Korzyści z białej herbaty: 11 korzyści zdrowotnych, które warto popijać

Nie tylko sprawi, że poczujesz się jak na lunchu Opactwo Downton (opcjonalnie filiżanka porcelanowa i biały obrus), biała herbata ma również szereg korzyści zdrowotnych. Oto miarka.

Jak prawie wszystkie twoje ulubione herbaty (włącznie z czarny , Zielony , oraz oolong ), biała herbata jest zrobiona z Camellia sinensis zakład , członek wiecznie zielonej rodziny z uroczymi małymi białymi kwiatami.

Jej liście i pąki zbierane są tuż przed kwitnieniem. Następnie są usychane, suszone, miażdżone i przekształcane w tę perfekcyjną, delikatną filiżankę białej herbaty.

Ta metoda minimalnej obróbki zapobiega utlenianiu, dlatego biały herbata ma taki lekki, kwiatowy smak. Pomaga również zachować przeciwutleniacze .

Czy powinieneś więc dodawać więcej białych rzeczy do popołudniowych przyjęć herbacianych? Prawdopodobnie! Nie tylko sprawi, że poczujesz się jak na lunchu Opactwo Downton (opcjonalnie filiżanka porcelanowa i biały obrus), posiada również szereg korzyści zdrowotnych, w tym:

1. Ma dużo przeciwutleniaczy
2. Może poprawić twój zdrowe serce
3. Może pomóc w utrzymaniu zdrowa waga
4. Może wspierać zdrowsze zęby
5. Ma właściwości przeciwnowotworowe
6. Poprawia insulinooporność
7. Może wzmocnić zdrowe kości
8. Promuje zdrową skórę
9. Może się poprawić zdrowie mózgu
10. Może poprawić zdrowie włosów
11. Pomoce w relaksacji

Korzyści z białej herbaty

1. Ma dużo przeciwutleniaczy

Biała herbata jest pełna polifenole zwane katechinami — czyli molekuły roślinne, które działają jak przeciwutleniacze w ciele. Przeciwutleniacze chronią komórki przed uszkodzeniem ( przed promieniowaniem UV i agresywnymi patogenami ) wywołane przez związki zwane wolne rodniki .

Ponieważ wiele uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki jest połączony z problemy, takie jak przedwczesne starzenie się, przewlekłe stany zapalne i osłabiony układ odpornościowy, warto napełnić filiżankę białą herbatą. W Przegląd 2020 badacze przedstawili działanie przeciwdrobnoustrojowe, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, antyalergiczny oraz przeciwnowotworowe działanie katechin. Zasadniczo są one całkiem uzasadnione dla ogólnego stanu zdrowia.

I zgodnie z badania z 2008 roku , biała i zielona herbata wydają się być najlepsze, jeśli chodzi o zwalczanie wolnych rodników, prawdopodobnie ze względu na wyższą zawartość katechin.

Kilka badań z probówkami również dało obiecujące wyniki: Jeden z 2011 odkryli, że biała herbata w proszku była bardzo skuteczna w zmniejszaniu stanu zapalnego wywołanego przez wolne rodniki u człowieka skóra komórki. Kolejny z tego samego roku odkryli, że ekstrakt z białej herbaty pomógł zapobiec uszkodzeniom komórek nerwowych zwierząt przed wolnymi rodnikami.

2. Może poprawić zdrowie twojego serca

Pełny kubek, szczęśliwe serce? Może. Choroba serca to główna przyczyna śmierci w USA, a te przydatne polifenole znajdujące się w herbacie są związane z jej zapobieganiem .

Według badania z 2013 roku , polifenole znajdujące się w białej herbacie mogą pomóc rozluźnić naczynia krwionośne i wzmocnić odporność. W rzeczywistości w Przegląd 2013 z pięciu badań naukowcy doszli do wniosku, że ci, którzy pili ponad 3 filiżanki herbaty dziennie, mieli o 21% mniejsze ryzyko chorób serca. Osoby biorące udział w badaniu piły wszystkie rodzaje herbaty — ale ponieważ biała herbata ma jeden z najwyższych poziomów polifenoli, jest to solidny zakład dla zdrowia serca.

