Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Rezerwuj nerdy, łączcie się! Przyznajemy, że chociaż kochamyserfować po siecii słyszalnie jęczą, gdy sieć WiFi słabnie, nasza radość ze zwinięcia się ze świetną książką jest niezrównana. A transformująca moc dobrej lektury – czy to inspirująca opowieść o słabszym fitnessie, najnowsza nauka o medytacji, czy książka kucharska tak ponętna, że aż chce się lizać strony – może być kamieniem probierczym, do którego wracasz raz za razem.
Kenric Green, postać Walking Dead
Mając to na uwadze, podsumowaliśmy nasze ulubione lektury na temat sprawności, zdrowia i szczęścia — naszych ulubionych rzeczy! Niezależnie od tego, czy szukasz dobrej książki na następny lot, czy tylko kilku fajnych pozycji, które możesz dodać do swojej listy życzeń Amazon, mamy dla Ciebie ochronę. Poniżej znajdują się tytuły wydane w zeszłym roku, które okazały się inspirujące, głębokie, pouczające i po prostu zabawne.
Odżywianie i zdrowie
Dziewczęca anty-dieta z dopasowanym dnem
Nowicjusze, słuchaj. Anti-Diet FBG to Twój nowy manifest: beztroski przewodnik po tym, jak znaleźć radość z kondycji i zdrowego odżywiania się bez negatywnych skutków, które otaczają diety. (Boo do tego całego hałasu!) Jennipher Walters i Erin Whitehead wykonują świetną robotę, potrząsając pomponami dla zdrowego życia, jednocześnie przypominając, że w żaden sposób nie powinna to być niekończąca się parada smutnych sałatek ani obowiązków na siłowni. Może to być szansa na ponowne połączenie się z twoim wewnętrznym dzieckiem na placu zabaw lub uważne zjedzenie ciemnej czekolady. I nie daj się zwieść tytułowi; może tu być pewna kobieca perspektywa, ale rada jest uniwersalna, więc koledzy, po prostu uważajcie się za honorowego FBG, aby czerpać te same korzyści.
Księga Ciała
Książki o zdrowiu i fitness wspierane przez celebrytów mają złą reputację za to, że są pełne pseudonauki i puchów na temat przygotowania do czerwonego dywanu. (Życie miksturami z soku z cytryny, syropu klonowego i pieprzu cayenne? Witamy w La-La Land.) Na szczęście Cameron Diaz nie jest zadowolona z podążania za hollywoodzkim stadem. Zamiast tego została studentką żywienia i poświęciła się zrozumieniu, co naprawdę dzieje się z biologią podczas dokonywania wyborów żywieniowych lub fitness. Rezultatem jest to świeżo poinformowane spojrzenie na samopoczucie fizyczne. Jeśli nie jest to jasne, ta książka nie dokumentuje diety Diaza ani nie pokazuje ćwiczeń, które dadzą ci uda w stylu anioła Charliego. To, co oferuje, jest znacznie lepsze: instrukcja obsługi na temat ostatecznej pielęgnacji i konserwacji Twojego ciała.
Wielka gruba niespodzianka
Każdego roku pojawia się jedna książka, która wywołuje ogólnokrajową debatę na temat żywienia, a w tym roku The Big Fat Surprise ma być tą książką. W nim autorka Nina Teicholz stara się odkupić tłuszcze nasycone, zwłaszcza tłuszcze w produktach zwierzęcych, takich jak mięso, jajka i nabiał. Jej śledztwo sięga wstecz przez napiętą historię amerykańskiej nauki o żywieniu i wpływowe osobowości, które ukształtowały wytyczne USDA. Praca detektywistyczna Teicholza sięga głęboko, odkrywając różne badania, które nigdy nie zostały dokładnie zbadane, i oddzielając odkrycia za pomocą przypisów i komentarzy w nawiasach. Ale jeszcze ciekawsze jest poznawanie produktów, które powstały, aby wypełnić pustkę pozostawioną przez tłuszcze nasycone: oleje roślinne (takie jak Crisco), węglowodany i mnóstwo cukru. Wynik został nazwany „Snackwell's-ification of American Food”. Niezależnie od Twojej opinii na temat tłuszczów zwierzęcych, badanie Teicholza ponownie otwiera debatę i mamy nadzieję, że dyskusja będzie kontynuowana.
