Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Niektóre źródła twierdzą, że przyjęcie stało się „ zagrożone „ — ale nie kupujemy tego. Co jest fajniejszego niż zaproszenie grupy przyjaciół na dobre jedzenie, napoje i rozmowę? Ponadto badania pokazują, że wspólny posiłek z pąkami może sprawić, że…szczęśliwszy i zdrowszy.
Jeśli urządzanie przyjęcia wydaje się beznadziejnie skomplikowane i stresujące, mamy dla Ciebie wiadomość: tak nie jest. Goszczenie w domu może być proste i bezproblemowe, zwłaszcza jeśli zaczniesz planowanie z dużym wyprzedzeniem i nie będziesz się przejmować drobiazgami. Nawet jeśli nie jesteś Martą Stewart, oto kilka wskazówek, dzięki którym Twoja następna kolacja będzie zabawą dla wszystkich (w tym dla gospodarza!).
Plan na sukces
1. Wybierz dobrą grupę.
To znaczy ludzi. Wybierz przyjaciół, którzy dobrze się dogadują, mają podobne zainteresowania i mają przynajmniej kilka cech wspólnych. Jeśli chcesz urozmaicić sprawę za pomocą jednej lub dwóch zaproszonych osób z wieloznaczną kartą, upewnij się, że będą pasować i nie sprawią, że pozostali goście niewygodny . Odręcznie napisane zaproszenia wysyłane pocztą są miłe (jeśli masz ochotę), ale e-maile lub rozmowy telefoniczne również działają dobrze.
makijaż dla zielonych oczu
2. Zapytaj o alergie z wyprzedzeniem.
Nigdy nie jest fajnie słyszeć o kimśnietolerancja glutenudokładnie tak, jak wyciągasz upieczone ziti z piekarnika. W większości przypadków, jeśli gość ma poważną alergię lub ma poważną praktykę religijną, poinformuje Cię o tym, ale zawsze miło jest zapytać tak czy inaczej. Upewnij się, że jest co najmniej jedna rzecz (oprócz zielonej sałatki bez dressingu), którą mogą się cieszyć wszyscy przy stole.
3. Idź z tym, co wiesz.
Marka dania, które ubiłeś co najmniej raz lub dwa razy przed wielkim wydarzeniem. Jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania tej słynnej zapiekanki, poćwicz przyrządzanie jej w większym rozmiarze godnym przyjęcia (ponieważ czasami objętość może wpłynąć na czas gotowania). Jeśli chcesz zaimponować gościom nową, wymyślną potrawą, przetestuj ją z kilkutygodniowym wyprzedzeniem.
4. Gotuj mądrze.
Ta wskazówka należy również do kategorii „nie doprowadzaj się do szału”; Kategoria. Unikaj jedzenia, które polega na gotowaniu na zamówienie, ciągłym mieszaniu, przewracaniu lub sprawdzaniu. Indywidualne omlety na brunchu? Nie, dziękuję. Mini suflety czekoladowe na deser? Po prostu powiedz nie. Proste jest czasem najlepsze . Sprawdź nasze listydania jednogarnkowe,zdrowe zapiekanki, iNaczynia garnkowena bezstresowe, satysfakcjonujące danie.
5. Sprawdź swój ekwipunek z wyprzedzeniem.
Upewnij się że masz wszystkie niezbędne akcesoria (serwowanie dań, kieliszki do wina, dodatkowe talerze, widelce deserowe itp.) w weekend przed imprezą, abyś nie spieszył się w ciągu dnia próbując je kupić, pożyczyć lub ukraść. Rozłóż wszystko rano, aby upewnić się, że wszystko jest obecne i rozliczone (i czyste). Zrób to samo ze składnikami przepisu dzień lub dwa przed imprezą.
6. Bądź elastyczny.
Chociaż dobry, staromodny RSVP jest na wagę złota, nieoczekiwane wpadki to nie koniec świata. Upewnij się, że Twoje menu i plan na wieczór nie rozpadną się na kawałki, jeśli ktoś tego nie zrobi lub przynosi dodatkowego przyjaciela . Użyj tego Kalkulator napojów aby dowiedzieć się, ile napojów kupić. Ogólną zasadą dotyczącą jedzenia jest przygotowanie wystarczającej ilości, aby obsłużyć dodatkowych dwóch lub trzech gości, ale możesz? sprawdź ten przewodnik aby uzyskać bardziej szczegółowe sugestie.
Przygotuj się jak szef
7. Planuj pozycje menu strategicznie.
Przygotowanie do kolacji nie jestcałkiemto samo, co rzucanie razem makaronu i warzyw w każdy dzień tygodnia. Zaplanuj menu strategicznie — unikaj stołu zastawionego potrawami, które wymagają przygotowania w ostatniej chwili, egzotycznych składników (które wymagają wielu sklepów spożywczych), przepisów z długim czasem przygotowania lub przedmiotów, które wymagają dużo czasu w piekarniku lub lodówce. W porządku jest mieć jedno szalone danie główne, ale nie doprowadzaj się do szału!
