Czy ocet jabłkowy może naprawdę pomóc schudnąć?

Każdy na #WellnessInstagram powie Ci: ocet jabłkowy (ACV) to cały nastrój. Dlaczego więc wszyscy mają na tym punkcie taką obsesję?

Głównym składnikiem ACV jest wszystko o #Perks

Ocet jabłkowy powstaje ze sfermentowanych jabłek, a jego głównym składnikiem aktywnym jest kwas octowy.

Kwas octowy jest powodem, dla którego ACV zyskał sławę jako ulubieniec wellness. Badania na zwierzętach wskazują na mnóstwo jego zalet:

• Obniża poziom cukru we krwi: Badanie z 2005 r. na szczurach wykazały, że kwas octowy poprawiał zdolność wątroby i mięśni do przyjmowania cukru z krwi.
• Zmniejsza poziom insuliny: To samo badanie wykazało, że kwas octowy zmniejszył stosunek insuliny do glukagonu.
• Podkręca metabolizm: DO badanie 2006 2006 na myszach wykazały, że ekspozycja na kwas octowy zwiększała poziomy niektórych enzymów i zwiększała spalanie tłuszczu.
• Tłumi apetyt: DO Badanie 2014 odkrył, że octan może pomóc w stłumieniu części mózgu, które kontrolują apetyt.
• Zmniejsza magazynowanie tłuszczu: Badania w 2016 roku stwierdzono, że leczenie kwasem octowym lub octanem zapobiegało przybieraniu na wadze szczurów z dużą masą ciała i cukrzycą.
• Spala tkankę tłuszczową: W Badanie 2009 2009 , naukowcy karmili myszy dietą wysokotłuszczową uzupełnioną kwasem octowym i zauważyli wzrost genów ułatwiających spalanie tłuszczu.

To ekscytujące! Ale trzeba przeprowadzić więcej badańludzieaby to wszystko poprzeć.

ACV ma coś do wyboru z twoim apetytem

Ocet jabłkowy może zmniejszyć apetyt i pomóc dłużej czuć się sytym.

Jeden mały badanie 2005 2005 z 11 uczestnikami okazało się, że ci, którzy przyjmowali ocet z posiłkiem o wysokiej zawartości węglowodanów, mieli o 55 procent niższą reakcję na poziom cukru we krwi po jedzeniu. Przez resztę dnia przyjmowali także od 200 do 275 kalorii mniej.

Kolejny mały studium od 1998 wykazały, że ocet przyjmowany z posiłkiem bogatym w skrobię spowalniał proces opróżniania żołądka. Doprowadziło to do obniżenia poziomu cukru we krwi, obniżenia poziomu insuliny i dłuższego uczucia sytości.

Kiedy blokować ACV w swoim kanale

Gastropareza, czyli opóźnione opróżnianie żołądka, jest powikłaniem cukrzycy typu 1, które ACV może pogarszać . Peeps z T1D, postępuj ostrożnie!

O co chodzi z ACV i wagą?

Internet uwielbia pić o stosowaniu octu jabłkowego do odchudzania. Jeśli celem jest utrata wagi, ACV może mieć wpływ zarówno na wagę, jak i tkankę tłuszczową.

Chęć schudnięcia jest w porządku, ale pamiętaj — jesteś idealnym promieniem #WokeUpLikeTa wspaniałość, tak jak Ty. To powiedziawszy, oto DL:

Japończyk studium od 2009 podzielił grupę dorosłych z otyłością na trzy grupy. Przez 12 tygodni jedna grupa przyjmowała 1 łyżkę stołową (15 mililitrów) ACV każdego dnia, druga grupa przyjmowała 2 łyżki stołowe (30 mililitrów) ACV, a trzecia grupa przyjmowała placebo.

Średnie korzyści zaobserwowane w pierwszej grupie (która spożywała 1 łyżkę stołową ACV dziennie) to:

• 2,6 funta straconej wagi
• 0,7% zmniejszenie tkanki tłuszczowej
• Zmniejszenie obwodu talii o 0,5 cala
• 25-procentowy spadek trójglicerydów

Średnie korzyści dla drugiej grupy (która spożywała 2 łyżki ACV dziennie) wynosiły:

• 3,7 funta straconej wagi
• Zmniejszenie tkanki tłuszczowej o 0,9%
• Zmniejszenie obwodu talii o 0,75 cala
• 26-procentowy spadek trójglicerydów

Grupa placebo zyskała średnio 0,9 funta, a obwód talii nieznacznie wzrósł.

