Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Squash jest niezaprzeczalnym faworytem jesieni. Pełen błonnika, smaku i uspokajający, jak tylko to możliwe, jest jednym z tych składników, które uzupełniają prawie każde danie. Ale do zgniatania jest o wiele więcej niż krojenie, pieczenie, robienie purée i podawanie jako zupa lub dodatek nasączony olejem. W rzeczywistości jednym z najlepszych sposobów serwowania squasha jest faszerowanie.
Więc przesuń się, indyku, w mieście jest nowy nadziewarka. Tych 17 przepisów na nadziewaną dynię można przygotować w sposób przyjazny dla wegan, mięsa, sera i sera. Bez względu na Twoje preferencje, jest dla Ciebie przepis — i taki, w którym się zakochasz.
1. Faszerowana dynia
Często kupujemy dynie i nadziewamy je świeczkami, ale czy jadłeś kiedyś z jednej? Nie zrobiliśmy tego, dopóki nie wypróbowaliśmy tego niesamowitego przepisu – i powiemy Ci: zastanowimy się dwa razy, zanim wyrzucimy naszą następną latarnię. Zrobione z kiełbasy, oleju kokosowego, żurawiny, posiekanych migdałów i nie tylko, to danie to wszystko, co kochamy w Święto Dziękczynienia i Halloween połączone w jedno.
2. Meksykańska dynia piżmowa faszerowana komosą ryżową
Quinoa, awokado, jogurt grecki, ser… czego nie kochać w tym? Choć wygląda fantazyjnie, jest niesamowicie łatwy do wykonania. Po prostu upiecz dynię, ugotuj komosę ryżową podczas pieczenia, wymieszaj ziarna z czarną fasolą i warzywami, a gdy dynia będzie gotowa, napełnij ją i przykryj. Aby zrobić to wegańskie, dodaj ser z nerkowców i podawaj jogurt.
3. Karmelizowana cebula jabłkowa faszerowana dynia żołędziowa
Ta przyjazna dla Paleo i Whole30 receptura zawiera wszystkie nasze ulubione jesienne smaki, ale pomija niektóre z bardziej przyjemnych składników, takich jak masło, klon i chleb. Uwielbiamy to, że wkrada się w zieleninę dodając szpinak, a słodycz (i odrobina chrupania) pochodzi z jabłek. To, co kochamy jeszcze bardziej: zarumieniony posyp, który można uzyskać tylko przez pieczenie.
4. Wegańska dynia faszerowana marokańskimi przyprawami
Budżetowe przepisy mogą nie krzyczeć smakowicie, ale nie daj się zwieść deskryptorowi. Ten niezwykle przystępny przepis jest nadziewany, doprawiany i sosowany we właściwy sposób i z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe. Podwój przepis, jeśli gotujesz dla gości (będziesz chciał resztek) i możesz posypać go odrobiną lub dwoma ostrym sosem chipotle.
5. Nadziewana dynia piżmowa z komosą ryżową, żurawiną i jarmużem
Ten przepis jest tak ładny jak świąteczne ciastko, ale ma o wiele więcej korzyści zdrowotnych. Napakowany błonnikiem, zieleniną, białkiem oraz mnóstwem ziół i przypraw jest doskonałym daniem do rozrywki i wprawienia się w jesienny nastrój. Uwielbiamy dodawać grzyby do ciecierzycy, szpinak do jarmużu i wiśnie lub złote rodzynki na żurawinę, aby coś zmienić — ponieważ tak, robimy ten przepis tak często.
6. Ukąszenia cukinii z parmezanem z kurczaka
Uwielbiamy jesień — jeśli nie można powiedzieć — ale faszerowana dynia działa nie tylko z jesiennymi smakami. W tym przepisie pomijam tak popularną dynię piżmową i żołędziową i wybieram skromną cukinię. Porzuca również nadzienia w stylu Dziękczynienia, a zamiast tego używa mielonego kurczaka, sosu pomidorowego i stopionego sera. Przepis dobrze komponuje się z każdym rodzajem sosu na bazie pomidorów i jest równie smaczny z mielonym indykiem czy wołowiną.
7. Chipotle Kurczak Nadziewany Brązowym Cukrem Pieczony Żołądź Dynia
Nie pozwól, aby lista 20+ składników Cię przeraziła. Ten przepis składa się głównie z przypraw (i niektórych soków), z kurczakiem, chili chipotle, kuskusem, dynią i serem cheddar w roli głównej. Chociaż od czasu do czasu uwielbiamy dobrą, zdrową substytucję, kochamy bogactwo płynące z hojnej porcji masła. To powiedziawszy, olej kokosowy byłby świetną alternatywą.
Wiki Kelly'ego Sildaru
8. Miski sałatkowe Delicata Squash
Po co dodawać kabaczek do sałatki, skoro można jeść sałatkę w kabaczku? Jesteśmy o tym przepisie na edi-miski do squasha, który jest tak lekki, jak sycący i aromatyczny. Przygotuj zgodnie z zaleceniami, jeśli służysz jako przystawka lub dodaj grillowanego kurczaka lub farro, jeśli jesz jako danie główne.