Foodist
Ostoje kultury dietetycznej, ta książka jest twoją bezpieczną przystanią i sposobem na racjonalne odchudzanie. Autorka Darya Rose opowiada o utracie wagi i celach zdrowotnych w chłodny i naukowo poparty sposób. Zamiast uniwersalnego podejścia demonstrującego jedną kategorię jedzenia lub obiecującego, że jeden superfood odblokowuje abs, Rose skupia się na zdrowym stylu. Jeśli brzmi to jak zmyślony termin, to tak. Rose ukuła to, aby odnosić się do zestawu zachowań i działań, które składają się na codzienne interakcje z jedzeniem, ćwiczeniami i leczeniem ciała. W przeciwieństwie do diet, które mają punkt końcowy i określoną filozofię, styl zdrowia „jest odzwierciedleniem twoich skumulowanych nawyków… [nie jest] chwilowym stanem bycia”. Podejście jest elastyczne i wybaczające. (Rose wielokrotnie opowiada się za wartościowymi smakołykami, które sprawiają, że życie jest zabawne.) Skupienie się na stylu zdrowia jest tym, co daje trwałą zmianę i, co być może ważniejsze, pokój z trwającą walką o skalę.
Psychologia i samopomoc
Szczęście na okablowaniu
Jak mówi stara piosenka, kluczem do szczęścia jest „podkreślanie pozytywów, eliminowanie negatywów”. Wiesz o tym, więc dlaczego, u diabła, zawsze łatwiej jest laserować na złych rzeczach? W tej książce autor Rick Hanson wyjaśnia, że jesteśmy zaprogramowani neurologicznie w ten sposób: „Mózg jest jak rzep na złe doświadczenia, ale teflon na dobre”. Dokumentuje wszystkie sposoby, w jakie mózg jest podłączony do pochłaniania negatywności i odwracania pozytywnych momentów jako mechanizmu przetrwania. Czy to oznacza, że jesteśmy skazani na bycie bandą Debbie Downers? Ani trochę. Stosując podejście oparte na medytacji, Hanson pokazuje, jak możemy nauczyć się uciec od naszej neurologii, abyś śpiewał w deszczu zamiast przedzierać się przez niego.
Dataclysm
Analiza dużych zbiorów danych dotyczących randek online może sprawić, że poszukiwanie tego jedynego wydaje się niczym więcej niż grą liczbową. Publikując Dataclysm, Christian Rudder, jeden ze współzałożycieli OKCupid, utwierdza się jako Nate Silver w świecie randek. Ta książka jest wypełniona wykresami i obszernymi objaśnieniami niemal każdej specyfiki randek, jaką możesz sobie wyobrazić — zainteresowanie przerażającymi filmami jest bardziej prawdopodobne, aby przewidzieć zgodność niż wspólne poglądy religijne lub polityczne. Nie odejdziesz od tej książki z jasną ścieżką znaleźć tę jedyną — która jest wciąż tak nieuchwytna, jak zawsze — ale jest mnóstwo drobnych wskazówek, jak zwiększyć atrakcyjność statystyczną dla zalotników. Na początek zrób zdjęcie w naturalnym świetle. Zdjęcia wykonane z lampą błyskową sprawiają, że większość użytkowników wygląda na starszych niż są.
Kreatywność, Inc.
