Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Gdyby świat kulinarny był konkursem popularności, nagrodą za pierwsze miejsce nie byłby szykowny jarmuż ani grzanki – zwycięzcą byłaby skromna kanapka. Jaki inny przepis można urozmaicić lub skrócić, jest dostępny w różnych smakach, od podstawowego do wykwintnego, i często jest gotowy w mniej niż pięć minut? Plus,posiłki przenośneznacznie ułatwisz zdrowe odżywianie w naszym zabieganym świecie! Nic dziwnego, że Amerykanie jedzą średnio 200 kanapek rocznie .
To powiedziawszy, nie każdy handheld ma wspaniałe korzyści zdrowotne (patrzymy na ciebie, kanapka z pączkiem!). Aby pomóc w poruszaniu się po piaskowym krajobrazie, zebraliśmy 29 pożywnych kęsów, które pasują do każdej osoby, niezależnie od tego, czy masz ochotę na okład z kołnierzykiem, czy jonesin' na lepki grillowany ser, w potrzebieśniadanie w podróżylub po prostu szukanie słodkiego deseru.
Podstawy
1. Triple Decker California Club
Mówi się, że Kalifornia wie, jak się bawić, a ten handheld wyraźnie uosabia tę maksymę. Trzy kromki chleba są przełożone boczkiem, awokado, świeżą mozzarellą, kiełkami lucerny, pomidorami i pesto — są precyzyjnie zaprojektowane, aby kubki smakowe szalały. Mógłbyś zmniejszyć liczbę talii, aby ograniczyć węglowodany, ale po co się tego pozbawiać?
2. Kanapka klubowa Tempeh Reuben
W tym przepisie ikona delikatesów zostaje przerobiona na bezmięsną. Tamari i sczerniały syrop klonowy tempeh są ułożone między awokado, pomidorami i tradycyjną kapustą kiszoną – doskonałym źródłem probiotyków zdrowych dla jelit. Zamiast zwykłego rosyjskiego dressingu (który może być nieco ciężki na tłuszczu), ten przepis zawiera lżejszą, wegańską wersję z tahini.
3. Kanapka z warzywami śródziemnomorskimi
Szukasz sposobu na wyciśnięcie warzyw bez przeżuwania sałatki? Ta kanapka pakowana w kiełki, marchew, pomidory i ogórki oraz kremowy hummus i pokruszoną fetę.
4. Resztki kanapki z sałatką z indyka
Święto Dziękczynienia przychodzi tylko raz w roku, ale kto powiedział, że nie możesz cieszyć się jego chwałą w kółko? Rozdrobniony indyk miesza się z selerem, zieloną cebulką, chrupiącymi orzechami włoskimi i sosem żurawinowym (oczywiście) na kanapkę, która przywraca wakacje bez względu na porę roku. Nie masz tego specjalnego ptaka? Sub w kurczaku na równie dobre jedzenie.
co się pryska
5. Kanapka z sałatką z ciecierzycy
Sałatka z tuńczyka to godny zaufania przyjaciel w porze lunchu, ale jeśli szukasz nowości, zamień rybę na ciecierzycę, aby uzyskać równie satysfakcjonującą bazę. Fasola o wysokiej zawartości błonnika nie ma problemu z mieszaniem się ze zwykłymi dodatkami, takimi jak czerwona cebula i seler. Ten przepis zastępuje majonez oliwą z oliwek, dzięki czemu kanapka jest jeszcze lepszym wyborem na lunch.
Chusty i Kieszenie
6. Grecka sałatka z kurczakiem Pita Tacos
Jeśli nie możesz sfinansować wycieczki do Grecji, to pita taco jest w zasadzie kolejną najlepszą rzeczą (przynajmniej dla twoich kubków smakowych). Standardowe śródziemnomorskie supergwiazdy – ogórek, pomidor, oliwka, cebula i feta – są wrzucane w domowej roboty sosie tzatziki i kanapce z ciastowatą pitą. A całość składa się w zaledwie 15 minut!
