Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Napoje alkoholowe mogą być podstępnym źródłem kalorii, cukru, a nawet soli — ale nie kiedytygrać w barmana. Postaraj się uzyskać kilka zdrowszych alternatyw w ramach tego (nagle znacznie luźniejszego) paska, aby zaimponować znajomym i rodzinie oraz zamówić z pewnością, gdy jesteś w barze. Oto osiem kluczowych wskazówek, które sprawiają, że nasze napoje są zdrowsze:
- Używaj tylko świeżo wyciśniętego lub 100-procentowego soku owocowego, aby zredukować dodawane cukry.Sok owocowyjednak nadal może być niebezpiecznym pokarmem, więc czasami najlepiej jest rozcieńczyć go wodą lub lodem, aby ograniczyć kalorie.
- Wybierz wodę seltzer zamiast innych wody gazowane aby wyeliminować dodany sód i inne dodatki. W przypadku przepisów, które wymagają napojów gazowanych, oszczędź porcje lub zdecyduj się na dietę lub wersję naturalną (czytaj: mniej dodaną cukru) – chociaż te mogą mieć swojepułapki, także.
- Zrób prosty syrop z miodem, który choć słodki, ma dodatkowe korzyści, takie jak zdrowa dawka przeciwutleniacze . Daje również lepszą kontrolę nad zawartością cukru. Każdy przepis, który wymaga prostego syropu, użyje następującego przepisu: ½ łyżka miodu zmieszana z ¾ łyżka ciepłej wody.
- Używaj całych owoców zamiast cukru lub syropów smakowych. Sam owoc dodaje błonnik, naturalne cukry i witaminy.
- Wybierz jasny alkohol zamiast ciemnego alkoholu. Ciemny materiał zawiera więcej związków zwanych kongenerami, któremoże pogorszyć kaca.
- Ogranicz się do jednego strzału na drinka. Koktajle wieloalkoholowe mogą zawierać poważne kalorie, więc ograniczyliśmy się do jednego shota (lub 1 uncji) każdego. Strzelanki i strzały, które dołączyliśmy, faktycznie zawierająmniej niżjeden strzał, aby jeszcze bardziej zmniejszyć obciążenie kaloryczne.
- Rozmiar ma znaczenie – zwłaszcza jeśli chodzi o spożywanie płynnych kalorii. Dlatego trzymaliśmy wszystkie nasze drinki w granicach 8 uncji.
- Wybierz pożywne składniki.Imbir,Kawa, icytrynowyzagraj w kilku naszych drinkach. Każdy z nich ma swoje własne udowodnione korzyści zdrowotne, chociaż mogą nie całkowicie przeciwdziałać negatywnym skutkom alkoholu. (Uwaga: za dużo alkoholu i kofeina czy jedno i drugie? odwodnić (co sprawia, że kac jest jeszcze gorszy, więc staraj się nie spożywać więcej niż jedną filiżankę Joe na noc).
*Próbowaliśmy uprościć przepisy, aby były łatwiejsze do zrozumienia. Dlatego uprościliśmy wszystkie pomiary płynów do strzałów lub kubków — żadna z tych „uncji” nonsens!
Koktajle
1. Krwawa Mary
Złom miksturę i stwórz Bloody Mary od podstaw! Zacznij od ¾ szklankę soku pomidorowego o niskiej zawartości sodu bez dodatku cukru i dodaj sok z ½ cytryna, odrobina ostrego i sosu Worcestershire, świeży pieprz mielony do smaku i 1 kieliszek wódki. Udekoruj kawałkiem cytryny i selera naciowego. Dodatkowe punkty za dodanie krewetki koktajlowej dla dodatkowego białka!
2. Klasyczne Mojito
Na dnie szklanki ubij 12 świeżych listków mięty, sok z ½ limonka i 1 łyżka syropu prostego. Dodaj kilka kostek lodu i wlej 1 ½ uncji (jeden strzał) lekkiego rumu i ¾ seltzer kubków. Udekoruj klinem limonki.
3. Owocowe Mojito
Przygotuj klasyczne mojito, ale zanim wlejesz rum i napoje gazowane, ubij ¼ filiżanka świeżych lub rozmrożonych mrożonych owoców, takich jak truskawka, jagoda, mango lub kiwi na dnie szklanki. Posyp lodem, rumem i seltzerem i udekoruj według uznania!
4. Mięta Julep
Zmiksuj 12 świeżych listków mięty i 1 łyżkę prostego syropu. Wlej jeden kieliszek Kentucky bourbon i 2 kieliszki wody sodowej.
5. Wózek
W shakerze z lodem wymieszaj: 1 kieliszek koniaku, ½ strzał Cointreau (lub inny likier pomarańczowy) i sok z 1 cytryny. Wlać do szklanki z lodem lub bez i udekorować plasterkiem cytryny.
