Dlaczego „Wszystko z umiarem” nie działa

Możesz lubić

26 zdrowych nawyków, które naprawdę nie są tak zdrowe

Wszystko z umiarem—wydaje się, że to dobry pomysł. To „czuje” dobrze, ponieważ promuje ideę zrównoważonego podejścia doodżywianiew miłym, schludnym, prostym powiedzeniu. Ale czy nam to pomaga, czy nam szkodzi?

Przyjrzyjmy się terminowiumiar, który jest zdefiniowany jako: powściągliwość; unikanie skrajności lub ekscesów; wstrzemięźliwość. Czy naprawdę tak większość ludzi zachowuje umiar w odżywianiu?

Dla wielu osób moderacja wygląda tak:

• Dzień 1: Apączekw biurze
• Dzień 2: Niskotłuszczowe ciasto z ich „kawą” (co oznacza kilka ujęć espresso w podgrzanym koktajlu mlecznym ze składników)
• Dzień 3:Pizzanoc
• Dzień 4: Babeczki na przyjęciu urodzinowym w biurze
• Dzień 5: Garść czekoladek z naczynia na cukierki
• Dzień 6: Kilka szklanekwinona imprezie z winem i serami
• Dzień 7: Gorące skrzydełka i kilka piw oglądając mecz z przyjaciółmi

Minął już ponad tydzień, odkąd ta osoba jadła tego pączka, więc te skrzydełka i piwa tydzień później „czuje” jak umiar. Ale tak nie jest. Kiedy raz dziennie jesz coś z tej samej kategorii niezdrowej żywności, nie jest to uczta — to nawyk. A twoje ciało jest zbudowane na twoimzwyczaje. Spożywanie każdego rodzaju fast foodów raz dziennie nie jest umiarem, to styl życia.

wypuść go, a wróci

Superfoods i Supervillians

Istnieje stosunkowo nowoczesna koncepcja „pożywienie,„ ale tak naprawdę nie ma czegoś takiego. Przez większość historii ludzkości jedzenie było tylko jedzeniem. Nie ma nowo odkrytej żywności, która działałaby w naszych ciałach jak superbohaterowie żywieniowi. Tak,Jarmużjest zdrowa, ale jest zdrowa w standardowy sposób, jakiego oczekuje nasz organizm i tak jestzawszebył zdrowy. Nie stała się „Kale the Superfood”; w ostatniej dekadzie. Zdrowa żywność powinna być dla nas normalna. Nie jest super; tego się oczekuje.

W przeciwieństwie do tego, jeśli chodzi o śmieciowe jedzenie, istnieje niezliczona ilość nowych, a czasem bardzo zniekształconychdziwaczne jedzeniektóre zachowują się jak „superzłoczyńcy”; w naszych ciałach. W świecie jedzenia nie ma superbohaterów – tylko wielu bardzo dobrych, ale zwykłych ludzi, a także wielu superzłoczyńców. Potrzeba dużo pracy i czasu wielu dobrych, zwykłych ludzi, aby walczyć ze zniszczeniem spowodowanym przez zaledwie kilku superzłoczyńców. Podczas gdy wszystko w „zdrowym” kategoria jest normalna, w kategorii „niezdrowy” kategorii, większość produktów spożywczych ma znaczące, silne, szkodliwe skutki, których nie można rozwiązać po prostu spożywając zdrową żywność podczas następnego posiłku.

Główny problem polega na tym, że istnieją różne rodzaje dziwacznego „jedzenia” produkty (mogą być jadalne, ale tak naprawdę nie są pożywieniem) zawierające szkodliwe chemikalia, cukry i tłuszcze, które mogą zakłócać twoją fizjologię. A wynikający z tego brak równowagi żywieniowej szybko powoduje stan zapalny i rodzaj zakłóceń hormonalnych, których usunięcie może zająć tygodnie lub miesiące.

Jeśli przez większość dnia odżywiasz się zdrowo, ale każdego dnia masz coś do jedzenia, w rzeczywistości tworzysz nierównowagę. A to prowadzi do kolejnego problemu.

Byłem dobry, teraz mogę być zły

Kiedy czujesz się jak święty, idea pobłażania sobie nie jest zła. Czujedobrze– jakbyś na to zasłużył. „Licencjonowanie moralne” to niebezpieczne zjawisko. Kiedy robisz coś dobrego, czujesz się dobrze ze sobą. Oznacza to, że bardziej prawdopodobne jest, że ufasz swoim impulsom, co często oznacza pozwolenie sobie na zrobienie czegoś złego. Jeśli wmawiasz sobie, że jesteś „dobry”; kiedy jesz zdrowo i „źle”; jeśli tego nie zrobisz, jest bardziej prawdopodobne, że jutro zjesz śmieci, jeśli dzisiaj zjadłeś dobre jedzenie.

żona Colina Greenwooda

Musimy przestać osądzać naszą moralność na podstawie naszych wyborów żywieniowych – niszczy to naszą zdolność do zdrowego związku z jedzeniem. Jeśli jesz zdrową żywność, stajesz się zdrowszy – nie jesteś ani dobrą, ani złą osobą.

To nie tylko ty

Zbyt wiele nauczyłem się o tym, jak działa mózg i ciało, i przez lata trenowałem zbyt wiele osób, aby zaakceptować „wszystko z umiarem”; jako wykonalna koncepcja. Jak każda nazbyt uproszczona próba zredukowania złożonego aspektu ludzkiej fizjologii do prostej zasady, po prostu nie działa dla większości ludzi.

A ciągła wiara w przestarzałe, nieprzemyślane koncepcje, takie jak ta, powoduje ogromne szkody psychologiczne u ludzi walczących o zdrowie: jeśli to takie proste, ale nieuchwytne dlaty, musi być coś nie takty. Brak postępu może zostać zinternalizowany jako osobista wada, gdy w rzeczywistości jest to wada koncepcyjna wynikająca z uproszczenia czegoś, co po prostu nie jest takie proste.

Do czego to wszystko się sprowadza: Potrzebujemy dużych ilości zdrowej żywności i niewielkiej ilości żywności o niewielkiej lub zerowej wartości. Umiar, ponieważ jest powszechnie stosowany, spowoduje umiarkowanie niezdrowych ludzi zamiast prosperujących ludzi.

Richard King, projektant dźwięku

Na wynos

Każdego dnia przechodzimy przez świat, który przedstawia nam dziesiątki, a nawet setki pokus i wizualnych wyzwalaczy dla fast foodów. Nie możemy uciec od zobaczenia tego, a ciągłe bodźce wizualne mogą osłabić naszą determinację. Jeśli zjemy niezdrową żywność tylko raz, a nie 99 razy, z jaką spotykamy się każdego dnia, może to „odczuć”; jak umiar, ale twoja fizjologia działa tak, jak działa. Codzienne spożywanie śmieciowego jedzenia — co oznaczanieumiarkowany, z definicji — szkodzi zdrowiu i przeciwdziała wielu innym zdrowym wyborom (takim jak ćwiczenia), które możesz regularnie podejmować.

Ten post jest postem gościnnym napisanym przez Jonathan Ross który pierwotnie pojawił się na ACEFitness.org . Okrzyknięty Osobistym Trenerem Roku IDEA 2010, Ross pełni funkcję starszego konsultanta ACE ds. treningu osobistego. Poglądy tu wyrażone są jego i tylko jego.