8. Najpierw wykonaj ciężką pracę.
Postaraj się zdobyć jak najwięcej prace przygotowawcze, jak to możliwe, na uboczu z wyprzedzeniem. Poszukaj przepisów, które zawierają instrukcje dotyczące „planowania z wyprzedzeniem” i wspomnij, co można przygotować (maksymalnie dzień lub dwa) wcześniej. Dwie proste sztuczki to siekanie warzyw na dzień przed imprezą i robienie pieczonych deserów na kilka dni przed wielkim wydarzeniem.
wikipedia Russella Crowe’a
9. Czyść na bieżąco.
W tej chwili może się to wydawać uciążliwe, ale zwykle dobrym pomysłem jest mycie garnków i patelni po zakończeniu ich używania. W ten sposób pod koniec nocy nie będziesz mieć przerażającego stosu brudnych naczyń (lub przynajmniej będzie nieco mniej wysoki). Wskazówka dla profesjonalistów: zacznij od pusta zmywarka .
10. Zrób sobie trochę luzu.
Pomiędzy autorskimi koktajlami domowej roboty, ręcznie nadziewanymi oliwkami i indywidualnymi crème brulées, trudno sobie przypomnieć, że ma to byćcodziennyprzyjęcie, a nie pokaz najbardziej szalonych elementów na Pintereście, jakie kiedykolwiek udostępniono. Nie przejmuj się prostymi drogami na skróty, takimi jak kupowanie przystawek w supermarkecie (sery i krakersy, ktokolwiek?), tworzenie baru mix-it-yourself i udanie się do lokalnej piekarni po chleb i słodkie smakołyki.
11. Deleguj jak szef .
Zapytaćniezawodnyprzyjaciele, którzy przyczynią się do posiłku przez przynoszenie deserów , napoje lub przystawki. Jeśli imprezowicze pytają, jak mogą pomóc, nie ma potrzeby być męczennikiem — zabierz ich do pracyowoc cytrusowydo koktajli, nadzieniawodaokulary lub inne proste zadanie. Nie każ im jednak pomagać przy potrawach — to tylko podłe.
12. Zacznij wcześnie.
Gotowanie dla dużej grupy trwa dłużej niż posiłek dla dwojga, a do tego prawdopodobnie jest więcej dań i dodatków do żonglowania. Daj sobie dodatkową godzinę lub dwie w kuchni — w razie czego !
13. Nakryj do stołu poprzedniego wieczoru.
Lub, jeśli jesteś wyjątkowo paranoikiem, wynoś się obrusy i sztućce dwie noce wcześniej. Łatwo jest odhaczyć swoją listę i jest to bardzo satysfakcjonujące.
14. Kup dodatkowy lód.
Zaopatrz się w torby z mrożonymi kostkami przed wielkim wydarzeniem — nawet jeśli Twoja zamrażarka wytwarza lód szybciej niż syberyjska zima. Przygotowanie nigdy nie jest złym pomysłem ( nawet Questlove się zgadza !)
Hostuj z Mostem
15. Rozpocznij imprezę.
Nastawienie na imprezę zaczyna się od Ciebie! Bądź zrelaksowany i wesoły, nawet jeśli ciasto się zawali, a pieczone warzywa się palą. Lub wypróbuj ulubioną radę słynnej szefowej kuchni Iny Garten, która zapewni gościom wygodę: Powitaj ich pod drzwiami w skarpetkach , kapcie lub boso — od razu tworzy zabawną, chłodną atmosferę.
16. Wybierz słodkie melodie.
Zrobić niesamowita playlista ustawić nastrój lub zaoszczędzić trochę czasu i pozwolić Pandorze, Spotify lub radiu Sirius wykonać zadanie. Klasyczni piosenkarze, tacy jak Miles Davis, Ella Fitzgerald i Rolling Stones, nigdy nie zawodzą.
17. Idź spokojnie z przystawkami .
Na nadgorliwy talerz serów oznacza, że wydasz mnóstwo pieniędzy na coś, co nie jest nawet obiadem, i nikt nie będzie głodny wspaniałego posiłku, który przygotowałeś. Ogranicz siebie (i swoich gości) do jednej lub dwóch opcji i nie uzupełniaj zapasów.
18. Przygaś światła.
Ta służy tylko do celów estetycznych. Słabe oświetlenie sprawia, że wszyscy wyglądają ładniej, seksowniej i bardziej tajemniczo. Wyłącz ostre górne światła i zapal jakieś świeczki . (Światła świąteczne też są zawsze dobrą opcją.).
19. Nie zapomnij o deserze.
Niestety często ostatni (i chyba najważniejszy) kurs nie dostaje sprawiedliwego udziału szacunku. Podaj jeden z tychzdrowsze smakołykiwraz zkawa i herbataaby zasygnalizować koniec posiłku.
Rooney Year w Wikipedii
20. Śmiej się.
Wreszcie, nie traktuj siebie (ani swojej kolacji) zbyt poważnie. Nikogo nie obchodzi, czy zapiekanka jest trochę nierówna, czy napoje nie są w słoikach Mason — hej, dostają darmowe jedzenie, świetną rozmowę i smaczne drinki. Nie ma potrzeby się przepracowywać błędy, których ludzie prawdopodobnie nawet nie zauważają .
Jakie są twoje najlepsze wskazówki dotyczące niezawodnej kolacji? Podziel się nimi w komentarzach poniżej lub skontaktuj się z nami Świergot lub Facebook .