6. Cape Codder
Wlej 1 kieliszek wódki i 2 kieliszki soku żurawinowego (sok 100-procentowy, bez dodatku cukru) na lód. Dodaj 2 shoty wody seltzer, wymieszaj i udekoruj ćwiartką limonki.
7. Morska bryza
Wlej 1 shot wódki, 1 shot soku żurawinowego (100 procent soku, bez dodatku cukru) i 1 shot świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego na lód. Dodaj odrobinę seltzera i ciesz się! (Najlepiej na leżaku nad wodą!)
8. Limonkowy Rickey
Połącz ½ kieliszek świeżo wyciśniętego soku z limonki, 1 łyżka prostego syropu i ⅔ gorzki strzał. Top z 1 filiżanką seltzer.
9. Śrubokręt
W 8-uncjowej szklance z lodem połącz 1 kieliszek wódki i 2 kieliszki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Wypełnij pozostałą część szkła seltzerem.
Wiki Sandra och
10. Tequila Wschód
W szklance z lodem wymieszaj 1 kieliszek tequili i 2 kieliszki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Na wierzch dodaj odrobinę soku żurawinowego (sok 100-procentowy, bez dodatku cukru).
11. Pom Cosmo
W shakerze z lodem wymieszać 1 shot wódki z granatów, 1 shot likieru pomarańczowego i sok z 1 limonki. Wstrząśnij, przelej do kieliszka martini i udekoruj plasterkiem limonki.
12. Wódka Zachód słońca
Zamieszanie ¼ filiżanka jeżyny na dnie szklanki. Posyp lodem i dodaj 1 porcję świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 porcję świeżo wyciśniętego soku z limonki, ½ kieliszek prostego syropu, 1 kieliszek wódki i odrobina wina musującego.
13. Światło i burza
Do małej szklanki z lodem wlej 1 kieliszek lekkiego rumu i 2 kieliszki piwa imbirowego.
14. Legenda o Jacku Sparrow
W 8-uncjowej szklance z lodem wymieszaj 1 shot rumu kokosowego i sok z 1 limonki. Napełnij resztę szklanki piwem imbirowym (około filiżanki ¾). Udekoruj plasterkiem limonki.
15. Lemoniada jagodowa
Na dnie 8-uncjowej szklanki ubij sok z 1 cytryny ¼ kubek mrożonych jagód lub truskawek oraz ½ strzał prosty syrop. Wlej 1 kieliszek wódki i nałóż seltzer (około kubka ¾).
16. Mrożona herbata miętowa
W żaroodpornym kubku wymieszaj 6 świeżych listków mięty, 1 łyżeczkę miodu, 1 torebkę czarnej herbaty i 1 szklankę wrzącej wody. Przykryj i odstaw na 2 minuty. Następnie umieść kubek w lodówce lub zamrażarce, aż ostygnie. Wyjmij torebkę herbaty i miętę i wlej płyn do szklanki z lodem. Dodaj 1 kieliszek wódki i udekoruj ćwiartką cytryny.
17. Gazowana Lemoniada
W shakerze z lodem wymieszaj 1 kieliszek tequili ½ kieliszek syropu prostego i soku z 1 cytryny. Przenieś do szklanki o pojemności 8 uncji i napełnij resztę szkła seltzerem (około kubka ¾).
18. Na skałach
Pij to prosto! Podlej 1 kieliszek dowolnego ulubionego trunku, polewając kostki lodu do popijania!
19. Tom Collins
W shakerze z lodem wymieszać 1 kieliszek ginu i sok z 1 małej cytryny. Odcedź do szklanki o pojemności 8 uncji i napełnij wodą seltzer (około filiżanki ¾).
20. Margarita grejpfrutowa
Połącz 1 shot tequili, sok z 1 limonki i ½ grejpfruta i ¾ strzał z likieru pomarańczowego. Zalej lód.
21. Jasnobiały rosyjski
Połącz 2 strzały parzonej kawy (lub espresso!) schłodzonej i ¾ szklanka odtłuszczonego mleka. Dodaj 1 kieliszek wódki i kilka kostek lodu i wymieszaj.
22. Lemoniada rozmarynowo-ogórkowa
Wymieszać sok z 3 cytryn i 1 łyżeczki miodu. Dodaj 1 strzał wódka z rozmarynem i ¾ seltzer kubków. Udekoruj włócznią ogórka i ćwiartką cytryny.
23. Gin i Seltzer
Zamiast G&T, połącz 1 kieliszek ginu z 2 kieliszkami wody sodowej i udekoruj ćwiartką limonki (lub kilkoma!).
