Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Dieta śródziemnomorska jest błogosławieństwem dla tych z nas, którzy chcą zintensyfikować swoją dietę bez konieczności przechodzenia na dietę. Z naciskiem na spożywanie większej ilości właściwych produktów spożywczych (np. pełnych ziaren, dobrych tłuszczów, chudych białek) zamiast ograniczania całych grup makroskładników, jest to styl życia, który jest zarówno rozsądny, jak i zrównoważony.
Chodzi również o to, aby cieszyć się posiłkami – co, szczerze mówiąc, jest trudne, jeśli spędzasz zbyt dużo czasu na ich przygotowywaniu. W końcu, bez względu na to, jak dobry może być dla Ciebie przepis, kto będzie miał energię, by go delektować się, jeśli dotarcie na stół zajmie ponad godzinę?
Ale całkowicie możliwe jest zebranie świeżych, pełnowartościowych posiłków, do których zachęca dieta śródziemnomorska, w rozsądnym czasie, tak abyś mógł naprawdę usiąść i cieszyć się każdym kęsem. Opierając się na smakach i składnikach śródziemnomorskich, te 19 zdrowych przepisów na obiad zajmuje 30 minut lub mniej od początku do końca.
1. Najlepszy dorsz hiszpański z sosem pomidorowym
Większość owoców morza nie powinna być gotowana bardzo długo, więc może to być świetny wybór na posiłek, który trzeba przygotować w 30 minut lub mniej. Ten przepis wymaga tylko czterech minut na ugotowanie dorsza na patelni i mądrze wykorzystanie pozostałych 20 minut na gotowanie aromatycznej papryki i sosu pomidorowego z pieprzem dla ryby.
2. Wegańska sałatka z makaronem pesto
Zmieszany z nabiałem na rzecz zdrowych dla serca orzechów włoskich i obficie skropiony oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, ten pieprzny i cytrynowy sos z rukoli to marzenie wegańskiego miłośnika pesto. Tutaj pokrywa rotini i świeże warzywa, tworząc jasną i pikantną sałatkę z makaronu, ale można ją również z łatwością wykorzystać jako marynatę lub pastę do smarowania.
3. Smażona Ryba Z Cukinią Farro i Tapenade Pomidorową
Lekka powłoka mąki ryżowej pozwala na idealne przypieczenie tych filetów z mintaja bez przypalania. Podawaj na półperłowym farro i warzywach na pełny posiłek. Używanie ziarna półperłowego daje to, co najlepsze z obu światów: gotowanie zajmuje mniej czasu niż nieperełkowe farro, ale nadal zachowuje więcej błonnika niż odmiana w pełni perłowa.
4. Jarmuż i czerwona papryka Shakshuka
Shakshuka wywodzi się z Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu, ale jest równie powszechną potrawą w regionie Morza Śródziemnego. Co więcej, składniki tej odmiany – „jajka w czyśćcu” – oliwa z oliwek, mnóstwo warzyw i jajka bogate w białko – doskonale nadają się do produktów i diety śródziemnomorskiej, która uwielbia chude białko.
5. Śródziemnomorskie miski zbożowe z łososiem
Szukasz zdrowego dla serca węglowodanu, który ma więcej przeciwutleniaczy, błonnika i korzyści obniżających poziom cholesterolu niż wiele innych? Poznaj kamut, pszenicę superfood, która spełnia wszystkie te kryteria. Spraw, aby to pradawne zboże stało się nową częścią Twojej diety, zaczynając od tych miseczek zbożowych, w których są one posypane jeszcze zdrowszymi wartościami, takimi jak awokado, pieczony łosoś i wystarczająca ilość sera.
6. Sałatka z kuskusem śródziemnomorskim
Z kuskusem u podstawy, serem feta na białko i obfitymi sercami karczochów w mieszance, może to być sałatka, ale ma też wystarczająco dużo substancji, aby zakwalifikować się jako lekki danie główne. Żadnego kremowego dressingu też go nie obciąża; Zgodnie z zasadami diety śródziemnomorskiej, zawiera o wiele bardziej zdrową dla serca mieszankę oliwy z oliwek, świeżej bazylii i soku z cytryny.
7. Łosoś Śródziemnomorski w Płacie
Po pokrojeniu cebuli jedyną pracą, którą musisz wykonać w tym przepisie, jest ułożenie wszystkich składników na blasze. To wszystko. Bez krojenia fileta z łososia, bez mieszania warzyw, nic. Piekarnik dba o to wszystko.
Elitarny model świątecznego rycerza
8. Tosty Sałatka Orzo Z Cytryną, Szparagami i Ciecierzycą
Opiekanie orzo przed gotowaniem nadaje mu szczególnie orzechowego smaku, który doskonale komponuje się z orzeszkami pinii w tej obfitej sałatce. Inne gwiezdne składniki to blanszowane szparagi, pikantna feta i kremowa ciecierzyca, z których wszystkie są połączone sosem cytrynowym, który wzmacnia danie, nie przytłaczając go.
9. Kurczak z Patelni Śródziemnomorskiej Z Zielonymi
Garść suszonych ziół, takich jak oregano i bazylia, sprawia, że ten prosty kurczak, boćwina i patelnia z pomidorami smakują jak posiłek, który można sobie wyobrazić na włoskim wybrzeżu. Porada dla profesjonalistów: ugotuj trochę komosy ryżowej, gdy danie się ugotuje, a nadal będziesz mieć pełny, zbilansowany posiłek gotowy do spożycia w mniej niż 30 minut.
