Przewodnik dla początkujących po Paleo dla każdego, kto ciekawi się, jak zostać jaskiniowcem

Więc otrzymujesz tekst:Czy możemy dziś wieczorem wyjść na hamburgery (bez bułek!) zamiast na pizzę?O nie, jestOnana tej jaskiniowej diecie, o której wszyscy też się zachwycają? Nie wiesz, czy być dla niej zły, czy szczęśliwy, ale nie możesz przestać się zastanawiać, dlaczego dieta Paleo jest tak popularna. Jesteś zaintrygowany. Nie obwiniamy Cię. Czym właściwie jest Paleo? To jest dla ciebie? Porozmawiajmy.

WTF to paleo?

Dieta przyjazna Paleo koncentruje się na jedzeniu prawdziwych, naturalnych, pełnych produktów spożywczych, które przeszły niewiele lub nie zostały przetworzone, aby dostać się na twój talerz. Mówiąc wprost: jesz rośliny i zwierzęta. Mówimy o mięsie, rybach, jajkach, zieleninach, warzywach, owocach i orzechach.

Możesz lubić

9 produktów zatwierdzonych przez Paleo, które sprawiają, że jesteśmy szczęśliwi W rzeczywistości nie jesteśmy jaskiniowcami

Brzmi łatwo, prawda? Może dla jaskiniowców to było… ponieważ nie skusiły ich tysiące pakowanych produktów spożywczych, do których mamy dostęp. Jeśli nie mogli go upolować lub zebrać, nie jedli. Dziś jedynypolowanierobimy to dla dobrych ofert na jedzenie, które możemyzbieraćdo naszych wózków spożywczych. Do wózka trafia chleb, ser, jogurt, ryż, batoniki, mleko, frytki, płatki zbożowe itp.

proste włosy Angeliny Jolie

Eksperci Paleo zwrócił uwagę na nasze współczesne zachowanie i myśli, jeśli wskaźniki otyłości i chorób rosną skoro przetworzona żywność znika z półek, może powinniśmy wrócić do korzeni i jeść tak, jak robili to nasi wcześni przodkowie?

Współczesny jaskiniowiec

Zanim złapiesz włócznię po dzisiejszej kolacji, gotuj na wolnym ogniu. Jest rok 2017, a sklepy spożywcze i targowiska są gotowe do pracy za Ciebie. Jak wygodnie! (Cóż, znalezienie miejsca do parkowania to suka, ale domyślamy się, że to lepsze niż walka z bawołem.)

Twoje życie w Paleo może wyglądać mniej więcej tak: obudź się rano, by zjeść jajecznicę ze szpinakiem, kiełbasą drobiową i awokado oraz filiżankę kawy (tak, kawa to Paleo!) z odrobiną mleka migdałowego. Na lunch wszystko sprowadza się do spaghetti squasha i wolno gotującego się Bolognese, który przyrządziłeś przez noc. I och, nie możesz się doczekać, aby dziś wieczorem zanurzyć dłonie w krewetki stir-fry z ryżem kalafiorowym. Na deser kilka kawałków gorzkiej czekolady. Brzmi dobrze? To dla ciebie Paleo. A to nawet nie rysuje powierzchni naprawdę dobrego jedzenia, które jest dozwolone w planie.

Co możesz jeść

• kurczak . Prawdopodobnie jest już podstawą Twojej diety.
• Ryba . BRB. Poszedłem łowić ryby na targ rybny.
• Czerwone mięso. Tyle klopsików.
• Wieprzowina. Wolnowar Paleo szarpana wieprzowina FTW.
• Jajka. Na śniadanie, obiad i kolację.
• Warzywa. Jakbyś myślał, że nie możesz ich zjeść.
• Owoce. Najlepsze są te mniej słodkie (jagody).
• Orzechy. Orzeszki ziemne nie są dozwolone, ale migdały wariują.
• Naturalne olejki. „Bo musisz w czymś podsmażyć warzywa.
• Zdrowe tłuszcze. Ponieważ awokado.
• Słodziki naturalne. Miód i syrop klonowy? TAK.

Typ zawodowy: Priorytet organiczne mięso z krów karmionych trawą i jaja z wolnego wybiegu, a także owoce morza i warzywa z dziko żyjących zwierząt… Kiedy możesz.

Co jest poza limitami

• Przetworzona żywność. Tak, nawet naturalne, bezglutenowe chipsy na bazie oleju z awokado.
• Cukier rafinowany. Do widzenia, Snickers. Wkrótce stworzymy Twoją wersję Paleo.
• Rafinowane węglowodany. ODP Bajgiel piątki.
• Warzywa. Srebrna podszewka: Może będziesz miał mniej gazu.
• Mleczarnia. Ale czy próbowałeś?banan „lody”?
• Ziarna. Nawet brązowy ryż.
• Oleje roślinne. Łatwe w domu, trudne podczas jedzenia poza domem.

Typ zawodowy: Podobnie jak złe rozstania, „poza zasięgiem wzroku, z głowy”; tu też działa. Zabierz te produkty z domu, a łatwiej będzie Ci się pożegnać.

Baran i kobieta Strzelec w łóżku

Co czeka na debatę

Jest mnóstwo blogerów i ekspertów Paleo, a jeśli jest jedna rzecz, której się od nich nauczyliśmy, to to, że nie ma czegoś takiego jak idealne Paleo. Nasz przyjacielMichelle Tam z Nom Nom Paleodobrze to ujmuje:

Nie ma tylko jednej ostatecznej, monolitycznej, uniwersalnej diety Paleo. Niektórzy jedzący Paleo decydują się na superniskowęglowodanową dietę, podczas gdy inni chętnie od czasu do czasu chowają pieczonego ziemniaka lub miskę białego ryżu. Są zwolennicy Paleo, którzy nie wyobrażają sobie życia bez nabiału, i bardziej ortodoksyjni ludzie, którzy nie chcą dotknąć nawet kawałka masła na 3-metrowej tyczce.