Biografia Jenny Slate

Tylko kilka badań na ludziach dotyczyło związku ACV z utratą wagi, więc chociaż to badanie jest znaczące, potrzebujemy więcej badań, aby czuć się z tym dobrze.

Winnym Badanie 2009 2009 , myszy były karmione wysokotłuszczową, wysokokaloryczną dietą przez 6 tygodni. Podobnie jak w badaniu na ludziach, podzielono je na trzy grupy: grupę, która otrzymała niską dawkę ACV, grupę, która otrzymała wysoką dawkę ACV i grupę kontrolną.

Pod koniec 6 tygodnia grupa otrzymująca wysoką dawkę ACV zyskała o 10 procent mniej tłuszczu niż grupa kontrolna. Zyskali również 2 procent mniej tłuszczu niż grupa, która otrzymała niższą dawkę ACV.

Te wyniki są całkiem fajne, ale przed wyrwaniem taśmy informacyjnej będziemy potrzebować bardziej rozstrzygających informacji.

Ale poczekaj! Jest więcej magii ACV

Utrata wagi to tylko wierzchołek góry lodowej. Ocet jabłkowy jest również powiązany z:

• Poprawiona wrażliwość na insulinę. DO 2004 badanie u osób, które miały insulinooporność lub cukrzycę typu 2, stwierdzono, że spożywanie ACV z posiłkiem o wysokiej zawartości węglowodanów poprawiło wrażliwość na insulinę o 34 procent.
• Poprawa objawów zespołu policystycznych jajników (PCOS). DO małe studium kobiet z PCOS stwierdziło, że wśród uczestniczek, które przyjmowały 15 gramów ACV dziennie przez 90 do 110 dni, 57 procent z nich wznowiło owulację. Jest to prawdopodobnie spowodowane zwiększoną wrażliwością na insulinę.
• Mniej bakterii i wirusów. Wiadomo, że ocet zwalcza bakterie, w tym niektóre, które mogą prowadzić do zatrucia pokarmowego, takie jak osławiona i sękata E. coli. ZA Badanie 2003 odkryli, że ocet zmniejszył ilość niektórych bakterii na truskawkach o 90 procent, a niektórych wirusów aż o 95 procent.
• Obniżony cholesterol. DO Badanie 2008 na szczurach z cukrzycą i bez cukrzycy stwierdzono, że ACV zwiększa poziom cholesterolu HDL (rodzaj „dobrego”) i obniża poziom cholesterolu LDL (rodzaj „złego”) i trójglicerydów.
• Niższe ciśnienie krwi. DO badanie z 2001 r. na szczurach sugerował, że ocet może obniżać ciśnienie krwi poprzez hamowanie enzymu zwężającego naczynia krwionośne.
• Niższy poziom cukru we krwi na czczo. DO Badanie 2007 2007 przeprowadzone na osobach z cukrzycą typu 2 wykazały, że ci, którzy przyjmowali ACV z nocną przekąską o wysokiej zawartości białka, doświadczyli dwukrotnie większego spadku poziomu cukru we krwi na czczo niż ci, którzy tego nie robili.

Pomyśl, zanim zaczniesz ćpać

ACV może mieć pewne niezbyt zabawne skutki uboczne. To może zostaw kilku ludzi uczucie jak , z nudnościami i niestrawnością. Upewnij się, że utrzymujesz zalecaną dawkę, aby uniknąć bardziej intensywnych skutków ubocznych.

ACV może mieć negatywne interakcje z lekami przeciwcukrzycowymi, takimi jak lek obniżający poziom potasu we krwi digoksyna (lanoksyna) i diuretyki, które powodują wydalanie potasu.

OK, więc jak właściwie to pijesz?

Najpopularniejszym sposobem spożywania octu jabłkowego jest picie go zmieszanego z wodą. Zalecane dawkowanie wspomagające odchudzanie to 1 do 2 łyżek stołowych (15 do 30 mililitrów) dziennie, zmieszane z dużą szklanką H_dwaLUB.

