Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Wiemy: kupowanie mleka orzechowego towięcwygodna. I może to być stosunkowo niedrogie, jeśli pozostaniesz przy podstawowych markach, takich jak Almond Breeze i Whole Foods’ 365. Ale nic nie przebije domowej roboty. Jeśli chcesz ultra-kremowego, idealnie orzechowego, gładkiego jak to możliwe mleka orzechowego, zrobienie go samemu jest drogą do zrobienia. I na szczęście tak nie jestżetrudne (jeśli masz trochę cierpliwości). Tych dziewięć przepisów na mleko orzechowe DIY, od przepisów na mleko migdałowe po te z orzechów nerkowca, jest dowodem i smakami, których potrzebujesz.
Warto zauważyć, że domowe mleko orzechowe pozostaje świeże tylko przez kilka dni (zalecamy, aby je wypić w ciągu trzech dni), ale nie sądzimy, aby stanowiło to problem — nie mogliśmy nawet zrobić ostatniego !
1. Śmiesznie łatwe domowe mleko migdałowe
Czy kiedykolwiek klikasz przepis oznaczony etykietą „niedorzecznie łatwy” aby dowiedzieć się, że to wszystko, ale? Ten domowy przepis na mleko migdałowe jest dokładnie odwrotny. Wykonany tylko z dwóch składników – migdałów i wody – i wymagający trzech niezawodnych kroków, może być po prostu najbardziej absurdalnie łatwym (i absurdalnie pysznym) przepisem, jaki kiedykolwiek próbowaliśmy. Wystarczy namoczyć migdały na noc, zmieszać z wodą i przecedzić przez ściereczkę z mleka orzechowego (lub ściereczkę muślinową). To szalone, jakie to proste.
rzeczy do zrobienia z przyjaciółmi w domu
2. Domowe mleko z nerkowca waniliowego z kardamonem
Bez wymyślnego sprzętu, bez bałaganu i bez odpadów? Wlicz nas. To sześcioskładnikowe mleko z nerkowców wymaga jedynie blendera, co oznacza, że nie ma wymówki, by go nie spróbować. Słodzony ekstraktem waniliowym i syropem klonowym oraz doprawiony mielonym kardamonem, smakuje jak wpadnięcie do szklanki – choć na pewno nie będziemy ograniczać go do jednego sezonu. Wstrząśnij przed podaniem i spróbuj alternatywnych przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa.
3. Mleko Orzechowe
Orzechy pekan nie są najtańszymi orzechami, ale tworzą jedno z najbardziej dekadenckich orzechów mlecznych. Tak więc, chociaż może nie nadawać się do codziennego użytku, jest to doskonały przepis na specjalne okazje lub gdy masz ochotę na naturalnie słodki smakołyk. Uwielbiamy go w mrożonej kawie (spróbuj podawać z brunchem, aby zaimponować znajomym), zmieszanej z bezmlecznymi lodami lub po prostu schłodzoną w szklance. Namocz, zmiksuj, osłodź i podawaj.
4. Surowe mleko Nutella
Zdrowa Nutella? Gdy zobaczyliśmy ten przepis, myśleliśmy, że śnimy. Ten dorosły dodatek do mleka czekoladowego wykorzystuje kakao, orzechy laskowe, ekstrakt waniliowy, daktyle i wodę, aby stworzyć subtelnie słodkie, bogate mleko orzechowe. Ponieważ orzechy laskowe mają grubszą skórkę, ten przepis wymaga torebki z mlekiem orzechowym, ale miąższ stanowi doskonały dodatek do wypieków i można go nawet przerobić na mączkę z orzechów laskowych. Jak to się ma do walki z marnowaniem żywności?
żona Hansa Zimmera
5. Mleko pistacjowe DIY
Bladozielone mleko nie może krzyczeć „pij mnie!” ale kiedy skosztujesz tego przepisu na mleko pistacjowe, będziesz śpiewać – a może nawet krzyczeć – jego pochwały. Wykonany tylko z czterech składników – orzechów, wody, ekstraktu waniliowego i syropu klonowego – jest prosty i dla którego warto przejść na zielono. Porada dla profesjonalistów: ciesz się ogrzewaniem, aby uzyskać przytulną ucztę zimą.
6. Mleko z orzechów kawowych
Domowe mleko orzechowe wlane do kawy jest niesamowite (zwłaszcza gdy mleko jest podgrzewane i doprawione cynamonem). Ale po co przechodzić te kroki, skoro możesz po prostu nalać sobie filiżankę kawy z mlekiem orzechowym? Tak, jest genialny. Ten przepis łączy świeże espresso z domowym mlekiem migdałowym, dzięki czemu poranki są o wiele prostsze i bardziej satysfakcjonujące. (Psst… prażone migdały sprawiają, że smakuje jeszcze lepiej.)
jak się w kimś odkochać
7. Domowe Mleko Orzechowe
Jeśli jesteś oddany niesłodzonemu mleku orzechowemu, spróbuj użyć orzechów włoskich. Orzech dodaje odpowiednią ilość naturalnej słodyczy i jest świetnym, ale nie drastycznym odejściem od mleka migdałowego. Podobnie jak w przypadku większości przepisów na mleko orzechowe DIY, wszystko, co jest wymagane, to moczenie (orzechy włoskie dobrze radzą sobie z dłuższym moczeniem), miksowanie i odcedzenie. W razie potrzeby dodaj słodzik lub popijaj au naturel (nasz ulubiony).
8. DIY waniliowe mleko z orzechów brazylijskich
Dodając jedną przyprawę: pyszna. Dodając dwa: nadzwyczajne. To domowe mleko orzechowe wykorzystuje cynamon, gałkę muszkatołową, ekstrakt waniliowy i daktyle, aby stworzyć napój bezmleczny, który mógłby uchodzić za deser. Uwielbiamy dodawać kurkumę, aby zamienić ją w złote mleko lub polać naszą granola, gdy mamy ochotę na coś słodszego.
9. Truskawkowe mleko z orzechów makadamia
Orzechy makadamia mają lekko maślany smak, dzięki czemu stanowią doskonałe uzupełnienie świeżych truskawek i miodu. To domowe mleko orzechowe jest lekkie, słodkie i soczyste, i chociaż smakuje jak koktajl mleczny, nie powoduje krachu cukru.
