Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Makaron pikantny, makaron pijany, sosy orzechowe, w bród limonki… Jest tak wiele rzeczy do kochania w tajskiej kuchni – prawdopodobnie dlatego tak często je zamawiamy. Co więcej, zrobienie tego w domu wymagawięcwiele składników. Czy to prawda? Te 11 tajskich przepisów, od pad Thai po tajskie czerwone curry, jest nie tylko łatwe, ale zawiera tylko łatwe do znalezienia składniki. Weź to, na wynos.
1. 20-minutowa tajska bazylia wołowa
Wszystko, co zajmuje 20 minut, jest w naszym zaułku. Ten przepis zaczyna się od gotowania mielonej wołowiny z szalotką, jednym z naszych ulubionych sekretów mięsa, które ma tylko odrobinę dodatkowego smaku. Ale to dopiero początek. Sos naprawdę się rozkręca, gdy dodasz chili, czosnek, sos rybny, limonkę i cukier. Odpowiednia ilość słodkiego i pikantnego dania z wołowiny jest wspaniałym obiadem na ostatnią chwilę i może być modyfikowana w dowolny sposób. Czy jesteś wegetarianinem? Sub tamari do sosu rybnego. Nie lubisz wołowiny? Użyj kurczaka lub wieprzowiny.
2. Pad Zobacz Ew
Dawno minęły czasy makaronu, który nie może znieść wielu sosów i dodatków. (Przepraszam, zoodles, ale czasami po prostu nie jesteś wystarczająco mocny!) Pad see ew używa szerokiego makaronu ryżowego, co oznacza, że będziesz w stanie nabrać mnóstwo pysznej wołowiny i brokułów. Chociaż ten przepis wymaga dwóch tajskich zszywek — chińskie brokuły i tajski sos sojowy — możesz używać zwykłych brokułów i dowolnego sosu sojowego, który masz pod ręką. Ponieważ tajski sos sojowy często ma więcej soli, często i tak wolimy smak regularny.
3. Tajska Sałatka Z Makaronem Z Marchwi i Ogórka
Chociaż makaron wegetariański nie jest odpowiedni do każdego dania, doskonale sprawdza się w takich jak ta prosta sałatka, w której dressing jest lekki, a składniki są na tyle małe, że rozprowadzają się po każdym kęsie. Uwielbiamy dodawać edamame do ciecierzycy, gdy mamy zamrożone pod ręką i wzbogacając białko o posiekany kurczak, aby było to główne danie. (Psst… mżawka Sriracha też smakuje całkiem przyjemnie.)
4. Tajski smażony ryż ananasowy
To danie to idealny przepis na wykorzystanie resztek ryżu. (Jaśminowy brązowy ryż najlepiej smakuje, ale każdy ryż będzie pasował!) Po prostu podgrzej dużą patelnię do woka lub castiron, szybko wymieszaj jajka i odstaw na bok. Następnie pozwól, by prawdziwa magia zaczęła się od karmelizacji ananasa, zwęglenia papryki i zrobienia czegoś ekstra tajskiego z czosnkiem i zieloną cebulką. To kolejne danie, które świetnie komponuje się z dodatkiem białka — takiego jak tofu lub krewetki — i jest super prostym rozwiązaniem na wieszak po pracy.
5. 20-minutowe pikantne tajskie miski z makaronem
Chociaż uwielbiamy być autentyczni – w życiu iw kuchni – czasami po prostu musimy to trochę udawać. Ten przepis pomija tajski makaron i wybiera spaghetti, ale dodaje tajski smak z sosem z oleju sezamowego, octu ryżowego, sosu sojowego i Sriracha. Możesz trzymać się sugerowanych warzyw lub myśleć nieszablonowo z brokułami, kasztanami wodnymi, odciskami lub cukinią.
