Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jeśli czytałeś o diecie ketogenicznej, możesz mieć kilka pytań – zwłaszcza o spożywanie tak dużej ilości tłuszczu, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu. Czy jedzenie stosów sera i awokado naprawdę pomoże Ci schudnąć? A czy będzie to kosztem zdrowia twojego serca?
My też byliśmy ciekawi – jeśli nie zauważyłeś, zdrowie to coś dla nas – więc przyjrzeliśmy się, co ma do powiedzenia nauka. Ogólny konsensus: Mnóstwo studiów odkryli, że dieta ketonowa jest korzystna dla zdrowia serca i poprawia profile lipidowe (ilość tłuszczu we krwi).
Jedyne zastrzeżenie? Wiele z tych badań było krótkoterminowych (krócej niż rok), więc nie jesteśmy do końca gotowi do składania jakichkolwiek długoterminowych oświadczeń zdrowotnych.
Pamiętaj, że najlepiej porozmawiać z lekarzem przed wprowadzeniem poważnych zmian w diecie. Znajomość swoich liczb i historii rodziny to najlepszy sposób, aby upewnić się, że wybierasz odpowiedni styl życiaty, do cholery trendy!
Oto, co do tej pory wiemy o połączeniu keto-cholesterolu.
Przypomnij mi: jak działa keto?
Dieta ketogeniczna to dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu, która została opracowana, aby pomóc dzieciom i dorosłym doświadczającym napadów padaczkowych. Jest teraz używany, aby pomóc ludziom osiągnąć wiele celów zdrowotnych, w tym utratę wagi.
Dieta wymaga dostarczenia około 5 do 10 procent dziennych kalorii z węglowodanów, 15 do 20 procent z białka i aż 70 procent z tłuszczu. Poważne ograniczenie węglowodanów (preferowanego źródła paliwa Twojego organizmu) zmusza organizm do spalania tłuszczu w celu uzyskania energii.
Badania wykazał, że dieta ketonowa ma kilka korzyści zdrowotnych, przynajmniej w krótkoterminowy . Przede wszystkim ludzie na diecie doświadczyli znacznej utraty wagi, poprawy poziomu cukru we krwi i poprawy zdrowia układu krążenia (ding ding ding!).
Czy to zdrowe?
Zadajesz takie trudne pytania! Powiedzmy, że tak nie jestniezdrowy. Jeśli wybierzesz odpowiednią żywność – jak lepsze dla Ciebie nienasycone tłuszcze, chude białka i złożone węglowodany wypełnione błonnikiem – to tak, może być „zdrowe”.
Te pokarmy pomogą zapewnić, że otrzymujesz ważne składniki odżywcze, ale dieta jest nadal bardzo restrykcyjna, co oznacza, że możesz przegapić inne niezbędne składniki odżywcze i narazić się na pewne niedobory. Ponadto dla większości ludzi nie jest to konieczne (lub zrównoważone) długoterminowe.
Chociaż niewątpliwie istnieją krótkoterminowe korzyści, w tym utrata masy ciała i lepsza kontrola poziomu cukru we krwi, nauka nie ma długoterminowych korzyści zdrowotnych i/lub zagrożeń związanych z przestrzeganiem diety ketogenicznej.
A czym jest cholesterol?
Cholesterol jest substancją podobną do tłuszczu znajdującą się we krwi. Jest produkowany przez wątrobę (co oznacza, że nie musisz pozyskiwać go ze źródeł zewnętrznych, takich jak żywność) i odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Możesz podziękować cholesterolowi za takie rzeczy jak produkcja hormonów, budowanie tkanek i komórek oraz wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (och, hej, witamina D!). Cholesterol można również znaleźć w żywności – głównie w produktach zwierzęcych, takich jak mięso, ryby, jaja i nabiał.
Na jakie rodzaje cholesterolu rzekomo wpływa keto?
Wykazano, że dieta ketonowa wpływa zarówno na poziom cholesterolu LDL („zły”), jak i HDL („dobry”), ale badania były niewielkie i krótkoterminowe z różnymi wynikami. (Uzyskaj więcej informacji na temat cholesterolu HDL i LDL tutaj .)
Trochę studia odkryli, że dieta ketonowa ma korzystny wpływ na poziom cholesterolu LDL i HDL, podczas gdy inni nie znalazły żadnego efektu. Niektórzy zgłaszali wzrost cholesterolu LDL.
śmieszne kalambury miłosne
To rodzaj podrzucenia, ale nauka wydaje się zgadzać, że spożywanie pokarmów bogatych w składniki odżywcze podczas diety ketonowej nie wpłynie negatywnie na poziom cholesterolu ani na zdrowie serca.
Jak jeść w ramach diety ketonowej, aby uzyskać optymalny poziom cholesterolu
Jak dieta ketonowa wpływa na poziom cholesterolu?
Wydaje się, że dieta keto ulepszać markery zdrowia sercowo-naczyniowego, w tym (według niektórych badań) poziom cholesterolu i trójglicerydów.
Badania z 2004 roku sugeruje, że osoby z otyłością i wysokim poziomem cholesterolu doświadczają większej utraty wagi i większej poprawy poziomów trójglicerydów i HDL na diecie ketonowej niż na tradycyjnej diecie niskotłuszczowej.
Mniej badań wskazują na słabe wyniki, takie jak podwyższony poziom LDL i obniżony poziom HDL, a te z czasem ulegają poprawie. Ważną rzeczą do zapamiętania jest to, że rodzaje żywności jesz naprawdę ma znaczenie.
Czy bezpiecznie jest być na diecie ketonowej z wysokim poziomem cholesterolu?
Bob Harper będzie pierwszym, który powie ci, że najlepiej porozmawiać z lekarzem przed próbą czegoś takiego jak dieta ketonowa.