Przypomnienie: Istnieje *wiele* czynników związanych ze stylem życia i dietą, które przyczyniają się do zdrowia serca. Biała herbata to tylko jeden z nich.

3. Może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi

Wszyscy zawsze się zachwycają Zielona herbata dla utrata wagi , ale wygląda na to, że biała herbata jest równie dobra.

Herbata biała i zielona mają podobny poziom kofeiny i katechin , który naukowcy uważają, że mogą współpracować, aby wywołać efekt spalania tłuszczu . Oboje mają również jedną katechinę MVP, w szczególności zwaną galusan epigallokatechiny (EGCG), która jest związkiem zawartym w zielonej herbacie spalanie tłuszczu .

Przegląd kilku badań z 2010 r. wykazał, że biała herbata może pomóc zwiększyć metabolizm i pomóc w utlenianiu tłuszczów. Naukowcy posuwają się nawet do stwierdzenia, że ​​codzienne picie białej herbaty może prowadzić do 4-5-procentowego przyspieszenia metabolizmu – lub odpowiednika spalenia dodatkowych 70-100 kalorii dziennie.

A Badanie probówkowe z 2009 r. odkryli również, że EGCG w ekstrakcie z białej herbaty pomaga stymulować rozpad tłuszczu i zapobiega tworzeniu się nowych komórek tłuszczowych.

Cailee Spaeny jest gorąca

Może dlatego, że biała herbata nie jest tak popularna jak zielona, ​​do tej pory jest mniej badań na jej temat – ale dotychczasowe odkrycia są dość obiecujące.

4. Może wspierać zdrowsze zęby

Czy biała herbata może pomóc rozjaśnić twoje? uśmiech ? Niektóre dowody sugerują, że może.

Herbata biała legalne źródło fluoru , który pomaga wzmocnić zęby i zapobiegać próchnicy. Plus, katechiny w pomocy białej herbaty hamują wzrost bakterii i płytkę nazębną .

Taniny to kolejny rodzaj polifenoli występujących w białej herbacie. W połączeniu z fluorem taniny pomagają zwiększyć kwasoodporność zębów , dzięki czemu zęby są mocne i wolne od ubytków.

5. Ma właściwości przeciwnowotworowe

Okej, zdecydowanie nie mówimy, że popijanie białej herbaty na reg może leczyć nowotwór . Ale to móc odgrywają niewielką rolę w zapobieganiu temu.

W jednej probówce studium od 2010 , ekstrakt z białej herbaty spowodował śmierć komórek w wielu typach raka płuc. Dwa kolejne badania probówkowe z 2007 oraz 2015 odkryli, że ekstrakt z białej herbaty hamuje wzrost komórek raka okrężnicy i zapobiega ich rozprzestrzenianiu się. The przeciwutleniacze w ekstrakcie chronił również normalne komórki przed uszkodzeniem.

Uwaga: Zanim wyciągniemy jakiekolwiek wnioski (lub zaczniemy pić białą herbatę), potrzebujemy więcej badań na prawdziwych ludziach.

6. Poprawia insulinooporność

Czy można popijać białą herbatę? cukrzyca w zatoce? Może.

W Przegląd 2013 z 17 badań na ponad 1100 osobach naukowcy doszli do wniosku, że cząsteczki herbaty, takie jak polifenole, znacznie zmniejszają poziom insuliny i poziom cukru we krwi u uczestników.

W 2011 badanie na zwierzętach naukowcy odkryli, że biała herbata może obniżyć ryzyko insulinooporności. Starszy studium od 2002 odkryli również, że polifenole w białej herbacie zwiększają aktywność insuliny i pomagają zapobiegać wysokiemu poziomowi cukru we krwi.

