21 produktów spożywczych, które przyspieszą Twoją grę w przygotowywanie posiłków, gdy jesteś na diecie Keto

Gdybym mógł wybrać supermocarstwo, to zawsze mieć dla siebie zdrową żywność, którą chcę zjeść. Nawet w piątki, nawet gdy w pracy jest pudełko pączków i tort urodzinowy, nawet gdy (zwłaszcza gdy) jestem zbyt zmęczona, by myśleć o tym, co zjeść. Więc naturalnie moją tajną bronią superbohatera będzie przygotowywanie posiłków.

Kiedy stosujesz dietę ketonową, przygotowanie posiłku jest niezwykle trudne. Jesteś już ograniczony w tym, co możesz jeść, a ponadto musisz dowiedzieć się, które produkty będą rzeczywiście wystarczać na cały tydzień, bez obawy o bezpieczeństwo. Na szczęście planowanie jest dość proste, a gdy już opanujesz strategię przygotowań, możesz absolutnie poczuć się jak superbohater.

Oto 21 produktów spożywczych, które można rozpocząć od długotrwałego przygotowania posiłków ketonowych:

wiki Nikki Minaj

Białka

kurczak

Prostym sposobem na przygotowanie kurczaka na tydzień jest jego upieczenie. Osusz piersi z kurczaka, a następnie rozłóż je na blasze do pieczenia i dodaj przyprawy. Jeśli chcesz trochę urozmaicić, podziel prześcieradło na pół i użyj dwóch różnych maseczek, aby nie znudzić się tym samym smakiem. Następnie piecz w 400 stopniach przez około 25 minut lub do momentu, gdy termometr wskaże 165 stopni. Połącz kurczaka z kilkoma warzywami, aby uzyskać niezawodną kolację, lub pokrój go na sałatkę, aby urozmaicić lunch.

Kurczak wytrzyma około czterech dni, więc weź cztery porcje i zamroź resztę. Gdy będziesz gotowy do podgrzania, przykryj folią i włóż z powrotem do piekarnika na 10 minut w temperaturze 450 stopni.

Jajka na twardo

Jajka na twardo zasługują na nagrodę keto. Dodaj je do sałatek, podawaj jako przekąskę lub zjedz kilka po drodze na szybkie śniadanie. Aby uzyskać doskonałe jajka na twardo, ostrożnie zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj przez 30 sekund. Następnie przykryj garnek i zmniejsz ogień do wrzenia. Gotuj przez 11 minut, a następnie wstaw do kąpieli lodowej. Jeśli zostawisz je w skorupkach, mogą pozostać w lodówce przez siedem dni.

Mięso mielone

Mięso mielone, takie jak chudy bizon, indyk, a nawet wołowina, szybko się gotuje i wystarcza na cztery dni w lodówce. Ugotuj na patelni, z odrobiną cebuli, jeśli czujesz się dziko, aż cała się zrumieni, a następnie podziel. Przygotuj sałatki taco z sałatą, pomidorem, serem i jalapeño przez część tygodnia, a greckie sałatki z sałatą, pomidorami, jogurtem, oliwkami i fetą przez resztę tygodnia. I tak jak w przypadku kurczaka, dodatkowe mięso możesz zamrozić na później.

stek

Chude kawałki wołowiny, takie jak stek z flanki, są zazwyczaj dość przystępne, a poza tym prawie nie da się ich zepsuć. Stek z flaków jest najłatwiejszy na grillu – po prostu wrzuć go na pięć do ośmiu minut z każdej strony, w zależności od tego, jak lubisz. Urozmaicaj swoje ulubione pasty lub przyprawy.

Wędliny

To nie jest łatwiejsze niż złapanie pół funta pieczonego indyka lub szynki z delikatesów. Zwiń je kawałkiem sera lub wokół łodyg szparagów i gotowe. Nie bez powodu wędliny są klasycznym daniem obiadowym, a dostaniesz z nich około czterech dni, więc są idealne na bardzo pracowite tygodnie.

