Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
dieta paleo może być coraz bardziej popularne z dnia na dzień, ale jeśli chodzi o romantyczną kolację w mieście, znalezienie potraw, które nie zawierają dodatku cukru lub ukrytego nabiału, może być zaskakująco trudne.
Chociaż możesz podążać za szefem kuchni do kuchni i monitorować każdy jego ruch, dlaczego nie zdecydować się na lepsze (i mniej niezręczne) rozwiązanie, przygotowując własne, fantazyjne przepisy na Paleo?
Niezależnie od tego, czy przekazujesz swojemu wewnętrznemu jaskiniowcowi, czy wyjątkowej osobie, która naprawdę kocha ghee, te eleganckie, ale łatwe przepisy Paleo mogą przygotować Cię na randkowe wieczory w domu, które wysadzają każde menu restauracji z wody – i możesz być pewien, że nie ma nabiału , gluten, zboża lub rośliny strączkowe.
Przystawki
1. Pieczona Brukselka Z Boczkiem Czosnkowym Aioli
Jeśli masz w planach danie główne z dużym mięsem, skorzystaj z przystawki jako okazji do zaoferowania na kolację warzyw. Łatwe do przygotowania i pełne smaku, brukselki i towarzyszący im dip są tak samo uzależniające jak każda smażona aplikacja i o wiele przyjemniejsze do jedzenia niż sałatka.
2. Krewetki, kiwi i werryny z granatu
„Verrine” brzmi jak coś, co pozwala przekręcić fartuch, ale odnosi się po prostu do warstwowej przystawki. W tej wersji na bazie krewetek wystarczą tylko cztery składniki, aby stworzyć danie, które jest eleganckie, łatwe i pełne smaku.
3. Pikantne przekąski z tuńczyka i ogórka
Jeśli coś z Paleo sprawia, że wyjście na sushi jest wyzwaniem, to pozwoli ci zaspokoić pragnienie ostrego tuńczyka w domu. Zapewniają bogactwo ryb i awokado, ale nie są tak sycące jak bułeczki nadziewane ryżem, więc idealnie nadają się na przekąskę, zanim nadejdzie pora na przystawkę.
4. Karmelizowany kompot z cebuli i bekonu na słodkich ziemniakach Crostini
Aby rozpocząć romantyczny posiłek z nutą skrobi, zwróć się do tych taternych „grzanek”. Chociaż słodki ziemniak nie jest tak chrupiący jak zakwas, jest idealnym nośnikiem dla prawie marmoladowej mieszanki bekonu i cebuli – i nie jest crostini w ogóle o dodatkach?
5. Jajka nadziewane burakami
Ludzie mogą odrzucić jajka z diabłem jako staromodne, ale jest powód, dla którego wciąż widujemy je na stołach i w menu restauracji – są smaczne! Aby były trochę zdrowsze (i trochę bardziej w 2018), ten przepis jest łatwy do Paleo mayo i dodaje do nadzienia purée z buraków.
6. Hummus kalafiorowy z pesto z jarmużu
Nawet świadomi węglowodanów osoby Paleo nie muszą rezygnować ze swojego ulubionego dipu. Kalafior wkracza tu po ciecierzycę, doprawiony czosnkiem i tahini, smakuje dokładnie jak prawdziwy hummus, a wirujące pesto z jarmużu czyni go nieco bardziej wyjątkowym na randkę.
7. Kasztany wodne w bekonie
Każdy może pomyśleć o szparagach zawiniętych w bekon, ale odważ się być inny, używając zamiast tego kasztanów wodnych. Obtoczone w cukrze kokosowym i upieczone, mogą być małe, ale te chrupiące, słodkie i słone paczki mają mocny smak.
