Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jeśli jesteś na polowaniu nadania jednogarnkowektóre nakarmią tłumy – lub chcesz rozciągnąć swoje wysiłki kulinarne na resztki, które wystarczają na kilka dni – curry są tam, gdzie jest. Pytasz, co to jest danie curry? To w zasadzie danie z warzyw i (czasami) mięsa, gotowane w aromatach (pomyśl: cebula, czosnek, przyprawy) i podawane z ryżem. To ciepłe i sycące dania, w które prawdopodobnie powinieneś się zaangażować. Te dziewięć przepisów na curry, z których wszystkie można przygotować z maksymalnie 10 składników*, wkrótce stanie się Twoim ulubionym posiłkiem.
*Pamiętaj, że gdy mówimy „10 lub mniej”, mamy na myśli główne składniki. Sól, pieprz i olej są w prawie każdym przepisie, a niektórzy wymagają opcjonalnych składników i dodatków.
1. Curry z kalafiora
Kalafior stanowi zwycięską podstawę każdego wegańskiego curry, zwłaszcza w tym daniu inspirowanym Tajami. Prosty sos z bulionu kokosowo-warzywnego można wymieszać w 20 minut, ale jeśli masz więcej czasu, wypróbuj dołączony przepis na ryż imbirowy.
Kostium Harley Quinn z ostatniej chwili
2. Curry z kurczaka z ciecierzycy ze szwajcarską boćwiną
Ugotuj delikatnego kurczaka z pastą curry, imbirem i mlekiem kokosowym na kremową, aromatyczną bazę. Dodaj ciecierzycę, aby uzyskać dodatkową konsystencję i białko, oraz botwinę, aby uzyskać intensywną zieleń. Ten gęsty gulasz jest wystarczająco obfity, by popijać solo, ale jeśli masz ochotę na coś ekstra, aby wchłonąć sos, podawaj z naan, chlebkiem pita lub ryżem.
zdjęcia Chrisa Hemswortha
3. „Brak przepisu”; Curry
To danie bez przepisu jest idealne na dni, kiedy naprawdę musisz posprzątać lodówkę. Lekko zwiędłe zielone liściaste z dolnej szuflady? Czek. Jeden mały słodki ziemniak? Tak. Trzy samotne marchewki i cebula? Jasne. W poście wspomniano o wielu opcjach, ale posiłek będzie równie smaczny, jeśli masz tylko jedną lub dwie pozycje na liście. Poważnie, wszystko idzie!
4. Powolne gotowanie curry z kurczakiem z orzechami nerkowca
Zupowe, wolno gotowane curry z kurczaka na bazie kokosa jest nieco bardziej popularne z dodatkiem słodkiej czerwonej papryki i posiekanych ziemniaków. Na koniec posyp orzechami nerkowca i posiekaną kolendrą — chociaż nie są one niezbędne do dania, płynnie dopełniają konsystencję i świeżość.
5. Pikantne curry z czerwonej soczewicy
Aby uzyskać ogniste danie, które sprawi, że Twoja twarz będzie czerwona jak sos, zgarnij dużą miskę tego curry na bazie soczewicy. Zrównoważ ciepło kilkoma łykami mleka kokosowego, chyba że kierujesz swojego wewnętrznego smoka i wolisz oddychać ogniem.
6. Curry z buraków
Słyszeliście to tutaj, ludzie: buraki i cynamon to zwycięska kombinacja. Przygotuj się na farbowanie rąk na różowo i zacznij siekać. Nie wybieraj się na pogoń za dziką gęś, jeśli nie możesz znaleźć nasion czarnej gorczycy; tradycyjne żółte również wykonają zadanie.
7. Guzikowe curry z grzybami
Wegetarianie szukający solidnego dania nie powinni szukać dalej niż to bogate curry z grzybami. Dzięki głębokiej bazie smakowej z kopru włoskiego, kminku, kolendry i kurkumy, pieczarki nabierają konsystencji, która konkuruje z jakimikolwiek mięsnymi białkami.
Gaten Matarazzo Senior
8. Powolne gotowanie kokosowe curry
Ten posiłek jest tak prosty, że prawdopodobnie nie uwierzysz nam, dopóki sam go nie zrobisz. Wystarczy zmiksować sos i wrzucić do wolnowaru. Zapomnij o tym, wtedy (za kilka godzin) przypomnisz sobie, że obiad jest już gotowy, bo powietrze w kuchni wypełni się niesamowitymi przyprawami.
9. Curry z kurczaka z komosy ryżowej
Wrzuć łyżkę do tego pełnego białka obiadu. Kurczak i komosa ryżowa to potężne składniki odżywcze, ale łagodne w smaku, więc prawdziwe gwiazdy serialu – imbir, czosnek i garam masala – mogą błyszczeć.
