Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Na wynos może być całkowitym ratunkiem w te noce, kiedy natknąłeś się z pracy po kolacji lub nie masz jedzenia w domu. Ale chociaż zanurzanie się w szufladzie pełnej menu z dostawą (wszyscy je mamy) powinno być okazjonalnym udogodnieniem, może łatwo stać się nawykiem i skończyć się poważnym uszkodzeniem portfela i zdrowia.
Jeśli zauważyłeś, że ostatnio Twój obiad (lub lunch lub śniadanie) wychodzi z plastikowych pojemników częściej niż z Twojej własnej kuchni, być może nadszedł czas, aby zrobić sobie przerwę przed przywołaniem następnego posiłku. Ale to nie oznacza pożegnania się z ulubionymi daniami z dostawy! Masz ochotę na chiński makaron? Nie możesz obejść się przez tydzień bez indyjskiego curry? Te 23 przepisy z całego świata to świeższe, zdrowsze i zaskakująco proste sposoby na odtworzenie smaku na wynos w domu — bez dodatku tłuszczu.
chiński
1. Łatwy Lo Mein
Działa w sumie 15 minut od początku do końca, zachęca do wrzucenia wszelkich warzyw, które masz w lodówce i nie wymaga wymyślnych sosów. To najbardziej „mein” miska makaronu, jaką kiedykolwiek zrobisz.
2. Zdrowa wołowina i brokuły
Wołowina i brokuły nie są najbardziej tradycyjnym chińskim daniem, ale są podstawą w menu na wynos. Jest również zwykle przesiąknięty solą i olejem, więc następnym razem, gdy poczujesz głód, wypróbuj tę wersję. Wykorzystuje cukier kokosowy i sos sojowy o niskiej zawartości sodu, aby uzyskać ten sam pikantno-słodki sos, i podaje się go na brązowym ryżu, aby uzyskać dodatkowy błonnik.
3. Zdrowy kurczak generała Tso
Kurczak przechodzi od smażenia na głębokim tłuszczu do smażenia, ilość oleju z filiżanki do łyżki stołowej, a cukier i sód są tak samo radykalnie obcinane w tej legalnie lżejszej wersji dania, które zwykle jest koszmarem dla zdrowego jedzącego na wynos. Wrzucono nawet trochę brokułów, aby nadać temu daniu nieco więcej koloru.
Chrissy Metz, były mąż
tajski
4. Smażony Ryż Ananasowy Pieczony po Tajsku
Ten przepis przenosi smak ananasa na inny poziom, piecząc mieszankę ryżu, jajek i warzyw bezpośrednio w skorupce owocu. Słodkie soki wsiąkają w pikantne i słone nadzienie, a efekt jest szalenie uzależniający. Dodaj trochę kurczaka lub krewetek, aby uzyskać więcej białka.
5. Tęczowy Pad Thai Z Orzeszkami ziemnymi i bazylią
Wystarczy kilka poprawek tu i tam, aby ten pad Thai był o wiele zdrowszy. Bezglutenowy makaron z brązowego ryżu dodaje więcej błonnika, a warzyw jest więcej niż w zwykłym posiłku na wynos. Ale nadal dostaniesz chrupkość orzeszków ziemnych, świeże zioła, słodko-słony sos i gotowane jajko zmieszane na końcu.
6. Tajskie zielone curry z kurczaka
Mleko kokosowe ma wiele korzyści zdrowotnych, ale jego wysoka zawartość tłuszczu może się kumulować, gdy dodasz go do swojego tajskiego curry. Wejdź w tę lekką wersję: tylko jedna prosta zamiana może zmienić Twój posiłek z jednorazowej przyjemności w danie, które możesz włączyć do cotygodniowej rotacji obiadowej.
indyjski
7. Baingan Ka Bharta (dymny i pikantny puree z bakłażana)
Nie potrzeba prawie żadnych egzotycznych przypraw, aby zmienić warzywo w curry, które smakuje trochę jak indyjska wersja caponaty. Zdziwisz się, jak łatwo można połączyć coś tak bogatego w smak.