7. Buffalo Tempeh i Kale Wraps
Oto bezmięsny spin w dniu gry. W tym przepisie obfity tempeh – substytut mięsa na bazie soi o wysokiej zawartości białka – jest pokryty domowym pikantnym sosem bawole i mieszany z hiszpańskim ryżem, papryką i jarmużem. Podawaj w tortilli lub podpłomyku, a ostry sos zachowaj na później… świetnie smakuje z marchewką lub selerem.
8. Wrapy z pieczonego kalafiora i pikantnego tofu
Kalafior pieczony w czosnku i pikantne pieczone tofu tworzą pikantne i sycące połączenie w tych wegetariańskich wrapach. Awokado, sos pomidorowy (lub świeże pomidory pokrojone w kostkę) i mnóstwo przypraw dodają kopa i przypominają nieco burrito Chipotle… nie odmówimy.
9. Truskawkowy Balsamiczny Okład z Kurczaka
Truskawki i balsamiczny pasują do siebie jak masło orzechowe i galaretka… i chociaż zazwyczaj uwielbiamy je w formie sałatek, świetnie sprawdzają się też w wrapach. Grillowane piersi z kurczaka pokrojone w kostkę dodają ponczu białkowego, orzechy pekan dodają chrupkości, a krucha feta nadaje wrapowi pikantny smak.
10. Gyros z kurczaka z greckim sosem feta
Niezależnie od tego, czy chcesz urozmaicić piknik, czy torbę na lunch, te kieszonki do pity typu „chwyć i idź” są bardzo łatwe i pikantne. Obfity kurczak dostarcza białka, a pomidory i ogórki odżywcze i chrupiące. Zwieńczone kremowym sosem tzatziki z fety, jogurtu greckiego i oliwy z oliwek, wszystko łączy się w miękką pitę.
Zielone Chusty
11. Zielone opakowanie Taco
Meksykańskie jedzenie to trudna kuchnia do zrobienia wegan, ale można zrezygnować z mięsa bez poświęcania smaku. „Mięso” z orzecha soczewicowego w tym przepisie tak dobrze imituje wołowinę, że nawet nie będziesz pamiętać, że zniknęło. Umieszczony na łóżku z chrupiącego rzymskiego mięsa i przełożony cebulą i papryką, może stać się twoim nowym ulubionym Taco Tuesday.
12. Swiss Chard i Bulgur Rolls
Kochamy nas trochę komosy ryżowej, ale jeśli nasienie wywołało zmęczenie, bulgur – bliski krewny – jest równie zdrowy i smaczny, i zawiera więcej błonnika niż prawie jakiekolwiek inne zboże. Delikatna, ciągliwa konsystencja Bulgura sprawia, że jest świetnym dodatkiem do sałatek, zup lub w tym przypadku do bułek. Łatwe do złożenia, te bułeczki są wypełnione soczewicą, pomidorami, czerwoną cebulą, pietruszką i orzeźwiającą miętą.
13. Sałatka z ciecierzycy z curry
Od wieków gwiazda wielu dań bliskowschodnich i śródziemnomorskich, ciecierzyca jest jednym z tych składników, które dobrze smakują w każdym sposobie przygotowania. Tutaj łączy się z pikantnym, domowym sosem curry; marchewki; seler; Pietruszka; i rodzynki na pyszne połączenie, które jest chrupiące, słodkie i pikantne. Najlepsza część? Chusty zachowują się przez wiele dni, więc możesz przygotować porcję w niedzielę i odhaczyć obiad na liście rzeczy do zrobienia na nadchodzące dni.
14. Tajskie zielone chusty Tempeh Collar
Modny i zaskakująco bogaty w liść kapusty wapniowej jest opakowaniem tych wegańskich, inspirowanych Azją bułek. Nadziewane czerwoną kapustą, papryką, kiełkami fasoli i szalotką, są pełne błonnika i chrupki. Kremowy, pikantny dressing imbirowy dodaje smaku i potencjalnie działa na zimno, dzięki czemu wrap jest doskonałym zimowym daniem na lunch lub kolację. Spróbuj dodać komosę ryżową, aby uzyskać dodatkową dawkę białka.