Co robi książka biznesowa na tej liście? Biorąc pod uwagę, że spędzamy ogromną część naszego życia w biurze, pozytywne środowisko pracy jest ogromnym czynnikiem naszego szczęścia. Creativity, Inc., napisane przez jednego ze współzałożycieli Pixara, Eda Catmulla, to przemyślana, szczera i wnikliwa relacja o tym, jak Pixar zdominował świat animacji. Ale działa również jako przewodnik, jak zbudować ostateczną kulturę twórczą w pracy. Catmull przypomina historię Pixara od początków tworzenia nowej technologii i zarządzania swoim pierwszym zespołem w 1974 roku do sprzedaży Pixara Disneyowi w 2006 roku. Po drodze dowiadujesz się o sesjach „Braintrust”, sekcjach zwłok i spotkaniach, na których jedne z najlepszych powstały filmy animowane. Lekcje pracy zespołowej i wyznaczania celów zawarte w tej książce są bardzo motywujące. Krótko mówiąc, jest to rodzaj książki, która jest przekazywana od współpracownika do współpracownika.
Test prawoślazu
Wyobraź sobie swoją ulubioną ucztę. Może to ptasie mleczko, ale może to być też tort czekoladowy lub kawałek ciasta dyniowego. Jesteś sam w pokoju. To tylko ty i lepka pokusa. Czy widzisz to szczegółowo? Czy już się wijesz? Czy możesz patrzeć na swoją ucztę, wiedząc, że później dostaniesz podwójną nagrodę? A może zapadniesz się? To jest dokładnie badanie, które psycholog Walter Mischel przeprowadził na grupie dzieci. Co zaskakujące, umiejętność uspokojenia naszego wewnętrznego potwora przekąskowego może przewidzieć tak wiele na temat reszty naszego życia, jak nasze wyniki SAT, konta emerytalne i waga. Mischel odkrywa znaczenie tego testu i pokazuje nam, jak odejść od „gorących” impulsywnych działań w kierunku „fajnej” reakcji, abyśmy wszyscy mogli dostać nasze „desery”.
Prawdziwe szczęście w pracy
Dlaczego jest tak, że bez względu na to, jak bardzo skupisz się na rozpoczęciu dnia, w pracy wszystko może się popsuć? Zbliżające się terminy, surowi współpracownicy, nierealistyczni szefowie, przepełniona skrzynka odbiorcza – czy Twoje serce już przyspieszyło? Oprócz zrujnowania Twojego dnia, istnieje wiele dowodów na to, że stresory biurowe mogą ograniczać Twoje zdrowie. Autorka i nauczycielka medytacji, Sharon Salzberg, dostrzega szkody wynikające z prób zachowania spokoju ducha w pulsującym tempie codziennego świata. Salzberg wprowadza podstawowe instrukcje medytacyjne, a także medytacje „podstępne”, które możesz wkraść do swojego życia biurowego. Pomyśl o tej książce jako o podręczniku dla centralnego układu nerwowego.
Fitness i joga
Oczywiście
Wstrząs elektryczny. Woda lodowa spada. Połowy szczupaków pokrytych olejem. W jaki sposób te przeszkody w stylu amerykańskich ninja stały się częścią naszego krajobrazu fitness? W Off Course Erin Beresini przedstawia rozwój OCR (wyścigów na torze z przeszkodami) i żądnych przygód, niesfornych sportowców wytrzymałościowych, których przyciąga. Ale to nie jest konto z wygodnego miejsca na uboczu. Beresini nurkuje na tych torach, rozkoszując się każdym fizycznym szokiem i histerycznie twardą pułapką na swojej drodze do mety. Jej historia triumfu od biegu wypalenia do ćpuny OCR to materiał z filmów sportowych poprawiających samopoczucie.
