Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Nasiona mogą być najmniejszym pożywieniem na świecie. Można je posypać, zmiażdżyć lub zmiksować na smaczne pasty do smarowania, aby dostarczyć tony Korzyści zdrowotne .
„Nasiona… to małe wiązki energii, białka i składników odżywczych”, mówi Debbie Petitpain, MS, RDN, zarejestrowany dietetyk i rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki. „Większość to doskonałe źródła błonnika, coś, co otrzymują Amerykanie o wiele za mało z.'
Zarejestrowana dietetyk Kristen Smith, MS, RDN, LD, zgadza się: „Nasiona to łatwy sposób na włączenie do diety zdrowego dla serca, roślinnego źródła białka”.
„Ich nienasycone tłuszcze są prozdrowotne i niezbędne – a ponadto nasiona dodają zainteresowania każdemu posiłkowi dzięki ziemistym smakom i chrupiącej konsystencji” – mówi Petitpain.
Krótko mówiąc (gra słów nie zamierzona), te małe gadżety good są paczki jest re z witaminami, minerałami, przeciwutleniaczami, zdrowymi tłuszczami,iton smaku.
Zostały wyprzedane. Oto 8 nasion, które warto włączyć do swojej diety, a także pomysły, jak dodać je do codziennych posiłków i smakołyków.
wiki o filmie matrix
1. Nasiona Chia
„Chia jest bogata w błonnik (prawie 10 gramów na uncję), co może promować regularność (czyli unikać zaparć) i obniżyć poziom cholesterolu” – mówi Petitpain. „Chia jest również doskonałym roślinnym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i mineralnego wapnia”.
Upewnij się, że pijesz dużo wody z chia, ponieważ nasiona wchłaniają płyn i mogą zwiększać zaparcia, nawet jeśli jesteś lekko odwodniony.
Jak je dodać:
Ubij ¼ szklanki nasion chia w 1 szklance bezmlecznego mleka i dopraw ekstraktem waniliowym, syropem klonowym lub dżemem. Pozostaw na noc, aby zgęstniało, a następnie ciesz się bogatym w wapń, roślinnym puddingiem śniadaniowym.
2. Pepitas (nasiona dyni)
„Pepitas to bogaty w białko dodatek do przekąski lub posiłku, zawierający ponad 8 gramów białka na uncję. Pepitas są również wspaniałym źródłem zdrowych dla serca tłuszczów, magnezu i fosforu” – mówi Smith.
Jak je dodać:
Pepitas to pyszny dodatek do zup i sałatek. „Wiele osób lubi też pieczenie pepit jako przekąskę” – mówi Smith.
3. Nasiona lnu
' Len jest doskonałym źródłem potasu (250 miligramów na uncję), który pomaga obniżyć ciśnienie krwi” – mówi Petitpain. „Jest również bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, ale aby „odblokować” te tłuszcze, musisz zmielić całe nasiona lnu w młynku do kawy lub przypraw lub kupić mączkę lnianą”.
Jak je dodać:
Według Smitha, całe nasiona lnu, które są dostępne w odmianach złocistych i brązowych, stanowią piękną panierkę na domowe pieczywo. Ale aby naprawdę zmaksymalizować odżywianie, używaj mielonych nasion lnuwsam chleb.
Nasiona lnu można nawet stosować jako zamiennik jajka: Aby zastąpić jedno jajko, wymieszaj 1 łyżkę zmielonych nasion lnu z 3 łyżkami wody i pozostaw na kilka minut przed dodaniem do ciasta.
4. Łuskane nasiona konopi (zwane także sercami konopnymi)
„Nasiona konopi są bogate w kilka składników odżywczych, w tym żelazo, fosfor, magnez i mangan” – mówi Smith. „Nasiona konopi zawierają kombinację zdrowych tłuszczów, zarówno wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, jak i omega-6. Te kwasy tłuszczowe mogą pomóc w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i choroba zwyrodnieniowa stawów”.
Jak je dodać:
Delikatny, orzechowy smak nasion konopi sprawia, że są mile widzianym dodatkiem do prawie wszystkiego — sałatek, płatków owsianych i jogurtu. Można je również spróbować na smażonym jarmużu lub pieczonym kalafiorze, sugeruje Petitpain.
Mówi też, żeby nie martwić się o czynnik THC. Podczas gdy spożywanie zbyt dużej ilości nasion maku może prowadzić do nieudanego testu narkotykowego z powodu naturalnych opiatów nasion, badanie z 2001 r. odkryli, że jedzenie nasion konopi nie wpływa na poziomy THC mierzone federalnym testem narkotykowym.
5. Nasiona arbuza
Według Petitpain: „Ziarna tych nasion zapewniają wysoką dawkę białka (8 gramów na uncję) i cynku”.
Jak je dodać:
Chrup garść prażonych nasion, aby uzyskać pikantną, przenośną przekąskę.
6. Nasiona sezamu
„Nasiona sezamu są doskonałym źródłem żelaza, minerału, z którego wiele osób, zwłaszcza miesiączkujących kobiet, mogłoby korzystać więcej” – radzi Petitpain.
Jak je dodać:
Masło z nasion sezamu (tzw. tahini) to jeden z najpopularniejszych sposobów spożywania tych nasion. Tradycyjny hummus i baba ghanoush wykorzystują tahini jako bazę. Tahini jest również świetnym dipem do pieczywa i warzyw, chociaż jego bogaty i gorzki smak może być dla niektórych zbyt intensywny.
Sugestia Petitpain: Aby rozjaśnić, wymieszaj równe części tahini, świeży sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dopraw do smaku czosnkiem, solą i pieprzem i używaj jako polewy do pieczonych brokułów lub brukselki lub zamiast majonezu na kanapce.
7. Nasiona słonecznika
' Ziarna słonecznika są doskonałym źródłem kwasu foliowego witaminy B, który jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży i osób z chorobami serca. Są również bogate w witaminę E, silny przeciwutleniacz” – mówi Petitpain.
Jak je dodać:
Pomiń masło orzechowe i kup sobie słoik masła słonecznikowego!
„Masło z pestek słonecznika, które jest kremowe i chrupiące, smakuje wyśmienicie na jabłku lub bananie jako wysokoenergetyczna przekąska. Jest to również dobre jako część kanapki w suchym prowiantze w miejscach, w których obowiązuje zasada „bez orzeszków ziemnych”” – mówi Petitpain.
Manish Dayal Agenci Tarczy
Możesz również posypać łuskane nasiona słonecznika na wierzchu sałatki lub dania z makaronu, aby uzyskać dodatkową chrupkość, sugeruje Smith.
8. Nasiona przypraw
' Podobnie jak większe nasiona, nasiona pospolitych przypraw oferują olbrzymią dawkę minerałów, nienasyconych tłuszczów i białka w stosunku do ich wielkości” – mówi Petitpain.
Jak je dodać:
„Kminek, anyż, koper, kminek, seler, mak, kolendra, gorczyca i kozieradka to tylko kilka nasion, które możesz dodać do swojego kulinarnego repertuaru, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze i zapakować aromatyczny poncz” – mówi Petitpain.
