Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Instant Pot to w zasadzie spełnienie marzeń zapracowanego kucharza. Jasne, tak naprawdę nie wytwarza pełnowartościowych posiłków w ułamku sekundy, ale dzięki swojej zdolności do robienia wszystkiego, od smażenia i gotowania na parze po pieczenie i warzenie, zapewnia rodzaj kompleksowej wygody, której niewiele innych Gadżety kuchenne mogą zaoferować.
A jeśli chodzi o jedzenie roślinne, używanie Instant Pot otwiera możliwości dla wegańskich przepisów, które wykraczają daleko poza sałatki i frytki. Od partii płatków owsianych, które możesz przygotowywać i jeść przez cały tydzień, przez szybkie i kremowe risotto, aż po maślane (ale bez masła!) chipsy owocowe, które piecze się w zaledwie 15 minut, te dania pokazują, jak najlepiej wykorzystać swoje posiłki.
Śniadanie
1. Błyskawiczne miski ryżowe z garnkiem śniadaniowym
Chcesz, aby brązowy ryż był nieskończenie bardziej ekscytujący? Ugotuj go w mleku kokosowym, tak jak ten przepis. To prosty dodatek, ale dodaje zbożowi tyle bogactwa, że jest idealną bazą dla wybranych dodatków i dodatków, od plasterków owoców po masła orzechowe po dodatkowe przyprawy.
2. Błyskawiczne miski śniadaniowe z dyni żołędziowej
Wcześnie rozpocznij dzienne spożycie warzyw, podając śniadanie w kubkach z dyni z żołędzi. Gotowanie w Instant Pot jest znacznie szybsze niż pieczenie w piekarniku, a kto nie lubi jadalnej miski wypełnionej jogurtem, ulubioną muesli i odrobiną masła orzechowego?
3. Zdrowe płatki owsiane ze stali w garnku błyskawicznym w czekoladzie
Czekolada o poranku? Całkowicie akceptowalny, gdy występuje w postaci kakao w proszku i miesza się z obfitą miską banana i płatków owsianych. Bez dodatku cukru, z dużą ilością przeciwutleniaczy i tonami błonnika, jest to wymarzony poranny posiłek dla zdrowego czekoladoholika.
4. Płatki śniadaniowe Miso Mi
Jeśli koncepcja miso i płatków owsianych razem cię zaintrygowała, degustacja kombinacji sprawi, że się wciągniesz. Pasta sojowa dodaje zbożom lekko słodki akcent, a posiekany jarmuż dodaje nieco warzywnego działania, a odżywcze drożdże i tahini zapewniają kremowe, pikantne bogactwo.
5. Cinnamon Crunch Instant Pot płatki owsiane bez zbóż
Kalafior był używany jako substytut ryżu więcej razy, niż możemy zliczyć, ale czy kiedykolwiek próbowałeś użyć go jako substytutu płatków owsianych? Ugotowany w Instant Pot z mlekiem roślinnym, skrobią z tapioki, orzechami i wybranym słodzikiem, zamienia się w kremową, podobną do skrobi miksturę, która tak bardzo przypomina płatki owsiane, że możesz zapomnieć, że to właściwie warzywo.
6. Kasza gryczana błyskawiczna w garnku
Nie wiesz, jak ugotować surową kaszę gryczaną? Instant Pot eliminuje domysły, gotując ziarno pod ciśnieniem w owsiankę, która ma konsystencję płatków owsianych, ale jest bezglutenowa i zawiera jeszcze więcej błonnika i witamin z grupy B. Banany i rodzynki dodają tu naturalnej słodyczy bez dodatku cukru.
Zupy i Dodatki
7. Wegańska zupa ze złotej soczewicy i szpinaku w garnku
Pomiędzy gotowaniem soczewicy, smażeniem warzyw i gotowaniem bulionu, przygotowanie tej zupy na kuchence z łatwością zajęłoby co najmniej godzinę – nie tak bardzo w przypadku Instant Pot. Gadżet skraca czas potrzebny na złożenie tego przepisu o połowę, zapewniając ciepłą, odżywczą zupę w zaledwie 35 minut.
