Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Dobra ludzie. Zamierzamy rozstrzygnąć jedną z największych debat wszechczasów. I zanim wykrzyczysz swoją opinię na temat tego, czy ananas jest akceptowalny na pizzy, nie o to mi chodzi.
Ta debata dotyczy tego, która metoda mycia naczyń jest lepsza: mycie ręczne, czy pozostawienie zmywarki do naczyń. Która metoda sprawia, że naczynia są czystsze? A który wybór jest bardziej przyjazny dla środowiska?
Rozpakujmy to!
jak zrobić fałszywą kupę
Projekt: Wenzdai Figueroa
Sytuacja sanitarna
Nigdy nie zapomnę moich czasów na studiach, kiedy wprowadziłam się do przypadkowego gościa, który wynajął mi pokój przez Craigslist. Pierwszego wieczoru skończyłem jeść kolację i zacząłem myć talerz i widelec w zlewie. Wtedy wpadł w szał.
Był nieugięty, że wszystkie naczynia muszą być myte w zmywarce do dezynfekcji. Byłam zszokowana, bo właśnie spędziłam dzień na szorowaniu brudu z jego obrzydliwej kuchni. W każdym razie okazuje się, że się nie mylił – co do tegojedenrzecz. Zmywarka faktycznie czyści naczynia „więcej”.
„Zmywanie naczyń jest bardzo skuteczne w dezynfekcji naczyń i innych artykułów gospodarstwa domowego”, mówi Dirk Sappok , Dyrektor ds. Rozwoju Produktu w kochanie . „Uzyskuje optymalne usuwanie zabrudzeń i bakterii dzięki połączeniu temperatury, dystrybucji wody i czasu — coś, co nie jest możliwe przy praniu ręcznym”.
Zmywarka z certyfikatem Energy Star zapewni co najmniej temperaturę wody 140 ° F (60 ° DO). Ta temperatura w zlewie by oparzenie Twoje delikatne rękawice. I chociaż można nosić gumowe rękawice, aby wykonać pracę, większość podgrzewaczy wody ma obecnie ograniczenie do 120 ° F (48 ° DO). Aby faktycznie zdezynfekować naczynia, National Sanitization Foundation (NSF) twierdzi, że nasze domowe zmywarki muszą osiągnąć co najmniej cykl płukania końcowego 150 ° F (65 ° DO) .
Zasadniczo woda w większości naszych maszyn staje się cieplejsza niż woda z kranu, co daje większą szansę na zabicie zarazków.
Arena środowiskowa
Moja mama dorastała w wiejskiej Północnej Dakocie bez bieżącej wody. Ona i członkowie jej rodziny musieli wynieść wodę w puszce po śmietanie ze studni, podgrzać ją na kuchence, a następnie użyć tej samej wody do umycia wszystkich naczyń dla siedmioosobowej rodziny. I bez płukania.
„Zanim dotarliśmy do garnków i patelni”, mówi, „woda była dość obrzydliwa”. Potem przenieśli bałagan do koryta świńskiego.
W tamtych czasach gwarantuję, że nie używała więcej wody niż zmywarki. A większość energii pochodziła z dobrego, staromodnego smaru mięśniowego i łokciowego. (Chociaż ten piecbyłspalanie węgla, ale dygresja.)
W dzisiejszych czasach, kiedy myjemy naczynia ręcznie, nie stosujemy dokładnie tej samej skrupulatnej metody mojej mamy. Zwykle używamy zbyt dużo mydła i znacznie więcej wody niż to konieczne – używając spryskiwacza i ciśnienia wody do spłukiwania. Czy to tylko ja?
Analiza z UCLA pokazuje, że mycie ręczne zużywa więcej wody na danie i na wsad niż pakowanie zmywarki.
Ta sama analiza pokazuje, że zmywarki do naczyń generują mniej emisji gazów cieplarnianych. Dodatkowa dystrybucja wody i energia potrzebna do podgrzania wody do mycia rąk jest tylko trochę bardziej uciążliwa dla środowiska.
Małe laboratorium nauka z University of Michigan's School for Environment and Sustainability potwierdza te informacje. W badaniu porównano typowe praktyki mycia rąk z typowym użytkowaniem maszyny.
Jeśli więc w ciągu 10 lat zmywasz 4 ładunki naczyń tygodniowo z 8 kompletami naczyń na wsad, korzystanie ze zmywarki generowałoby mniej niż połowę emisji gazów cieplarnianych niż mycie ręczne.
Wyścig płukania
Jak dotąd metoda zmywarki ma dwupunktową przewagę, ponieważ jest ogólnie bardziej higieniczna, a także lepsza dla środowiska. Więc… to prowadzi nas do pytania: czy zmywać naczyniaprzedidą do zmywarki?