21-dniowe ciało jogi
Pisarka i joginka Sadie Nardini od wielu dni ma pysk. A dokładniej, sasuj przez 21 dni. Wystarczy zobaczyć, jak opisuje swoją praktykę: „Jak to jest żyć w ciele jogi? Jak stary nudny mnich, który właśnie złożył ślub milczenia i nie ma nic, co by przypominało zabawę. Żartuję!” I właśnie to podejście do ręki jest tym, co sprawia, że ta książka jest taką radością. W nim Nardini przedstawia 21 dni praktyki jogi wraz z różnymi planami żywieniowymi, aby wzmocnić twoje pozy. Ale przyznaje też, że straciła spokój w hałaśliwych kawiarniach, przesadziła z winem i zamieściła na Instagramie kolację ze stekiem (#foodporn), a to, co się dzieje, to jej całkowite człowieczeństwo. Co jest ważne, ponieważ jeśli zamierzasz rozpocząć praktykę jogi, potrzebujesz kogoś, kto jest zabawny, współczujący, a przede wszystkim ludzki, który cię dopinguje.
Szybszy wyższy silniejszy
Wygląda na to, że niewiele osób może wytrzymać zbyt długo bez sprawdzania monitora fitness, aby zobaczyć, ile razy budziły się w nocy i jak wpływa to na ich trening lub ile szklanek wody do tej pory wypiły. Autor Mark McClusky też jest w tym obozie, ale nie chce tylko wydobywać własnych danych, chce zobaczyć, jak to się dzieje z elitarnymi zawodowymi sportowcami. I chociaż rozmowa o genach sportowych ACE i bieganiu LHTH może być tutaj trochę gęsta, to skrzyżowanie nauki i sportu dokumenty McClusky'ego są fascynujące i pokazują dziki zakres zmiennych, które wpływają na wydajność. Czy sok z buraków przyspiesza bieganie? Czy drzemka może odblokować lepsze rzuty z wyskoku? Są to rodzaje pytań, które rozważają nauki o sporcie. A zespoły naukowców poszukujące tych odpowiedzi stały się teraz świtą dla supersportowców. (podział HBO?)
Ciało autorstwa Simone
Obwiniaj Czarnego Łabędzia. Wygląda na to, że zajęcia barre i cardio taneczne zostaną tutaj. (Spodnie opcjonalne.) Simone de la Rue jest jedną z faworytów tego trendu, a jej książka zawiera wszystkie ruchy kankanowe i światowe. Aby pójść o krok dalej, poziomy sprawności są podzielone między corps de ballet (początkujący), solista (średni poziom) i dyrektor (zaawansowany). Treningi na każdym poziomie są podzielone na trening cardio i trening siłowy, przy czym później wykorzystuje się ruchy typu barre, takie jak ramiona łabędzia. (Powiedzialiśmy ci!) Mimo to, jedną z najbardziej odświeżających rzeczy w tej książce jest to, że pomimo jej rad mających na celu zaciśnięcie, ujędrnienie i zrzucenie wagi, de la Rue ostatecznie polega na kochaniu – i potrząsaniu – tym, co masz. W tym celu każdy trening zawiera „minuty lustra”, podczas których po prostu patrzysz na siebie i recytujesz rzeczy, które kochasz w sobie i swoim ciele. Co dziwne, „moje ciało jest dla ciebie zbyt łupieżcze, kochanie” nie znajduje się na liście polecanych zwrotów.
Stwórz własną dietę zasad
Co robi książka dietetyczna wśród naszych tytułów fitness? Cóż, ta książka wymyka się kategoryzacji: jest po części instruktażem jogi, po części manifestem medytacji, po części książką kucharską, po części podręcznikiem stylu życia — jest wiele ruchomych części. Ale jasne jest, że nastawienie i podejście wywodzi się z jogi. To uspokajająca siła jogi i medytacji wyprowadziła autorkę Tarę Stiles z mrocznego momentu napaści seksualnej i zaburzonego jedzenia do miejsca, w którym mogła znów zaufać swojemu ciału. Jeśli chodzi o kondycję, Stiles przekonuje przeciwko pogoni za spalaniem kalorii za pomocą urządzeń do monitorowania kondycji, mówiąc, że skupienie „niestety brakuje wszystkich korzyści płynących z odczuwania”. Podobnie opowiada się za zerwaniem z wagą i ustaleniem własnych zasad żywieniowych poprzez dostrojenie się do swojego ciała. Stiles podaje jako przykład własne zasady, ale jest odświeżająco elastyczna, jeśli chodzi o jedzenie z rodziną: „Kiedy jedzenie jest przygotowywane z miłością, ma cały inny zestaw właściwości leczniczych, których po prostu nie można uzyskać nawet w najdoskonalszym organicznym łodygi brokułów na planecie”.
