Bez białka? Żaden problem — to najlepsze wegańskie jogurty

Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy otrzymać niewielką prowizję.Oto nasz proces.

Weganie i brak jogurtu? Nie jesteś taki sam.

Chociaż jogurt jest powszechnie uwielbiany za swoje właściwości odżywcze, soczystą konsystencję i nieskończoną różnorodność, klasyczny jogurt wytwarzany jest ze starego, dobrego, klasycznego mleka krowiego. Co więc powinien zrobić weganin?

Projekt autorstwa Mekhi Baldwin

Korzyści z jogurtu — bez nabiału

Na szczęście branża jogurtów niemlecznych przyspieszyła swoją grę, dostarczając pyszne, kremowe, roślinne wersje pochodzące z soi, kokosa, migdałów, orzechów nerkowca — a nawet napakowanego białkiem grochu. Jest więc wiele wegańskich alternatyw, które wypełnią dziurę w żołądku wielkości jogurtu.

I chociaż te wegańskie jogurty pomijają nabiał i nie są porównywalnym źródłem białka, zawierają wszystkie zdrowe dla jelit probiotyki tradycyjnego jogurtu, wraz z błonnik prebiotyczny — źródło pożywienia dla pożytecznych bakterii jelitowych, które może przenieść Twoją grę w trawienie na zupełnie nowy poziom.

Oto dziewięć jogurtów roślinnych, które zapewniają smak, konsystencję i profil odżywczy. Ale najpierw kilka warunków, które musisz znać przed zakupem…

Wybór wegańskiego jogurtu

Obecnie na rynku dostępnych jest WIELE wegańskich jogurtów, co może utrudnić wybór jednego.

Najlepiej jest poszukać takiego, który zawiera mało lub wcale nie zawiera dodatku cukru i niewiele dodatków poza tym, co jest niezbędne do przygotowania jogurtu — mianowicie mleko lub śmietankę na bazie roślin, naturalny zagęszczacz, taki jak guma guar lub guma ksantanowa, oraz żywe kultury .

Jeśli wybierasz jogurt owocowy, staraj się trzymać tych, które są naturalnie słodzone tylko owocami (na etykiecie mogą być napisane „bez dodatku cukru”) lub które ograniczają ilość dodanego cukru do minimum.

Lub po prostu ułatw to i trzymaj się tych z tej listy. Chociaż nie wszystkie są w 100 procentach pozbawione dodanych cukrów, żaden z tych jogurtów również nie jest szczególnie bogaty w cukier. Zawierają od 1 do 15 gramów cukru, w porównaniu do wersji nabiałowych, takich jak Yoplait Strawberry Original Fat-Free (26 gramów), Dannon Fruit-on-the-Bottom (24 gramy) Brown Cow Nonfat Vanilla (29 gramów).

Punkty sprzedaży: informacje o wartościach odżywczych, składniki, cena

Co zawiera etykieta? ZAlosinformacji na temat tego, co tak naprawdę jest w twoim jedzeniu. Oto kilka kluczowych rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przed zakupem:

• Białko. Białko to potęga znajdująca się w całym twoim ciele. Ten niezbędny makroskładnik odżywczy korzyści wszystko, od zdrowia mięśni i tkanek po odporność. Zawartość białka w tych jogurtach waha się od 3 do 6 gramów na porcję, co jest skromne — dla porównania 4-uncjowy stek z polędwicy wołowej ma około 33 gramy, a filiżanka soczewicy około 18 gramów. Skąd jogurt bierze swoje białko? Jeśli masz alergię na soję lub orzechy, musisz odpowiednio wybrać.
  
  Zastanawiasz się, ile białka powinieneś spożywać w ciągu dnia? Spróbuj tego fajny kalkulator DRI .
  
• Zagęszczacze. Charakterystyczna kremowa konsystencja jogurtu jest wszystkim. W tych roślinnych wersjach zagęszczacze takie jak guma karobowa (z sadzonki chleba świętojańskiego), guma ksantamowa (z fermentowanego cukru) i sugar po to aby (z wodorostów) są używane, aby to zrobić dobrze.
  
• Cukier. Kupując jogurt wegański, należy dokładnie sprawdzić etykietę pod kątem dodatku cukru. To, że jest wegańskie, nie oznacza, że ​​ma niską zawartość cukru.
  
• Cena £. Jogurt bezmleczny jest często nieco droższy niż jogurt mleczny. Spodziewaj się, że zapłacisz około 0,70 USD do 1,20 USD za nabiał i więcej niż 1,70 USD do 1,99 USD za produkty bez nabiału.

Marki, które dostarczają

1. Latawiec

Kite Hill sprawia, że ​​jogurty z mlekiem migdałowym są tak super kremowe i bogate, że możesz nawet nie przegapić nabiału. (PS: Dla miłośników sera, ich brie z migdałowym mlekiem jest prawie tak dobre, jak „prawdziwa” rzecz.)