24. Gimlet Gimlet
W szklance z lodem wymieszaj 1 kieliszek ginu, sok z 2 małych limonek i 1 kieliszek syropu prostego. Udekoruj klinem limonki.
25. Wódka Soda
To prawie jest oczywiste, ale dopraw 1 kieliszek wódki i 2 kieliszki seltzer z klinem z cytryny lub limonki (lub obu). Działa również z każdym innym alkoholem!
26. Pijany Arnold Palmer
Połącz 1 torebkę czarnej herbaty, ¾ szklanka gorącej wody, sok z 1 cytryny i 1 łyżeczka miodu. Chłód. Dodaj 1 kieliszek wódki i udekoruj ćwiartką cytryny.
27. Gruszka Martini
Połówkę bardzo dojrzałej, obranej gruszki ugnieć na dnie shakera do koktajli. Dodaj lód, ½ shoty świeżo wyciśniętego soku z cytryny i 1 shot wódki gruszkowej. (Zwykła wódka też się sprawdza.) Przecedź do kieliszka martini i udekoruj plasterkiem świeżej gruszki.
28. Seks na plaży
W szklance z lodem wymieszaj 1 shot wódki o smaku brzoskwiniowym, 2 shoty soku żurawinowego i 1 ½ shoty świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Dodaj odrobinę seltzera i ciesz się!
29. Cynamon Kwaśny
W shakerze do koktajli połącz: 1 kieliszek wódki mango, 1 kieliszek prostego syropu i 1 kieliszek świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Zalej lód i udekoruj plasterkiem mango i laską cynamonu.
30. Grejpfrut i Wódka
Aby uzyskać pikantny koktajl, połącz sok z ½ grejpfrut i 1 kieliszek wódki z dodatkiem ½ seltzer kubków.
31. Kwaśny szprycer jabłkowy
Wlej 1 kieliszek kwaśnej wódki jabłkowej i ½ puchar seltzer na lodzie i udekoruj plasterkiem zielonego jabłka i laską cynamonu.
32. Tropikalny poncz rumowy
Wymieszaj razem ½ szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, ½ szklanka soku ananasowego (tylko sok 100-procentowy!) i 1 kieliszek lekkiego rumu. Zalej lód i załóż kilka odcieni.
całowanie pępków
33. Gin i sok
Zalej lód: ½ szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, 1 kieliszek ginu i ½ seltzer kubków.
34. Odświeżający kubek z ginem
Wymieszaj 1 kieliszek ginu, ½ filiżanka imbirowego piwa i 2 shoty wody seltzer. Udekoruj ogórkiem i plasterkiem cytryny.
35. Koktajl z gruszką imbirową i brandy
Stwórz prosty syrop z imbirem, mieszając 1 porcję ciepłego prostego syropu i ¾ łyżka posiekanego i obranego świeżego imbiru. Odstawić na 15 minut, następnie odcedzić. Wymieszaj syrop imbirowy, 1 kieliszek koniaku i ½ szklankę soku lub nektaru gruszkowego i zalać lodem.
Strzały i strzelcy
36. Rudowłosa dziwka Lite
W shakerze z lodem połącz ⅓ sznaps, ⅓ strzał Jagermeistera, ⅔ strzał sok żurawinowy i ⅔ zastrzelona woda.
37. Cytryna
W shakerze z lodem połącz ⅓ strzał. wódka, ⅓ strzał świeżo wyciśnięty sok z cytryny i ¼ łyżeczka miodu.
38. Rozmyty pępek
W shakerze z lodem połącz ⅓ sznaps brzoskwiniowy, ⅔ strzał świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy, ⅔ strzał świeżo wyciśnięty sok z cytryny i ⅔ zastrzelona woda.
39. Przekąski Scooby
W shakerze z lodem połącz ⅓ strzał rum kokosowy, ⅓ strzał rum bananowy, ⅓ strzał sok ananasowy i 1 łyżka lekkiej bitej śmietany. Odcedź do małej szklanki.
40. Pasztet miętowy
Zmiksuj 6 świeżych listków mięty z ⅔ zastrzelona wódka. Dodaj odrobinę wody i 1 łyżeczkę syropu z jasnej czekolady. Wymieszaj w shakerze z lodem. Odcedź przed podaniem.
Napoje mrożone
41. Pina Colada
Połącz razem ½ kubek lodu, ½ filiżanka mleka kokosowego, ¼ filiżanka świeżych kawałków ananasa i 1 strzał białego rumu.