8. Chana Masala
Myślałeś, że ciecierzyca nie ma większego znaczenia poza hummusem i sałatkami? Musisz tego spróbować. Z kilkoma pachnącymi przyprawami i cierpkim działaniem pomidorów, przechodzą od mdłych fasoli do poważnie mlaskających roślin strączkowych. Aby przepis był jeszcze łatwiejszy, używaj garbanzo w puszkach zamiast suszonych.
9. Kurczak maślany z ryżem kalafiorowym
Tak, można sprawić, że nawet danie o nazwie „masło” z kurczaka będzie zdrowsze. W jaki sposób? Pomiń masło! Podczas gdy wersja restauracyjna jest namoczona w niej (plus śmietana), ta używa tylko filiżanki mleka kokosowego, aby uzyskać ten sam aksamitny sos bez tego ciężkiego nabiału. Podawaj na ryżu kalafiorowym, aby jeszcze bardziej rozjaśnić posiłek.
Meksykańska
10. Miski taco z wołowiną
Dzięki trzem głównym składnikom – jednym z nich jest kupowana w sklepie mieszanka sałatki coleslaw – to burrito jest nie tylko zdrowsze niż wszystko, co można dostać w lokalnym meksykańskim barze, ale jest również o wiele szybsze niż czekanie na zamówienie. Dodaj ulubione dodatki, takie jak guacamole, salsa i ser; Kolejną zaletą domowych misek burrito jest to, że ilość dodatków jest całkowicie pod Twoją kontrolą.
11. Meksykańskie taquitos z indyka smażone w piekarniku
Po co kupować taquitos w alejce z mrożonkami, skoro ten przepis jest tak prosty do zrobienia w domu? Używa chudego mielonego indyka i greckiego jogurtu na kwaśną śmietanę i piecze zmontowane tortille zamiast smażenia. Dostaniesz tutaj 10 taquitos — idealnych do przygotowywania posiłków lub dzielenia się nimi ze znajomymi.
12. Wegetariański Crunch Wrap Supreme?
Ten wegetariański spin na chrupiącym okładzie Taco Bell zachowuje prawie wszystkie standardowe składniki oryginału, ale jest łatwiejszy w przypadku ciężkich produktów, takich jak ser i kwaśna śmietana. Aby była nieco bogatsza w błonnik, wybierz okłady pełnoziarniste. To definicja umiaru, zawinięta w tortillę.
Włoski
13. Niskowęglowodanowa lasagne z cukinii z pikantnym sosem mięsnym z indyka
Nawet jeśli zoodles nigdy nie pojawia się jako alternatywa dla makaronu w menu na wynos, teraz wiemy, że istnieje ten domowy przepis na zrobienie lasagne o niskiej zawartości węglowodanów. Pomiędzy czosnkowym indykiem i sosem pomidorowym, warstwami ricotty i mozzarelli oraz tymi wszystkimi charakterystycznymi włoskimi przyprawami, możesz nawet nie zdawać sobie sprawy, że arkusze makaronu tutaj to tak naprawdę plastry cukinii.
14. Zdrowy parmezan z bakłażana
Pomimo swojego pochodzenia roślinnego, parmezan z bakłażana może być jednym z najcięższych produktów dostępnych we włoskich restauracjach, biorąc pod uwagę smażony, panierowany bakłażan i cały ten ser. Proste rozwiązanie tego blogera, aby było bardziej pożywne? Użyj pełnoziarnistej bułki tartej, wybierz częściowo odtłuszczoną ricottę i upiecz całość, aby uzyskać danie, które rzeczywiście zasługuje na swoją zdrowo brzmiącą nazwę.
15. Risotto jęczmienne ze szparagami, bazylią i cytryną
Użycie namoczonego jęczmienia zamiast ryżu arborio skraca czas mieszania o połowę, zachowuje charakterystyczny kęs do żucia i dodaje błonnik. Dużo cytryny i szparagów rozjaśnia zwykle ciężkie danie, a dużo sera zapewnia, że nadal jest super kremowe.