Te jogurty są wegańskie, bezmleczne, bez soi i występują we wszystkich ulubionych smakach – takich jak kluczowa limonka, brzoskwinia, jagoda i wanilia – chociaż odmiany o smaku zawierają od 14 do 18 gramów dodatku cukru.

Jeśli chcesz uzyskać korzyści zdrowotne bez cukru, wybierz zwykły niesłodzony Kite Hill i dodaj własne świeże owoce. Porcja o wadze 5,3 uncji ma 130 kalorii i tylko 1 gram cukru.

• Kalorie: 130
• Białko: 5 gramów
• Tłuszcz: 11 gramów
• Węglowodany: 4 gramy
• Cukier: 1 gram
• Dodany cukier: 0 gram
• Błonnik: 2 gramy
• Sód: 10 miligramów
• Wapń: 4 procent DV (wartość dzienna)
• Żelazo: 1 procent DV
• Potas: 2 procent DV

dwa. Lawwa

Lavva jest klasą samą w sobie, nawet w świecie jogurtów roślinnych. Swoją idealnie jogurtową konsystencję czerpie z kokosa, bananów i orzechów pili (bogate w magnez i witaminę E).

Te składniki dostarczają błonnik prebiotyczny oprócz żywych kultur probiotycznych, dając jogurtowi Lavva dwa uderzenia dobroci jelit. Co najlepsze, nie ma dodatku cukru — lawa jest naturalnie słodzona prawdziwymi owocami.

Liczba białek Lavva jest nieco niższa niż innych na tej liście. Jeśli uzyskanie wystarczającej ilości białka jest wyzwaniem (co jest dla wielu osób na diecie wegańskiej), należy o tym pamiętać.

Pojemnik o pojemności 5,3 uncji o smaku Original oferuje:

ile lat ma Sophie Hunter

• Kalorie: 170
• Białko: 2 gramy
• Tłuszcz: 13 gramów
• Węglowodany: 11 gramów
• Cukier: 7 gram
• Dodany cukier: 0 gram
• Błonnik: 1 gram
• Sód: 65 miligramów
• Wapń: 2 procent DV
• Żelazo: 4 procent DV
• Witamina A: 4 procent DV
• Witamina C: 4 procent DV

3. Farmy w Kalifornii

Wolisz pić jogurt? Jogurty roślinne z Califia Farms są świetne, gdy jesteś w podróży. Są wykonane z mieszanki migdałów, orzecha kokosowego i owsa i zawierają aż 10 miliardów żywych kultur na porcję.

Te jogurty są słodzone i niesłodzone, z kilkoma klasycznymi smakami jogurtowymi. Butelka z zamykaną nakrętką sprawia, że ​​jest przydatnym składnikiem także do koktajli i wypieków.

8-uncjowa porcja niesłodzonego zwykłego napoju zawiera:

• Kalorie: 100
• Białko: 3 gramy
• Tłuszcz: 9 gramów
• Węglowodany: 4 gramy
• Cukier: 1 gram
• Błonnik: 3 gramy
• Sód: 240 miligramów
• Wapń: 4% DV
• Żelazo: 2 procent DV
• Witamina C: 4 procent DV

Cztery. Tak pyszne

So Delicious, popularne źródło wszystkich produktów mlecznych pochodzenia roślinnego, oferuje linię jogurtów z mleka kokosowego i mleka owsianego.

Jedną z rzeczy, która odróżnia So Delicious od reszty opakowania, jest dodana witamina B12 (50 procent zalecanego dziennego spożycia), zwłaszcza że B-12 może jej brakować w diecie całkowicie roślinnej.

Chociaż mają wszystkie klasyczne smaki, mają też pomysłowe kombinacje smakowe (szczególnie do jogurtu!), takie jak truskawkowy rabarbar, przyprawione gruszki i figi, przyprawione jagody i solony karmel.

Chociaż może to brzmieć jak deser w filiżance, poziom cukru nie jest tak wysoki, jak mogłoby się wydawać. 5,3 uncji porcji przyprawionej gruszki i figi waży z:

• Kalorie: 70
• Białko: 3 gramy
• Tłuszcz: 0 gramów
• Węglowodany: 15 gramów
• Cukier: 7 gram
• Dodany cukier: 6 gram
• Błonnik: 2 gramy
• Sód: 30 miligramów
• Wapń: 10% DV
• Żelazo: 2 procent DV
• Potas: 2 procent DV
• Witamina D: 10%
• Witamina B-12: 50 procent DV

5. Jedwab

Jedwab to powszechnie znana nazwa w mlekach roślinnych, a firma rozszerzyła swoją ofertę o jogurty wegańskie.

