Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Bonnin Studio/Stocksy United
Zero odpadów to nie wszystko albo nic. W rzeczywistości jest to stopniowy proces uczenia się – lub raczej oduczania – jak sprzątać, planować posiłki, kupować artykuły spożywcze i zaopatrywać kuchnię.
Zaokrągliliśmy 25 kroków, aby Twoja kuchnia była bardziej zrównoważona. Wybierz jeden lub dwa, aby rozpocząć, a może się okazać, że przyjęcie tych nawyków związanych z niskimi ilościami odpadów jest łatwiejsze niż myślisz.
Zakupy spożywcze
1. Planuj z wyprzedzeniem
Według USDA Amerykanie wyrzucają co roku od 30 do 40 procent żywności. Możesz pomóc wyeliminować marnotrawstwo poprzez planowanie posiłków i pomijanie spontanicznych zakupów na targu.
Zaplanuj gotowanie tego, co kupujesz przez cały tydzień, traktując priorytetowo daty ważności i produkty, które mogą się zepsuć. (Utrzymywanie lodówki w czystości i porządku zapobiegnie zepsuciu się czegoś, gdy jest zakopane.)
2. Idź na luzem
Jeśli to możliwe, kupuj z pojemników zbiorczych. Możesz napełnić woreczki wielokrotnego użytku i opróżnić ich zawartość do szklanych słoików w domu. (Można kupić zastępcze pokrywki i pierścienie tutaj .)
zdjęcia Travisa Scotta
Często można znaleźć zszywki, takie jak ziarna, fasola, makaron, płatki owsiane, muesli, orzechy i suszone owoce luzem, a także przyprawy, sypkie herbaty i ziarna kawy. Niektóre rynki oferują również masło orzechowe, oliwę z oliwek, miód, agawę i inne.
3. Zastanów się dwa razy nad pakowaną żywnością
Jeśli nie możesz kupować hurtowo, wybieraj produkty spożywcze, które są minimalnie pakowane. Według Rada Obrony Zasobów Naturalnych , świat produkuje około 300 milionów ton plastiku rocznie. Szacuje się, że połowa z tego to tworzywa jednorazowego użytku.
4. Po prostu zrób to
Jeśli nie możesz kupić towaru luzem lub bez opakowania, zastanów się, czy możesz to zrobić sam. Zamiast kupować ciasteczka w kartonie lub plastiku, czy możesz zrobić własne? Zrób dużą porcję ciasta na ciasteczka, zwiń i zawiń w pergamin i użyj do ciastek na żądanie.
Możesz także zrobić takie rzeczy jak mieszanka do wypieku naleśników całkiem łatwo. Napełnij pojemnik i trzymaj go w spiżarni, gdy masz ochotę na śniadanie naleśnikowe. Jeśli masz w lodówce przystawkę do chleba, użyj jej do przygotowania ciasto na pizzę .
5. Poznaj rzeźnika
Mięso, kurczak i ryby na targu są często pakowane w folię lub piankę. Jeśli na Twoim rynku jest rzeźnik, kup mięso z lady, które będzie owinięte w mniejsze opakowania. Możesz wrzucić papier do pojemnika na kompost.
Możesz również przywieźć własny kontener. Wystarczy najpierw poprosić o zważenie, a waga tara zostanie odjęta od ceny.
6. Nie pakuj tego
Możesz też pominąć plastikowe torby na produkty w sklepie spożywczym lub na targu rolniczym. Po prostu wrzuć przedmioty do koszyka i umyj je po powrocie do domu. Jeśli robisz zakupy na targu rolniczym, weź ze sobą torbę lub kosz wielokrotnego użytku.
7. Wykonaj prace przygotowawcze!
Poświęcenie czasu na właściwe przechowywanie i przygotowanie owoców i warzyw po powrocie do domu ma dwie zalety. Po pierwsze, trwają dłużej. Po drugie, są łatwiejsze w użyciu, co zwiększa prawdopodobieństwo, że się nie zmarnują.