Książki kucharskie
Bandyta kuchnia
Ulubiony, wulgarny bloger wegański każdego z nas wyszedł z książką kucharską, która ma w sobie całą dumę O.G. Posty na blogu. Witryna zrodziła się z dystansu do „pięknych blogerów w swoich wielkich kuchniach woskujących poetycko na temat pyłku kopru włoskiego”, a ta książka nigdy nie jest cenna w przypadku rzemieślniczych składników. Nie pokazuje też błyszczących, idealnie wystylizowanych miseczek acai oprawionych w pojedynczy promień słońca. Zamiast tego dostaniesz pełną listę przekąsek, takich jak tacos z kalafiora z piwem i limonką, chili z dyni i burgery z soczewicy. Przepisy są stylizowane wokół masek luchador, chihuahua w łańcuchach i nagłówków w stylu graffiti. (Nie spodziewalibyśmy się niczego mniej.) I jest mnóstwo surowej i surowej wiedzy na temat tego, jak zaopatrzyć swoją kuchnię i dlaczego jedzenie roślinne jest najlepsze.
Kuchnia kucharska
Niektóre książki kucharskie trafiają do kategorii niszowych: 30 dni puddingu ryżowego! Grillowane Sery Świata! Nawet jeśli jesteś superfanem wspomnianych artykułów spożywczych, te książki zwykle nie mają większego zastosowania poza przedmiotem stolika kawowego. Jest też inna kategoria książek kucharskich: wszechstronny koń roboczy. Kiedy jest dobry, zostaje zaklęty na śmierć. Poplamione kartki stają się powodem do dumy. Książka kucharska Kitchn należy do tej drugiej kategorii. Nie jesteśmy zaskoczeni, biorąc pod uwagę źródło. Podobnie jak na stronie internetowej, w przejrzysty i prosty sposób pokazuje przepisy, takie jak kotlet schabowy z ziołami czy codzienna granola. Ale poza tą łatwą pysznością, tym, co wyróżnia tę książkę, są profile kuchenne: domowe przewodniki po różnych konfiguracjach kuchni. Efekt jest jak przyciągnięcie krzesła do paleniska, gdy znajomy grzebie w półce z przyprawami w połowie rozmowy. I służy jako przypomnienie – gotowanie to nie tylko to, co trafia na talerz; chodzi o to, jak mieszkasz w swoim domu. I to jest główna motywacja do wstępnego podgrzania piekarnika.
Wybór surowego
Jedzenie wegańskie – nie mówiąc już o surowym – może wydawać się trudne, czasochłonne, drogie i, cóż, jak dużo sałatek. Gena Hamshaw obala to wszystko w swojej książce kucharskiej, zachęcając czytelników do „przyjęcia ogromnej wszechstronności warzyw”, zamiast przyjmowania podejścia „wszystko albo nic”. 125 przepisów obejmuje szeroki zakres od podstaw (makaron z cukinii, budyń z nasion chia) przez proste obiady (falafel z surowej marchwi z pikantnym sosem tahini, surową lasagne) po niesamowite desery (sernik jagodowy, surowy szewc brzoskwiniowy) i oczywiście koktajle. Gena wyjaśnia również, czym dokładnie jest dieta witariańska; korzyści zdrowotne wynikające z pełnowartościowej diety opartej na roślinach; i najlepszym sposobem na ułatwienie sobie jedzenia większej ilości surowych produktów, a wszystko to bez nauki i wygłaszania kazań. Niezależnie od tego, czy nie jesteś pewien, czym są drożdże odżywcze (słowem: pyszne), czy potrzebujesz odwadniacza (nie), czy soja to diabeł (to skomplikowane, ale nie), pomoże Ci włączyć więcej roślin do swoje posiłki, więcej eksperymentuj w kuchni i jedz cholernie dobre posiłki.