Oferują odmiany wykonane z mleka sojowego, mleka owsianego i mleka migdałowego oraz ponad 10 różnych smaków. Dzięki tym wszystkim opcjom prawdopodobnie znajdziesz taki, który pasuje do ciebie.

5,3 uncji porcji jogurtu sojowo-brzoskwiniowo-mango zawiera:

• Kalorie: 120
• Białko: 6 gramów
• Tłuszcz: 3,5 grama
• Węglowodany: 17 gramów
• Cukier: 12 gram
• Dodany cukier: 11 gram
• Błonnik: 2 gramy
• Sód: 85 miligramów
• Witamina D2: 10 procent DV
• Wapń: 15% DV
• Żelazo: 4 procent DV
• Potas: 8 procent DV

6. Dobre Rośliny

Good Plants, od marki jogurtów OG Dannon, to niskokaloryczna opcja w świecie jogurtów roślinnych. Ma mniej kalorii i mniej cukru niż inne jogurty z mlekiem migdałowym, co czyni go doskonałym wyborem, jeśli liczysz kalorie.

Zawiera również aż 8 gramów błonnika na porcję, co może pomóc utrzymać cię w pełni jednocześnie dostarczając potężną dawkę prebiotyków.

5,3 uncji porcji jogurtu truskawkowego zawiera:

• Kalorie: 100
• Białko: 5 gramów
• Tłuszcz: 4 gramy
• Węglowodany: 17 gramów
• Cukier: 4 gramy
• Dodany cukier: 3 gramy
• Błonnik: 8 gramów
• Sód: 30 miligramów
• Wapń: 2 procent DV
• Żelazo: 2 procent DV
• Potas: 4% DV

7. Daiya

Daiya – znana ze swoich smacznych wegańskich alternatyw dla sera – również wkroczyła w świat jogurtów roślinnych.

Ich jogurt składa się z bogatej, gładkiej śmietanki kokosowej i występuje w kilku tradycyjnych smakach jogurtowych, w tym czarnej wiśni.

Pojemnik o pojemności 5,3 uncji zwykłego jogurtu rozkłada się w ten sposób:

• Kalorie: 130
• Białko: 6 gramów
• Tłuszcz: 8 gramów
• Węglowodany: 12 gramów
• Cukier: 3 gramy
• Dodany cukier: 2 gramy
• Błonnik: 1 gram
• Sód: 65 miligramów
• Wapń: 20 procent DV
• Żelazo: 6% DV
• Potas: 2 procent DV
• Witamina B-12: 40 procent DV

8. tak

Oui to linia jogurtów w stylu francuskim od wszechobecnej marki jogurtowej Yoplait. Podobnie jak ich matka, są wyjątkowo grube i aksamitne.

Wykonany z mleka kokosowego, Oui zaspokoi Twoje pragnienie pysznego jogurtu przypominającego deser bez nabiału. Indulgent ma nieco wyższą liczbę kalorii niż inne wymienione tutaj jogurty – i znaczną dawkę cukru.

Bezmleczny Oui jest dostępny w czterech smakach i nieodparcie uroczym szklanym pojemniku wielokrotnego użytku, który idealnie nadaje się do upcyklingu.

5-oz. porcja Oui Coconut zawiera:

• Kalorie: 170
• Białko: 5 gramów
• Tłuszcz: 8 gramów
• Węglowodany: 18 gramów
• Cukier: 15 gram
• Błonnik: 0 gramów
• Sód: 75 miligramów
• Wapń: 15% DV
• Witamina A: 4 procent DV

Domowy jogurt wegański

Jeśli masz ochotę na przygodę, możesz zrobić własny wegański jogurt z mlekiem migdałowym lub mlekiem kokosowym.

To całkiem proste — zwłaszcza jeśli masz wolnowar lub szybkowar. Wiele nowszych modeli ma nawet przycisk „jogurt” — wystarczy dodać składniki, nacisnąć przycisk i gotowe.

Oto prosty przepis na wegański jogurt z mleka kokosowego i tutaj jest jeden zrobiony z mleka migdałowego. Te przepisy zawierają tylko garść składników, nie wymagają specjalistycznego sprzętu i – oczywiście – dają pełną kontrolę nad jakością używanych składników.

tl; dr

Jogurty roślinne nie tylko zapewniają takie same korzyści probiotyczne jak jogurt tradycyjny, ale niektóre zawierają również błonnik prebiotyczny – który może zwielokrotnić korzystny wpływ jogurtu na zdrowie jelit.

Nie musisz przegapić krowiego mleka, gdy masz wszystkie te primo opcje! Miej oko na dodany cukier i szukaj dodatkowych bonusów, takich jak wzbogacenie w B-12, wapń i witaminę D. Ciesz się kremową dobrocią nabiału — bez nabiału.