Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Chociaż Czwarty Lipiec oznacza dla każdego z nas coś nieco innego, jest jedna rzecz, którą wszyscy świętujemy z równym zapałem: jedzenie. Nie ma to jak zebranie rodziny i przyjaciół w słoneczny dzień, rozpalenie grilla i obżeranie się jedzeniem, które przypomina nam, że wojna o niepodległość była tego warta. Ale z jakiegoś powodu hot-dogi i hamburgery przejęły to, co zwykle uważamy za kuchnię Dnia Niepodległości – pozostawiając jedzącym na bazie roślinnej zdziwienie,wolność i sprawiedliwość… dla wszystkich?
Nie ma potrzeby kolejnej rewolucji, weganie. Przygotowaliśmy listę pysznych przepisów na bazie roślin, które możesz zabrać ze sobą na dowolną imprezę kulinarną z okazji czwartego lipca, nie rzucając się w oczy za przyniesienie gigantycznego tofurkeya, którego nikt nie dotknie. Od przystawek, które pobudzają patriotyczne podniebienie, po dania grillowe, które przebijają fajerwerki, te wegańskie dania udowadniają, że nie potrzebujesz mięsa, aby urządzić wspaniałe letnie grillowanie.
1. Kalafiorowe Gorące Skrzydełka
Ten przepis przypomina nam, że kalafior może stać się wszystkim, czym chcesz. Nawet jeśli to jest gorące skrzydło. Doprawione wędzoną papryką, pikantną Srirachą i pikantnym sosem BBQ, te skrzydełka cauli smakują bardziej jak mięso niż niektóre mięsa. Ugotuj je z wyprzedzeniem i podawaj z zakupionym w sklepie lub domowym wegańskim aioli na boku.
2. Pieczarki nadziewane wegańskie
Ta przystawka jest zazwyczaj niedostępna z powodu WSZYSTKIEGO sera. Ale ta roślinna alternatywa jest wypełniona kremowymi ziemniakami i czosnkowym szpinakiem, dzięki czemu spodoba się zarówno weganom, jak i miłośnikom nabiału. Udekoruj bułką tartą, połóż je na imprezowym półmisku i obserwuj, jak szybko znikają.
3. Grillowana kolendra, limonka i papryka Kukurydza w kolbie
To nie jest typowa kolba kukurydzy. Grillowane, lekko zwęglone i pokryte wędzoną papryką, świeżym sokiem z limonki, solą i kolendrą, te złote uszy będą hitem bez względu na tłum. Podawaj na gorąco z grilla, a jeśli nie zostanie zjedzony w całości, użyj tego, co zostało, aby ubić słodką sałatkę z kukurydzy, awokado i czarnej fasoli.
całowanie wysokiego faceta
4. Grillowane kebaby z bakłażana Tahini Satay
Ten przepis zabiera bakłażana tam, gdzie wcześniej nie było bakłażana — z pojemnika baba ganoush i na szpikulec. Odważny, orzechowy i intensywnie pikantny, grillowany satay z bakłażana świetnie sprawdza się jako przystawka lub danie główne. Dodaj trochę kolendry i dopraw świeżym sokiem z limonki.
5. Ziołowa Sałatka Z Czerwonych Ziemniaków
Niezależnie od tego, czy masz mało czasu, czy po prostu szukasz prostego dodatku, który zachwyci tłumy, ta sałatka ziemniaczana bez majonezu jest idealną opcją. Małe młode ziemniaki (mówimy o typie, a nie wieku) są pokrojone w cienkie plastry i polane oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i musztardą dijon – wymieszane z posiekaną cebulą i selerem oraz posypane natką pietruszki. Produkt końcowy? Cudownie ziołowa sałatka ziemniaczana, która nie będzie tajemniczo grudkowata ani nie sprawi, że poczujesz się dziwnie w połowie dnia. To nie są małe ziemniaki — chociaż tak jest.
kostiumy na Halloween, aby zaimponować facetowi
6. Burgery z suszonych pomidorów i ciecierzycy
To danie udowadnia, że wbrew powszechnemu przekonaniu samo mięso nie robi burgera. Ten ogrodowy whopper jest pełen smaku (pomyśl o słodkiej bazylii i suszonych na słońcu pomidorach), a także białka — a każdy kęs jest zasilany ciecierzycą i zmiażdżonymi migdałami. Na szczycie tego? Jest bezglutenowy, więc prawie każdy może się nimi cieszyć.
7. Zadymione wegańskie psy z marchwi
Jeśli myślałeś, że nigdy nie zjesz kolejnego hot doga, pomyśl jeszcze raz. ‘Psy marchewkowe’ może brzmieć kiepsko, ale te szczenięta są tak soczyste i aromatyczne jak prawdziwe psy. Sekret tego dania tkwi w marynacie, która zawiera czosnek, sos sojowy, syrop klonowy, płynny dym i kilka innych niezwykłych podejrzanych, które składają się na nieodpartą, soczystą ucztę. Po wrzuceniu go na grilla, podawaj z odrobiną grillowanej cebuli i delektuj się słabszym „psem”, którego wszyscy będą kibicować.
8. Słodki i pikantny Slaw
Colesław nie musi być w 90 procentach majonezem. Z chrupiącą marchewką, kapustą i żurawiną, doprawiona sokiem z limonki, syropem klonowym i chili chipotle, ten przepis jest lżejszy, słodszy i bardziej pikantny niż tradycyjny.
9. Żeberka wegańskie z lepkim sosem BBQ z tamaryndowca
Sam słodki sos BBQ z tamaryndowca domowej roboty sprawia, że te żeberka seitan warto rzucać na grilla. (Zdecydowanie zarób trochę więcej, aby zachować na później i skrop seitan, tofu lub frytki warzywne). kiedy zdają sobie sprawę, że te żebra pochodzą z rośliny.
10. Czekoladowa tarta ganache
Wołowina lub tempeh, żeberka lub seitan – pod koniec dnia wszyscy możemy odłożyć na bok różnice, jeśli chodzi o czekoladę. Z łuszczącą się skórką z mąki migdałowej i gęstym nadzieniem espresso z ciemnej czekolady ta tarta jest dla prawdziwych miłośników czekolady. Wrzuć na wierzch świeże jagody i maliny, schłodź przez kilka godzin i pokrój na letnie przysmaki, których nikt nie odrzuci.
11. Truskawkowe Ciastko Cytrynowe
Szukasz lekkiego deseru? To kruche ciastko z owocami to idealna letnia uczta na gotowanie, piknik lub imprezę przy basenie. Upiecz, pokrój i pokryj każdy biszkopt wegańskim jogurtem, świeżymi truskawkami i, jeśli masz ochotę na słodycze, odrobiną cukru pudru.
