Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy otrzymać niewielką prowizję.Oto nasz proces.
Baran zazdrosny
Masz mnóstwo niedrogich opcji.
Kristian Cruz / EyeEm / Getty Images
Zastanawiasz się, jak spienić mleko dla swojego cappuccino lub latte z przyprawami dyni w domu? Jest na to kilka łatwych sposobów, bez wyjątku ekspres do kawy wymagany.
Jak spieniać mleko w domu?
Jedyną rzeczą, którą mają bariści, której nie masz – OK, może poza słodko wyglądającymi fartuchami i nieograniczonym dostępem do ciasteczka ?—czy zdolność do idealnego parowania i teksturowania? mleko z ruchem nadgarstka lub przynajmniej kręceniem gałki. Nawet podstawowy ekspres do domowego espresso zaczyna się od 700 lub 800 dolarów, a różdżka parowa lub nie, chyba że używasz jej kilka razy dziennie, cóż, jezu, to by kupić dużo listwy .
Na szczęście jest całkowicie możliwe uzyskanie w domu pieniących się poduszek z gotowanego na parze mleka, a jest nawet kilka różnych sposobów na zrobienie tego super tanim kosztem:
Zdobądź różdżkę pieniącą
Ręczny spieniacz do mleka jest dość przystępny cenowo i działa dobrze, gdy zdobędziesz technikę. Sprawdź kilka wskazówek w powyższym filmie (i stwórz własne DIY przepis na latte z przyprawą dyni jeśli czujesz się zainspirowany). Jeśli posiadasz blender zanurzeniowy, możesz go używać w podobny sposób. Ale jeśli nie masz żadnego z nich, nie martw się!
Ręczny spieniacz do mleka PowerLix na baterie, 13,95 USD od Amazon
Wstrząsnąć i Nuke It
Jeśli masz kuchenkę mikrofalową, jesteś w połowie drogi do nieba: Wszystko, czego potrzebujesz, to mleko (lub jakikolwiek substytut nabiału, który lubisz: mleko kokosowe, mleko migdałowe i mleko sojowe działają dobrze, ale mleko owsiane może być najlepsza) i zamykany słoik – a słoik mason jest idealny, ale resztki słoika z galaretką mogą działać równie dobrze. Wlej taką ilość bardzo zimnego mleka, jakiej potrzebujesz (pamiętaj, że lekko się rozpuści wraz z pianką), szczelnie zamknij i wstrząśnij przez około 30-60 sekund. Zdejmij pokrywkę i dmuchaj spienionym mlekiem na wysokim ogniu przez około 30 sekund, co pozwoli fakturze zachować swoją strukturę. To kolejna świetna zachęta do dokładnego wyczyszczenia kuchenki mikrofalowej po ostatniej partii prażona kukurydza lub paluszki rybne, tak przy okazji.
(Francuski) Naciśnij go
Potrzebuję trochę więcejmlekochodzić dookoła? Możesz uzyskać ładną piankę na większej ilości, jeśli masz większą Francuska prasa pod ręką: delikatnie podgrzej mleko w rondelku na kuchence (nie pozwól mu się zagotować; celujesz maksymalnie w około 160 stopni F) lub na wysokiej w kuchence mikrofalowej przez 30–40 sekund, a następnie przenieś je do prasy garnek i nałóż na wierzch. Napinając spód i upewniając się, że górna część nie odleci, szybko unieś i kilkakrotnie wciskaj tłoczek, aż podgrzane mleko zacznie sztywnieć i teksturować. Voila — zmierzasz do krainy latte.
Francuski ekspres do kawy Bodum, 17,99 USD od Amazon
Ubij to naprawdę dobrze
Wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to źródło ciepła i trochę smaru do łokcia, aby spienić plamkę mleka do domowej robotykawa z mlekiem.W małym rondelku wlej tyle bardzo zimnego mleka, ile chcesz i ustaw płomień na średnio niski. Natychmiast zacznij energicznie ubijanie mleko, gdy się nagrzewa, uważając, aby nie zbliżyło się do wrzenia; powinieneś zobaczyć, jak po kilku minutach zaczyna puchnąć. Mniejszy rondel przyspiesza pracę i ułatwia utrzymanie jednolitej konsystencji: to mleko nie będzie przypominać tego, co zwykle znajduje się na całkowicie suchym do kości rondlu cappuccino z lokalnej kawiarni, ale i tak będzie jedwabiście i luksusowo.
