11 przepisów na ciasto francuskie, które wyglądają na niemożliwe do wykonania, ale są *tak* łatwe

Jest powód, dla którego ciasto francuskie jest tak onieśmielające. Po prostu nie madrogauzyskanie idealnie złocistych, ultra łuszczących się zgryzów może być proste. Dobrze? Właściwie, dzięki gotowemu mrożonemu cieście francuskiemu, to pojęcie nie mogło być bardziej błędne. Te 11 przepisów na ciasta francuskie jest nie tylko łatwych do opanowania, ale także wygląda i smakuje tak, jakbyś mógł prowadzić własną piekarnię.

1. Pączki z ciasta francuskiego

Szał na cronuty może osłabł, ale nasz apetyt na zwiewne, warstwowe pączki pozostał (tak bardzo, jak byśmy sobie życzyli, abyśmy mogli zdusić ten słodki ząb). Aby zrobić te kłęby radości, po prostu posmaruj ciasto francuskie żółtkiem, złóż ciasto na trzy części, zamroź przez 15 minut, pokrój kawałki wielkości pączka za pomocą foremki do ciastek w kształcie koła i albo wrzuć je do frytkownicy (rekwizyty za to, że masz!) lub upiecz w piekarniku (nasza preferowana metoda). Posmaruj domowym sosem waniliowym, posyp cukrem pudrem lub cynamonem lub ciesz się bez zmian.

2. Wiatraczki z szynką i serem

Jasne, półmiski imprezowe pokryte świeżymi produktami, wędlinami i domowej roboty dipami są imponujące (i piękne), ale czasami najlepsze przekąski zawierają trochę szynki i sera – nie te wymyślne. Przygotowanie tych pięcioskładnikowych wiatraków zajmuje tylko 10 minut, a gotowanie 15 minut, co czyni je jednym z najłatwiejszych przepisów na wypieki, jakie kiedykolwiek widzieliśmy. Podstępny dodatek musztardy Dijon i świeżej pietruszki sprawia, że ​​są one bardzo dorosłe — jeśli o to chodzi.

Wiki Karen Gillan

3. Obroty karmelowych jabłek

Dodaj to do listy wypieków, o których myśleliśmy, że nigdy nie będziemy w stanie upiec w domu. Te obroty są gotowe do spożycia w pięciu prostych krokach (z których jeden jest opcjonalny) i są lepsze niż wszystko, co próbowaliśmy w kawiarniach. Zacznij od przygotowania nadzienia jabłkowego i przygotowania mrożonego ciasta, pokrojonego na kawałki, a następnie napełnij je, złóż i zamknij ciasto, włóż je do piekarnika i ciesz się swoim arcydziełem przez co najmniej minutę przed nurkowaniem (Dodatkowo pomaga trochę ostygnąć.)

4. Ciastka z wędzonym łososiem i twarogiem

Jeśli cenisz sobie spokojne wieczory, ale lubisz dobre spotkania, spróbuj zorganizować brunch zamiast kolacji. Przepisy są równie zabawne – jeśli nie bardziej – i możesz nawet włączyć koktajle, takie jak mimozy. Co więcej, brunch to świetna wymówka, by załadować się na pożywne, zdrowego wędzonego łososia i przyjazny dla podniebienia serek śmietankowy. Chociaż bajgle mogą być tym, co sobie wyobrażasz, w rzeczywistości wolimy dodawać dodatki do świeżo upieczonych kwadratów ciasta francuskiego, aby były ekstra specjalny. Uwielbiamy prostotę siekanego szczypiorku i świeżego koperku, ale ugryzienia świetnie smakują też z posiekanym pomidorem, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą i posypaną przyprawą do bajgla.

5. Łatwa tarta z jagodami i brzoskwiniami z polewą waniliową

Czasami deser jest naprawdę najlepszą rzeczą na śniadanie. (OK, nie jeśli chodzi o wartości odżywcze, w zależności od przepisu, ale jak zabawne jest rozpoczęcie dnia z resztkami ciasta?) Na poranki, kiedy potrzebujesz małego smakołyka, spróbuj tej tarty z jagodami i brzoskwiniami, która jest jest tak proste, jak rozmrożenie ciasta, posmarowanie jajkiem, wypełnienie owocami i pieczenie. Możesz nawet pominąć sos i zdecydować się na posypkę brązowego cukru, jeśli chcesz, aby było to wyjątkowo łatwe.

