Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Zdrowe odżywianie może przybierać różne formy: paleo, wegańskie, wegetariańskie, pescetarne, fleksitarianin , och, lista jest długa. Przy tak szerokiej gamie diet, posortowanie ich wszystkich może być prawdziwym bólem głowy, aby dowiedzieć się, co działa najlepiej dla Ciebie i Twojego ciała. Ale co, jeśli powiemy Ci, że nie musi być tak czarno-biała, a Ty nie musisz wybierać tylko jednego? Cue bęben rolki…
ciekawe letnie fryzury
Ukuty przez Dr Mark Hyman w 2014 r. dieta pegańska łączy to, co najlepsze z diety Paleo i weganizmu, w sposób żywienia, który ma bardziej zrelaksowane podejście. Zamiast łączyć najbardziej rygorystyczne elementy obu (ponieważ tak naprawdę naszą pierwszą myślą był bufet z gałązkami „jesz ile chcesz”) rozluźnia restrykcje nałożone na weganizm i zmniejsza nacisk na białko zwierzęce zwykle kojarzone z Paleo.
Oznacza to, że możesz jeść trochę mięsa (które powinno być karmione trawą, ekologiczne itp.), ale dr Hyman zaleca myślenie o tym jako o przystawce lub przyprawie zamiast o głównym punkcie posiłku. To samo dotyczy zbóż bezglutenowych i wszystkiego, co słodkie… spożywaj je oszczędnie. Nabiał to nie-nie, ale odrobina koziego sera lub pełnotłusty jogurt grecki od czasu do czasu jest w porządku. Widzisz wzór tutaj?
Celem peganizmu jest skupienie się na jedzeniu całej, nieprzetworzonej żywności – głównie roślin – przy jednoczesnym używaniu Paleo i weganizmu jako wytycznych, a nie poręczy. Zasadniczo dieta pegan nie jest aż tak skomplikowana, ale jeśli nie znasz tego pomysłu, jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci zacząć z tymi siedmioma przepisami na pegan.
1. Czosnek Balsamiczny Pieczony Brukselka Z Boczkiem
Prawdopodobnie już wcześniej robiłeś jakąś wersję tego dania, ale brukselka z boczkiem to doskonały przykład tego, jak można wykorzystać mięso jako przyprawę. Jest to również świetny sposób na zwiększenie smaku bez potencjalnie negatywnych skutków związanych ze spożywaniem zbyt dużej ilości białka zwierzęcego. To znaczy, naprawdę, można posypać odrobiną bekonu prawie każdy posiłek na bazie warzyw i nadal będzie się liczyć jako pegan (wystarczy wybrać ekologiczne lub hodowane w sposób zrównoważony). Wydaje się zbyt piękne, aby było prawdziwe… ale tak nie jest!
2. Hash ze słodkich ziemniaków z jajkiem sadzonym
Śniadanie może być trudne na diecie pegańskiej, ponieważ mamy tendencję do skłaniania się w kierunku produktów zbożowych, takich jak płatki zbożowe lub tosty. To danie ze słodkich ziemniaków ratuje dzień, ponieważ zapewni ci skrobiową satysfakcję, której pragniesz, a dodane jajko to pikantny bonus.
3. Soczewica z czerwonego curry
Chyba wszyscy możemy się zgodzić, że curry w każdej postaci to niesamowity zimowy posiłek pocieszający, a ten przepis zdecydowanie spełnia oczekiwania. Dzięki przeciwzapalnym, wzmacniającym odporność właściwościom imbiru, kurkumy i pieprzu cayenne jest to dobry posiłek, jeśli walczysz z przeziębieniem. Dodatkowo możesz zrobić dużą partię i cieszyć się nią jako resztki przez resztę tygodnia.
4. Zupa z pieczonej dyni piżmowej z bulionem z kości
Kolejna ulubiona sezonowa zupa z dyni piżmowej to klasyczne danie, które na pewno zechcesz schować do swojego arsenału zdrowych przepisów. To, co normalnie można uznać za w pełni wegańskie, staje się peganem z dodatkiem bulionu kostnego. Użyj mleka roślinnego zamiast niskotłuszczowego, aby dostosować ten przepis do pełnych standardów pegan.
5. Grecka miska warzywna
Wprowadzenie nowej diety może być bardzo mylące, ale jeśli jest jedna rzecz, na której powinieneś się skupić, próbując przejść na pegan, to jedzenie większej ilości warzyw. Jednym z najłatwiejszych (i najsmaczniejszych) sposobów gotowania warzyw jest ich pieczenie… po prostu włóż je do piekarnika i gotowe. Ten przepis to przepyszna mieszanka warzyw połączona z ryżem kalafiorowym. I jest całkowicie wegański (i pegan) zatwierdzony.
6. Kalafiorowe Tacos Orzechowe
Miłośnicy taco, radujcie się! Jeśli kiedykolwiek miałeś problem ze znalezieniem wegańskiej opcji, która naśladuje konsystencję mielonej wołowiny lub indyka, a to nie jest tofu, jesteś we właściwym miejscu. Ten sprytny przepis wykorzystuje kombinację grzybów, orzechów włoskich i kalafiora, aby stworzyć smakowe nadzienie taco, które może oszukać nawet najbardziej zagorzałych mięsożerców.
7. Sałatka z buraków i koziego sera
Sałatki są oczywiście dobrym wyborem w świecie zdrowego odżywiania, a na diecie pegańskiej masz nieco większą elastyczność, jeśli chodzi o składniki, które należy tam dorzucić. Teraz nie wrzucaj kandyzowanych orzechów włoskich i rodzynek do kupki rukoli (tak kuszące, wiemy), ale śmiało dodaj orzechy, buraki i trochę koziego sera jako smaczną dekorację. Wszystko jest lepsze z odrobiną koziego sera.