9. Kabaczek faszerowany porem i grzybami kuskus
Uwielbiamy nadziewać, ale nie mogliśmy codziennie jeść chleba oblanego masłem. Jednak ten przepis łączy najlepsze smaki nadzienia – orzechy pekan, seler, tymianek, syrop klonowy – i miesza je z kuskusem, lżejszym węglowodanem, który jest równie skuteczny w łączeniu całej pyszności. Aby skrócić czas gotowania, piecz kabaczki dzień wcześniej.
10. Bruschetta Hummus Faszerowana Cukinia
Te cukinie faszerowane bruschettą hummusem nie mogą być prostsze. Rozpocznij od upieczenia dyni, aż miąższ będzie wystarczająco miękki, aby nabrać miąższu, posmaruj hummusem w miejscu, w którym znajdował się miąższ, posyp mieszanką pomidorów, posyp panko i bazylią na każdej łódce i ponownie upiecz. Aby uzyskać odrobinę dodatkowego smaku, dodaj kilka kropel pesto nad warstwę hummusu.
11. Nadziewana dynia Delicata z farszem z kiełbasy drobiowo-grzybowej
Jeśli szukasz idealnej mieszanki chrupiących i miękkich, słodkich i pikantnych potraw, a także pobłażliwych, a jednocześnie zdrowych, nie szukaj więcej. Uwielbiamy konsystencję selera kontrastującą z dynią, smak kiełbasy zmieszanej z shiitake i słodyczą delikatesów oraz polewę parmezanową, która jest lekka, a jednocześnie nadaje przepisowi pikantny, bogaty dodatek. Niczego nie zmienilibyśmy.
12. Pikantna wegańska dynia piżmowa faszerowana
Nie codziennie spotykamy połączenie squasha, curry i tahini. I szkoda, że tego nie robimy, bo to dziwaczne. pyszne. To także wegańskie! Eksperymentuj z innymi zbożami, takimi jak farro lub komosa ryżowa, jeśli nie lubisz ryżu, i używaj orzechów włoskich lub pokrojonych migdałów, jeśli nie masz pod ręką orzechów pekan.
13. Nadziewana dynia piżmowa z sałatką z kuskusem curry
Kolejne danie inspirowane nadzieniem, które zamiast chleba wybiera kuskus. Ten obfity przepis sprawdza wszystkie znaki. Z chrupiącą cebulką i orzechami, słodyczą suszonych jagód i brązowego cukru oraz nieodpartym smakiem sekretnych składników, takich jak curry i pietruszka, możemy szczerze powiedzieć, że dynia piżmowa nigdy nie wyglądała (ani nie smakowała) tak dobrze.
14. Delikatne miski z burrito do squasha
Nie wiemy, jak i dlaczego tyle czasu zajęło nam odkrycie misek do squasha z burrito. Słodki, mięsisty delicata jest idealnym gospodarzem dla ryżu, fasoli i awokado i można go mieszać i łączyć w dowolny sposób. Chcesz, żeby to było wegańskie? Pomiń sos i ser — przepis szczerze tego nie potrzebuje. Masz ochotę na białko? Dodaj mielonego kurczaka lub indyka, kiełbasę lub chorizo. Chcesz, żeby była bardziej pikantna? Dopraw dynię łyżeczką cayenne i wymieszaj ostry sos.
15. Pieczone miski do dyni z sałatką z jabłka rukola
Dużo rozmawialiśmy o serze. I chociaż nigdy nie przestaniemy go kochać, nie wszystkie przepisy tego potrzebują. W rzeczywistości niektórzy są lepsi całkowicie bez niego (wiemy: to dzikie). Te proste miski do squasha są nadziewane lekką i jasną sałatką z rukoli zmieszanej z winegretem jabłkowym. Podawaj jako dodatek lub dodaj więcej warzyw (takich jak koper), orzechów (takich jak pepita) lub białka, aby było bardziej sycące.
16. Mini dynie nadziewane orzechowo dzikim ryżem i posiekanymi brukselkami
Nie wiesz, co zrobić z tymi wszystkimi pozostałymi mini dyniami? Szczerze mówiąc, nie wiedzieliśmy nawet, że możesz je zjeść, dopóki nie znaleźliśmy tego przepisu. Dziki ryż, posiekane brukselki i ser manchego to miłe odejście od tradycyjnego chleba, selera i parmezanu. Uwielbiamy to, że te mini porcje oznaczają, że zdecydowanie możemy zjeść dwa, a nawet trzy.
17. Łodzie do pizzy z cukinii
Z takimi przepisami możemy właściwie cały czas jeść pizzę. Chociaż wszyscy zależy nam na umiarze, nawet jeśli chodzi o zdrowe przepisy, uwielbiamy to, że to danie daje nam wszystko, co uwielbiamy w pizzy – sączący się ser, cierpki sos pomidorowy i pikantne pepperoni – bez kaca. Posyp świeżą bazylią zamiast pepperoni, aby była wegetariańska.
