Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Od odpędzania wampirów po utrzymywanie złej randki na dystans, czosnek ma całkiem imponujące supermoce. Jeśli nie do końca trzymasz się tegoZmierzchtłum, goździk lub dwa mogą dodać potrawie mocnego smaku za zaledwie garść kalorii. Czosnek to codziennośćpożywieniejest naładowany przeciwutleniaczami, które zwalczają rakotwórcze wolne rodniki, a także witaminą C i B6 oraz manganem, które zapewniają, że różne funkcje organizmu są przez cały czas kształtowane.
Przygotuj się do obierania i mielenia, bo aromatyczny czosnek to bulwa , a nie przyprawa czy przyprawa. W szczycie sezonu wegetacyjnego od lutego do czerwca szukaj jędrnych, pulchnych cebulek o suchej, białej lub fioletowo papierowej skórce. Przechowuj czosnek poza lodówką w fajne, przewiewne miejsce : Cała cebulka czosnku wytrzyma osiem tygodni, a po rozerwaniu ząbków wytrzyma od trzech do 10 dni.
W sam raz na Narodowy Dzień Czosnku , oto kilka ulubionych czosnków, które naszym zdaniem są warte ostrego oddechu. Od zupy, przez przekąski po dania warzywne, w ten weekend zdobądź czosnek dzięki niesamowitym przepisom poniżej.
Główne dania
1. Zupa z białej fasoli i rozmarynu z grzankami z pieczonego czosnku
Ten jest dla miłośników czosnku — a może obsesji na punkcie czosnku! Zacznij od dwóchpełne głowykarmelizowanego czosnku i dodaj dużo obfitej fasoli, warzyw i domowych grzanek (sub wpełnoziarnistyzamiast białego dla większej ilości błonnika).
dwa. Toskańska zupa z białej fasoli i pieczonego czosnku
Prawdopodobnie masz już składniki (fasola cannellini, oliwa z oliwek, liście szałwii i bulion) do tej aromatycznej zupy w spiżarni. Zaoszczędź czas i energię, uruchamiając tę kremową zupę w powolnej kuchence, a następnie używając blendera zanurzeniowego, aby gładko wymieszać wszystko razem.
3. Małże w białym winie, pietruszce i czosnku
Małże z białym winem brzmią super fantazyjnie, ale każdy, kto ma 10 minut i duży zapas, może zrobić ten belgijski klasyk. Nie bój się czosnku — możesz nawet dodać dodatkowy ząbek, aby uzyskać dodatkowy cios.
Cztery. Pieczone Jajka Z Kremową Polenta, Szpinakiem i Czosnkiem
Nie ma nic lepszego niż danie, które sprawdza się na śniadanie, lunch lub kolację. Ten pikantny cud składający się z trzech posiłków łączy warzywa, zboża i białko w jednej słodkiej kokielinie.
5. Czosnek Wołowina, Brokuły i Kalafior Mieszać Fry
Ta naładowana warzywami wersja wołowiny i brokułów jest znacznie zdrowsza niż odmiana z pojemnikiem na wynos. Aby zrobić klasyczną chińską kuchnię w domu, gotuj mięso i warzywa w stylu stir-fry z dużą ilością czosnku, oleju sezamowego i zielonej cebuli.
6. Zupa Kalafiorowa Z Opiekanym Czosnkiem
Podaj tę łatwą zupę jako przystawkę lub połącz ją z sałatką, aby uzyskać lekki, zdrowy posiłek. Subw bulionie warzywnym, aby przepis na bazie warzyw był idealny dla wegetarian i wegan.
7. Pasztety z czosnkiem i tymiankiem z komosy ryżowej
Po co zatrzymywać brygadę smakową czosnkiem? Te paszteciki są wypełnione tymiankiem, szczypiorkiem, cebulą, papryką i parmezanem, aby uzyskać dodatkowe oomph. Jedz na wierzchu sałatki, w picie lub z pieczonymi warzywami na obiad.
8. Pieczony Kurczak z Zieloną Fasolką Cytrynowo-Czosnkową
Chociaż ten przepis na obiad nie jest dokładnie taki… jednogarnkowy posiłek , jest cholernie blisko. Kurczaka, fasolkę szparagową i ziemniaki posyp oliwą, sokiem z cytryny i dużą ilością czosnku i piecz przez godzinę.
9. Duszony w czosnku kurczak z oliwkami i pieczarkami
Badania pokazują, żedieta śródziemnomorskamoże przyczynić się częściowo do zdrowszego stylu życia. I na szczęście dla nas ten przepis na obiad zawiera produkty z południowej Europy, takie jak czosnek, oliwki i oliwa z oliwek, aby utrzymać zdrowe serce (i zaspokoić głód).
