Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Kiedy większość ludzi myśli „zapiekanka” myślą o tych rozmoczonych daniach z makaronem z tuńczyka, których wszyscy unikaliśmy w dzieciństwie. Ale zapiekanki naprawdę nie zasługują na tak złą reputację — można je szybko przygotować, łatwo wyczyścić i mogą być zdrowe, jeśli są zapakowane w odpowiednie rzeczy. Na przykład te przepisy są pełne pełnoziarnistych ziaren, świeżych warzyw, niskotłuszczowych serów i wielu aromatycznych dodatków. Poza tym zrobią mnóstwo resztek, dzięki czemu będziesz w stanie wycisnąć co najmniej kilka dodatkowych zdrowych posiłków z jednego garnka. Wynik.
1. Zapiekanka z kurczaka i jarmużu
Chociaż ten przepis wymaga zdrowej dawki parmeńskiej i częściowo odtłuszczonej ricotty, skórka z cytryny sprawia, że jest lekka, a makaron pełnoziarnisty i świeży jarmuż zapewniają mnóstwo zdrowych składników odżywczych. Co więcej, jest to świetny przepis na przygotowanie się i pozostawienie w lodówce — wszystko jest wstępnie ugotowane, więc wystarczy podgrzać je w piekarniku, gdy będziesz gotowy do spożycia.
2. Pieczone Warzywa „Zapiekanka”
To danie może nie jest tradycyjną zapiekanką, ale szczerze, kogo to obchodzi? Zamiast smażenia warzyw w rozłożonej, pojedynczej warstwie, jak to zwykle robimy, ten przepis układa je jeden na drugim w naczyniu żaroodpornym. Otrzymasz jedwabiste, nasączone ziołami warzywa, których nie możesz przestać jeść, a ponieważ są w 100 procentach zdrowe, nawet nie musisz.
3. Zapiekanka z kurczakiem, dzikim ryżem i dynią piżmową
To danie łączy kurczaka i ryż z niektórymi z naszych ulubionych dań na Święto Dziękczynienia (dynia piżmowa i żurawina!), ale smakuje świetnie o każdej porze roku. Dla przypomnienia, świetnie komponuje się z dodatkowymi warzywami – posiekaj wszystko, co masz w lodówce i wymieszaj przed pieczeniem.
spalić aktora Gormana
4. Ułożone wegetariańskie enchilady
Zawsze czekamy na zdrowe twisty Tex-Mex, a ta zapiekanka nie zawodzi. To w zasadzie wielka patelnia smażonych warzyw, podzielona na warstwy z tortillami kukurydzianymi i serem. Spraw, aby była jeszcze zdrowsza dzięki świeżym domowym tortillam i częściowo odtłuszczonym serem.
5. Brokuły, Cheddar i Quinoa Gratin
Ten riff na temat klasycznej zapiekanki z ryżem i brokułami jest daleki od oryginału, bez fałszywego sera i zupy kremowej w zasięgu wzroku. Zdarza się, że jest naładowany całą, prawdziwą żywnością, taką jak komosa ryżowa; brokuły; ostry ser cheddar; i domowej roboty, pełnoziarnista posypka z bułki tartej.
Pierwotnie opublikowany w maju 2013 r. Zaktualizowany w maju 2017 r.
