Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Szukasz masła orzechowego do czyszczenia lodówki i znajdujesz gigantyczny karton malin. Pula! Tylko oni zaczęli tracić swój blask. Smutny. Byłeś tak podekscytowany, że kupiłeś je w zeszłym tygodniu (a może to był tydzień wcześniej?), ale zapomniałeś o nich po powrocie do domu. Nie rzucaj ich jeszcze! Przejrzałe owoce może nie są najładniejszym dodatkiem do jogurtu, ale smakują niesamowicie w wypiekach i koktajlach. A używając mniej niż doskonałych produktów, nie tylko ograniczasz marnowanie żywności, ale także maksymalnie wykorzystujesz każdy wydany grosz. Te 19 przepisów dobrze wykorzystuje każdy brązowy banan, posiekaną brzoskwinię i papkowatą truskawkę w Twojej kuchni.
Truskawki
1. Truskawkowy Rabarbar Crisp
Więc kupiłeś pęczek truskawek i rabarbaru z zamiarem zrobienia ciasta, ale potem wkroczyło lenistwo. (Zdarza się.) Zamiast podrzucać owoce, zrób prostszy deser. Kruszonka z płatków owsianych, kokosa i miodu jest o wiele łatwiejsza niż ciasto. Słowo do mądrych: gałka lodów na wierzchu nigdy nikomu nie zaszkodzi.
2. Truskawki Pieczone w Miodzie
Te prażone truskawki są tak miękkie i słodkie, że nie ma znaczenia, że Twoje jagody są mniej niż doskonałe. Nałóż tę soczystą mieszankę na koktajle lub na poranną miskę jogurtu — możesz nawet użyć jej jako polewy deserowej do puddingu, ciastek brownie i lodów.
3. Czekoladowe muffinki owsiane z truskawkami
Bezglutenowa muffinka, która celebruje papkowate truskawki? Licz nas. Te babeczki kakaowe nie tylko smakują jak czekoladowe babeczki, ale wypełnią Twoją kuchnię tym samym pysznym aromatem, co w lokalnej piekarni. Weź duży powiew.
Brzoskwinie
4. Slow Cooker Peach Cobbler
Posiekaj tyle prawie przejrzałych brzoskwiń, ile możesz znaleźć w swojej kuchni i wepchnij je do wolnowaru: Masz do zrobienia szewca. Zrób proste herbatniki z mąki kokosowej i migdałowej, upuść je na brzoskwinie i odejdź. Wróć za kilka godzin, aby znaleźć bulgoczący, brzoskwiniowy smakołyk. Śmiało, po prostu weź widelec prosto z miski.
5. Smoothie z brzoskwini i owsa
Jeśli twoje brzoskwinie są zbyt posiniaczone, aby je ugryźć, zmiksuj je w koktajl. Ponieważ są tak dojrzałe, osłodzą łagodne płatki owsiane, które dodają gęstości i białka do koktajlu wypełnionego błonnikiem.
6. Babeczki Paleo Brzoskwinia
Te babeczki to w zasadzie brzoskwiniowy szewc na śniadanie i nie narzekamy. Wymieszaj bogate w białko mąki migdałowe i kokosowe z cynamonem, miodem i dużą filiżanką dojrzałych brzoskwiń, aby stworzyć ucztę, którą będziesz przygotowywać w kółko.
7. Naleśniki z brzoskwiniami
Włóż brzoskwinie do naleśników; nigdy nie wracaj do zwykłego. W blenderze zmiksować dojrzałą brzoskwinię, a następnie dodać mąkę z migdałów i tapioki z jajkiem i wanilią. Usmaż kilka ciastek na patelni wysmarowanej ghee i śniadanie serwowane! Uzupełnij swój stos greckim jogurtem, aby poczuć smak brzoskwini i śmietany. Uwaga: Jeśli nie przechowujesz Paleo lub nie możesz znaleźć ghee, możesz posmarować patelnię olejem kokosowym, sprayem do gotowania lub nawet odrobiną masła.
Banany
8. Naturalnie słodzony chleb bananowy
Jeśli chodzi o ten prosty przepis na chleb, im bardziej zrumienione banany, tym lepiej (powiedzmy, że pięć razy szybciej). Pełnoziarnista baza słodzona miodem lub syropem klonowym to najsmaczniejszy sposób na wykorzystanie tych przejrzałych bananów na ladzie.