42. Mrożona lemoniada
Połącz 1 kieliszek prostego syropu, 1 kieliszek wódki, sok z 1 cytryny i ¾ szklanka lodu. Miksuj do uzyskania gładkości
43. Zamarznięta lawina błotna
Wymieszaj 1 opakowanie gorącej mieszanki kakaowej dietetycznej z 1 porcją ciepłego syropu prostego i ¼ kubek gorącej wody. Wymieszaj mieszankę kakao ¼ filiżanka mleka sojowego waniliowego, 1 shot wódki waniliowej, 1 łyżeczka syropu czekoladowego i ½ kubek lodu.
44. Granit melonowo-miętowy
Puree 1 szklankę arbuza i 5 świeżych listków mięty, aż się upłynną. Zamroź w tacce na kostki lodu. Po zestaleniu zmiksuj z 1 porcją białego rumu, aż uzyska konsystencję papki.
45. Daiquiri truskawkowo-limonkowe
Połącz 1 porcję prostego syropu, 1 porcję białego rumu, 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki, małą garść mrożonych truskawek i ½ szklanka lodu. Mieszanka.
46. Margarita
Zmiksuj 1 kieliszek prostego syropu, sok z ½ cytryna i 1 limonka, 1 kieliszek tequili i ½ szklanka lodu. Udekoruj plasterkiem limonki, ale pomiń sól.
47. Jagodowo-Limonkowa Margarita
Wymieszaj ze sobą standardową margaritę, ale zastąp ¼ kubek lodu dla ¼ kubek mrożonych jagód.
48. Melon Kiwi-tini
Puree ¼ melon spadziowy i 1 kiwi (obrane), sok z 1 limonki, syrop cukrowy (wymieszaj 1 porcję miodu z 2 łyżkami ciepłej wody) i ½ kubek sake. Połącz z ½ kubek lodu.
Napoje z winem
49. Mimoza
Do kieliszka szampana wlej 2 shoty świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, 2 shoty wina musującego i ¼ seltzer kubków.
50. Biała sangria
W kieliszku do wina połącz dwie truskawki (połowa), ½ świeża brzoskwinia (pokrojona w kostkę), ½ gruszka (pokrojona w kostkę), 2 shoty białego wina i ¼ seltzer kubków.
51. Czerwona sangria
Rzuć ½ jabłko (w plasterkach), ½ pomarańcza (w plasterkach) i 4 winogrona do szklanki. Dodaj ½ filiżanka owocowego czerwonego wina i ¼ seltzer kubków.
52. Fizz z granatem
Do kieliszka szampana wlej: ½ szklanka soku z granatów, sok z 1 limonki i 2 kieliszki wina musującego. Udekoruj klinem limonki.
53. Brylant gruszkowy
Puree ½ gruszka do upłynnienia i dodaj do kieliszków szampana. Wlej 2 shoty wina musującego i dodaj 3 plasterki gruszki.
54. Musujący poncz morelowy
W szklance połącz ½ filiżanka pokrojonych w kostkę moreli i ½ szklanka soku morelowego (poproszę 100 procent soku!). Dodaj ½ filiżanka wina musującego i ¼ puchar seltzer i wymieszać, aby połączyć.
Gorące napoje
55. Miętowa gorąca czekolada
Podgrzej 1 szklankę chudego mleka i wmieszaj 1 opakowanie jasnej, gorącej mieszanki kakaowej. Dodaj 1 shot tequili i ⅓ strzał sznapsa miętowego. Posyp spienionym mlekiem i ciesz się!
56. Kawa po irlandzku
W kubku połącz 1 kieliszek whisky, 1 łyżeczkę cukru surowego i ¾ filiżanka gorącej kawy. Wlej 1 łyżkę chudego mleka na wierzch inie mieszać!
57. Herbata Mojito
W kubku wymieszaj 5 świeżych listków mięty, 1 łyżeczkę brązowego cukru, 1 torebkę czarnej herbaty i 1 szklankę wrzącej wody. Przykryj i odstaw na 2 minuty. Wyjmij torebkę herbaty i dodaj 1 porcję lekkiego rumu i soku z ½ limonka. Usuń liście mięty i ciesz się!
58. Gorzka herbata
Zaparz filiżankę owocowej czarnej herbaty i wmieszaj ½ shot bitters i 1 ½ strzały sok z granatów.
59. Grzane wino
Na małym ogniu gotuj na wolnym ogniu ¾ szklanka owocowego czerwonego wina, szczypta skórki pomarańczowej, 2 całe goździki, 1 czarny pieprz, 1 laska cynamonu i szczypta cukru. Podgrzewaj przez około 10 minut, następnie odcedź i ciesz się!
60. Gorący Toddy
W kubku wymieszaj 1 shota bourbon, 1 łyżkę miodu i 2 łyżeczki soku z cytryny. Wlej ¼ szklankę wrzącej wody i wymieszać, aby rozpuścić miód.
