Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jest prawie pewne, że cokolwiek robisz w kuchni, spalanie jedzenia nie znajduje się na liście celów kulinarnych. Usta popiołu nie jest niczyim ulubionym przystawką. Ale kiedy dopiero zaczynasz jako początkujący kucharz, nieuchronnie zdarza się przypalone jedzenie. Może nie udało Ci się uzyskać odpowiednich temps lub trochętakżerozpraszają urocze zdjęcia psów na Insta… i włącza się alarm przeciwpożarowy.
Jeśli masz problemy z przysmażeniem, podpieczeniem lub pieczeniem, jest nadzieja! Wierz lub nie, ale mnóstwo smacznych przepisów wymaga odrobiny czernienia.
Karmelizacja nadaje niektórym potrawom słodki smak, a inne techniki pozwalają na utrzymywanie żywności w wysokiej temperaturze w celu uzyskania pożądanego chrupania. I chociaż toczy się debata na temat bezpieczeństwa spożywania zwęglonych potraw, okazjonalne pobłażanie przesadzonemu jedzeniu prawdopodobnie nie zaszkodzi twojemu zdrowiu na dłuższą metę.
Gotowy do spalenia, kochanie, spalenia? Oto 10 produktów, które można zwęgleć na (pyszny) chips.
1. Pieczona pizza z brokułami i cytryną
Zdjęcie udostępnione za zgodą przez Jo Eats
Oto dowód na to, że karmelizacja może sprawić, że każde jedzenie, nawet brokuły, stanie się czymś wartym śmierci. Chrupiące końce brokułów na długich łodygach praktycznie śpiewają ze słodyczą w tej wyjątkowej białej pizzy. A co jest naprawdę słodkie? Jo Eats skrócił czas, dzięki czemu można od razu włożyć całość do piekarnika — nie jest wymagane wstępne pieczenie składników.
2. Sczerniałe tacos z krewetkami
Posypanie ciemniejącą mieszanką przypraw może być najlepszym sposobem na ukrycie przypadkowego przypalenia. Ta meksykańska kolacja z krewetkami przez Rozwijająca się tabela pozwala na rozpoczęcie Taco Tuesday bez martwienia się o to, czy nie zostawiłeś zbyt długo biednych krewetek na patelni.
wyprzedaż raju ciemnego nieba
3. Przypalone końce mostka z grilla
Zdjęcie udostępnione za zgodą Jess Pryles
Czy potajemnie kochasz przypalone końce mostka wołowego? Co by było, gdybyś mógł zjeść z nich cały posiłek? MOŻESZ. Na dzień, w którym próbujesz się popisać (i jeśli masz palacza), zdobądź Przepis Jess Pryles na posiekany zwęglony mostek. Zanurz te małe kawałki w czymś soczystym.
wikipedia o paryżu jacksonie
4. Makaron Carbonara z przypaloną brukselką
Na szczęście nie można spalić makaronu (przynajmniej nie przez gotowanie). Chociaż orecchiette w tym przepisie może być nieco papkowate, jeśli jest przesadzony, chrupiąca pancetta i pieczona brukselka są tutaj prawdziwymi gwiazdami pokazu – i, według Foodie Crush , tak naprawdę sądomniemanysię zwęglić.
5. Karmelizowana cebula i kalafior
Zdjęcie podane za zgodą przez Ari’s Menu
Cebula jest jak ostatni boss palenia jedzenia. Możesz ugotować te frajery w zapomnienie i jakoś regenerują się ze smakiem. Wypróbuj tę wegetariańską przystawkę od Menu Ariego aby dodać złożonego charakteru, aby wzmocnić bezsezonowy ryż i jajka.
6. Blisterowane papryczki shishito
Obraz według poszycia i parowania
Jeśli kiedykolwiek próbowałeś papryczek shishito obok sushi z restauracji, wiesz, że te długie zielone nitki kryją w sobie zachwycającą równowagę słodyczy i ciepła. I choć mogą być japońskim przysmakiem, są zaskakująco proste do zrobienia w domu. Poszycia i parowania pokazuje nam, jak łatwo jest rozpalić patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i blistrami według własnych upodobań.
7. Meksykańska sałatka z pieczonej kukurydzy
Zdjęcie udostępnione za zgodą przez Tastes Lovely
Poczuj pieczenie poza kuchnią, grillując Smakuje Przepis na kukurydzę Lovely ! (W końcu, jeśli zamierzasz rozpalić ogień, równie dobrze może być na zewnątrz.) Kukurydza zwęgla się na grillu tylko około 5 minut, ale jest w porządku, jeśli zostawisz ją na dłużej – celowo lub przypadkowo. Odrobina dodatkowego czernienia może tylko wzmocnić naturalną słodycz kukurydzy.
8. Kokon kalafiorowy
Palony ryż to tradycyjne danie w krajach na całym świecie, od Dominikany po Koreę. Pozostawienie ryżu na dnie patelni na kilka dodatkowych minut tworzy zarumienioną, chrupiącą warstwę chrupiącą, która jest super satysfakcjonująca. Przepis Jessiki Levinson używa tej samej sztuczki z ryżowym kalafiorem, aby uzyskać więcej błonnika i składników odżywczych.
9. Lody ze spalonego mleka z krakersami zwierzęcymi
Spalone lody brzmią jak sprzeczność w kategoriach, ale Pati Jinich deser udowadnia, że to przepyszna rzeczywistość. Karmelizowany syrop mleczny nadaje lodom bogaty smak, a krakersy zwierzęce kończą wszystko odrobiną fantazji. (Uwaga dla siebie: znajdź inne wymówki, aby dodać krakersy zwierzęce do żywności.)
jak sprawić, by mężczyzna-ryb wrócił do ciebie
10. Creme brulee espresso
Ach, crème brulée, przyjaciel kulinarnych piromanów na całym świecie. Ten smaczny deser od Blog pierwszego roku służy zarówno jako słodki finisz, jak i filiżanka joe na zakończenie posiłku. Chociaż nie chcesz przypalić ciemnego kremu z espresso, nikt nie zauważy, jeśli trochę przesadzisz z palnikiem i przypalisz górę.