Tak więc naprawdę nie ma debaty. To znalezienie planu Paleo, który najlepiej Ci odpowiada. Jeśli oznacza to dodanie od czasu do czasu odrobiny koziego sera do pieczonego słodkiego ziemniaka lub wyjście na lody w urodziny, uważamy, że jest to w porządku.

9 (nieoficjalnych) przykazań paleo

Ponieważ tak naprawdę nie ma ustalonej w kamieniu księgi zasad Paleo (wiek), zebraliśmy wskazówki, których przestrzega większość ekspertów i blogerów. Pomogą one każdemu nowicjuszowi Paleo zrozumieć, czego się spodziewać, gdy zostaniesz pełnym (lub nawet pół-jaskiniowcem).

cechy toksycznych ludzi

1. Jedz dużo pełnowartościowych pokarmów.
   Nie możemy żyć bez słodkich ziemniaków, awokado i jajek jedząc Paleo.
   
2. Jedz mniej przetworzonej żywności.
   Pakowane frytki, ciasteczka, pieczywo itp. to nie. Chociaż na początku może się to wydawać trudne, może być trudniej dodać je z powrotem do diety, gdy zaczniesz czuć się lepiej.
   
3. Tylko dlatego, że jest w pakiecie, nie oznacza to, że jest całkowicie poza zasięgiem.
   Zdecydowanie zaopatrujemy w nie naszą spiżarnięZszywki zatwierdzone przez Paleo. A kiedy jesteśmy w drodze, zabieramy teprzyjazne w podróży przekąski.
   
4. Unikaj pokarmów, które nie sprawiają, że czujesz się dobrze.
   Nawet jeśli coś jest „Paleo zatwierdzone” to nie znaczy, że musisz to zjeść. Przepis boloński wymaga czerwonego mięsa, ale nie jesteś „czerwonym mięsem”; osoba? Zamiast tego wybierz chudego indyka.
   
5. Znajdź to, co Ci odpowiada.
   Niektórzy ludzie z Paleo od czasu do czasu jedzą ryż (wzdycha!), a niektórzy nawet nie wypowiadają słowa „ryż”; bez mrugnięcia okiem. Bądź swoim własnym jaskiniowcem i stwórz plan, który pomożetyodnieść sukces w uczuciuTwójNajlepsza.
   
6. Nie bądź zbyt surowy.
   Lubimy przestrzegać zasady 80/20: w 80 procentach czasu jemy paleo, ale w 20 procentach nie odmawiamy pizzy, ryżu, ciastek czy sera. Łagodność sprawia, że ​​przez większość czasu łatwiej jest trzymać się planu.
   
7. Naucz się kochać gotowanie.
   Ponieważ jesz mniej przetworzonej żywności, będziesz przygotowywać więcej domowych posiłków. Nie pozwól, by Cię to stresowało. Znajdź proste przepisy (jak wszystkie zte) i tych, które naprawdę kochasz, więc staje się to radością, a nie uciążliwością.
   
8. Nie pożegnaj się całkowicie ze swoimi ulubionymi fast foodami.
   Paleo pozwala nadal cieszyć się naleśnikami, polędwiczkami z kurczaka i czekoladą… tak długo, jak są wykonane ze składników zatwierdzonych przez Paleo. Pomyśl o płatkach z mąki kokosowej, pokruszonych migdałami itrzyskładnikowa czekolada.
   
9. Jeśli pijesz, niekoniecznie przegrywasz.
   O ile ty i alkohol nie idą w parze jak olej i woda, trudno jest całkowicie z nich zrezygnować. Nie mówimy, żeby pić trzy daiquiri na brunch, ale wino, piwo bezglutenowe i twarde cydry są w porządku. Nawet guru Paleo i autor Rozwiązanie Paleo Robb Wilk sugeruje kombinację wody sodowej, limonki i tequili w 100% z agawy dla nas wszystkich.

Dlaczego iść Paleo?

Kupić sześciopak, amiryt? Żartuję. Chociaż ten plan jest popularny, ponieważ pomaga ci wyszczuplić talię i wybrzuszyć bicepsy, to znacznie więcej niż wymarzona dieta Crossfittera. Każdy, kto chce uporządkować swoje nawyki żywieniowe i styl życia, może spróbować. Chociaż nadal potrzebne są dalsze badania, wiele mniejsze próby zasugerowali korzyści w działach odchudzania i metabolizmu.

Eksperci z Plan Paleo zasugeruj, że następujące wyniki są najczęściej doświadczanymi przez Paleo:

• Utrata masy ciała
• Uczucie przyjemnego sytości na dłużej
• Mniej apetytu na cukier
• Jaśniejsza skóra
• Wzrost energii
• Fizycznie bardziej umięśniony
• Lepsze trawienie
• Zmniejszony stan zapalny
• Zdrowsza relacja z jedzeniem

Czy Paleo jest dla każdego?

Jeśli znalazłeś już sposób odżywiania, który sprawia, że ​​czujesz się najlepiej, prawdopodobnie powinieneś się tego trzymać. Jeśli na co dzień nadal czujesz się trochę (lub naprawdę) kiepsko, możesz spróbować. Paleo i przerwa od zbóż, nabiału i soi może być odskocznią, której potrzebujesz, aby dowiedzieć się, czy spożywanie większej ilości białka zwierzęcego i mniej przetworzonej żywności (i od czasu do czasu kieliszek wina; ups, tak powiedzieliśmy) jest tym, czego potrzebuje twoje ciało .

Wesołego jaskiniowca!