Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Krzyczę, krzyczysz, wszyscy wołamy o lody! Tak, lody są niesamowite. I tak, z pewnością są chwile, kiedy o to krzyczymy. Ale czasami chcemy czegoś zdrowszego. A czasami chcemy go bez tłustej śmietany. Iczasami, chcemy po prostu zrobić to w domu – bez ciężkiego sprzętu (czyli producenta lodów).
Formuła farby do włosów Julianne Moore
Na szczęście istnieje wiele sposobów na naprawienie lodów bez sięgania po piwo. Tych 19 przepisów na lody niemleczne i bez ubijania można przygotować w wiru (dosłownie) i obejmują wszystkie ulubione a la mode. Jeśli to nie jest coś, o co można krzyczeć, to nie wiemy, co to jest.
1. Wegańskie lody z kawałkami czekolady
Brak nabiału nie oznacza braku smaku. Nie oznacza to również, że musisz poświęcić teksturę. Ten przepis wykorzystuje bitą śmietanę kokosową, aby naśladować aksamitną konsystencję lodów i likier kawowy, aby dodać odrobinę bogactwa. Zdecyduj się na kawałki gorzkiej czekolady, jeśli szukasz czegoś bardziej pobłażliwego, i wrzuć posiekane orzechy włoskie lub posiekane migdały, jeśli chcesz trochę chrupać.
2. Lody z masłem owsianym i masłem orzechowym
Mamy banany do lodów bananowych. Jest bardzo łatwy w wykonaniu, a jeszcze łatwiej jest manipulować smakiem i sprawić, by smakował jak wszystkie rzeczy, a nie bananowe. Weź ten przepis, który zaczyna się od bazy bananowej i jest wypełniony domowym ciastem z masłem owsianym i masłem orzechowym. Ciasto wchłania trochę soków i emanuje dobrocią masła orzechowego, tworząc bardziej waniliowy/mniej bananowy smak. (Psst, jeśli nadal nie lubisz bananów, użyj lodów kokosowych kupionych w sklepie i po prostu wymieszaj ciasto.)
3. Świeży sorbet brzoskwiniowy
Ten sorbet jest po prostu brzoskwiniowy. Z tylko czterema składnikami – brzoskwiniami, mlekiem migdałowym, miodem i cytryną – i krótkim czasem gotowania (10 minut) trudno go pokonać. Po prostu zamroź pokrojone w kostkę brzoskwinie (lub kup mrożone); zmiksuj je (lub użyj robota kuchennego); dodać mleko migdałowe, miód i cytrynę; pulsować do gładkości; zamrozić ponownie; i ciesz się swoją mistrzowską brzoskwinią bez nabiału i rafinowanego cukru.
4. Bezmleczne lody czekoladowo-karmelowe bez ubijania
Jedyną rzeczą lepszą od sosu karmelowego jest sos karmelowy chipotle. Co więcej, zrobienie go od zera oznacza, że możesz cieszyć się całym słoikiem oprócz tego, co jest używane w lodach. Ten przepis wykorzystuje domową pastę daktylową (posiekane daktyle zmieszane z wodą) dla uzyskania całkowicie naturalnej słodyczy i kakao w proszku, aby uzyskać bogaty, czekoladowy smak. Aby uzyskać najlepszą konsystencję, przechowuj puszki z kremem kokosowym na noc. Uwielbiamy też używać czekoladowego mleka migdałowego zamiast zwykłego.
5. Lody cytrynowo-miętowe
Potrzebujesz wymówki na deser? Co powiesz na dobry ol’ środek do mycia podniebienia? Te orzeźwiające lody to idealny sposób na zresetowanie kubków smakowych po posiłku. Wykonany z mleka kokosowego, cytryny, mięty, ekstraktu waniliowego i syropu klonowego, stanowi idealną równowagę pomiędzy słodyczą, pikantnością i orzeźwieniem. Po prostu zmiksuj, zamroź i zmyj. Lub po prostu ciesz się — bo tak naprawdę, kto potrzebuje pretekstu do zjedzenia deseru?
6. Lody bananowe Paleo Nutella
Ciao bella, Paleo-tella. Te dwuskładnikowe lody są tak łatwe i pyszne, że aż kuszą, aby je zjeść po każdym posiłku. Ale dobra wiadomość jest taka: jest tak bogaty i aromatyczny, że jedna porcja załatwia sprawę. Aby uzyskać najlepszą konsystencję, pokrój banany przed zamrożeniem i upewnij się, że są bardzo dojrzałe. Udekoruj stalówką kakao lub dodatkową porcją orzechów laskowych — lub obiema tymi składnikami.
7. Mrożony Jogurt Mango
Masz mango? Masz jogurt? Świetnie — mrożony jogurt to tylko kilka minut. Mrożone owoce miksujemy z jogurtem kokosowym, dosładzamy miodem lub syropem klonowym i zamrażamy. Chociaż najlepszy fro-jo wymaga nieco więcej czasu wiązania, uważamy, że wystarczy wyciągnąć go z zamrażarki już po 30 minutach. Uwielbiamy przekładać świeże mango i prażony kokos.
8. Lody kardamonowe Tahini
Pikantne, poznaj słodkie. Nigdy nie przestaniemy kochać klasycznego karmelu, ale wiry sezamu zmieszanego z obfitą przyprawą kardamonu sprawiają, że czujemy się jak dorośli lody – i to lubimy. Ten czteroskładnikowy przepis jest super prosty i świetny sposób na zachwycenie gości na przyjęciu. Jest to również doskonały produkt do zamrażania, ponieważ gasi słodycze, ale nie pozostawia tęsknoty za każdym kęsem.
