Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Trochęprzygotowanie posiłkuiść w daleką podróż. Przy odrobinie planowania, trochę krojenia i krojenia w kostkę i kilkusosy strategiczneTwój smutny lunch przy biurku może naprawdę stać się czymś niesamowitym. I nie martw się: chociaż te przepisy są wegetariańskie, wykraczają daleko poza tofu. Te 11 wegetariańskich przepisów na przygotowywanie posiłków sprawi, że Twój tydzień będzie o wiele łatwiejszy i smaczniejszy.
1. Wegetariańskie miseczki z burrito z komosy ryżowej do przygotowania posiłku
Pięć dni’ wart jedzenia w mniej niż 20 minut? Chwała Alleluja, powiedz, że tak nie jest! Dzięki temu przepisowi tak właśnie jest. Po prostu wymieszaj ugotowaną komosę ryżową z kukurydzą, fasolą, kolendrą, przyprawami i sokiem z limonki i napełnij pozostałe pojemniki posiekanym rzymem, salsą ze sklepu i pokrojonym awokado. Masz ochotę na więcej warzyw? Dodaj smażone pieczarki lub pokrojoną w kostkę paprykę do mieszanki z komosy ryżowej. Chcesz trochę ciepła? Spróbuj pokrojonych papryczek jalapeños lub ostrego sosu.
Jaime King Kyle Newman
2. Sałatka z siekanej ciecierzycy do przygotowania posiłku
Ten przepis czerpie inspirację z tabbouleh, z pominięciem sałaty, a zamiast tego dodaje obfitości (i błonnika) na bazie ziaren. A ponieważ wszystkie dodatki są tak mocne – ser feta, papryka, ciecierzyca i rzodkiewka – możesz z góry polać dressingiem, nie obawiając się, że coś zmoknie. W rzeczywistości im bardziej ta sałatka nasiąka, tym jest smaczniejsza.
3. Chrupiące miseczki do przygotowania posiłku z suszonym tofu
Chcemy zdradzić Ci sekret: Chrupiące, złote kostki tofu są o wiele łatwiejsze do osiągnięcia niż myślisz. Zaczyna się od bardzo jędrnego tofu (to jest kluczowe!), a następnie chodzi o technikę prasowania w celu usunięcia wilgoci. Uwielbiamy kroić blok tofu na grube arkusze, układać je płasko i przykrywać gazą lub ręcznikiem do rąk i używać ciężkiej książki kucharskiej, aby usunąć każdą ostatnią kroplę. Resztę załatwi odrobina oliwy z oliwek i kupiona w sklepie przyprawa do jerk. (Zwęglone brokuły i salsa ananasowa też nie bolą, ale chrupiące tofu to prawdziwa gwiazda).
4. Miski do przygotowania posiłku z grillowanych warzyw i czarnej fasoli
Masz grilla? Zakradnij się na grilla z dodatkowymi warzywnymi szaszłykami, aby uzyskać tygodniową pyszność z grilla na węglu drzewnym. Ten przepis przykleja się do papryki, cukinii i czerwonej cebuli, ale mówimy, że idziemy na całość i używamy grzybów, kabaczka, brukselki, pomidorów lub czegokolwiek innego, co lubisz, aby powiększyć swoją miskę z czarną fasolą. Uwielbiamy też dodawać pół szklanki ziaren, takich jak komosa ryżowa lub brązowy ryż, aby było trochę bardziej sycące.
5. Miski z ciecierzycy curry ze szpinakiem czosnkowym
Ten przepis nie tylko sprawia, że tydzień jedzenia staje się prosty, ale także minimalizuje sprzątanie kuchni, co może być trochę szalone, gdy przygotowujesz kilka posiłków. Podczas gdy ryż się ugotuje, podsmaż szpinak i czosnek, a gdy będzie ładny i zwiędły, odstaw na bok w osobnej misce. Użyj tej samej patelni, aby ugotować ciecierzycę z curry i nawet nie martw się o wytarcie patelni – odrobina czosnku nigdy nikomu nie zaszkodzi.
ile kosztuje botoks na włosy
6. Przygotowanie posiłku Fajitas ze słodkich ziemniaków
Słodkie ziemniaki są doskonałym składnikiem do przygotowywania posiłków. Nie tylko dobrze smakują z prawie wszystkim, ale także zachowują swoją konsystencję przez wiele dni, a nawet dobrze smakują na zimno. Ponieważ pieczenie ziemniaków trwa dłużej niż warzywa użyte w tym przepisie – czerwona cebula i papryka – wrzuć je wcześniej do piekarnika dodając resztę (możesz użyć jednego arkusza blachy, aby zminimalizować czyszczenie). Aby uzyskać dodatkowe białko, dodaj warstwę czarnej fasoli pod pieczonymi warzywami. Uwielbiamy też polewamy salsą.