8. Greckie ziemniaki cytrynowe w garnku
Maślane puree ziemniaczane? Kto ich potrzebuje, gdy masz tę jasną, pikantną i całkowicie wegańską alternatywę? Te cytryny są nie tylko o wiele zdrowsze niż ich odpowiedniki z nadzieniem mlecznym, ale gotowanie w Instant Pot zajmuje tylko 20 minut – nie jest konieczne gotowanie ani pieczenie!
9. Natychmiastowa Komosa Cytrynowa
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz tajskie jedzenie w domu, czy po prostu potrzebujesz bardziej interesującej strony do podania z mięsem lub warzywami, ten wyjątkowy przepis jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Oprócz samych łodyg trawy cytrynowej w bogatych w białko nasionach gotuje się również pachnącą i aromatyczną kolendrę, kolendrę i cytrusy. Nigdy nie miałeś takiej komosy ryżowej – i możemy się założyć, że ją pokochasz.
10. Tajska zupa z dyni piżmowej w błyskawicznym garnku
Pomiń dziś wieczorem jedzenie na wynos i zamiast tego skorzystaj z tego przepisu inspirowanego kuchnią tajską. Pasta z czerwonego curry, imbir, limonka i mleko kokosowe nadają puree z dyni piżmowej południowoazjatyckie smaki, a jabłko zapewnia dodatkową nutę słodyczy.
11. Kremowa zupa pomidorowa z tylną kieszenią w błyskawicznym garnku
Jak sama nazwa wskazuje, każdy powinien mieć w swoim repertuarze przepis na zupę pomidorową. Chociaż ten jest tak prosty, jak to tylko możliwe, z 30-minutowym czasem gotowania w Instant Pot, składniki takie jak seler, czosnek, świeża bazylia i tymianek sprawiają, że jego profil smakowy jest daleki od podstawowego.
12. Natychmiastowa smażona czarna fasola w garnku
Smażona fasola w restauracjach – a nawet w puszkach w supermarkecie – jest zbyt często robiona ze smalcu, który, jak ostatnio sprawdzaliśmy, zdecydowanie nie jest wegański. Chociaż ten przepis Instant Pot na domową smażoną fasolę nadal zajmuje dużo czasu, możesz mieć pewność, że produkt końcowy jest całkowicie wolny od produktów zwierzęcych i całkowicie pyszny.
Główne dania
13. Błyskawiczny makaron z sezamem i bazylią z pieczonymi warzywami
Pieczenie warzyw osobno stanowi dodatkowy krok do tego przepisu, ale lekko słodkie, lekko przyrumienione rezultaty są tego warte. Ponadto piekarnik robi swoje z produktami, a Instant Pot zajmuje się jednoczesnym gotowaniem makaronu i gotowaniem sosu, więc cały proces jest w rzeczywistości znacznie mniej wymagający w utrzymaniu, niż mogłoby się wydawać.
14. Instant Pot Risotto Z Groszkiem i Karczochami
Uwielbiasz smak risotto? Nienawidzisz, ile czasu zajmuje zrobienie risotto? Skorzystaj z tego przepisu na Instant Pot, a w mniej niż 30 minut zagłębisz się w kremowe (i bezmleczne!) danie z ryżu. Z pikantnymi sercami karczochów, słodkim groszkiem i serowymi, odżywczymi drożdżami, jest tu tak wiele uzupełniających się smaków, że fakt, że jest wegański, nawet nie przyjdzie ci do głowy.
15. Instant Pot Vegan Mac and Cheese
Szybki sos z orzechów nerkowca zastępuje ser w tej wegańskiej wersji klasycznego, komfortowego jedzenia. Chociaż jest ubijany w blenderze, w rzeczywistości gęstnieje i gotuje się z makaronem w Instant Pot, aby każdy makaron mógł wchłonąć tę „serową” dobroć, a danie staje się wyjątkowo dekadenckie.
16. Instant Pot Wegańskie Chili
Niezależnie od tego, czy potrzebujesz go na ostatnią chwilę, czy na szybką kolację w ciągu tygodnia, to 15-minutowe chili jest dla Ciebie bez względu na wszystko. Opierając się głównie na fasoli w puszkach i warzywach, jest to również wygodny, ale zdrowy posiłek na dni, w których masz mało świeżych artykułów spożywczych. Dodatkowo wrzucony połamany makaron lasagne sprawia, że jest jeszcze bardziej obfity.