Jeśli to nie działa, istnieją inne opcje. Niektórzy lubią mieszać go z oliwą z oliwek, aby użyć go jako sosu do sałatek, a inni lubią go używać do marynowania warzyw.

Możesz z tym gotować!

Jeśli nie możesz znieść smaku zwykłego ACV, spróbuj zamiast tego gotować z nim.

• Wolno gotowana fasola cydrowa : Wyobraź sobie jedzenie tej fasoli obok hot doga na grillu na podwórku. Mecz wykonany w niebie.
• Kremowy wegański dip serowy : Dla miłośników queso. Nie ma za co.
• Sałatka z młodym jarmużem, dynią piżmową i kurczakiem z dressingiem cydrowym : Ta pyszna sałatka może zwiększyć Twoją energię przez dach.

Tabletki ACV: w najlepszym razie wróg

Last but not least, zawsze możesz wziąć suplement. Badania dotyczące skuteczności suplementów ACV są bardzo ograniczone, więc nie jest jasne, czy zapewniają one takie same korzyści zdrowotne jak forma płynna.

FDA nie reguluje suplementów, więc trudno jest dokładnie określić, ile ACV znajduje się w każdej pigułce i czy zawierają one niewymienione składniki. Urazy takie jak spalone gardła od pigułek ACV.

Jeśli zamierzasz zażywać tabletki ACV, dobrym pomysłem jest skonsultowanie się z lekarzem, aby ocenić ryzyko i zgodność z twoją sytuacją zdrowotną.

pary spacerujące w deszczu

Jak poznać swoją „matkę”

Nie wszystkie partie octu jabłkowego są sobie równe. Oto kilka informacji, które mogą się różnić w zależności od marki.

'Matka'

Niektóre ocet jabłkowy mówi „zrobiony z matką”. Oznacza to po prostu, że jest nierafinowany, niepasteryzowany i niefiltrowany. Matka jest kolonią zdrowych bakterii, podobnych do SCOBY znalezionego w kombucha.

Matka wygląda jak brązowy lub biały, włóknisty puch. Brzmi obrzydliwie, ale jest pełen zdrowych bakterii, enzymów i białek. Niektórzy uważają, że większość korzyści płynących z ACV pochodzi od matki, ale nie zostało to potwierdzone badaniami.

Proces

Ekologiczny ocet jabłkowy jest niepasteryzowany, a matka zostaje w środku. Nieorganiczny ocet jabłkowy jest pasteryzowany i sprzedawany bez matki.

Składniki

Sam ocet jabłkowy jest w całości wytwarzany z jabłek, ale niektóre butelki ACV zawierają konserwanty lub dodatki smakowe.

Kwasowość

Większość octu jabłkowego ma kwasowość 5 procent. Upewnij się, że rozcieńczysz go wodą, aby nie poparzyć gardła!

Smak

Bądźmy ze sobą szczerzy: ACV trochę dziwnie smakuje. Ale jeśli cała ta nauka jest poprawna, to warto.

Opakowania

ACV jest zwykle sprzedawany w szklanych lub plastikowych pojemnikach.

Trzymaj się idealnej dawki

Eksperci sugerują 1 do 2 łyżek stołowych (15 do 30 mililitrów) płynnego octu jabłkowego dziennie. Tylko pamiętaj, aby najpierw rozcieńczyć go wodą! Rozłóż go na 2 lub 3 dawki w ciągu dnia i staraj się pić przed posiłkami.

Nie ma standardowej dawki octu jabłkowego w tabletkach, ponieważ nie przeprowadzono na ich temat wystarczających badań.

tl; dr

• Badania na zwierzętach wykazały, że kwas octowy, główny składnik octu jabłkowego, może zmniejszać apetyt, przyspieszać metabolizm i poprawiać poziom cukru we krwi. Ale potrzeba więcej badań na ludziach.
• ACV może zmniejszyć apetyt, a tym samym zmniejszyć ilość przyjmowanych codziennie kalorii.
• ACV ma inne korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie ciśnienia krwi, cholesterolu i poziomu cukru we krwi na czczo, a także poprawia wrażliwość na insulinę.
• Aby cieszyć się korzyściami zdrowotnymi ACV, przyjmuj od 1 do 2 łyżek stołowych dziennie, podzielonych na 2 lub 3 dawki.