Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jedna patelnia, jeden garnek, jedna miska. Kiedy gotujemy i jemy, mocno wierzymy, że im mniej potraw, tym lepiej. A przy chłodnej pogodzie nie ma niczego, czego pragniemy bardziej niż duża tacapieczone warzywalub zapiekanka z serem. Wejdź do obiadu z jedną tacą. Ponieważ te posiłki są bezmięsne, możesz również oczekiwać, że Twoje rachunki za zakupy spadną. Czy jest lepiej? (Nie, nie!) Załóż rękawice kuchenne i wyciągnij z piekarnika jeden z tych siedmiu jednotacowych dań wegetariańskich.
1. Pieczony parmezan z bakłażana
Nic tak nie mówi o przytulnym obiedzie jak parma z bakłażana (czy możemy przez chwilę popatrzeć na ten serowy ciąg?). Pozbądź się oleju do smażenia: nadszedł czas, aby wszyscy zabrali się do smażenia w piekarniku w Panko-wave. Ta pieczona wersja klasycznej zapiekanki jest nadal soczysta i pełna żylakowatej mozzarelli, ale nie tak bogata, że będziesz jęczeć na kanapie przez wiele godzin.
2. Papryka faszerowana komosą ryżową
Faszerowane papryki: ciągle przypinasz danie, ale nigdy nie wkładasz wysiłku, aby zrobić partię. Czas przerwać cykl. Ponieważ — uwaga, spoiler — są naprawdę łatwe. Nie wspominając już o tym, że mieszanka fasoli i komosy ryżowej w stylu hiszpańskim jest pożywną, bezmięsną i bezglutenową opcją na wieczór taco z przyjaciółmi na specjalnej diecie. PS. Oszczędź czas, gotując dużą porcję komosy ryżowej na początku tygodnia, a następnie zgarniaj ją w razie potrzeby na takie obiady.
3. Maca i ser z dyni piżmowej
Nie mówimy, że musisz zrobić tego Maca JAK NAJSZYBCIEJ… OK, może jesteśmy. I zobaczysz, dlaczego w chwili, gdy wyciągniesz widelec. Wszyscy jesteśmy o mega-kremowym makaronie, ale w pewnym momencie wszyscy osiągamy limity sera. Wymieszaj purée z dyni piżmowej ze standardowym sosem serowym, aby upiec, który smakuje, abyś poczuł się godny, i powiedz temu pudełku sproszkowanego makaronu z serem „boy pa” (Wiesz fani Beyonce).
4. Pizza z zielonymi ogrodami
Zazwyczaj nie myślimy o pizzy jako o jednodaniowym posiłku, ale (do diabła tak) tak jest! Zrób to pesto ze świeżą bazylią, jeśli chcesz, ale wszyscy wiemy, że kupione w sklepie też jest w porządku. Chociaż ten przepis sugeruje ser kozi i Fontina, nie krępuj się eksperymentować z ulubionymi – to samo dotyczy zieleniny.
5. Pieczone Brokuły i Miski Tofu
Brokuły i tofu są o wiele bardziej ekscytującą kolacją niż kurczak i warzywa. Wiesz, że to prawda. Upiecz dwa potężne składniki na tej samej blasze do pieczenia, bo kto ma czas na tyle potraw? Dodaj cytrusową glazurę i idź do miasta i podawaj z brązowym ryżem lub zieleniną, jeśli masz ochotę na coś więcej.
6. Pieczone jajka w pikantnym sosie pomidorowym
Ach, pieczone jajka. Tak smaczne. Tak przytulnie. Tak prosty. Podsmaż szpinak i czosnek na żeliwnej patelni, następnie dodaj sos pomidorowy, karczochy i ser Burrata (subw mozzarella lub ricotta w szczypcie). Zbij kilka jajek na wierzchu, a następnie piecz, aż żółtka będą ugotowane zgodnie z Twoimi upodobaniami. Najlepiej jeść prosto z patelni z dużym kawałkiem tostów.
7. Jarmuż i Bakłażan Pieczone Ziti
Tylko dlatego, że jest to zapiekanka z makaronu, nie oznacza, że po posiłku poczujesz się jak wiotkie kluski. To pełnoziarniste pieczone ziti jest pół makaronem i pół warzywem – z dobrym goleniem sera, bo duh. Nabierz sobie dużą miskę po długim deszczowym spacerze do domu. Zasługujesz na to.
