Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Kiedy południowe przekąski są mocne, pomiń chipsy ziemniaczane lub batonik i sięgnij po garść pistacji. W tym tygodniu Greatist superfood z pewnością zaspokoi głód i – gdy jest spożywany z umiarem – może skuteczniej kontrolować wagę w porównaniu z przekąskami bogatymi w węglowodany Orzechy pistacjowe zmniejszają poziom trójglicerydów i masę ciała w porównaniu z rafinowaną przekąską węglowodanową u osób otyłych w 12-tygodniowym programie odchudzania. Li, Z., Song, R., Nguyen, C. i in. Centrum Żywienia Człowieka, Los Angeles, CA. Journal of American College of Nutrition. 2010 czerwiec: 29(3): 198-203..
Oszalaj na pistacje — dlaczego są super
Będąc częścią ludzkiej diety od późnego paleolitu (tak, jaskiniowcy prawdopodobnie lubili te małe smakołyki), pistacje rosną na drzewach w twardych skorupach, które pękają, aby odsłonić smaczne orzechy w środku Orzechy pistacjowe w łupinach zmniejszają spożycie kalorii w porównaniu z orzechami łuskanymi. Honselman, C.S., Painter, J.E., Kennedy-Hagan, K.J., et al. Family and Consumer Sciences, Eastern Illinois University, Charleston, IL. Apetyt. 2011 Październik;57(2):414-7. Epub 2011, 27 maja .. Oprócz ziemistego smaku i chrupiącej konsystencji, pistacje są naturalnie wolną od cholesterolu przekąską, która bogata w błonnik i białko . Więcej niż jedna uncja porcji tych orzechów ma prawie tyle samo potasu co mała banan . A pistacje mogą zrobić nawet więcej niż tylko nas nasycić. Badania sugerują, że pistacje mogą znacznie obniżyć poziom cholesterolu LDL (typu „złego”), jednocześnie zwiększając poziom przeciwutleniaczy Wpływ diety pistacjowej na parametry lipidowe, funkcję śródbłonka, stan zapalny i stan oksydacyjny: badanie prospektywne. Sari, I., Baltaci, Y., Bagci, C., i in. Katedra Kardiologii, Uniwersytet Gaziantep, Wydział Lekarski, Gaziantep, Turcja. Odżywianie... Oprócz utrzymywanie cholesterolu pod kontrolą (a tym samym zmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych), pistacje mogą być również skuteczne w kontrolowaniu masy ciała Orzechy pistacjowe zmniejszają poziom trójglicerydów i masę ciała w porównaniu z rafinowaną przekąską węglowodanową u osób otyłych w 12-tygodniowym programie odchudzania. Li, Z., Song, R., Nguyen, C. i in. Centrum Żywienia Człowieka, Los Angeles, CA. Journal of American College of Nutrition. 2010 czerwiec: 29(3): 198-203. Wpływ pistacji na czynniki ryzyka chorób układu krążenia i potencjalne mechanizmy działania: badanie dawka-odpowiedź . Gebauer, SK, West, S.G., Kay, CD, et al. Integrative Biosciences and Biobehavioral Health, Pennsylvania State University, University Park, PA. American Journal of Clinical Nutrition. 2008 wrzesień;88(3):651-9.. Ale ci, którzy obserwują talię, powinni omijać odmiany wstępnie łuskane. Inne badanie wykazało, że ludzie spożywają do 41% więcej kalorii z pistacji, kiedy nie muszą łamać skorupki i nad nią pracować Orzechy pistacjowe w łupinach zmniejszają spożycie kalorii w porównaniu z orzechami łuskanymi. Honselman, C.S., Painter, J.E., Kennedy-Hagan, K.J., et al. Family and Consumer Sciences, Eastern Illinois University, Charleston, IL. Apetyt. 2011 Październik;57(2):414-7. Epub 2011, 27 maja. Zgadnij, co utrzymało jaskiniowców w formie!
Get cracking — Twój plan działania
Jasne, możesz się zasrać lody o smaku pistacjowym , ale nie jest to jedyny (ani prawie najlepszy) sposób na czerpanie korzyści zdrowotnych z tego pożywienia. Zamiast tego posyp sałatkę, zrób pesto pistacjowo-bazyliowe lub po prostu nosh na kilku zaraz po wyjęciu z powłoki. Ale uważaj na gryzienie garści za garstką – w końcu tamjestcoś takiego jak zbyt wiele dobrego. Aby uzyskać szybką, zdrową przekąskę, trzymaj się porcji jednej uncji lub około 45 orzechów. I pamiętaj, zachowaj naturalność, aby uniknąć nadmiaru cholesterolu i dodanego sodu.
Zdjęcia córki Michaela Jacksona
Przepis na pożywienie: pudding pistacjowy
By Tulika Balagopal
Czego będziesz potrzebować:
1 szklanka pistacji łuskanych 3 szklanki mleka (dowolna zawartość tłuszczu działa) 3 jajka 1 szklanka brązowego cukru 1/4 szklanki białego cukru 1/2 łyżeczki wanilii 1 łyżeczka gałki muszkatołowej Niesłodzony posiekany kokos i truskawki do dekoracji Co robić:
- W blenderze połącz pistacje i mleko na gładką masę.
- Wlej mieszankę mleka i pistacji do dużego garnka i ubij jajka.
- Podgrzej tę mieszankę na kuchence na średnim poziomie i mieszaj cukier, aż się rozpuści.
- Pozwól mieszaninie się zagotować. Następnie zdejmij garnek z pieca, przełóż do miski i ostudź.
- Po ostygnięciu budyniu do temperatury pokojowej włóż do lodówki do schłodzenia przed podaniem.
- Podawać w osobnych daniach i posypać kokosem i truskawkami.