Sztuka zdrowego odżywiania
Śmiało i bądź płytki. Oceniając tę książkę po wesołej żółtej okładce – jej ciasteczka i naleśniki piętrzą się i dwóch kucharzy uśmiechających się z przodu – okazuje się całkiem niezłymi wskaźnikami tego, co jest w środku. Brytyjki, Melissa i Jasmine Hemsley, utworzyły serwis „doradztwo żywieniowe” dla celebrytów z listy A, a w tym czasie opracowały listę przepisów wykorzystujących pełnowartościową żywność bez glutenu i rafinowanego cukru. Co pozostało na stole? Dużo. Klopsiki jagnięce, puree z kalafiora i frittatas z babeczek zapewniają przytulność, a obfita sekcja sałat z jarmużem sałatką Cezar i letnią sałatką coleslaw z limonki zapewnia imprezę zawierającą antyoksydanty. Przepisy takie jak ciasto pasterskie i pudding toffi wskazują na pochodzenie autorów z Wielkiej Brytanii. A obszerny rozdział o wypiekach i deserach udowadnia, że nie ma powodu, aby przejście na dietę bezglutenową oznaczało wejście do strefy bez przysmaków.
Leśna Uczta
Jeśli potrzebujesz dowodu, że posiłki godne Pinteresta mogą być łatwe i smaczne, nie szukaj dalej niż The Forest Feast. Kiedy pisarka Erin Gleeson, nowojorska fotografka kulinarna, przeprowadziła się z mężem do lasów północnej Kalifornii, dołączyła do lokalnego CSA i zaczęła marzyć o tych kolorowych i pysznych daniach. Książka zawiera ponad 100 przepisów wegetariańskich, większość z czterema lub mniej składnikami. Nasze osobiste ulubione – sałatka z mozzarellą z arbuzem i quiche z cukinii – to sprytna odmiana wypróbowanych i prawdziwych klasyków. Każdy przepis ma oszałamiającą dwustronicową rozkładówkę z pięknymi fotografiami i akwarelowymi ozdobami, co oznacza, że może służyć jako świetna książka na stolik kawowy. I jest po prostu zbyt ładny, by trzymać go na półce.
Książka kucharska VB6
Weganin w niepełnym wymiarze godzin Mark Bittman uzasadnił przejście na wege w ciągu dnia i pozwolenie na wszystko po godzinie 18:00. Jego elastyczny styl życia, udokumentowany w VB6, pomógł mu zrzucić kilogramy i cofnąć stan przedcukrzycowy i wysokie ciśnienie krwi. VB6 znalazło się na zeszłorocznej liście i choć zawierało kilka zwycięskich przepisów, nie mogliśmy nie narzekać na brak zdjęć. (Zdjęcie jest warte tysiąca „nomów”). Na szczęście Bittman wyszedł z drugą książką wypełnioną bujnymi obrazami. Przepisy takie jak „klopsiki” z bakłażana i chleb bananowo-orzechowy to jasne klasyki, które zarówno pokazują, jak i mówią, jak kuszące może być jedzenie wegańskie. I zgodnie z nazwą, przepisy są kontynuowane do godzin popołudniowych, więc burgery z kurczakiem i chrupiącą wieprzowiną udowadniają, że nic nie jest poza zasięgiem.
Napisane przez Marię Hart, Jeffa Cattela, Brittany Risher i Amandę Delaney
