Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Hosting wyzwala mój (łagodny) niepokój społeczny. Zapewnienie gościom komfortu, rozrywki i szczęścia… sama myśl o kimś odwiedzającym mój dom iniebędąc jedną z tych rzeczy? Wpadnę w całkowitą panikę.
To, w połączeniu z moją nieco introwertyczną naturą, często było receptą na katastrofę. Byłbym sfrustrowany moim partnerem pozornie nic lub, w najgorszym przypadku, wycofywałbym się do innego pokoju i całkowicie się zamknąłem.
Najbardziej dezorientujące w tej reakcji jest to, że właściwiemiłośćgościć ludzi.
Często wystawiam świeże kapcie i szlafroki dla gości i ogólnie cieszę się, że każdy ma wystarczająco dużo smacznego jedzenia i napojów… jeśli nie myślę o tym za dużo. I do niedawna byłemzawszeza dużo o tym myślałem – o tym, czy ludzie mają wystarczająco dużo do zrobienia, czy niezręczne przerwy w rozmowie, albo czy moja kanapa jest wystarczająco wygodna.
Potem znalazłam ten przepis na bułkę cynamonową
Po tym, jak kilka miesięcy temu zachciało mi się i trochę googlowałem, zrobiłem partię od zera bułeczek cynamonowych z ten przepis (tak, bułki cynamonowe polewasz śmietaną przed ich pieczeniem —nie róbzakwestionować to).
Kochał je mój narzeczony, ja kochałam, a co najważniejsze utwierdziły mnie w przekonaniu, że wszystko jest lepsze, gdy jest zrobione z gęstej śmietany. Kiedy zjedliśmy naszą sprawiedliwą porcję, włożyłem dodatkowe ciasto i bułki do zamrażarki.
Następnym razem, gdy goście się skończyli, znów poczułem niepokój — tym razem, że nie ma dość jedzenia. Postanowiłem więc wybić mrożone ciasto. Po 10 minutach stosowania się do przepisu (rozwałkowanie ciasta, mieszanie nadzienia) czułam się mniej niespokojna, dom pachniał niesamowicie, a moi goście myśleli, że jestem utalentowaną piekarzem (nie jestem).
Potem, kiedy miałem gości, poczułem znajomy niepokój, gdy starałem się, aby wszyscy byli zabawni i szczęśliwi. Więc zacząłem cały proces pieczenia od nowa. Nie tylko mieszanie, ugniatanie i rolowanie powstrzymywało mnie od unoszenia się nad wszystkimi i pytania, czy potrzebują kolejnego drinka (winny), ale także ułatwiało rozmowę.
Okazuje się, że ludzie uwielbiają pytać o przepis lub o to, jak mogą pomóc. I uwielbiam, kiedy pytają, ponieważ ich pytania i komentarze wypełniają ciszę naturalną rozmową. Nie czuję się zmuszony do zostania artystą estradowym, co daje mi (i mojemu niepokojowi) bardzo potrzebną przestrzeń do oddychania.
Robiłam je prawie za każdym razem, gdy mieliśmy gości w ciągu ostatnich 6 miesięcy
Pamiętam, że myślałem, że ten niepokój społeczny był tylko niefortunną częścią okresu dojrzewania. Jasne, spędzałem 2 godziny na wybieraniu, w co się ubrać i beznadziejnie utknąłem we własnej głowie, ale hej, czy nie tak czuje się każdy nastolatek? Jednak zanim dotarłem do wczesnych lat dwudziestych, moja nerwowość w ustawieniach grupowych i nowych interakcjach społecznych wydawała się tutaj pozostać.
Wiki Luke Cage sezon 2
Pomimo mojego rozczarowania faktem, że dorosłość nie oznaczała bycia pewnym siebie przez cały czas (także: podatki), jedyną korzyścią z zaakceptowania mojego niepokoju jest znalezienie sposobów radzenia sobie z nim. I ku mojemu bardzo miłemu zaskoczeniu, jedna z tych strategii obejmuje świeże, domowej roboty, rozpływające się w ustach bułeczki cynamonowe następnego poziomu.
Są absolutnym hitem, są łatwe w wykonaniu, a proces ich pieczenia za każdym razem łagodzi mój niepokój.
Teraz, jeśli nie jesteś ekspertem w piekarnictwie, pomysł wypróbowania przepisu od początku do końca, gdy masz gości, może wydawać się nieco przytłaczający (nawet jeśli efektem końcowym są lepkie, pyszne bułeczki cynamonowe).
Proponuję przećwiczyć przepis przynajmniej dwa razy wcześniej – raz, aby poczuć przepis, a drugi raz, aby zamrozić część pozostałego ciasta. W ten sposób, nawet jeśli sprawy są nieco chaotyczne, jeden etap procesu jest już wykonany przed przybyciem gości (plus możesz uniknąć dużego bałaganu, który często towarzyszy używaniu mąki).
Zaufaj mi: wynik będzie równie pyszny,ipoczujesz się zrelaksowany, wiedząc, że Twoim rozwiązaniem na lęk wywołany hostingiem jest po prostu siedzenie w zamrażarce.