Trzepaczka balonowa OXO Good Grips, 9,99 USD od Amazon
Przepisy na spienione mleko
Teraz, gdy masz porcję idealnie pieniącego się ciepła mleko lub bez mleka, które wybierzesz, powinieneś dobrze wykorzystać to niebo w kubku. Oczywiście możesz po prostu nabrać lub wlać trochę do swojej zwykłej kawy, ale jest również łatwizna, aby zmienić swój nowiutki hack w kofeinowy sen na wyższym poziomie. Opcjonalnie sztuka latte.
Parowiec waniliowy
Czasami naprawdę musisz zostawić wystarczająco dobre w spokoju - lub, cóż,przeważniesam. Naprawdę wysokiej jakości mleko lub mleko kokosowe to niemal idealny smakołyk sam w sobie, tak ciepły i kojący, ale jeśli dodasz odrobinę wanilii, otrzymasz coś, co smakuje jak roztopiony lody w filiżance. Uzyskać Przepis na mleko waniliowe na parze .
Łatwe mleko
Kristian Cruz / EyeEm / Getty Images
Gdy masz już gotowane na parze mleko, wszystko, czego potrzebujesz do doskonałej domowej latte, to prosty, klasyczny włoski koń roboczy o nazwie Moka Pot — gadżet za 25 lub 30 dolarów, który zaparzy kawę bardzo mocną, gęstą, gorącą i szybko, przypominającą nieco espresso, choć nietechniczniemieszczą się w dokładnej definicji. Nie ma to znaczenia, ponieważ zaoszczędzisz około 1500 dolarów na zestawie domowego baristy, a przy odrobinie praktyki i tak uda ci się zrobić coś naprawdę pysznego. Zobacz warzelnię espresso na kuchence instruktaż . Używając łyżki do trzymania górnej warstwy drobnych bąbelków z boku, wlej trochę ciepłego spienionego mleka, a następnie pokryj pianką, aby zrobić latte.
Matcha latte
Najnowsze i najsmaczniejsze latte nie są przyrządzane z espresso, ale z zastrzyku równie silnej matchy, rodzaju sproszkowanej japońskiej zielonej herbaty, która jest tradycyjnie ubijana, aby stworzyć gęstą, pienistą, rozkosznie słodko-gorzka i złożoną bombę smakową. Matcha czy ta herbata sprawia, że lody z zielonej herbaty są tak kremowe, a kto nie chciałby pić latte, która smakowałaby jak lody z zielonej herbaty? Bycie zielonym jest absolutnie łatwe. Uzyskać Przepis Matcha Latte .
Kurkuma Mleko Cynamonowemer
Drugi kolorowy napój kawowy, słynny na Insta, to przeciwzapalny złoty bilet – prawie dosłownie, ponieważ jest zrobiony z rzekomo uzdrawiającymi mocami sproszkowanej kurkumy, która nadaje mleku piękny czarnooki-żółty kolor i nadaje napojowi rodzaj pikantnego, wczesnego smaku. Z domieszką cynamonu napój po prostuczujedobrze dla ciebie. Przynajmniej dobre dla duszy, czyli to samo. Hej, tutaj jest hashtag samoopieki. Uzyskać Przepis na mleko cynamonowe z kurkumą .
Latte z imbirem i burakami
Kiedy już zdobędziesz złoto, dlaczego nie wybrać różowy ? Ta tak dziwna-że-faktycznie-działająca kombinacja smaków jest również ziemista i korzenna jak kurkuma, z podobnymi właściwościami przeciwzapalnymi i, wiesz, tym niezaprzeczalnie radosnym odcieniem. Uzyskać Przepis na latte imbirowo-buraczany .
jak uwieść kobietę dotykiem
Gorąca czekolada z masłem orzechowym
Chowhound
Zapomnij o wszystkich dobrych, zdrowych rzeczach: masz pod ręką mleko na parze, chodźmy na całość. Masło orzechowe, czekolada, mleko na parze — do cholery, wrzuć tu mocną, gorącą kawę lub domowe „espresso”, aby uzyskać mokkę swoich marzeń. Uzyskać Przepis na gorącą czekoladę z masłem orzechowym . I wypróbuj sztuczkę ze spienionym mlekiem w każdym innym domowy przepis na gorącą czekoladę dla dodatkowej dekadencji.
