Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Projekt autorstwa Dany Davenport
Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję.Oto nasz proces.
Odkrycie idealnej filiżanki kawy to zadanie wymagające czasu, praktyki i cierpliwości. Wysiłek nie różni się od odblokowania kombinacji, ze wskazówkami podyktowanymi kosztami, czasem warzenia i – co najważniejsze – wyższością smaku.
Więc od czego zacząć?
wiek Stevena Roya
Moje poszukiwania kawy zostały spowodowane przez moją głęboką pogardę zarówno dla proszku instant (forma java tak niesmacznego, że nie uważam go za część kanonu kawy), jak i fantazyjnych ekspresów do kapsułek (które nie są sobie równe – Nespresso tylko ekspres daje filiżankę, która faktycznie smakuje jak kawa), wraz z moją miłością do metod przelewowych, która została przytępiona przez czas potrzebny na ten proces.
Chciałem też trzymać się z daleka od espresso — mojej ulubionej po obiedzie uczty — w nadziei, że odkryję filiżankę, która nie wymaga ekspresu elektrycznego.
Opierając się na moich kryteriach, trafiłem na dwie opcje: aeropress i francuską prasę. Obie metody są dość łatwe do opanowania, nie zajmują zbyt dużo miejsca i kosztują mniej więcej tyle samo. W końcu wybrałem francuską prasę poprzez najstarszy test w książce: moje kubki smakowe.
Ponieważ aeropress wykorzystuje filtr, usuwa część naturalnych olejków i aromatów z ziaren. Z drugiej strony, francuska prasa dostarcza śmielszy, bardziej gorzki i „autentyczny” kubek — w rzeczy samej, coś od kawowych maniaków (do których jestem jednym z nich).
Elegancko wyglądająca i (podobno) łatwa w manewrowaniu, francuska prasa jest również dostępna w różnych rozmiarach - kolejny plus dla mnie, biorąc pod uwagę moją skłonność do wypicia dwóch filiżanek każdego ranka przed wyjściem do drzwi.
przestań do niego pisać i zobacz co się stanie
Co sprawia, że prasa francuska jest idealna?
Niewiele, dowiedziałem się.
Biorąc pod uwagę czystość koncepcji — fasola jest warzona podczas zatapiania w przegotowanej wodzie i po prostu odstawiona na bok, gdy jest gotowa — każda samodefiniująca się francuska prasa z cylindrem i tłokiem zapewnia całkiem solidną filiżankę.
Jeśli tak jak ja zależy Ci na estetyce (uważam, że wygląd moich przyborów kuchennych jest tak samo ważny i wyznacznik mojej osobowości, jak czystość mieszkania i sztuka, którą postanawiam powiesić na ścianach), zdecyduj się na Dobrze zaprojektowane, piękne oferty Bodum .
Moja oda do prasy francuskiej jest codzienna, rytuał, który cenię tak samo jak pierwszy łyk czarnej magii. Każdego ranka o 8:30 wyciągam to urządzenie (cylindryczny szklany dzbanek; pokrywa przymocowana do tłoka, który mieści się wewnątrz zlewki, a także wyposażony jest w przewodowy filtr ze stali nierdzewnej) i radzę sobie z prostą metodą przygotowania.
Gotuję gorącą wodę, grubo mielę fasolę, wlewam tę fasolę do cylindra i wodę na wierzch, odstawiam na około 4 minuty i wciskam tłoczek w oczekiwaniu na efekty.
Ponieważ cenię mój pierwszy łyk dnia, podziwiam zestawienie prostego procesu i złożonego smaku prawdziwego napoju. Francuska prasa, którą tak bardzo kocham, dostarcza odpowiednią, pyszną filiżankę kawy, która naprawdę oddaje smak wybranych przeze mnie ziaren.
Najlepsza część? Tylko 10 minut zajmuje mi wejście w kawową nirwanę.
Prasa francuska Bodum Chambord
Zdobądź to przez Amazonka (33 USD)
