„Ale czy nie dbasz o zdrowie?” i inne błędne przekonania

Projekt autorstwa Lauren Park

Jeśli kiedykolwiek przeglądałeś tematy związane ze zdrowiem w mediach społecznościowych, prawdopodobnie natknąłeś się na fale ruchu antydietetycznego, takie jak „Jameela Jamil” Ważę ” lub sprzeciw wobec Macy's za sprzedaż talerzy o restrykcyjnych rozmiarach porcji.

Temat zdołał nawet znaleźć się na pierwszej stronie starszych placówek zdrowia (patrz: „SELF” i Tess Holliday ).

Jeśli nadal czujesz się zagubiony lub nawet trochę defensywny, gdy ludzie mówią o zdrowiu w każdym rozmiarze lub dlaczego diety nie działają, nie jesteś sam.

Zostaliśmy uwarunkowani, by wierzyć, że diety – celowe wysiłki na rzecz odchudzania i plany zdrowotne – są najlepszym, jeśli nie jedynym, rozwiązaniem „epidemii otyłości”. Otrzymywanie informacji, które rażąco odrzucają długotrwałe przekonania, może być dezorientujące!

Ale to jest ważne do zapamiętania: ruch antydietetyczny nie jest atakiem na ciebie ani twoje indywidualne działania.

To ruch, który promuje ogólne samopoczucie, a nie redukcję rozmiaru. To stwierdzenie, że ludzie zasługują na istnienie i nie muszą angażować się w próby odchudzania, aby zdobyć szacunek. Ruch ten jest skierowany do przemysłu i kultury dietetycznej, a nie do Ciebie! I nauka wspiera teorie ruchu.

Przejdźmy więc przez te typowe reakcje jelitowe. Ponieważ #AntyDieta stanie się bardziej powszechna (i nie bez powodu, ponieważ ruch dba o całą osobę), oto, co musisz wiedzieć.

1. „Masz rację! Diety nie działają! Ale to nie jest dieta, to…styl życia'

Jeśli wygląda jak kaczka, a kwacze jak kaczka… cóż, ta „zmiana stylu życia”? To kaczka.

Na początku XXI wieku rozeszła się wieść o „dietach, które nie działają”, a diety od dawna nie nazywają się dietami. Zamiast tego kultura dietetyczna powoli odchodzi od słowa „dieta”.

Teraz chodzi o „zdrowie”. Chodzi o „życie najlepszym życiem”. Chodzi o wagę, ale litery W, E, I, G, H i T milczą. Nawet Weight Watchers przemianowano na WW, próbując wykorzystać ten ruch.

Ale tak jak WW wciąż chodzi o wagę, tak dieta wciąż polega na utracie wagi. Żywność jest nadal kontrolowana i ograniczana. Zasady są nadal narzucane. Z pewnością wygląda jak kaczka — z nowym hasłem.

Ruch antydietetyczny wciąż z tym walczy

Ruch jest zakorzeniony w przekonaniu, że jedzenie danej osoby nie musi być nadzorowane ani ograniczane zasadami i że waga nie jest najważniejszym wskaźnikiem zdrowia (lub dowolny inny znacznik).

Jednym ze sposobów rozpoznania tej konkretnej „kaczki” jest zauważenie, czy plan zdrowotny sugeruje, że osiągnięcie zdrowia wymaga utraty wagi – lub, w dzisiejszych czasach, czy implikowana jest utrata wagi.

Kolejna czerwona flaga? Dodanie moralności do jedzenia. Jedzenie nie jest moralne. To jest jedzenie. Nie jesteś złą osobą do jedzenia pączka, ani nie jesteś lepszą osobą do jedzenia jarmużu.

Ponieważ prawda jest taka, że ​​ludzkie ciało jest tak wyjątkowe dla każdego człowieka, że ​​nie możemy przewidzieć, co się z nim stanie. Nie stosując się na diecie, będziesz miał okazję dowiedzieć się, co sprawia, że ​​Twoje ciało czuje się najlepiej, a co nie, a następnie możesz wybrać, co chcesz jeść. Intuicyjnie się uczysz.

2. „Jestem na diecie X i wierzę w nią”

Jest tak wiele diet. A kiedy trzymasz się określonego planu dietetycznego, to naprawdę prostei normalnyczuć się emocjonalnie zaangażowanym. Musisz być! Inwestycja sprawia, że ​​przestrzeganie diety przez dowolny okres czasu faktycznie działa.

Więc kiedy ktoś mówi o tym, jak diety nie działają, to normalne, że czujesz się trochę zaatakowany.

Większy obraz jest taki, że lejek diety jest sfałszowany. Jest sfałszowany, abyś uwierzył nie tylko, że Twoja dieta jest inna lub lepsza, ale także, że musisz się do niej ograniczyć, aby być szczęśliwym, zdrowym lub mieć możliwość uczestniczenia w otaczającym Cię świecie.