6. Paczki ze szparagami, pancettą i ciastem francuskim

Świnie w kocu właśnie dostały poważne ulepszenie – i to zielone. Przepis wciąż dostarcza dużo wieprzowiny dzięki pakowaniu pancetty w wrapy, ale głównymi gwiazdami są szparagi i ogolony parmezan. Idealna przystawka, przystawka lub obfita przekąska, te pełne warzyw zestawy znajdują się na szczycie naszej listy, jeśli chodzi o zabawę gości — i nas samych. Podawać z prażonym chudym białkiem (szczególnie dobrze smakuje łosoś lub kurczak z cytryną) lub z dodatkiem sosu, np. musztardy miodowej.

urocze akapity dla dziewczyny, którą lubisz

7. Pieczone ciasto francuskie owinięte brie z dżemem figowym

Być może najbardziej genialnym zastosowaniem ciasta francuskiego jest po prostu owinięcie go wokół kawałka Brie. Boski tylko z ciastem i serem, ten przepis wprawia to danie w roztopione niebo, rozprowadzając dżem figowy na wierzchu kręgu Brie i wzdłuż wewnętrznych warstw ciasta. Jedyne, co pozostało, to zawsze ważne szczotkowanie żółtka jaja (to właśnie sprawia, że ​​ciasto jest tak złociste – i zapobiega jego przypaleniu), posypka solą morską i cierpliwość, aby się upiec. Rozsmaruj na plasterkach jabłka lub krakersach lub zjedz łyżką.

8. Pinwheels z ciasta francuskiego ze szpinakiem i karczochem

Czasami koła w autobusie kręcą się w kółko, a czasami trafiają bezpośrednio do ust. W końcu, jak ktokolwiek mógłby oprzeć się kółkom wypełnionym czterema rodzajami serów – proszę wstrzymaj się, gdy wycieramy ślinę – mnóstwem pikantnych przypraw, a nawet obfitej zieleni? Śniadanie, brunch, kolacja, lunch… te wypełnione błonnikiem ukąszenia są idealne na każdą porę dnia. W rzeczywistości są tak dobre, że nie potrzebujesz nawet okazji lub pory dnia jako wymówki, by je pożreć.

odejście od złego związku

9. Łatwa skręcona nutella duńska

Nie daj się zwieść kształtowi. Te pokręcone duńskie są tak samo łatwe do ubicia jak pozostałe – i po prostu są o wiele bardziej zabawne. Ten przepis nawet nie zostawia najlepszych na koniec. Właściwie zaczyna się od najlepszego kroku, którym jest rozprowadzenie Nutelli na rozmrożonym cieście i posypanie posiekanymi orzechami laskowymi. Następnie kolejna warstwa ciasta, proste krojenie, trochę skrętu, trochę zakręcenia i gotowe. (Ale nie mów gościom, że to takie proste).

10. Łatwe pieczone jajka z ciasta francuskiego

Masz dość tego samego starego dania z jajek? Czujemy cię. Spraw, aby wszystko było bardziej wyjątkowe, rozbijając jajka na miski z ciasta francuskiego i gotując je z białym serem cheddar i garścią posiekanych ziół (lubimy pietruszkę). Wszystkim, którzy jedzą mięso, uwielbiamy umieszczać kawałek szynki pod jajkiem, aby upiekła się do perfekcji chrupiącej. Wolisz żyć bez mięsa? Podsmaż pokrojone w plastry pieczarki odrobiną octu balsamicznego i polej ciasto, gdy będzie gotowe.

11. Rogaliki migdałowe z ciasta francuskiego

Och, ukochany rogalik migdałowy. Czy sny cukiernicze stają się lepsze niż to? Chociaż wahaliśmy się przed opanowaniem tego dania ze względu na obawę przed jedzeniem rogalików migdałowych przez cały dzień (poczekaj, to nie brzmi tak źle… ), szybko zmieniliśmy melodię, gdy zdaliśmy sobie sprawę, że ten przepis upraszcza rzeczy, używając ekstraktu z migdałów zamiast ekstraktu z migdałów. migdałowe nadzienie, aby zapewnić idealnie migdałowy smak. Nieco mniej słodki i trochę mniejszy niż przeciętny zakup w piekarni, ten przepis sprawia, że ​​czujemy się, jakbyśmy znaleźli piękny szczęśliwy środek. (Oznacza to, że będziemy je jeść co drugi dzień).