7. Miski słodkiego chili z tofu
Masz dość pikantnych obiadów? Wypróbuj te słodkie miseczki chili tofu. Wykonane z chrupiącego tofu, czerwonej papryki, marchewki i brązowego ryżu, są doskonałym sposobem na połączenie serdeczności i słodyczy z każdym kęsem. Chociaż ten przepis opiera się na kupionym w sklepie słodkim sosie chili, mówimy, że zrób własny, aby ograniczyć na cukrze. Brzmi skomplikowanie? Nie musi tak być. Po prostu wymieszaj dwie łyżeczki pasty chili (lub harissy) z jedną łyżką miodu i stopniowo skrop oliwą z oliwek do sosu, aż rozrzedzi się według własnych upodobań. (Odrobina limonki też świetnie smakuje.) Jeśli masz ochotę na zieleninę, pieczone brokuły są świetnym dodatkiem.
8. Miska z wegańskimi batatami i czarną fasolą
Aby nadać komosie ryżowej dodatkowej nuty smaku, uwielbiamy gotować ją w bulionie warzywnym. (Odrobina soli i kropla oliwy z oliwek też robią cuda.) Reszta miski jest prosta, jak to tylko możliwe. Podczas gotowania komosy ryżowej upiecz pokrojone w kostkę i przyprawione słodkie ziemniaki i podsmaż podarty jarmuż z czosnkiem w proszku, sokiem z cytryny i płatkami czerwonej papryki. Reszta jest tak prosta, jak układanie składników w stos, jak tylko chcesz.
9. Miski do sałatek Tempeh Taco
Kusiło Cię już tempeh? Jeśli nie, te miski do taco to idealny moment, aby dać im szansę. Wegańskie białko wchłania przyprawę do taco jak mistrz, czyniąc ją rywalizującą z najlepszymi meksykańskimi daniami, jakie kiedykolwiek mieliśmy. Napełnij resztę miski czarną fasolą, sałatą i posiekanym pomidorem oraz czerwoną cebulą i przykryj dowolnym taco wybrane przez Ciebie dodatki (awokado, kolendra, salsa itp.) Psst… jeśli tempeh nie jest dla ciebie, grzyby są świetnym substytutem.
jaki jest kamień narodzin ryb
10. Przygotowanie makaronu z rukolą i pesto
Porozmawiajmy o makaronie. Chociaż węglowodany stają się nieco lepsze, jeśli chodzi o odżywianie, makaron nie jest wrogiem. (Chodzi o umiar!) Ten przepis jest obfity w warzywa – rukolę, brokuły, groszek, cukinię i pesto – z makaronem jako bogatym w błonnik odpowiednikiem. Jeśli jesteś bezglutenowy lub chcesz makaron o większej zawartości białka, wybierz makaron z ciecierzycy lub soczewicy. A jeśli naprawdę nie chcesz spróbować makaronu, możesz zastąpić obfite zboże, takie jak farro.
11. Wegańskie miski do przygotowywania posiłków śródziemnomorskich
Wykorzystamy każdą wymówkę, by zjeść tahini – zwłaszcza przez cały tydzień. Ta śródziemnomorska miska wykorzystuje lekki sos cytrynowy i tahini, aby połączyć wszystkie rodzaje warzyw – pomyśl o słodkich ziemniakach, rukolach, karczochach – ożywiając lunch (lub kolację). Chociaż niektóre sałatki mogą być skąpe na białko, ten przepis zawiera dużo zielonego groszku, ciecierzycy i ukochanego tahini. Uwielbiamy dodawać prażone plasterki migdałów lub pestki dyni, aby dodać chrupkości.