I to jest sposób myślenia, przeciwko któremu wypowiada się ruch antydietetyczny

Nie ty, ale system, który tym razem chce, abyś uwierzył, że kolejna restrykcyjna dieta będzie inna. Aby wyjść z tego sposobu myślenia, pomyśl o tym jak o Matrixie: im więcej go widzisz, tym bardziej nie możesz tego cofnąć. To systemowe nastawienie, które możesz zrezygnować z uczestnictwa.

Może minąć trochę czasu, zanim poczujesz się komfortowo wbrew status quo. Pewność życia wbrew systemowym oczekiwaniom może zająć trochę czasu. Nie będzie to łatwa podróż, ale będzie wyzwalająca.

I na szczęście istnieją sposoby na poruszanie się po tym. Intuicyjne jedzenie to wielka sprawa: powrót do zaufania, że ​​naprawdę możemy słuchać naszego ciała i ponowne uczenie się, że nasze ciała zawsze wysyłały nam sygnały i dawały nam informacje zwrotne.

3. „Jestem za gruby — muszę schudnąć”

To jest prawdopodobnie najtrudniejsze do dyskusji – nie dlatego, że się zgadzam lub dlatego, że uważam, że bycie w grubym ciele nie jest zdrowe lub w porządku.

Ale ponieważ to jestciężko.

To trudne, ponieważ bycie grubym ciałem i brak aktywnego odchudzania, a nawet — *wzdycha* — lubienie swojego ciała, może sprawić, że zostaniesz uznany za dewianta społecznego, co jest niezwykle trudną sytuacją.

Ale zachęcam do zastanowienia się nad sposobami poprawy swojego zdrowia niezależnie od wagi.

Czy fizjoterapia pomoże Ci być bardziej aktywnym, bezbolesnym? Czy przyjmowanie olejów rybnych pomoże w utrzymaniu poziomu cholesterolu? Może poczujesz się lepiej i będziesz zdrowszy. A może twoja waga pozostanie taka sama. A może nie będziesz musiał dodawać stresu restrykcyjnej diety.

4. „Ale czy nie dbasz o zdrowie?”

Mamy mniejszą kontrolę nad naszym zdrowiem, niż nam wmawiano . Prawdą jest, nie możesz dowiedzieć się niczego o zdrowiu człowieka ze względu na rozmiar ciała lub sposób, w jaki wyglądają samotnie.

Nawet „zdrowe odżywianie” to tylko jeden mały czynnik spośród wszystkich wyznaczniki zdrowia . Reszta listy kontrolnej zdrowia obejmuje wszystko, od nawyków związanych z narkotykami rekreacyjnymi, przez genetykę, po dostęp do wysokiej jakości opieki zdrowotnej.

I ten szeroki obraz zdrowia jest jednym z powodów, dla których ruch antydietetyczny jest tutaj.

Ruch chce pomóc ludziom zrozumieć, że nie całe zdrowie można wyleczyć za pomocą żywności. Akceptując to i pozwalając na inne zmiany stylu życia, a także inne definicje zdrowia, pozwalamy na bardziej ekspansywną i zniuansowaną relację z naszym ciałem.

5. „Ale dieta zadziałała dla mnie — schudłam”

Dieta daje większości ludzi miesiąc miodowy – okres, w którym łatwo jest schudnąć lub utrzymać ją. Ale potem przestaje działać. Czy to brzmi znajomo? Jeśli tak, to dlatego, że jest to doświadczenie większości ludzi którzy próbują schudnąć.

Badanie z 2012 r. To, co nastąpiło po uczestnikach od okresu dojrzewania do dorosłości, zauważyło również, że ludzie odzyskają większość utraconej wagi, jeśli nie więcej, w ciągu 5 do 7 lat. Nawet jeśli utrzymasz zachowanie, które doprowadziło do utraty wagi, prawdopodobnie odzyskasz wagę.

A to dlatego, że twoje ciało interpretuje dietę jako zagrożenie. W moim doświadczeniu zawodowym jako dietetyk i moim osobistym doświadczeniu jako osoby nieustannie bombardowanej dietami, nigdy nie spotkałem nikogo, kto długo utrzymuje odchudzanie.

Wiem, że to nie jest niemożliwe. Ale wierzę też, że ci ludzie są jak zwycięzcy na loterii. Jednorożce. Kilka istnieje, ale poleganie na tym, że jest to twoje doświadczenie, prawdopodobnie spowoduje pewne rozczarowanie.

Jeśli to wszystko prawda, to co? Cóż, ruch antydietetyczny próbuje wyjść poza nieznośny pogląd, że zdrowie polega na szczupłości.

Robimy to, próbując przywołać niemożliwe standardy piękna, które stworzyło społeczeństwo (i utrwaliliśmy). Ponieważ każdy człowiek jest wart o wiele więcej niż rozmiar jego ciała i próby jego zmiany.

6. „Wow. Ten ton naprawdę dzieli. Nikt nie chce cię słuchać, jeśli jesteś taki zły”

To normalne, że jesteś zły po tym, jak zostałeś skrzywdzony. I ruch grubych aktywistów , który został założony przez ludzi ze skórą w grze? Zostaliśmy skrzywdzeni.

