Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Dodanie odrobiny dressingu lub odrobiny sosu na zakończenie dania jest w porządku, ale te ostatnie dotknięcia często pozostawiają kawałek mięsa, kilka samotnych klusek lub pojedynczy różyczek brokułów niepokryty i mdły —Ugh.
Jeśli chcesz mieć zagwarantowany, pełny smak w każdym kęsie, marynaty są tam, gdzie jest to możliwe. Dzięki czasom namaczania, które mogą wynosić od 15 minut do nocy, sosy te wnikają głęboko w rdzeń składników, zapewniając maksymalny efekt i minimalny czas gotowania.
Sprawdź te osiem wszechstronnych, łatwych opcji, które możesz zachować w swoim arsenale. Co najlepsze: składają się z zaledwie pięciu lub mniej składników (nie licząc zszywek w spiżarni, takich jak olej, woda, sól czy pieprz). Więc bez względu na to, czy szukasz pikantnej, słodkiej, ziołowej czy kremowej, jest tu marynata, która zaspokoi Twoje pragnienie.
1. Pikantny Sos Chimichurri
Podstawa kuchni argentyńskiej, chimichurri często można zobaczyć w menu restauracji jako dodatek lub sos. Oto jasna, wspaniała marynata, która krzyczy świeżością dzięki pietruszce, cytrynie i opcjonalnie miętie. Użyj go, aby urozmaicić talerz warzyw lub ożywić ciężki kawałek mięsa.
2. Przyprawiona marynata jogurtowa
Wspomagająca trawienie, oszałamiająca mieszanka przypraw jest złagodzona sporą porcją jogurtu, tworząc inspirowaną Indianami marynatę, która sprawdza się równie dobrze na warzywach lub tofu, jak i na kurczaku, na który zdecydował się ten bloger. Niedrogie i łatwe, to świetny sposób, by zaimponować mniejszym kosztem.
Dan Stevens opuszcza opactwo Downton
3. Prosta marynata do steków
Chociaż ten bloger używa tej marynaty specjalnie do steków, możemy zobaczyć, jak kombinacja balsamiczna, sojowa i Worcestershire działa praktycznie na wszystko. Wystarczy 30 minut moczenia w tej pachnącej, pikantnej mieszance, aby mięso, warzywa, a nawet tofu wchłonęły smaki jak gąbka.
4. Marynata kokosowo-limonkowa
Dzięki mniejszej ilości składników niż typowe tajskie curry, ale produktowi końcowemu, który jest równie aromatyczny, ten przepis zamienia mleko kokosowe w przepyszną marynatę, która doskonale nadaje się do prawie każdego białka, produktu lub skrobi. Zaledwie 15 minut gotowania na wolnym ogniu przyniesie bogate, ale orzeźwiające rezultaty, które przeniosą Cię prosto do tropików za jednym kęsem.
5. Trzecia-trzecia-trzecia marynata
Nienawidzisz skomplikowanych przepisów, które mają różne wybredne proporcje? Słyszymy cię. Tak jak sugeruje jego nazwa, w tym przypadku chodzi o prostotę, używając równych części trzech podstawowych składników spiżarni. Łatwe do zapamiętania i łatwe w montażu, to marynata „idź do” bdquo; wszystko napisane.
6. Zdrowy sos Teriyaki
Może Ci się spodobać{{displayTitle}}Wersje sosu teriyaki kupione w sklepie lub w restauracji to najczęściej prawdziwa bomba cukrowa. Aby uzyskać smak teriyaki bez przeładowania słodyczą, zwróć się do tego przepisu, w którym kubki granulek zamieniono na zaledwie łyżkę miodu, dopełnioną pikantnymi smakami soi, imbiru i czosnku.
7. 5-składnikowa marynata z piersi kurczaka z musztardą i miodem
Musztarda miodowa to przepis na sporządzony od podstaw, a nie sos kupiony w sklepie, który daje większą kontrolę nad cukrem w marynacie, która zazwyczaj może być słodko słodka. Odrobina curry dodatkowo pogłębia smak i dodaje trochę przeciwutleniaczy, a kurkuma zapewnia intensywny żółty kolor.
8. Przyprawiona marynata balsamiczna
Pieczone warzywa wystarczy, aby wydobyć ich naturalną słodycz, ale stają się wręcz uzależniające, gdy zanurzy się je w tej pikantnej, lekko pikantnej marynacie przed wejściem do piekarnika. Użycie suszonej pietruszki i tymianku sprawia, że jest to super wygodna opcja, gdy nie masz czasu na świeże zioła lub gdy szukasz sposobu na urozmaicenie warzyw w ostatniej chwili.