16. Chudy Fettuccine Alfredo
Jest tak wiele wariacji na temat lżejszych Alfredów, od kremów kalafiorowych po sosy na bazie orzechów nerkowca. W tym przypadku wszystko jest bardzo proste, używając odtłuszczonego mleka i tylko łyżki masła w całym sześcioporcjowym przepisie, ale decydując się na obfitość sera (w końcu to Alfredo!). Dodaj go do makaronu, posyp świeżą natką pietruszki, a ta prosta miska będzie strzałem w dziesiątkę.
język japoński
17. Gyudon (japońska wołowina i miski ryżowe)
Gdzieś pomiędzy bibimbapem a miską burrito leży ta niesamowicie aromatyczna miska z wołowiną i ryżem. Mięso gotuje się w lekko słodkim sosie sojowym, wchłaniając wszystkie te soki, a następnie nakłada się łyżką na stosy puszystego białego ryżu. I proszę nie zapomnieć o smażonym jajku na wierzchu.
18. Prosty domowy ramen z kurczaka
Ramen całkowicie zyskał popularność na całym świecie jako ulubiona opcja do późnych posiłków, ale ten przepis może po prostu zmienić twoją kuchnię w najlepszą kluskę w mieście. Ramen jest maczany w bogatym bulionie o smaku imbiru i soi, nadziewany plastrami kurczaka i posypany jajkiem na miękko. Siorbać.
19. Okonomiyaki (naleśniki z kapustą japońską)
Jedna z najpopularniejszych potraw w Japonii, ta wersja okonomiyaki może zbliżyć Cię do prawdziwego pikantnego naleśnika, jeśli nie lecisz do Tokio. Jeśli boczek wieprzowy to dla ciebie trochę za dużo, zastąp plasterki wołowiną lub po prostu całkowicie pomiń mięso – piękno dania polega na tym, że ma być przyrządzone tak, jak lubisz.
20. Wołowina Yakisoba
Yakisoba słynie z subtelnie słodkiego, pikantnego i pikantnego sosu. Ten przepis jest bardzo zbliżony do prawdziwego, używając unikalnej kombinacji sosu Worcestershire, soi, Sriracha i odrobiny cukru. Wrzuć go do lekko podsmażonego makaronu i warzyw, a ta japońska podstawa obiadowa może znaleźć się na Twoim stole w mniej niż 30 minut.
amerykański
21. Burgery z kurczaka BBQ z karmelizowaną cebulą On
Dwie amerykańskie tradycje – grillowanie i hamburgery – spotykają się w tym pysznym, ale wciąż imponującym, bogatym w składniki odżywcze posiłku. Proste paszteciki z mielonego kurczaka są urozmaicone lepką karmelizowaną cebulą, posypane plastrami awokado i skropione wystarczającą ilością sosu BBQ bez przeładowania cukrem. Nawet bułki są pełnoziarniste – to naprawdę lepszy burger.
22. Subskrypcje z klopsikami wołowymi z komosy ryżowej
Jasne, możesz dostać klopsiki w prawie każdych delikatesach, ale jesteśmy prawie pewni, że nie natkniesz się na wiele, które używają komosy ryżowej zamiast bułki tartej lub bułek pełnoziarnistych, jak ten przepis. To doskonały sposób na zaspokojenie pragnienia kanapek i jednoczesne trzymanie się zdrowych celów żywieniowych.
23. Pieczone psy kukurydziane
Karnawał to nie jedyne miejsca, w których można naprawić swojego psa kukurydzianego. Te pieczone, domowe szaszłyki są tak zabawne, aby je połączyć, a także używają mąki pełnoziarnistej, chudego mleka i chudej wołowiny, aby były dla Ciebie lepsze. Zanurz się w swoich ulubionych przyprawach i rozkoszuj się faktem, że nie musiałeś czekać w żadnych kolejkach na te uliczne faworyty.