Niektóre osoby, szczególnie te z rodzinną hipercholesterolemią (wysoki poziom cholesterolu odziedziczony po rodzinie), chorobami nerek i chorobami wątroby, nie są dobrymi kandydatami na keto, ponieważ często może to pogorszyć te stany.
Niektórzy mogą stwierdzić, że ich ciała nie radzą sobie z codziennym przyjmowaniem tak dużej ilości tłuszczu.
Nawet dla zdrowych ludzi dieta ketonowa wypełniona tłuszczami nasyconymi z czerwonego mięsa i pełnotłustych produktów mlecznych, która ma również niską zawartość owoców i warzyw, nie doprowadzi do poprawy zdrowia sercowo-naczyniowego na dłuższą metę i może faktycznie wyrządzić pewne szkody.
W rzeczywistości, Badanie 2011 odkryli, że zdrowi mężczyźni mieli zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 po spożyciu diety niskowęglowodanowej bogatej w tłuszcze nasycone.
Jakie pokarmy są zatwierdzone przez keto?
Dieta ketonowa jest zwykle określana przy użyciu pewnych konkretnych obliczeń, aby upewnić się, że wchodzisz w stan ketozy (stan spalania tłuszczu) i pozostajesz w nim oraz spełniasz swoje indywidualne potrzeby. Spożywanie więcej niż 5 do 10 procent węglowodanów zwykle wyjdzie z ketozy.
Będziesz jadł głównie:
Jennie Garth, były mąż
- czerwone mięso
- kurczak
- ryba
- jajka
- nabiał (ser, jogurt, mleko)
- orzechy
- posiew
- warzywa nieskrobiowe
- jagody
Dla większości ludzi uzyskanie od 5 do 10 procent kalorii z węglowodanów oznacza spożywanie 50 gramów lub mniej dziennie i może to być nawet 20 gramów. Dla porównania, 2 szklanki ugotowanych brokułów lub 1 1/2 szklanki truskawek w przybliżeniu równa się 20 gramom węglowodanów, czyli więcej niż nędzna 1/2 szklanki ryżu, którą można by zjeść za te same 20 gramów węglowodanów prawie bez żadnych składników odżywczych.
Kiedy już zorientujesz się, ile masz węglowodanów, stamtąd wszystko składa się z tłuszczu i białka.
Technicznie rzecz biorąc, możesz jeść dowolne tłuszcze i białka, ale trzymaj się nienasyconych tłuszczów i chudych białek – takich jak jajka, ryby, nasiona i orzechy – aby utrzymać lub nawet poprawić swoje zdrowie, w zależności od tego, od czego zaczynasz.
Cholesterol dla smoczków: Głębokie zanurzenie się w cholesterol i trójglicerydy
Spędziliśmy dużo czasu rozmawiając o cholesterolu, LDL kontra HDL i trójglicerydach. Jeśli chcesz lepiej zrozumieć, czym są te tłuszcze, mamy Cię.
Jaka jest różnica między cholesterolem LDL a HDL?
Czas na szybką lekcję bio. Cholesterol musi wędrować przez twój krwioobieg, aby wykonywać codzienne zadania, ale nie może sam się poruszać. Aby się poruszać, współpracuje z białkiem, tworząc lipoproteiny.
Podobnie jak autoboty i decepticony, istnieją dwie główne formy lipoprotein: lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) i lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL).
LDL (inaczej „zły cholesterol” – lub, w tej metaforze, decepticony) przenosi cholesterol przez twój krwioobieg, ale może łatwo utknąć w twoich tętnicach, zwłaszcza jeśli jest ich za dużo (pomyśl o tym jak o korku ulicznym).
Jeśli na ścianach tętnic nagromadzi się zbyt dużo, przepływ krwi i tlenu staje się trudniejszy.
HDL (znany również jako „dobry cholesterol”/autoboty) działa jak mop. Podczas podróży zbiera cholesterol LDL i sprowadza go z powrotem do wątroby, gdzie jest szybko usuwany. Im więcej masz HDL, tym mniej LDL unosi się w twoim krwiobiegu i tym mniej prawdopodobne jest, że gromadzi się na ścianach tętnic.
Utrzymywanie tych poziomów przekrzywionych na korzyść autobotów jest niezbędne, szczególnie podczas stosowania diety ketonowej. Ćwiczenia, spożywanie pożywnych pokarmów, picie dużej ilości wody i ograniczanie alkoholu mogą powstrzymać decepticony.
Czym są trójglicerydy?
Chcesz poszerzyć swoją wiedzę o krok dalej? Podobnie jak cholesterol, trójglicerydy są rodzajem tłuszczu krążącego we krwi. Ale ich funkcja jest zupełnie inna.
Cholesterol aktywnie wspiera podtrzymujące życie funkcje organizmu, podczas gdy trójglicerydy to awaryjne zapasy paliwa, które powstają, gdy jemy za dużo (po prostu utrzymuj to w rzeczywistości, ludzie).
W czasach życia w jaskiniach była to ogromna korzyść. Ludzie żyli w czasie uczty lub głodu i potrzebowali tej zmagazynowanej energii na dni, kiedy jedzenie było mniej obfite. W dzisiejszych czasach, kiedy prawie wszyscy mieszkają w promieniu 5 mil od supermarketu, możesz zobaczyć, jak łatwo jest żyć tym świątecznym życiem.
Ale dlaczego triglicerydy mają znaczenie? Ponieważ, podobnie jak cholesterol LDL, trójglicerydy są mniejszymi cząsteczkami, które mogą utknąć na ścianach tętnic, powodując gromadzenie się płytki nazębnej i pozostawiając mniej miejsca na przepływ krwi i tlenu do narządów i innych ważnych tkanek.