10. Pieczona w folii ryba cytrynowo-czosnkowa i szparagi
Ziołowe, czosnkowe ryby i warzywaFoliaprzygotowuje szybką i zdrową kolację w dni powszednie. Podawaj z brązowym ryżem, komosą ryżową lub innym zbożem jako kompletny posiłek.
jedenaście. Szybki Cytrynowy Czosnek Ryba
Ten naprawdę prosty przepis dotyczy marynaty, kochanie. Ubij mieszankę pietruszki, cytryny, czosnku, oliwy z oliwek, soli i pieprzu, pozwól filetom rybnym schłodzić się w „nadzie” przez kilka minut, a następnie grilluj „em”.
12. Ryba na parze z limonką, czosnkiem i chili
Kluczem do tego wspaniałego tajskiego przepisu jest znalezienie możliwie najświeższej ryby (poważnie, powinna praktycznie nadal pływać). Udaj się więc na targ rybny, pokrój czosnek i chili i zacznij gotować na parze.
Przekąski
13. Edamame Dip z Wędzoną Papryką i Czosnkiem
Potrzebujesz dodatkowej porcji białka? Wybierz edamame (czyli fasolkę sojową dla dzieci), aby uzyskać inne podejście do dipu z fasoli. Ta obfitsza przekąska idealnie komponuje się z surowymi warzywami.
14. Popcorn z czosnkiem i ziołami
Wymieszaj partię tej przekąski, aby uzyskać cholernie łatwą i zdrową alternatywę dla popcornu kinowego z masłem. Po prostu dodaj oliwę z oliwek, parmezan, proszek czosnkowy i posyp solą do popcornu.
piętnaście. Dip z białej fasoli z czosnkiem i ziołami
Ten przepis jest zdrowszy niż tradycyjny paczkowany hummus lub dip warzywny dzięki prostym, świeżym składnikom. Mieszaćziołai przyprawy – czosnek, koperek, mięta, pietruszka i cytryna – z suszemprzyprawyby dać tym chipsom pita super-smacznego partnera w zbrodni.
16. sezamowe chipsy z czosnku i jarmużu
Podrasuj zwykłe chipsy ze starego jarmużu, posypując je mielonym sezamem, sproszkowanym czosnkiem, cebulą w proszku i odżywczymi drożdżami (wegański substytut sera). Słone, pikantne połączenie jest idealne na przekąskę.
boki
17. Focaccia z Pieczonym Czosnkiem i Oliwkami
Użyj haka na chleb na standardowym mikserze kuchennym, aby błyskawicznie ubić to ciasto na chleb. Oliwki Kalamata, pieczony czosnek i dużo oliwy z oliwek nadają mu poważny śródziemnomorski smak.
18. Tłusty Kalafior z Czosnkiem Serowym
Brzmi dziwnie, ale nie przegapisz ziemniaków w tej zdrowszej wersji klasycznego dodatku do steków. Baza kalafiora dostarcza dużą porcję glukozynolanów, m.inzwiązek zwalczający rakaobfite w głupkowate, białe warzywo.
19. Obfite czosnkowe zielenie
To wszechstronne danie z pewnością zachwyci tłumy, a także przyda się w pudełku z przepisami. Zblanszuj zieleninę (dowolna odmiana) i podsmażaj ją czosnkiem, oliwą z oliwek i płatkami czerwonej papryki.
dziewczyna Dana Stevensa
dwadzieścia. Czosnek Parmezan Pieczona Brukselka
Gdybyś myślał, że brukselka nie była twoją „rzeczą”, ten przepis może po prostu zmienić zdanie. Nie bój się ich gotować przez chwilę — chrupiące, lekko karmelizowane brzegi są warte czekania.
dwadzieścia jeden. Kremowy ryż z kalafiorem i czosnkiem
Ten serowy przepis na risotto z czosnkiem jest idealnym, zdrowym, komfortowym jedzeniem. Z puree kalafiorowego danie dodaje substancji bez użycia masła i śmietany.
22. Pikantne Brokuły Z Czosnkiem
Sekretny składnik na ostatnią chwilę — ocet — dodaje trochę jasnego kwasu do klasycznej kombinacji smaków czosnku i czerwonej papryki.
23. Pieczony Czosnek
The Beatles powinni nazwać swoją piosenkę, która znalazła się na szczycie list przebojów, „Wszystko, czego potrzebujesz to czosnek”; ponieważ po upieczeniu ta bulwa uwydatnia prawie każdą żywność. Częściowo obrać cebulę, skropić oliwą z oliwek i przez chwilę zrumienić się i skarmelizować w piekarniku. Następnie podawaj miękkie, złociste ząbki czosnku z opiekanym chlebem, ziarnami, warzywami, mięsem lub prawie wszystkim innym.
Jakie są twoje ulubione przepisy na czosnek? Czy przegapiliśmy jakichś zwycięzców? Podziel się swoimi ulubionymi daniami z czosnkiem w komentarzach poniżej lub tweetuj autorowi @SophBreene .
