub sok, aby rozcieńczyć konsystencję przecieru brzoskwiniowego.
- Przechowuj puree w czystym, hermetycznym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
Profesjonalna wskazówka! Tacki na kostki lodu to świetny sposób na zamrażanie i przechowywanie puree w idealnych porcjach. Po zamrożeniu umieść „kostki” w hermetycznej torbie lub pojemniku.
Klasyczny przepis na jogurt brzoskwiniowy
Klasyczne połączenie brzoskwiń i śmietany:
- Zmiksuj jedną część puree brzoskwiniowego z równymi częściami jogurtu greckiego (zwykły lub waniliowy).
Proste domowe przepisy z jagodami
Podobnie jak brzoskwinie, jagody mają sezon i kupowanie ich świeżych w szczycie sezonu jest idealne. Osobiście lubię kupować je hurtowo w dużym sklepie, takim jak Costco, i zamrażać to, czego moja rodzina nie może zjeść w ciągu kilku dni (często nie mamy żadnych resztek, ponieważ są po prostu uwielbiane w moim domu). To dla mnie świetny sposób, aby mieć do dyspozycji nadwyżkę mrożonych jagód, gdy tylko nastrój lub pora roku nadejdzie, a także sposób na to, aby żadna z dojrzałych, soczystych jagód się nie zmarnowała. Jest to korzystne dla wszystkich!
W zamrażalniku ściany komórkowe w jagodach nieco się rozpadają od kryształków lodu, dając mikroskopijne nakłucia, jednak przy robieniu puree nie stanowi to problemu. Oznacza to po prostu, że po rozmrożeniu jagody trochę oddadzą wodę, ponieważ skóra nie jest już idealnie napięta, jak u świeżych jagód.
Przepis na puree jagodowe
- Odmierz jedną szklankę świeżych lub mrożonych i rozmrożonych jagód
- Umieść jagody w blenderze, robocie kuchennym, przyrządzie do robienia jedzenia dla dzieci lub misce, jeśli ucierasz lub używasz blendera zanurzeniowego.
- Puree do uzyskania gładkości.
- Aby usunąć skórki (opcjonalnie) przepuść puree przez sitko lub młynek spożywczy.
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
Przepis na jogurt wiśniowo-jagodowy
- Usuń szypułki i nasiona z około 7-10 wiśni i przecier za pomocą wybranego narzędzia (opcjonalnie: najpierw gotowanie wiśni na parze sprawia, że są bardziej miękkie i łatwiejsze w obróbce)
- Wymieszaj puree wiśniowe, około 2 łyżki puree z jagód i 1/4 szklanki jogurtu greckiego lub waniliowego
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce lub zamrażarce
Profesjonalna wskazówka! Dodanie jogurtu do jagód i innych jagód tworzy pyszne i pożywne smoothie dla Twojego dziecka.
Inne przepisy na zdrowe jedzenie dla dzieci
Przepis na puree bananowe
- Obierz 1-2 banany
- Rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do żywności lub puree za pomocą wybranego przez siebie narzędzia
- W razie potrzeby dodaj płyn, np. sok z wody lub mleko, aby rozcieńczyć konsystencję
Przepis na mus jabłkowy
- Obierz skórkę z 2-3 jabłek
- Pokrój jabłko i usuń nasiona
- Pokrój plastry w 1/2-calowe kostki
- Piecz w piekarniku o temperaturze 425 stopni przez około 15 minut lub gotuj na parze do miękkości
- Zmiksuj ugotowane kostki jabłkowe do pożądanej konsystencji
Znaczenie wieczoru randkowego dla małżeństw
Przepis na puree z marchwi
- Obierz 5-7 marchewek
- Pokrój na 1/4 rund
- Pieczone krążki marchwi w piekarniku nagrzanym do 425 stopni przez około 15-20 minut lub gotować na parze do miękkości
- Ugotowane puree z marchewki zmiksować za pomocą wybranego narzędzia do pożądanej konsystencji
Przepis na puree ze słodkich ziemniaków
- Umieść 2 całe słodkie ziemniaki w naczyniu do kuchenki mikrofalowej z 2 łyżkami wody
- Przykryj naczynie pokrywką i mikrofalówką na 7 minut
- Ostrożnie wyjąć ziemniaki z naczynia, podzielić na połówki i pozostawić do ostygnięcia przez 5-10 minut
- Zbierz miąższ słodkich ziemniaków ze skórek
- Zmiksuj miąższ za pomocą wybranego narzędzia, dodając wodę, sok lub mleko w razie potrzeby, aby rozcieńczyć puree
Przepis na zielone warzywa liściaste
- Weź szklankę ciemnozielonych warzyw, takich jak szpinak, jarmuż, musztarda lub boćwina i umieść w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej
- Dodaj 2 łyżki wody do zieleniny i przykryj pokrywką
- Kuchenka mikrofalowa przez 4 minuty
- Zlej wodę z naczynia i usuń warzywa z naczynia i usuń nadmiar wody za pomocą sitka (opcjonalnie)
- Zmiksuj warzywa za pomocą wybranego przez siebie narzędzia
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce lub zamrażarce
Przepis na komosę ryżową
- Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj 1 część komosy ryżowej na 2 części wody)
- Dodaj 1-2 łyżeczki wody lub mleka do ugotowanej komosy ryżowej
- Puree za pomocą wybranego przez siebie narzędzia
- Wymieszać z innymi przecierem owocowym lub warzywnym w proporcji około 1 części komosy ryżowej na 2 części przecieru owocowego lub warzywnego
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
Przepis na puree bananowo-brzoskwiniowe z mango
- Dojrzałe mango obrać nożem kuchennym lub obieraczką Y i
- Pokrój miąższ mango na 1/2-calowe kostki, upewniając się, że pestka została usunięta
- Zmiksuj kostki za pomocą wybranego narzędzia
- Połącz równe części puree z mango, puree brzoskwiniowego i puree bananowego, aby uzyskać słodkie i pyszne tropikalne smaki.
Wniosek
Istnieje wiele kombinacji smaków i tekstur dostępnych dla domowych posiłków dla niemowląt. Jedynymi ograniczeniami możliwych kombinacji, które możesz stworzyć, są pora roku, wyposażenie, czas i wyobraźnia. Niektóre owoce i warzywa mogą być puree z surowej postaci, inne muszą być upieczone lub ugotowane na parze. Istnieje wiele metod i narzędzi, które można wykorzystać do stworzenia wyjątkowych połączeń smakowych, które pokocha Twoje dziecko. Przy odrobinie kreatywności i know-how zrobienie jedzenia dla niemowląt w domu może odnieść sukces.