6. Szaszłyki z kurczaka Satay z sosem orzechowym
Tak za satay. Te małe szaszłyki są tak pyszne, że nie możemy przestać ich jeść. (Ale naprawdę, czy ktoś może przyjść, aby pomóc?) Wykonana z prostej tajskiej marynaty i równie prostego sosu z orzeszków ziemnych, najtrudniejsza część tego przepisu czeka, aż kurczak się ugotuje, abyś mógł się kopać. Ponieważ marynata jest tak wszechstronna , do szaszłyków możesz użyć wołowiny, krewetek, wieprzowiny lub tofu. Cholera, możesz nawet użyć grzybów!
7. Pikantne tajskie kliny ze słodkich ziemniaków
Możesz nie znaleźć tego przepisu w prawdziwym tajskim menu, ale to nie znaczy, że nie powinieneś sobie pozwolić. Chociaż nie jest to typowy tajski składnik, słodki ziemniak jest świetny, ponieważ jest wystarczająco mocny, aby wchłonąć wszystkie te niesamowite tajskie sosy. Ten przepis wybiera sos kokosowy z mango – wiemy, że ślini się! – i gotuje ziemniaki w paście chili do daj im trochę dodatkowego kopa. Udekoruj kapustą, ziołami i orzechami nerkowca oraz innymi wybranymi dodatkami.
8. Tajskie czerwone curry
„Łatwe” i „curry” często nie używaj tego samego zdania, ale chcemy Ci powiedzieć, że zrobienie niesamowitego curry jest więcej niż wykonalne. Ten przepis używa mleka kokosowego, czerwonej tajskiej pasty curry (która jest powszechnie dostępna) i sosu rybnego do niesamowitego bulionu i wypełnia go pokrojoną w kostkę piersią z kurczaka, mnóstwem warzyw i hojną garścią bazylii. Wszystko jest możliwe, kiedy się na to zastanowisz. (A kiedy znajdziesz proste przepisy na niezwykle trudne dania).
9. Tajska zupa z makaronem drobiowym
Porozmawiaj o rosołu dla duszy: pikantny, cierpki, a nawet trochę pikantny, ten przepis ożywia klasyczne danie typu comfort. Jeśli nie masz pod ręką makaronu ryżowego, możesz kupić paczkę ramenu. I tak jak w przypadku większości tajskich potraw, używaj dowolnego białka, ponieważ to danie smakuje świetnie z prawie wszystkim. Tylko nie rzucaj światła na przybranie. Im więcej, tym weselej nigdy nie było prawdziwsze.
czy w ciąży źle jest jeść lód?
10. Tajskie Ciasta Krewetkowe
Ciastka krabowe, o których słyszeliśmy, ale ciastka z krewetkami? Podobna koncepcja z tajskim akcentem, ta napakowana białkiem przekąska jest wytwarzana przez zmieszanie krewetek (mrożona działa dobrze) z pastą curry, jajkiem, sosem rybnym, cukrem i mlekiem kokosowym w robocie kuchennym lub blenderze. , to nie brzmi tak ładnie, ale zaufaj nam, smakuje ładnie – następnie dołącza się zielona fasolka i bazylia, aby uzyskać trochę dodatkowego smaku i jest gotowana na patelni. Zanurz w domowym słodkim sosie chili lub możesz pominąć ten krok i użyć kupionego w sklepie.
11. Wegańskie Tofu Pad Thaifu
Tak pyszny jak pad Thai na wynos, jest to jedno z tych dań, które często jest naładowane dodatkowym olejem i cukrem, co oznacza, że po zjedzeniu możesz nie czuć się tak dobrze. Ta wegańska wersja pomija nadmiar słodzików i używa prostego sosu bulionu warzywnego, tamari, pasty pomidorowej, Sriracha i odrobiny syropu klonowego dla równie smacznego (ale o wiele zdrowszego) sosu Pad Thai. Pozostałe składniki są zgodne z oczekiwaniami, z makaronem ryżowym, kiełkami fasoli, marchewką, czerwoną papryką, kolendrą i dużą ilością orzeszków ziemnych i limonki.