„Myję naczynia ręcznie, a potem wkładam je do naczyń”, mówi Nathan Wahl, „ponieważ tak mi kazano”. Rodzina Wahla może doprowadzić do skrajności. Ale wśród osób korzystających ze zmywarek więcej niż 90 procent zrób pewien poziom płukania przed załadowaniem.
Raporty konsumenckie mówi, że wstępne płukanie jest niedozwolone — chyba że Twoja zmywarka jest całkowicie stara. Maszyny sprzedawane w ostatniej dekadzie mają czujnik gleby, który sprawdza, czy nie ma zanieczyszczeń i mętnej wody. Jeśli więc wstępnie spłukałeś naczynia, Twoja zmywarka pomyśli, że może się poluzować. A to może pozostawić na naczyniach przyklejone jedzenie i plamy. Plus, jesteś Marnowanie wody , nie wspominając o swoim czasie.
Ponadto „płukanie wstępne faktycznie negatywnie wpływa na wydajność maszyny”, mówi Sappok. „Usuwa nagromadzenie, do którego przyczepiają się enzymy detergentowe”.
Jeśli nie trafiłeś do klubu czystych talerzy, większość producentów zaleca obecnie zeskrobywanie resztek do kosza na śmieci lub śmieci, a następnie załadowanie zmywarki. Ale jeśli chcesz dodatkowego kredytu, zrób to zeskrobanie do pojemnik na kompost , co?
Najlepsze praktyki dla zapalonych fanów mycia rąk
Greg Gramza mówi, że nie ma zmywarki. „Nie przeszkadza mi tylko ręczne mycie naczyń”, mówi. „Ale dziś rano przypadkowo stłukłem ulubiony kubek mojej żony, kiedy wyślizgnął mi się z ręki”. (Nie jestem pewien, czy ta ostatnia część była na płycie.)
Inni ludzie wolą mycie rąk dla doświadczenia. „Dla mnie zmywanie naczyń jest czynnością medytacyjną” — mówi Michael Mann. „Podoba mi się dotyk gorącej wody i naczynia w moich rękach”.
Craig T.nelson w Wikipedii
Inny mój bliski kolega chyba nie wie, do czego służy zmywarka. „Myjemy ręcznie i używamy zmywarki jako suszarki”, mówi Nimrod Gutman. Czy mogę zasugerować przeczytanie instrukcji, przyjacielu?
I oczywiście możesz nie mieć pełnej pewności, że niektóre przedmioty można myć w zmywarce. Podnieś rękę, jeśli widziałeś zalecenia producenta dotyczące ręcznego mycia fantazyjnych noży lub garnków i patelni.
Oczywiście mycie rąk jest całkowicie w porządku! Nie łamiesz żadnych zasad, szorując naczynia. Jasne, ta metoda może nie w pełni zdezynfekować twojego noża do obierania, więc możesz, powiedzmy, wykonać za jego pomocą operację. Ale miejmy nadzieję, że i tak tego nie robiłeś.
A jeśli mieszkasz samotnie i każdego dnia masz na zmianę te same trzy do czterech naczyń, używanie zmywarki może nawet nie mieć sensu – chyba że nie masz nic przeciwko używaniu jej sporadycznie.
Możesz być spokojny: gorąca woda i mydło w zlewie nadal będą w stanie skutecznie zwalczać zarazki i inne nieprzyjemności. I nie martw się, nie zrujnujesz w pojedynkę środowiska ani niczego za pomocą kranu. Po prostu postępuj zgodnie z najlepszymi praktykami.
inspirujące cytaty na pierwszy dzień w szkole
Najlepsze praktyki dla zagorzałych zmywarek
Wiele osób jest nieugiętymi użytkownikami zmywarki. (Jak mój stary współlokator z Craigslist z tą brudną kuchnią.)
„Używamy zmywarki”, mówi Kate Ashford Carpenter, „ponieważ jako czteroosobowa rodzina zajęłoby wieczność – i znacznie więcej wody – umycie wszystkiego ręcznie”.
'Włożyłemwszystkow zmywarce”, mówi Lori Ann Listopad.
I oczywiście możesz również postępować zgodnie z najlepszymi praktykami dotyczącymi korzystania ze zmywarki.
Ostateczna analiza
Wygląda więc na to, że rozwiązaliśmy wielką debatę na temat czyszczenia naczyń. Korzystanie ze zmywarki jest czystszą, bardziej przyjazną dla środowiska opcją niż mycie ręczne. Ale nadal istnieją rozsądne i praktyczne powody, aby to zrobić.
A dla przypomnienia najlepsze praktyki nie rób obejmują tylko opróżnianie zmywarkiW połowie drogikiedy odgrzewasz swój lunch (drogi, mężu), a potem narzekasz, kiedy przychodzę i ładuję go moimi brudnymi naczyniami.
Pamiętaj, moja mama nie mogła się zatrzymać w połowie, niosąc tę puszkę z kremem.