Panini i Grillowany Ser
15. Kanapka z zieloną boginią
Kiedy chcemy naładować się zieleniną, grillowany ser nie jest jedzeniem, które zwykle przychodzi nam do głowy. Ale to podejście do faworyta ooey-gooey wszystko to zmienia. Po pierwsze, jest niesamowicie dobre domowe pesto z pietruszką, cytryną i czosnkiem – cześć, aromatyczne przeciwutleniacze! Do tego szpinak, cukinia i kiełki na więcej zieleniny, a do tego maślane awokado i dwa rodzaje sera. Całe to rozpływające się, kremowe dobro jest wyciśnięte między dwiema grillowanymi kromkami chleba. Niebo? Całkiem możliwe.
16. Grillowany ser z buraków, rukoli i koziego sera
Po upieczeniu do miękkości buraki są gotowane w winie sherry, a następnie przyklejane do grubej warstwy koziego sera i rukoli.
17. Grillowany ser ze szpinakiem i karczochem
Hummus to nie jedyny imprezowy dip do smarowania kanapką! Szpinak; serca karczochów; a mieszanka mozzarelli, Monterey Jack i provolone jest mieszana razem, aby uzyskać bogatą pastę, która smakuje jeszcze lepiej między chlebem niż na chipsach. Zamień grecki jogurt na kwaśną śmietanę, a otrzymasz smaczny lunch, który jest o wiele zdrowszy niż standardowy grillowany ser.
tandetne imiona dla chłopaka
18. Grillowany ser z brokułów i pieczonej czerwonej papryki
Masz ochotę na kremową zupę cheddar z brokułami, ale brakuje Ci czasu na opiekę nad garnkiem? Ta kanapka z pewnością zaspokoi pragnienie bez całego zamieszania i z dużo mniejszą ilością śmietanki. Rabe z brokułami łączy się z pieczoną czerwoną papryką i provolone, tworząc szybką i smaczną alternatywę z minimalnych, zdrowych składników.
19. Podbity tuńczyk topi się
Tuńczyk w puszce może wydawać się trochę nudny, ale istnieje wiele innowacyjnych sposobów na wydostanie się z rutyny sałatkowej. Kapary, oregano i sok z cytryny w tym przepisie nadają rybie pikantny, słony akcent, a bogate w likopen pomidory dodają soczystego smaku i wyrazistego koloru. Dodaj provolone i zobacz swój nowy przepis na szybki lunch.
20. Załadowany wegetariański grillowany ser
Wrzucanie surowych warzyw do grillowanego sera jest w porządku, ale ugotowanie ich najpierw sprawia, że smak jest o wiele bogatszy – a karmelizacja cebuli, zwiędnięcia szpinaku i podsmażonych balsamicznych portobells zajmuje tylko kilka minut. Zaufaj nam, dzięki temu ta kanapka będzie smakować o wiele lepiej. Możesz mieszać i dopasowywać produkty do swoich upodobań, ale nie pomijaj sera ani guac.
Śniadanie
21. Śródziemnomorska kanapka śniadaniowa
Nie ma to jak kanapka z jajkiem i serem na rozpoczęcie dnia (lub cieszenie się nią o dowolnej porze), a ta zawiera mnóstwo kolorowych warzyw, które zapewniają jeszcze więcej smaku i składników odżywczych. Rozgnieć awokado z sokiem z cytryny, solą i pieprzem i posmaruj rozmarynową foccacią (lub wybranym przez Ciebie chlebem). Posmaruj drugi plaster pesto i ułóż z jajkiem, szpinakiem, suszonymi pomidorami, fetą i roztopioną mozzarellą, aby uzyskać pełny poranny kęs.