17. Instant Pot Vegan Bolognese
Podczas gdy soczewica zwykle zastępuje mielone mięso w roślinnym sosie bolońskim, ten przepis na Instant Pot ma inną drogę z tofu i grzybami. Białko i warzywo świetnie moczą się w obfitym sosie, który łatwo łączy się z sosem marinara w słoikach i dużą ilością suszonych ziół, które dodają mu smaku.
18. Ciecierzyca z masłem błyskawicznym
Wychodzi z kurczakiem i ciecierzycą w tej przyjaznej roślinożercom wersji podstawowego dania indyjskiej restauracji. Nie tylko nie ma tu mięsa, ale nie ma też masła – wegańskiego lub innego. Zamiast tego sos uzyskuje swoją aksamitną konsystencję z domieszanego na końcu kremu kokosowego.
19. Ryż smażony z ananasem instant w garnku
O ile nie masz już ugotowanego ziarna pod ręką, zrobienie smażonego ryżu może być bardziej czasochłonne, niż byś chciał. Instant Pot pozwala ugotować ryż w mniej niż 15 minut, a następnie użyć tego samego naczynia do podsmażenia warzyw i przygotowania sosu, zapewniając maksymalną wygodę i minimalne czyszczenie!
Desery
20. Pudding ryżowy instant z przyprawami Chai
Gałka muszkatołowa, proszek imbirowy i kardamon nadają temu ryżowemu puddingowi smak inspirowany czajem, a wanilia i cynamon sprawiają, że smakuje jak tradycyjny pudding ryżowy. Pozwól zbożom ugotować się w kremowej mieszance mleka migdałowego i kokosowego, a 20 minut później otrzymasz zabójczy, ale zdrowy deser.
list z przeprosinami do chłopaka po kłótni
21. Wegańskie ciasto instant z gruszką i żurawiną
Niezbyt piekarz? Masz temperamentny piekarnik? Żadna z nich nie jest przeszkodą w rozkoszowaniu się tym ciastem. Dzięki metodzie Instant Pot jest gotowane pod ciśnieniem, a nie pieczone, co daje deser na parze, który jest idealnie miękki, nie wspominając już o rafinowanym cukru i pełen błonnika z mąki pełnoziarnistej.
22. Wegańskie ciasto czekoladowe w ekspresowym garnku
Oto ciasto, które smakuje jak upieczone w piekarniku, ale nie wymaga korzystania z piekarnika. Proste, zawierające mniej niż 10 składników ciasto gotuje się w Instant Pot, aby było puszyste, wystarczająco słodkie i pełne smaku kakao. Jest całkowicie satysfakcjonujący bez lukru, ale bloger zapewnia bogaty wegański przepis na czekoladowy ganache, który przewyższa go.
23. Instant Pot Apple Crumble
Mąka orkiszowa i płatki owsiane tworzą zdrowy dodatek do tego rustykalnego deseru, ponieważ cynamon i syrop klonowy dodają słodyczy i pikanterii soczystej, miodowej bazie jabłka. Podobnie jak tradycyjne chipsy, ten jest lepki na dnie, złocisty i kruchy na wierzchu. W przeciwieństwie do tradycyjnych chipsów, wszystko składa się w 10 minut!
24. Pudding z tapioki instant
Żyjące i skrobiowe, delikatne perełki tapioki to gwiazda tego prostego przepisu. Chociaż same w sobie nie mają zbyt wiele smaku, wchłaniają mieszankę mleka kokosowego i syropu klonowego, w której są oblewane, gotując w Instant Pot, aby uzyskać idealnie gęsty, subtelnie słodki, bezglutenowy i wegański budyń .
25. Natychmiastowy Garnek Gajar Halwa
Ta zdrowsza wersja świątecznego indyjskiego deseru może być również traktowana jako ciasto marchewkowe bez mąki. Pokrojone warzywa, suszone owoce, orzechy i mączka z migdałów są połączone razem z wegańskim masłem i mlekiem roślinnym, a po wspólnym ugotowaniu w Instant Pot, mieszankę najlepiej podawać na ciepło z odrobiną bezmlecznych lodów waniliowych.