9. Wegańskie lody truskawkowo-kokosowe
Wreszcie! Sekret wegańskich lodów bez lodu: ubijaj miksturę co 20 minut, gdy jest zamrażana. Uwielbiamy to, że ten przepis trzyma się podstaw: truskawki, krem kokosowy, fasola waniliowa i syrop klonowy. Po prostu zmiksuj, a następnie zamroź. Chociaż użycie prawdziwego ziarna wanilii poważnie poprawia smak, wystarczy dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
10. Lody czekoladowe z masłem migdałowym i krówkami
Kto wiedział, że sekretem krówek Paleo jest topienie ciemnej czekolady z masłem migdałowym? Mrożone banany otrzymują zastrzyk białka z masła migdałowego, a krówka dodaje gęstej, lekko chrupiącej konsystencji, która sprawi, że poczujesz się, jakbyś szukał skarbu. Jedzenie paleo nigdy nie smakowało tak dobrze – ani nie było tak łatwe.
11. Lody kokosowe Matcha
Latte z matchą są świetne, ale musimy przyznać: te lody z matchą biorą górę. To wszystko, co uwielbiamy w latte, ale zamrożone do perfekcji i jeszcze bardziej kremowe niż to, co przyrządza Twoja lokalna kawiarnia. Aby dać mu sekretny wzrost zdrowia, wrzuć odrobinę ashwagandhy. I śmiało, zjedz latte i jedz też lody.
Fryzura z lat 40. XX wieku
12. Ciasto z kawałkami czekolady
Zła wiadomość: przygotowanie bezglutenowego, wegańskiego ciasta od podstaw wymaga sporo składników i nieco więcej czasu na przygotowanie. Dobra wiadomość: ciasto na ciasteczka Paleo jest niesamowite, a ubijanie partii oznacza, że będziesz mieć ciasteczka i lody z ciasta ciasteczkowego (#worthit). Lody przyrządza się z namoczonych daktyli, mrożonych bananów, kremu kokosowego i masła migdałowego, a gdy ciasto jest gotowe, można przygotować resztę na szczyptę.
13. Wiśniowe lody czekoladowe bez nabiału
Te lody są nieco bardziej musowe, co oznacza, że ich konsystencja jest tak kremowa, jak to tylko możliwe. Uwielbiamy ten przepis bez zmian, ale fajnie jest też bawić się różnymi owocami – takimi jak truskawki i maliny – oraz dorzucać chipsy z ciemnej czekolady, a la Cherry Garcia. Do wersji alkoholowej dodaj odrobinę burbona.
14. S & rsquo; więcej lodów
Dawaj, daj mi s’więcej. To znaczy S’więcej lodów. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą eksperymentować z domowymi lodami bez zbytniego zamieszania. Przepis wykorzystuje zmiękczone lody waniliowe lub czekoladowe ze sklepu i jest mieszany z pieczonymi mini s’mores – które na pewno chcesz przetestować. Pozwól rozmrozić się przez kilka minut przed podaniem, aby uzyskać miękką konsystencję.
15. Lody pistacjowe bez ubijania
Te lody to wyższy poziom zieleni. Wykonany z awokado, pistacji (naturalnie) i spiruliny (niespodzianka!), ten wegański przysmak jest równie zdrowy, co satysfakcjonujący. Dodaj spirulinę powoli, aby smak nie był przytłaczający, i nie zapomnij dodać dodatkowych posiekanych pistacji. Chociaż daktyle zapewniają najlepszy smak, użyj syropu klonowego, aby uzyskać najładniejszy kolor.
16. Wegańskie lody z masłem orzechowym
Oto składnik lodów, którego jeszcze nie widzieliśmy: sól. Ten przepis używa masła z orzechów nerkowca zamiast tak popularnych migdałów, ale nie martw się, jest tam też masło orzechowe. Po prostu zmiksuj składniki na gładką konsystencję, włóż do zamrażarki i pozostaw na co najmniej osiem godzin. Jeśli czujesz się wyjątkowo ambitny, dodaj posiekane orzeszki ziemne lub skropij roztopionym masłem orzechowym.
17. Lody z orzechami laskowymi z whisky bez ubijania
Nie możemy zdecydować, co jest lepsze: produkt końcowy czy zapach Twojego domu, gdy robisz te lody. Zacznij od upieczenia orzechów laskowych (tak, taki jest zapach), zmiksuj składniki lodów na wysokich obrotach, zamroź, poczekaj, aż orzechy ostygną, usuń jak najwięcej skórki, posiekaj i wmieszaj orzechy w miksturę . Niesamowity smak odciągnie Cię od siebie.
18. Lody bez ubijania z dyniCh
Nie można zaprzeczyć, że latte z przyprawami dyniowymi są niesamowite, ale są też pełne cukru. Chociaż lody z przyprawami dyniowymi mogą nie brzmieć jak zdrowsza alternatywa, ten przepis jest taki. Paleo, bezglutenowe i wegańskie, składa się tylko z czterech składników: mleka kokosowego, purée z dyni, daktyli i przypraw do ciasta dyniowego. Tak długo, Starbucks.
19. Wegańskie lody z masłem orzechowym i czekoladą
Ten przepis to kolejny cud złożony z pięciu składników. A przy odrobinie pracy przygotowawczej staje się to również bardzo proste. Zacznij od wstawienia mleka kokosowego do lodówki na noc i namocz orzechy nerkowca przynajmniej godzinę wcześniej. Potem jest to tak proste, jak miksowanie, polewanie masłem orzechowym na wierzchu mikstury, obracanie nożem i najtrudniejszy krok: czekanie, aż zamarznie.
Chcieć więcej? Zdrowe mleko bez nabiału: 7 marek, które smakują niesamowicie