Tuńczyk w Puszkach

Potraktuj tuńczyka w puszce jako hack do przygotowywania posiłków ketonowych. Weź ze sobą puszkę, aby posypać sałatkę lub wymieszać z majonezem, kwaśną śmietaną, Dijon, jajkiem na twardo i odrobiną bekonu na zabójczą sałatkę z tuńczykiem keto. Poszukaj albacore, który zawiera trzy razy więcej kwasów omega-3 jako skipjack (lekki tuńczyk). Wypatruj wyrażeń takich jak „złapany na słupie i linii” lub „złapany troll” które, choć nietak właściwienawiązujące do mitycznych stworzeń, są dobrą wskazówką, że ryby zostały zebrane w sposób bardziej ekologiczny. Pamiętaj, że po wyjęciu tuńczyka z puszki wystarcza na około cztery dni.

Warzywa

kalafior

Kalafior to zmiennokształtna supergwiazda — można go używać jako zastępczego ciasta do pizzy, zamiast ryżu, a nawet po prostu smażyć. Najlepsza część? Wystarczagruntowniena zawsze. Surowy kalafior trzyma się w lodówce do dwóch tygodni. Spędź więc niedzielę, robiąc dużą porcję ryżu kalafiorowego lub po prostu użyj go jako nośnika sosu — najlepsze są sosy curry lub bawole.

Kapusta

Kapusta to kolejny niedoceniony bohater, który można dodać do twojej gry w przygotowywanie posiłków ketonowych. Skromna mała główka kapusty ma dużo błonnika i przeciwutleniaczy i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Co więcej: może leżeć w pojemniku na warzywa nawet przez dwa miesiące. Ale prawdopodobnie tak się nie stanie — ponieważ kapusta jest o wiele bardziej wszechstronna niż myślisz, prawdopodobnie znajdziesz ją w tonach potraw. Innymi słowy, nie musisz całymi dniami jeść samej sałatki coleslaw.

Jarmuż

Przygotowanie posiłków bez jarmużu jest jak drużyna bez swojego MVP. Wszyscy wiemy, że jarmuż jest fantastyczny, a obfita zieleń wytrzyma około pięciu dni w lodówce. Jarmuż stanowi doskonałą bazę do solidnej sałatki Cezar, może być używany jako okład lub miarka do białka lub może być upieczony na frytki jako uzależniająca przekąska.

jak zapomnieć o zauroczeniu

Cukinia

Podobnie jak kalafior, cukinia jest bardzo wszechstronną podstawą keto. Możesz użyć spiralizera do zrobienia makaronu z cukinii, pokroić go wzdłuż na serową bazę lasagne lub podsmażyć z cebulą i czosnkiem na letni dodatek. Nie trwa tak długo jak kalafior, ale nie będziesz miał problemu z wykończeniem go w cztery dni.

Szparag

Szparagi to tanie, łatwe do znalezienia wiosenne warzywo, które jest tak samo długo gotowane (pięć dni), jak surowe. Piecz w 425 stopniach przez około 12 minut z odrobiną czosnku, soku z cytryny i oliwy z oliwek. Wrzuć go do sałatek lub zapakuj razem z białkiem na tydzień. Jeszcze lepiej zawinąć małe pęczki szparagów w boczek i upiec je na słony, chrupiący smakołyk.

Bonus: Długotrwałe przekąski

Nie można żyć samym białkiem i warzywami (a przynajmniej ja nie mogę), więc oto kilka długotrwałych, kupionych w sklepie keto przekąsek, które zapewnią Ci ciągłość bez względu na wszystko:

• Mini serowe koła
• Suszona Wołowina
• Twarde, wędliny, takie jak salami
• Małe marchewki
• Seler
• Nerkowce
• Orzechy makadamia
• Wodorost
• Awokado
• Oliwki