Główne dania
8. Kotlety jagnięce z kalafiorem i puree z marchwi
Podczas gdy kotlety wieprzowe są świetnym posiłkiem w ciągu tygodnia, kotlety jagnięce są nieco bardziej smakowite, więc są idealne na romantyczną noc w lokalu. W połączeniu z soczystymi pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i żywym puree warzywnym, ten przepis sprawi, że Twoje brzuchy będą pełne i Twoje rozwalone umysły.
9. Smażone przegrzebki na noc z bekonem i makaronem z cukinii
Napakowany świeżą skórką z cytryny i natką pietruszki, z boczkiem zapewniającym odrobinę bogactwa, ten posiłek z owoców morza jest super satysfakcjonujący bez pogrążania się w śpiączce. Dodatkowo przegrzebki są dobrze znanym afrodyzjakiem, więc jest to (mrugnięcie, mrugnięcie).
10. 15-minutowy filet mignon z chimichurri
Chcesz zaimponować swojej randce, ale nie chcesz się męczyć? Oto twoje danie. Jasny, rześki, a co najważniejsze, sos chimichurri, którego nie można gotować, jest skropiony na steku, który jest przypieczony w ciągu zaledwie kilku minut, co pozwala osiągnąć maksymalny efekt „wow” przy minimalnym wysiłku.
11. Pad z kurczaka po tajsku
Jasne, pad Thai to popularny posiłek na zamówienie na nieformalne, leniwe noce. Ale zamień go w coś, co nadaje się na randkę, gotując go samodzielnie, i spraw, aby nie przypominał żadnej wersji na wynos, nadając mu akcent w stylu Paleo. Ten przepis zawiera miód (zatwierdzony w większości planów Paleo!), ale jeśli nie masz o tym pojęcia, zamiast tego użyj ulubionego słodzika zatwierdzonego przez jaskiniowców.
12. Krwawa pomarańcza Rozmaryn Łosoś En Papillote
Najpierw jemy oczami, więc zrób dobre wrażenie tym ślicznym małym paczuszkiem (dosłownie jest upieczony w pergaminowym opakowaniu). Otwiera się, ukazując kolorowe warstwy jaskrawej pomarańczy, delikatnego różowego łososia i jasnozielonych szparagów.
13. Makaron Carbonara z lekkim makaronem z cukinii
Nie pozwól, aby Paleo uniemożliwiło Ci cieszenie się takim podstawowym składnikiem randki, jak makaron. Odpowiedni sos może zmienić nawet makaron z cukinii w całkiem niezwykły posiłek, a z jajkami, ghee i kremem kokosowym ta carbonara nie zawodzi.
14. Makaron z dyni i dyni z owocami morza
Od splotów spaghetti do squasha naśladujących makaron z anielskimi włosami po sos z kremem dyniowo-kokosowym z dodatkiem miso i przegrzebki gotowane w ghee, niewiele w tym daniu jest konwencjonalne, ale każdy kęs to raj umami. Przy tak kreatywnych domowych potrawach, kto potrzebuje restauracji?
15. Stek z sosem Bearnaise Whole30
Nic nie jest tak wyjątkowe, jak kolacja ze stekiem z wymyślnym francuskim sosem. Estragon, żółtka i szalotka są zgodne z klasyczną recepturą, ale zamiast masła ghee sprawia, że Bearnaise jest jeszcze lepszy.
16. 6-składnikowy kurczak o niskiej zawartości węglowodanów Marsala
Tak, wino marsala może być częścią planu Paleo! Dobrze wykorzystany w prostym, pięcioskładnikowym sosie grzybowym, sprawi, że nawet podstawowa pierś z kurczaka stanie się najbardziej zapadającym w pamięć daniem, jakie jadłeś od dłuższego czasu.
17. Risotto Paleo z brudną dynią i szałwią
Jeśli jesz jak jaskiniowiec, ale twój kolega nie jest, zaserwuj to nietradycyjne risotto. Ryż z kalafiora sprawia, że jest on pozbawiony zbóż, ale dużo puree z dyni zapewnia smak węglowodanów, aby zadowolić obojga podniebienia, podczas gdy mielone mięso zapewnia masę, a mleko kokosowe zapewnia wyjątkowo kremową konsystencję. Nigdy nie będą narzekać na brak ryżu.