Zdjęcia córki Michaela Jacksona

Punkt widzenia osoby nie jest mniej ważny, gdy jest ona zła lub emocjonalna. Gniew nie sprawia, że ​​punkt staje się mniej ważny, bez względu na to, skąd pochodzi. Nazywanie opozycji wściekłością jest w istocie ton policyjny i gaslighting. Wzmacnia ideę, że musisz być smaczny, aby warto było słuchać.

Kiedy jesteś w zmarginalizowanym ciele, inni mają tendencję do określania samego gniewu jako „poza kontrolą”, nawet jeśli ten gniew jest prawidłowym i prawdziwym wyrazem. Może po prostu dodać do tego „za dużo”, którego ludzie używają jako wymówki, by nie słuchać.

Pomyśl o innym momencie, w którym mogłeś znaleźć kogoś zły. Ten wzorzec społeczny stał się tak zakorzeniony, że nie zauważamy, kiedy robi się to nam, ani nie zdajemy sobie sprawy, kiedy robimy to innym.

A oto kolejna bryłka prawdy: gniew jest ludzką reakcją. Kiedy nasze systemy przekonań na temat nas samych lub świata są kwestionowane, bez względu na to, jak prawdziwe jest to wyzwanie, wpadamy w złość. To ludzkie i to znak, żeby się zameldować.

Kolejna ludzka reakcja? Gaslight i ton policyjny, które wydają się być reakcjami kruchości.

Jeśli zauważysz, że twoją reakcją jest ustawienie emocjonalnego kontekstu rozmowy lub bagatelizowanie reakcji osoby bez słuchania tego, co mówi, sprawdź, czy nie czujesz się defensywnie. To znak, że możesz tak naprawdę nie słuchać lub że twoja odpowiedź może tylko pogorszyć drugą osobę.

Spróbuj cofnąć się o krok i wyjaśnić, dlaczego, zanim odpowiesz.

7. „Nie martwisz się epidemią otyłości?”

Jednym słowem: Nie.

Otyłość została nazwana chorobą, gdy Amerykańskie Stowarzyszenie Medyczne zdecydowało nazwać to chorobą. Własna komisja badawcza AMA stwierdziła dowody nie wykazały bezpośredniego związku przyczynowo-skutkowego między otyłością a zachorowalnością i śmiertelnością.

Otyłość jako stan chorobowy również jest wątpliwą diagnozą. A piętno określania rozmiarów ciała jako choroby i próby leczenia jej jako takiej jest znacznie bardziej prawdopodobne prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych niż sama waga.

Badacze wskazali również, że ustalenie kampanie społeczne i dotyczące zdrowia publicznego przeciwko otyłości może spowodować dalsze piętno i niepotrzebne leczenie.

Antydiet nie polega na zaprzeczaniu, że istnieje zwiększone ryzyko związane z pewnymi rozmiarami ciała, ale „Tłuszcz nas zabija” jest hiperboliczny.

„Więc dlaczego otyłość nadal stanowi problem? Dlaczego lekarze przed tym ostrzegają?”

Ponownie, to ten sfałszowany system. Tak, stronniczość w opiece medycznej i badaniach medycznych wpływa na sposób traktowania ciała. Dlatego ruch antydietetyczny jestrównieżruch sprawiedliwości społecznej.

Jesteśmy na tej ścieżce od tak dawna, a uprzedzenia są tak zakorzenione, że musimy zmienić nie tylko sposób prowadzenia badań, ale także sposób, w jaki naukowcy i lekarze postrzegają otłuszczenie.

Ruch antydietetyczny jest dla każdego

Chodzi o poprawę opieki zdrowotnej i podnoszenie świadomości w zakresie zdrowia psychicznego i sprawiedliwości społecznej.

I chodzi o ciebie. Chodzi o uznanie, że Twoje ciało jest Twoje i jest wyjątkowe. Jest godny odpowiedniej opieki zdrowotnej, szacunku i miłości — niezależnie od jego wielkości, spożywanej żywności, a nawet warunków zdrowotnych, w których żyjesz.

Ruch antydietetyczny dba o zdrowie. Wszystko. Zdrowie psychiczne, zdrowie kulturowe i podnoszenie tych, którzy spędzili życie w poczuciu marginalizacji i wykluczenia. Reakcje emocjonalne są powszechne, a zwolennicy przeciwdziałania diecie są źli i emocjonalni. Ale nie jesteśmy na ciebie źli.

Nie atakujemy Twojej osobistej diety ani osobistych doświadczeń. Ponieważ to są twoje. Ty wybierasz te rzeczy dla siebie.

Jesteśmy źli na kulturę, która mówi nam, że dopasowanie rozmiaru to jedyny sposób na życie, źli na sfałszowany system i emocjonalne ofiary dla tych, którzy zostali skrzywdzeni przez próby udzielenia pomocy. A my będziemy naciskać na zmiany.

Amee Severson jest zarejestrowanym dietetykiem, którego praca koncentruje się na pozytywnym nastawieniu do ciała, akceptacji tłuszczu i intuicyjnym jedzeniu przez pryzmat sprawiedliwości społecznej. Dowiedz się więcej i zapytaj o usługi na jej stronie internetowej, Dobre odżywianie i dobre samopoczucie .