Potrzebujemy więcej badań, aby zrozumieć związek. Ale ponieważ insulinooporność jest powszechnym problemem i połączony z wiele przewlekłych schorzeń, takich jak cukrzyca typu 2, choroby serca i zespół metaboliczny, warto dodać więcej herbaty do codziennej rutyny.

7. Może poprawić zdrowie kości

Badania pokazują że wolne rodniki a przewlekłe zapalenie może przyspieszyć rozwój osteoporozy (czyli powszechnego stanu zdrowia, który powoduje osłabienie kości).

Według Przegląd 2020 , EGCG, katechina występująca w obfitości w białej herbacie, wzmacnia kości i pomaga zapobiegać ryzyku złamań.

Badania probówkowe z 2004 oraz 2009 miał podobne wyniki, stwierdzając, że EGCG wydaje się tłumić komórki powodujące osteoporozę, które niszczą kości.

Chociaż potrzebujemy więcej badań na rzeczywistych ludziach, aby dowiedzieć się, czy biała herbata może zapobiegać osteoporozie lub naprawdę wzmacniać kości, może tam być coś.

jak działa trener talii

8. Promuje zdrową skórę

Ze względu na właściwości wzmacniające skórę zielona herbata znajduje się w tonach produkty do pielęgnacji skóry , od masek na twarz do środki czyszczące . Przemysł kosmetyczny może po prostu chcieć się rozgałęzić, ponieważ w większości biała herbata ma te same właściwości wzmacniające skórę, co zielona herbata.

Według Badania 2020 katechiny pomagają zapobiegać i zmniejszać uszkodzenia skóry, aktywują syntezę kolagenu i hamują produkcję szkodliwych enzymów. W badanie 2021 , naukowcy odkryli, że chociaż ekstrakt z białej herbaty nie przyspieszał gojenia się ran u szczurów, miał działanie ochronne przeciwko: zmarszczki , oparzenie słoneczne i uszkodzenia UV.

W Badanie 2009 , naukowcy odkryli, że stosowanie ekstraktu z białej herbaty na skórę pomogło chronić przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych UV.

9. Może poprawić zdrowie mózgu

Tutaj EGCG znowu działa: tym razem, wzmacniając mózg.

A Przegląd 2016 z 26 badań ponad 52 500 osób wykazało, że picie herbaty (wszelkiego rodzaju oprócz ziołowej) wiązało się z 35-procentowym niższym ryzykiem zaburzeń mózgu, takich jak choroba Alzheimera.

Tymczasem Przegląd 2016 8 badań z udziałem ponad 5600 osób wykazało, że ci, którzy pili herbatę, mieli o 15 procent mniejsze ryzyko choroby Parkinsona niż ci, którzy tego nie robili.

Według Przegląd 2017 EGCG, główny bioaktywny składnik białej herbaty, ma właściwości przeciwzapalne, które mogą wspierać zdrowie mózgu. Jednak naukowcy zauważają, że należy przeprowadzić więcej badań, zanim wyciągniemy jakiekolwiek wnioski na temat stosowania go do leczenia lub zapobiegania chorobie Alzheimera.

10. Może przyspieszyć wzrost włosów

Wiele rzeczy, które zwykle są dobre dla naszej skóry, są również dobre dla naszej włosy — a biała herbata nie jest wyjątkiem.

W Badanie probówkowe z 2007 r. , naukowcy doszli do wniosku, że EGCG promuje wzrost włosów w ludzkich komórkach mieszków włosowych. Jest więc szansa, że ​​może zrobić to samo z włosami prawdziwego człowieka.

Właściwości przeciwzapalne i chroniące przed wolnymi rodnikami EGCG mogą również sprawić, że zamki będą lśnić.

11. Pomoce w relaksacji

Może istnieć uzasadniony powód, dla którego tak się czujesz zrelaksowany po wypiciu tej herbaty.

