Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Nasze poszukiwania idealnego przepisu na wegetariańskie burgery trwają już od lat — nie zawsze chcemy mięsa, ale nie chcemy też mdłych kotletów mrożonych; papka z czarnej fasoli, która rozpada się, gdy tylko ją podniesiemy; lub gigantyczny kęs tłustego, na wpół ugotowanego grzyba. Tych dziewięć ciężkich wege (w niektórych przypadkach wegańskich lub bezglutenowych) burgerów jest tak bliskich doskonałości, jak odkryliśmy, a wszystkie są równie satysfakcjonujące, aby zatopić w nich zęby, jak prawdziwe. Wskazówka dla profesjonalistów: przygotuj podwójne porcje tych przepisów i przechowuj je w zamrażarce, aby wykorzystać je, gdy poczujesz się leniwy.
1. Burger z grzybami i cukinią
Ziemiste połączenie grzybów, cukinii i sosu sojowego miesza się z mielonym słonecznikiem i mąką owsianą w tym bezglutenowym i wegańskim burgerze. Towarzyszący mu sos musztardowy przecina bogaty burger z nutami słodkich pomidorów i kwaśnego octu jabłkowego.
2. Burger z pieczonej cukinii
Widzieliśmy słowa „feta z czosnkiem” i prawie płakałem łzami radości. Oczywiście nie chodzi tylko o ten kremowy grecki sos jogurtowo-serowy (no, może to tak jakby… ), ale wyobraźcie sobie, jak smacznie musi być posmarowany pieczoną żółtą dynią i burgerem z cukinii. W tej chwili udajemy się do sklepu.
Wiki o Sarah Gilbert
3. Burger z buraków i fety
Wyobraź sobie, jak satysfakcjonujące byłoby wgryzienie się w tego niesamowitego burgera w kolorze magenta – po prostu może nie noś białej koszuli. Pełne kremowej fety i garści świeżej bazylii, te bogate w potas burgery z buraków są zabójczym dodatkiem do każdego pasty do grilla.
4. Burger ze słodkich ziemniaków i tofu Veggie
Zetrzyj słodkie ziemniaki z tofu i odrobiną tahini, aby uzyskać burgera, który jest idealną równowagą słodyczy i orzechów. Uważamy, że brzmi jak idealny zimowy burger, ale nie powiemy też, czy robisz wsad na letnią kolację.
oznaki zakochania się człowieka
5. Zielony burger chili
Te pikantne, zielone burgery z chili, pełne białka z bazy z ciecierzycy, z pewnością staną się cotygodniową podstawą. Użyj pokruszonych żółtych chipsów tortilla kukurydzianych zamiast mąki, aby zrównoważyć wilgoć z papryczek chili i ciecierzycy. Najlepsza część? Te hamburgery spotykają się w 30 minut!
6. Burger warzywny z ciecierzycy i kalafiora
Zmieszaj przyprawę Old Bay z mieszanką łagodnej ciecierzycy i kalafiora, aby uzyskać burgera przypominającego twoje ulubione ciasto krabowe, ale wypełnionego warzywami i białkiem. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie wegańskiego majonezu, dodaj wyciśniętą cytrynę do swojej ulubionej wersji w słoiku.
7. Pikantny Burger Kalafiorowy
Pieprzowy ser Jack staje się przytulny z kalafiorem i gotowaną komosą ryżową w tych pikantnych burgerach. Jeśli unikasz glutenu, wypróbuj swoją ulubioną łagodną mąkę orzechową zamiast bułki tartej i podawaj z posiekaną świeżą kolendrą i chrupiącą fioletową kapustą.
8. Wegański burger z soczewicy
Wgryź się w te czteroskładnikowe burgery, a założymy się, że pragnienie wołowiny zniknie. Gotuj soczewicę bogatą w białko roślinne (zalecamy użycie łagodnej brązowej odmiany) i mieszaj z rodzynkami, orzechami włoskimi i bułką tartą. Wynik? Pokaźny burger z odrobiną słodyczy.
jak przestać kochać osobę, która już Cię nie kocha
9. Burger wegetariański ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli
Połącz bogatą w białko czarną fasolę z pieczonym słodkim ziemniakiem, komosą ryżową lub kaszą jaglaną i płatkami owsianymi w tym wegańskim i bezglutenowym burgerze. Doprawiony bogatą mieszanką przypraw z kminkiem, chili w proszku i cayenne, te paszteciki są tak samo smaczne, gdy podaje się je klasycznie na bułce, jak i na sałacie duszonej w ulubionych dodatkach do burgerów
Pierwotnie opublikowany w lipcu 2016 r. Zaktualizowany w maju 2017 r.