18. Halibut Smażony Z Cytrusowym Jalapeño Salsa
Randkowa noc nie musi zawsze oznaczać dekadenckich, obfitych posiłków. To orzeźwiające danie z halibuta, ze słodko-pikantną salsą owocowo-ziołową, nie skąpi smaku, ale pozostawia dużo miejsca na deser.
19. Parmezan z kurczaka paleo
Nie daj się zwieść nazwie – w rzeczywistości nie zawiera parmezanu i jest bardzo paleo. I chociaż nigdzie na talerzu nie ma odrobiny sera, kurczak w panierce z migdałów, bogaty sos marinara i mocny bazyliowy finisz nie pozostawiają wiele miejsca na pominięcie nabiału.
20. Stek z miecznika z kremowym sosem cytrynowo-bazyliowym
Nie jesteś przyzwyczajony do gotowania z miecznikiem? Nawet jeśli jesteś nowicjuszem, trudno zepsuć ten przepis. To jedno z najszybciej gotujących się dań rybnych, a wszystko, czego potrzebujesz, to blender, aby ubić towarzyszący mu sos.
Desery
21. Ciasta z lawy migdałowej Paleo Joy
Dzięki niezwykle prostemu filmowi tego blogera krok po kroku, ci z nas, którzy nigdy nie odważyli się spróbować ciasta lawowego w domu, mogą teraz opanować sztukę stopionego środka. A jeśli lepki rdzeń nie jest wystarczająco nieodparty, w środku kryje się nawet masło migdałowe, aby przejąć go na wierzchu.
22. Tarta Paleo Czekoladowo-Kokosowa
Zajmując pyszną strefę między musem a ciastem lodowym, te mrożone tarty są idealnym sposobem na zakończenie każdego posiłku z rozmachem. Są tak bogate i aksamitne, że aż trudno uwierzyć, że w recepturze nie ma rafinowanego cukru.
23. Solony mus z ciemnej czekolady
Gorzka czekolada i sól morska już całkiem idealnie pasują. Połącz oba z awokado i kremem kokosowym i jest to deserowa drużyna marzeń.
24. Paleo ciasteczka z patelni z orzechami laskowymi
Wykonane z mąki z orzechów laskowych, cukru kokosowego i masła od zwierząt karmionych trawą, te brownie są dobrze zgodne z parametrami Paleo i smaczniejsze niż wszystko, co można uzyskać z mieszanki pudełkowej. Do tego nie potrzebujesz nawet talerzy; po prostu weź dwie łyżki i zgarnij czekoladową dobroć prosto z patelni.
25. 3-składnikowe batoniki z orzechami daktylowymi w czekoladzie
Na dole są to praktycznie batony energetyczne, ale gruba warstwa ciemnej czekolady na wierzchu nadaje tym kwadracikom daktylowym i orzechowym status deseru. Są tak samo przyjemne dla orzecha zdrowia, jak dla czekoladoholików.
oznaki, że chce się z tobą kiedyś ożenić
26. Trufle z lodami
Jeśli wyszedłeś na całość z przystawką i daniem głównym, ciężki deser może nie być tym, czego szukasz. W takim razie zdecyduj się na te mrożone smakołyki: są wielkości kęsa, aby nie czuć się przeładowane, ale nadal pozwalają zakończyć posiłek tą najważniejszą słodką nutą.
27. Bezzbożowa brzoskwinia morelowa chrupiąca
W tym deserze chodzi o naturalne źródła słodyczy, które do smaku wykorzystują zarówno cukier owocowy, jak i kokosowy. I chociaż większość chrupiących przepisów zawiera dodatki na bazie owsa, ten przykleja się do przyjaznej Paleo mąki migdałowej.