9. Lody bananowe
Do tego szalenie zdrowego przysmaku potrzebujesz tylko jednego składnika: dojrzałych bananów. Gdy tylko owoce zaczną być zbyt dojrzałe, aby można je było jeść bez dodatków, posiekaj je i zamroź przez co najmniej kilka godzin. Zmiksuj banany w robocie kuchennym (lub blenderze o dużej mocy), aż mieszanina stanie się blada i kremowa. Podawaj natychmiast na miękką przekąskę lub zamroź na bochenku, a następnie zbierz.
10. Czekoladowe ciasteczka bananowe
Te brownie nie tylko zużyją twoje dojrzałe banany i wyleczą codzienną porcję czekolady, ale są prawdopodobnie jednymi z najłatwiejszych wypieków, jakie możesz zrobić. Umieść banany, mąkę kokosową i cukier, ulubione masło orzechowe, mleko migdałowe i proszek kakaowy w blenderze i pozwól mu się rozerwać. Wlej na patelnię i upiecz – a już tylko pół godziny dzieli Cię od szczęścia wywołanego czekoladą.
Jabłka
11. Wolnogotujący mus jabłkowy
Ten jednoskładnikowy mus jabłkowy zadba o obfitość jabłek w Twojej lodówce, a także powstrzyma Cię przed zakupem wersji wypełnionych cukrem ze sklepu. Jeszcze lepiej: jest przygotowywany w powolnej kuchence, więc nie spędzisz całego popołudnia na mieszaniu.
12. Babeczki jabłkowo-marchewkowe
Babeczki Morning Glory można napakować cukrem i masłem, ale tutaj tak nie jest. Te babeczki jabłkowo-marchewkowe są słodzone tylko owocami, więc nie ma nic złego w posmarowaniu jednego masłem orzechowym na popołudniową przekąskę.
13. Lateks jabłkowy
Jasne, placki ziemniaczane są smaczne (no dalej, to w zasadzie placki ziemniaczane!), ale wszyscy chcemy spróbować bardziej owocowej odmiany. Tarte jabłka tworzą placek, który jest tak samo smaczny jak wersja klasyczna i doskonale komponuje się z greckim jogurtem.
Jagody
14. Bułeczki jeżynowe
Kruche bułeczki to jeden z niewielu sposobów na skorzystanie z cierpkich, ale subtelnie słodkich jeżyn – zwłaszcza pulchnych, bardzo dojrzałych. Aby upewnić się, że owoce są gwiazdą przysmaku, to proste, bezglutenowe ciasto jest bardzo lekko dosładzane.
całując się ze sobą
15. Miska na smoothie z jagodami
Znalazłeś pół litra lekko pomarszczonych jagód z tyłu lodówki? Jedynym miejscem, w którym powinieneś je rzucić, jest zamrażarka. Połóż jagody w jednej warstwie na blasze do pieczenia i zamrażaj przez co najmniej kilka godzin. Następnie zmiksuj je w kremowej misce na smoothie z daktylami i mlekiem migdałowym oraz przejrzałymi bananami, które masz w pobliżu.
16. Malinowy Ciasto Cytrynowe
Najlepszą częścią używania jagód do pieczenia jest to, że nawet jeśli owoce są nieco starsze, po podróży w piekarniku pozostaje tylko słodycz. To ciasto z jogurtem malinowo-cytrynowym nie jest wyjątkiem. Uwaga: jeśli nie jesteś fanem agawy, ten przepis można również osłodzić syropem klonowym lub miodem.
Cytryny
17. Lemoniada klonowa
Pewnym sposobem na pozbycie się mnóstwa cytryn (oprócz robienia piekielnych shotów z kropli cytryny) jest świeża lemoniada. Wyciśnij jak najwięcej cytryn, następnie wymieszaj sok z syropem klonowym i zmniejsz kwasowość wodą. Sugerujemy również zrobienie gigantycznej partii i przerobienie jej na kostki lodu z lemoniadą.
18. Babeczki cytrynowe z makiem
Babeczki cytrynowe z makiem to klasyka piekarni, ale czy próbowałeś już ich słodzone musem jabłkowym i miodem? PS Otrzymasz dodatkowe punkty, jeśli sam zrobisz mus jabłkowy.
19. Paleo cytrynowe batoniki
Te batoniki są słodzone odrobiną miodu, dzięki czemu przebija się cytrynowy smak. Chociaż przepis wymaga cierpliwości (przed pokrojeniem należy całkowicie schłodzić skórkę i nadzienie), te przysmaki Paleo wydają się warte czekania.