Przechowuj warzywa w szczelnych silikonowych torbach wielokrotnego użytku lub szklanych pojemnikach do przechowywania. Umyj i (jeśli to konieczne) pokrój jagody i przechowuj je w hermetycznym pojemniku. Pamiętaj, aby w spiżarni trzymać cebulę, czosnek i ziemniaki.
8. Powiedz „nie” spork
Zamawiając na wynos, staraj się priorytetowo traktować restauracje, które używają kompostowalnych pojemników na wynos i toreb papierowych (lub, jeśli możesz, całkowicie pomiń torbę). Przekaż jednorazowe serwetki i przybory.
9. Bądź swoim własnym mleczarzem
Kup mleko, śmietankę do kawy i śmietankę do ubijania w szklanych butelkach. Zapłacisz depozyt z góry, zwykle od 1 do 2 USD. Sklep zwróci ci pieniądze, gdy zwrócisz butelkę lub przeliczy ją na następną butelkę.
10. Dołącz do klubu
Jeśli regularnie pijesz wino, rozważ dołączenie do klubu wina, który ponownie używa lub uzupełnia butelki wina. Browary często uzupełniają piwo w przypadku piwa. Wiele sklepów z naturalną żywnością oferuje również wkłady kombucha.
Kuchenne zapasy
11. Idź po szklankę
Do przechowywania żywności wybierz szkło zamiast plastiku. Szkło trwa dłużej i można znaleźć używane słoiki i inne pojemniki do przechowywania zup, fasoli i ryżu. Zamiast plastikowej folii spróbuj woskowe pokrowce wielokrotnego użytku lub pokrowce na miski z tkaniny . Te też kochamy torby na bukiety wielokrotnego użytku .
12. Bądź oszczędny
Kupując artykuły kuchenne, zastanów się, czy gadżet jest niezbędny, czy też możesz się bez niego obejść. Przed zakupem nowych naczyń szklanych, naczyń, garnków lub sztućców warto zajrzeć do sklepu z używanymi rzeczami, na pchlim targu, do antykwariatu, Etsy lub eBay.
Zdezynfekuj szklane słoiki w zmywarce lub gotując je w wodzie przez 10 minut. Możesz kupić nowe pokrywki i pierścienie do słoików tutaj .
13. Poznaj nową brązową torbę
W przypadku obiadów w szkole lub w pracy użyj pojemniki ze stali nierdzewnej , bambusowe sztućce , do butelka wody ze stali nierdzewnej stainless , oraz (dla dorosłych) a kubek do kawy wielokrotnego użytku . Wrzuć też serwetkę i słomkę ze stali nierdzewnej. Przypomnij dzieciom, aby przyniosły do domu resztki do kompostowania, jeśli szkoły tego nie oferują.
14. Zrób kompostowalną kawę
kapsułek kawy często nie można kompostować ani poddać recyklingowi, więc przygotuj kawę w staromodny sposób. Prasa do kawy nie wymaga filtra. Fusy z kawy możesz zebrać w pojemniku do ogrodu lub wrzucić do pojemnika na kompost. Luźną herbatę można również kompostować.
czym jest bratnia dusza z poprzedniego życia
Czyszczenie
15. Peeling bez poczucia winy
Łatwo jest zrobić własny środek do czyszczenia ściernego. Użyj zwykłej sody oczyszczonej — możesz ją posypać ze starej solniczki. Możesz również napełnić 16-uncjowy słoik masonem sodą oczyszczoną i dodać kilka kropli olejku eterycznego. Wystarczy wstrząsnąć przed użyciem.
16. Usprawnij swoje środki czyszczące
Aby zrobić uniwersalny środek czyszczący, po prostu połącz ocet i wodę (około 1/4 szklanki octu na każdą szklankę wody) i opcjonalnie dodaj kilka kropli olejku eterycznego.