10. Miska z pieczonymi warzywami z awokado i hummusem
Składanie misek na ziarno z wieloma komponentami może być czasochłonne, ale ta zajmuje tylko 30 minut, a mimo to pakowanie w kilka przedmiotów. Sztuka polega na tym, aby wybrać szybko gotujące się zboże, takie jak kasza jęczmienna, której gotowanie zajmuje tyle samo czasu, co pieczenie warzyw. Następnie dodaj składniki, które nie są gotowane, takie jak hummus ze sklepu i awokado.
11. Placki z krewetkami i cukinią z sosem jogurtowym
Pomimo posiadania „zapiekanek” w ich imieniu nie ma smażenia na głębokim tłuszczu w tych chrupiących, ale miękkich naleśnikach z krewetkami i warzywami. Lekko ugotowane na oliwie z oliwek (hej, w końcu to dieta śródziemnomorska!) i polane orzeźwiającym greckim sosem jogurtowym, są lekkim i łatwym 30-minutowym posiłkiem – nie wspominając o świetnym sposobie jeść cukinię, jeśli masz dość zoodles.
12. Śródziemnomorskie miski sałatkowe z libańskimi klopsikami z grilla
Można je nazwać miskami do sałatek, ale w zasięgu wzroku nie ma ani jednego liścia sałaty. Zamiast tego baza będzie napakowaną białkiem mieszanką kuskusu, fety i warzyw, a szaszłyki z pieczonej wołowiny (chude czerwone mięso jest OK w ograniczonych ilościach!) stanowią super satysfakcjonujący dodatek.
13. Łatwa śródziemnomorska pizza z krewetkami z płaskim pieczywem
Całkowicie nadal możesz jeść pizzę na diecie śródziemnomorskiej, ale zamiast kropelek sera i mięsa wybierz dodatki, które nie są tak trudne dla jelit (lub cholesterolu)! Ten cienki placek jest wypełniony świeżymi warzywami, gotowanymi krewetkami oraz odrobiną parmezanu i fety i jest gotowy w ciągu 15 minut!
napisz do dziewczyny
14. Grecki burger z łososiem z pastą tahini
Czerwone mięso nie jest dokładnie uosobieniem diety śródziemnomorskiej, ale ryby na pewno tak! Więc następnym razem, gdy masz ochotę na burgera, ale próbujesz odstawić wołowinę, zwróć się do tych kotletów z łososiem. W połączeniu z suszonymi pomidorami, fetą i czerwoną cebulą, pakują o wiele więcej smaku niż nawet zwykłe hamburgery, a kremowy sos tahini to poważny krok naprzód w porównaniu z keczupem i majonezem.
15. Śródziemnomorskie papryki faszerowane
Papryki są często używane w przepisach inspirowanych kuchnią śródziemnomorską, ale ten przepis odwraca scenariusz, umieszczając w papryce przepis inspirowany kuchnią śródziemnomorską. Tutaj są idealnymi jadalnymi naczyniami do nadziewania kuskusu, marynowanych karczochów i kulek z mozzarelli; ze słodką i pikantną, balsamiczną mżawką na wierzchu, tworzą klasyczny wegetariański posiłek, który gotuje się w zaledwie 25 minut.
16. Śródziemnomorski kurczak z zoodles
Makaron nieuchronnie pojawi się w diecie śródziemnomorskiej (Włochy są przecież częścią regionu!), ale jeśli szukasz lżejszego sposobu na zaspokojenie swojego zapotrzebowania na makaron, to właśnie na zoodles. Spiralizowane warzywo wraz z przysmażonym kurczakiem jest podawane w sosie pomidorowym doprawionym ostrymi przyprawami, takimi jak ras el hanout i sumak, jako posiłek bogaty w smaki i ubogi w węglowodany.
17. Śródziemnomorskie Quesadillas z Hummusem z pieczonego czosnku
Te niezwykle proste quesadillas obierają trasę z Meksyku nad Morze Śródziemne z dodatkiem oliwek, pieczonej czerwonej papryki i hummusu. Chcesz dopełnić efekt? Podawaj je z kremowym sosem tzatziki na bazie jogurtu zamiast salsy i kwaśnej śmietany.
18. Squash nadziewany śródziemnomorską sałatką z ciecierzycy
Gdy wydobędziesz nasiona z połówek delicata i upieczesz je, stają się idealnymi naczyniami do serwowania zdrowych farszów. Ten przepis tworzy słodko-słone nadzienie z daktyli, ciecierzycy i oliwek, które doskonale uzupełnia łagodną słodycz warzywka.
19. Grecki omlet z pomidorami z otwartą twarzą
Jeśli jeszcze nie wskoczyłeś na pokład „jajek na obiad” jeszcze trenuj, ten omlet z pomidorami i fetą może Cię do tego przekonać. Słodka papryka, koperek, suszona kolendra i świeże liście mięty nadają jej zupełnie wyjątkowy smak, który różni się (i zdrowszy) od wszystkiego, co można znaleźć na lokalnej tłustej łyżce. A wybór z otwartą twarzą oznacza, że nie musisz borykać się z ryzykiem nieudanego omletu.