Wiadomo, że zielona herbata i biała herbata mają najwyższy poziom L-teaniny i aminokwas związane z lepszą funkcją poznawczą. W małym Badanie 2019 30 osób naukowcy odkryli, że uczestnicy stres wyniki zmniejszyły się po 4 tygodniach spożywania L-teaniny.

Inne małe studium z 2016 r. odkryli, że spożywanie 200 mg L-teaniny wraz z mniejszymi dawkami innych substancji, takich jak rumianek, prowadziło do obniżenia reakcje na stres od uczestników godzinę później.

Mimo że oba te badania są dość małe, warto popijać białą herbatę, aby spróbować oderwać się od siebie.

Skutki uboczne białej herbaty

Nie połykaj jeszcze czajnika pełnego białej herbaty — to prawda, co mówią o wszystkim z umiarem.

Biała herbata ma około 6-55 mg z kofeina na filiżankę 250 ml. To dużo mniej niż filiżanka Kawa średnio, ale liczba ta może się znacznie różnić w zależności od takich czynników, jak rodzaj herbaty, temperatura wody i czas jej namaczania.

Według FDA , spożywanie do 400 mg kofeina generalnie nie wiąże się z żadnymi niebezpiecznymi lub negatywnymi skutkami. Zauważają jednak, że każdy jest inny, a niektórzy mogą być bardziej wrażliwi na kofeinę niż inni. Niektóre leki i stany mogą również wpływać na reakcję na kofeinę.

Skutki uboczne zbyt dużej ilości kofeiny włączać :

• trema
• bezsenność
• lęk
• szybkie tętno
• rozstrój żołądka
• ból głowy
• mdłości
• nieszczęśliwe uczucia

Więc jeśli czujesz; zdenerwowany albo właśnie nie pewny ile kofeiny jest w sam raz dla ciebie, porozmawiaj z twoim doktorem.

Jak zaparzyć białą herbatę?

Gotowy, aby samemu spróbować białej herbaty? Oto kilka typowych typów:

• Srebrna igła. Igła srebrna ma jasny, złocisty kolor i słodki kwiatowy aromat.
• Biała piwonia. Biała piwonia ma bardziej orzechowy smak i jest często używana w mieszankach z innymi herbatami. Jest trochę ciemniejszy i mocniejszy niż igła srebrna (i dlatego też zawiera więcej kofeiny).
• Zbierane przez małpy. Podobno kiedyś zrywana przez małpy — teraz ma to po prostu oznaczać, że jest zrywana w szczytowym momencie, czyli wysokiej jakości herbatę.

Profesjonaliści zalecają parzenie białej herbaty w stosunkowo niskiej temperaturze i moczenie krócej niż inne herbaty, aby zachować delikatny smak. Oto jak to zrobić:

1. Podgrzewać wodę aż nie całkiem się gotuje, czyli około 175 do 190 F.
2. Mierzyć od łyżeczki do łyżki liści herbaty na filiżankę (jeśli nie używasz torebki herbaty). Specjaliści twierdzą, że jeśli herbata jest zrobiona z kompaktowych pąków, używaj bliżej łyżeczki. Jeśli to luźniejsze liście, wybierz łyżkę stołową.
3. Strome przez 1-5 minut . Niektóre rodzaje mogą smakować gorzko, jeśli są warzone zbyt długo, więc zastanów się nad swoim osobistym słodkim smakiem.
4. Cieszyć się !

Na wynos

Biała herbata jest pełna przeciwutleniaczy i ogólnie jest super zdrowym napojem. Badania wskazują na wiele korzyści, w tym działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i zdrowe dla serca.

Jak w przypadku każdego bevvie z kofeiną, najlepiej smakuje z umiarem. Mimo że zawiera mniej kofeiny niż herbaty o ciemniejszym odcieniu, nadal można z tym przesadzić.