Możesz też wlać mieszankę wody i octu do dużego słoika wypełnionego lawendą lub rozmarynem. Pozostaw na noc, a następnie przelej przez gazę do butelki. (Ocet nie jest zalecany do stosowania na kamieniu naturalnym. W przypadku tych powierzchni wystarczy łagodna mieszanka mydła i wody.)
Uwaga: Te roztwory czyszczą powierzchnie, ale nie dezynfekują.
17. Wystarczy dodać wodę
Do dań uwielbiamy Dr. Bronner’s Sal Suds. Jest pochodzenia roślinnego i ulega biodegradacji i chociaż pojedyncza butelka może nie wyglądać tak, jakby mogła zajść bardzo daleko, jest skoncentrowana i można ją łatwo rozcieńczyć do dziesiątek celów. Oto ściągawka z rozcieńczeniami.
18. Idź naturalnie
Pomiń jednorazowe gąbki. Próbować gąbki wełniane , który można kompostować. Szczotki do szorowania drewna działa dobrze na patelniach i może być również kompostowany.
19. Lepiej posprzątaj
Raporty EPA że w 2018 roku papier i tektura stanowiły największą część odpadów komunalnych. Wyeliminowanie ręczników papierowych może pomóc w zmniejszeniu tych odpadów, więc rozważ ręczniki z tkaniny.
Możesz zrobić szmaty ze starych T-shirtów. Ręczniki z drugiej ręki można również kupić w sklepie z używanymi rzeczami. Umieść wiadro pod zlewem lub w pralni na mokre szmaty i myj je co tydzień.
20. Dokonaj wymiany
Podobnie serwetki z tkaniny można często używać kilka razy między praniami. (Dodatkowo uważamy, że wyglądają o wiele ładniej na stole!) Raz w tygodniu wrzucaj je razem z ręcznikami łazienkowymi. Możesz znaleźć niektóre z naszych ulubionych tutaj , tutaj , i tutaj .
Instagram Rinko Kikuchi
21. Mop lepiej
Wymień jednorazowe nakładki mopa na nakładki na mopy wielokrotnego użytku z mikrofibry . Są niesamowicie trwałe i przetrwają lata.
Kompost, majsterkowanie i ponowne użycie
22. Nie kupuj, uprawiaj
Nawet przy minimalnej przestrzeni na zewnątrz zioła są niezwykle łatwe w uprawie. Możesz zacząć od nasion w doniczce z terakoty za kilka dolarów. Jeśli wyrośniesz więcej, niż możesz użyć świeżego, odetnij nadmiar na ziołowy bukiet lub wysusz, posiekaj i przechowuj. Uwielbiamy ten przepis sól ziołowa .
23. Przygotuj wodę w spa spa
Możesz zrobić w domu wodę smakową z owoców, ziół i warzyw. Napełnij karafkę do połowy plasterkami ogórka, cytrusami (pomarańcze, cytryny, limonki, grejpfruty) i ziołami, takimi jak mięta i bazylia. Napełnij wodą i włóż do lodówki. Pij w ciągu 1 do 2 dni.
24. Zachowaj resztki jedzenia
Zachowaj resztki warzyw (np. cebulę, seler, marchew) w szklanym słoiku z szerokim otworem i zamroź lub wstaw do lodówki do późniejszego wykorzystania w zupach.
Możesz nawet odrastają szalotki . Upewnij się, że mają około 3 cale długości z nienaruszonymi korzeniami. Umieść je w małej filiżance wody w pobliżu okna, a nowe pędy wyrosną w ciągu kilku dni.
25. Zrób swój kompost
Jeśli to możliwe, kompostuj wszelkie skrawki, których nie możesz użyć. Jeśli twoje miasto nie oferuje kompostowania złomu spożywczego, rozważ kosz na robaki. Możesz kupić gotowe kosz na robaki lub majsterkowanie jeden. Te specjalne robaki kompostujące zamienią fusy z kawy, skorupki jajek, skórki awokado i czerstwy chleb w kompost i herbatę kompostową (płynna wersja kompostu) do grządek ogrodowych i roślin doniczkowych.
