Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Chocoholicy świętują za każdym razem, gdy nowe badanie zachwala korzyści zdrowotne słodkiego przysmaku. (Masz na myśli żucie batonika) pomóż mojemu sercu ?) Ale jest powód, dla którego lekarze nie mówią pacjentom, aby poszli do najbliższego sklepu i kupili trochę Hershey's Kisses. Jeśli chodzi o Twoje zdrowie, czekolada jest trochę mieszaną torbą: jest pełnaprzeciwutleniacze, ale wiele odmian zawiera również znaczną ilość cukru. Więc zagłębiliśmy się w badania naukowe dotyczące fontanny czekoladowej, aby przedstawić zalety i wady zaspokajania kolejnego pragnienia.
Słodkie miejsce
Większość korzyści zdrowotnych czekolady pochodzi z kakao, w szczególności z flawonoidów w kakao. Odpowiadają za wyraźny smak czekolady i mogą chronić organizm przed wieloma chorobami, w tym astmą, cukrzycą i niektórymi rodzajami raka. Dzięki flawonoidom naukowcy powiązali spożywanie kakao (czyli jedzenie czekolady) z następującymi korzyściami zdrowotnymi:
1. Może wzmocnić twoje serce.
Wykazano, że ciemna czekolada obniża ciśnienie krwi i poprawia przepływ krwi, dwa ważne aspekty posiadania zdrowego serca. W jednym fajnym badaniu, gdy płetwonurkowie jedli ciemną czekoladę przed nurkowaniem, ich przepływ krwi faktycznie wzrósł (w przeciwieństwie do normalnych nurków , których przepływ krwi zmniejszył się) po powrocie na powierzchnię.
2. Może spowolnić utratę pamięci.
Kochanie, gdzie są moje klucze? W twojej kieszeni, kochanie. Z wiekiem wydaje się, że stajemy się coraz bardziej zapominalscy. Jednak ekscytujące badanie wykazało, że flawonoidy kakaowe mogą pomóc w zahamowaniu utraty pamięci związanej z wiekiem – normalnych zaników, które pojawiają się od czasu do czasu, a nie poważniejszych luk, które zdarzają się w przypadku choroby Alzheimera.
wiki Robina Wrighta
3. Pomoże Ci radzić sobie ze stresem.
Wszyscy to zrobiliśmy: kiedy robi się ciężko, zwracamy się do czekolady, aby poczuć się lepiej. I okazuje się, że objadanie się czekoladą, gdy czujemy się przytłoczeni, zestresowani lub niespokojni, może wcale nie być takie złe. Jedno z badań wykazało, że kakao może pomóc w regulacji stresu, więc śmiało uzupełniaj zapasy (ciemną czekoladą).
4. Może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Zanim damy się ponieść emocjom, pamiętajmy, że niektóre czekoladki kupione w sklepie mają mnóstwo dodatku cukru i przetworzonych składników, więc nic nie pomagają. Ale polifenole w wysokiej jakości kakao mogą pomóc regulować poziom cukru we krwi, poprawiając oporność na insulinę, co ostatecznie obniża ryzyko cukrzycy.
Chris Robinson i żona
5. Pomoże Ci ruszyć dalej.
Mamom w ciąży, kiedy chcesz poczuć, jak Twoje dziecko porusza się w łonie matki, zjedz trochę czekolady. On lub ona zrobi mały krok w twoim brzuszku, ponieważ badania pokazują, że dzieci poruszają się bardziej po tym, jak matka zje słodycze.
Gorzka (słodka) prawda
Jest jedno główne zastrzeżenie, gdy mówimy o korzyściach płynących z kakao: nie wszystkie czekolady są sobie równe. Intensywne przetwarzanie, a także dodatek cukru i nabiału w mlecznej czekoladzie, może pozbawić kakao jego wartości odżywczych. Zanim więc zabraknie Ci zapasu czekolady w szafkach, upewnij się, że zdajesz sobie sprawę z tych potencjalnych zagrożeń dla zdrowia:
1. Może uzależniać.
Czekolada może być trudna do odrzucenia — zawiera pewne związki uzależniające, ale jest też tak pyszna, że chcemy jeść więcej. Jedno z badań wykazało, że była to najbardziej uzależniająca żywność dla nastolatków, ale Amerykanie jako całość spożywają jej dziewięć i pół funta każdego roku. Jak we wszystkim, kluczem jest umiar, więc postaraj się ograniczyć spożycie podczas jednego posiedzenia.
2. To może być szkodliwe dla Twojej skóry.
Jeśli masz skłonność do trądziku, spożywanie czekolady może pogorszyć sytuację ze względu na wysoką zawartość tłuszczu w większości mlecznej i białej czekolady. Ale czekolada prawdopodobnie nie jest winowajcą, jeśli wybuchnie miesiączka (nawet jeśli masz jeść wspomnianą czekoladę o tej porze miesiąca). W takim przypadku spadek estrogenu zwiększa produkcję oleju, co prowadzi do dodatkowych wyprysków.
3. Może powodować kamienie nerkowe.
Zanim za bardzo przestraszysz się czekoladowego Pocałunku, który czekasz w kieszeni na rozpakowanie, jest to tylko dla osób zagrożonych rozwojem kamieni nerkowych. Więc jeśli jesteś jedną z tych osób, uważaj, ponieważ czekolada zawiera szczawiany, które są powiązane z kamieniami nerkowymi.
4. Może cię niepokoić.
Jeśli zjesz wystarczającą ilość czekolady (mówimy o co najmniej 5 filiżankach większości odmian), możesz uzyskać zastrzyk energii. Ale możesz również mieć do czynienia z negatywnymi skutkami ubocznymi związanymi z szumem, takimi jak lęk, odwodnienie, biegunka, drażliwość i nerwowość. Mówimy, że może się to zdarzyć za każdym razem, gdy za bardzo objadamy się jedną rzeczą, więc po prostu trzymaj to w ryzach i miejmy nadzieję, że kontrolowana ilość pomoże ci się odstresować, a nie przestraszyć.
Dolna linia
To tylko kilka z dosłownie setek badań dotyczących czekolady – a ponieważ są one rozsiane po całej mapie (to dobrze! jest źle! To meh!), niewiele możemy ostatecznie stwierdzić.
To powiedziawszy, większość badań pro-czekoladowych mówi, że powinieneś wybrać ciemne mleko lub białe, jeśli masz wybór (i starasz się być zdrowy). Szukaj ciemnej czekolady z co najmniej 70 procentami kakao – im więcej, tym lepiej. Nibsy kakaowe są również po zdrowszej stronie spektrum czekolady. A pod koniec dnia, niezależnie od badania, czekoladę najlepiej jeść z umiarem.
Chcieć więcej? Czy możesz uzależnić się od czekolady? Nauka wyjaśnia
Fakty Evana Petersa
Pierwotnie opublikowany w lipcu 2012 r. Zaktualizowany w lutym 2017 r.