22. Quesadillas z masłem orzechowym, truskawkami i bananami
Quesadilla na śniadanie? Nie przejmuj się, jeśli to zrobimy! Banan i truskawki dostarczają błonnika wypełniającego, a bogate w białko masło orzechowe łączy je w całość. Zapraszam do subskrypcji dowolnego owocu, który masz pod ręką — lub eksperymentuj z różnymi masłami orzechowymi — aby uzyskać szybki posiłek, który naprawdę można złapać i zabrać.
23. Kanapka z wędzonym łososiem i jajkiem z awokado
Kiedy chcesz rano nabrać sił, zwróć się do tego przepisu, który nie jest słaby lub czasochłonny. Miękkie jajko w koszulce zawiera sześć gramów białka i cholinę, niezbędny składnik odżywczy, który odgrywa rolę we wszystkim, od błon komórkowych po funkcje nerwów i mięśni. Pokrojony w plasterki lox dostarcza zdrowych dla serca kwasów omega-3, a po dodaniu rukoli i rozsmarowaniu awokado obiad nie przyjdzie Ci do głowy przez wiele godzin.
24. Francuskie tosty z masłem migdałowym i bananami Ban
PB-and-B przebiera się w ten prosty przepis na francuskie tosty, który przeniesie Cię z powrotem do swoich dni na placu zabaw. Rozłóż masło migdałowe i plastry banana na pełnoziarnistym chlebie i namocz kanapkę w mieszaninie jajek, cynamonu, mleka migdałowego i wanilii. Syrop klonowy i plasterki świeżych jagód dodają dodatkowej dawki słodkiej dobroci, choć same grzanki zachwycają.
25. Zacier z awokado z ciecierzycy na toście
Przy wszystkich dostępnych wariacjach nie można mieć dość tostów z awokado. Ale jeśli się martwisz, wypróbuj ten przepis – w końcu poranna supergwiazda to świetne źródło zdrowych tłuszczów i mnóstwo witamin. Złożenie kanapki jest tak proste, jak zmiksowanie awokado z ciecierzycą i zakończenie kombinacji solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Możesz udekorować kiełkami, pomidorami lub szczypiorkiem, aby uzyskać dodatkowy smak.
Deser
26. Grillowany ser z jagodami balsamicznymi
Jagody z antyoksydantami to nie tylko naleśniki i letnie desery. W tym wykonaniu jagody są oblane octem balsamicznym, posypane cukrem i smażone do konsystencji dżemu. Pasta jest rozsmarowana na zakwasie i pokryta Havarti i szpinakiem, aby uzyskać idealną mieszankę słodkiego i cierpkiego smaku.
27. Tartine z fig, rozmarynu i koziego sera
Figi prawdopodobnie nie są pierwszymi owocami, o których myślisz, gdy marzysz o deserach, ale ich supersłodki smak i delikatna konsystencja sprawiają, że idealnie nadają się do tej słodkiej i pikantnej kanapki z otwartą twarzą. Dzięki wspierającej obsadzie rozmarynu i koziego sera poczujesz się jak w super eleganckiej restauracji, bez wygórowanej ceny.
28. Grillowany ser z szarlotką
Może wydawać się skandaliczne, aby bawić się klasyczną szarlotką, ale zaufaj nam, ten przepis tylko zwiększy Twoją miłość do amerykańskiego przysmaku. Pokrojone jabłka znajdują poduszkę między Brie, brązowym cukrem i cynamonowym chlebem. Chcesz #traktować siebie? Dodaj porcję lodów waniliowych. W końcu to deser.
29. S'mores Panini
Za zimno na ognisko? Ten grillowany przysmak to kolejny najlepszy sposób na odtworzenie ulubionego kempingu. Optymalna jest pianka olbrzymia, ale możesz też użyć puchu lub garstki maluchów. Zamiast pakowanej pasty kakaowej zalecamy kostkę gorzkiej czekolady, aby uzyskać wybuch przeciwutleniaczy i zwalczających wolne rodniki flawonoidów. Kto powiedział, że nie da się stworzyć zdrowego deseru?
Pierwotnie opublikowany w grudniu 2014 r. Zaktualizowany w styczniu 2017 r.
