Rozszyfrowana dieta kapuśniak: obietnice kontra rzeczywistość

kapuśniak

Znasz to uczucie po nocnym rozwalaniu pizzy i chłodziarek do wina? „OMG, daj mi sok oczyszczający!” razy, kiedy myślisz „może szybka dieta może mi coś dobrego zrobić?”

Być może zauważyłeś, że dieta kapuśniak znowu robi rundy. Fani twierdzą, że wybucha więcej niż funt dziennie. Ale tak jak w przypadku każdej modnej diety, która obiecuje szybką utratę wagi, musisz przeczytać drobny druk.

Rzucamy mega cień na tę modną dietę. Diety super niskokaloryczne sabotują długoterminową kontrolę wagi i narażają Cię na niedożywienie, kamienie żółciowe i zmęczenie (więcej o tym za chwilę).

Cele odchudzania nie powinny przekraczać 1 do 2 funtów na tydzień. Powolne i stabilne dziecko.

CSD, to proste jak 1, 2, 3

Dieta kapuśniak (nazwiemy to w skrócie CSD) jest dokładnie taka, jak brzmi – 7 dni zupy wypełnionych większą ilością kapusty, niż kiedykolwiek chciałeś.

Zawiera kilka innych określonych produktów spożywczych każdego dnia, ale mówimy o „odpustach”, takich jak zwykłe pieczone ziemniaki i całe pomidory.

Zespół #CabbageSoup twierdzi, że zrzucisz około 10 funtów w ciągu 7 dni na CSD, co nie jest zdrowe ani zrównoważone. Nie wspominając o utracie wagi, która ma miejsce, jest jedynie wynikiem zużywania przez organizm zapasów glikogenu i zmniejszania retencji wody. Więc jak tylko powrócisz do mniej restrykcyjnej diety, twoje ciało po prostu zacznie ponownie gromadzić wodę.

Czyj to właściwie był pomysł?

Pochodzenie CSD jest nieznane. Ale wydaje się, że nabrała rozpędu w ulubionych czasopismach twojej mamy w latach 80-tych. Nawet wtedy nie był reklamowany jako długoterminowa poprawka.

To bardziej jak dieta prowadząca do niezdrowego, restrykcyjnego jedzenia, które jest tak „2000 i późno”.

Kapusta, ale zrób to #smakosz

Więc — prawdopodobnie zastanawiasz się, dlaczego tak się dzieje? Cóż, w świecie długich, list, diet jedz-to-nie-jedz-to-to, CSD jest bardzo proste. Jak sama nazwa wskazuje, zjesz dużo kapuśniak. To domowa kuchnia spotyka #detox spotyka wiele, wiele głów kapusty. Twoje ciało nie jest jednak proste i wymaga znacznie więcej niż kapusty.

Może po prostu lubisz kapuśniak? Jest na to przepis…

Składniki

• 2 duże cebule
• 2 zielone papryki
• 2 puszki (8 uncji) duszonych pomidorów
• 1 główka selera (około 10 łodyg)
• 1 kapusta (zbierz jędrną główkę z jasnymi liśćmi mocno przytwierdzonymi do łodygi)
• 3 marchewki
• 1 (8 uncji) opakowanie grzybów
• 1–2 łyżki oleju do smażenia
• 1-2 kostki bulionowe (opcjonalnie, ale lubisz smak, prawda?)
• 6–8 filiżanek wody lub koktajlu warzywnego, np. V8 o niskiej zawartości sodu

Wskazówki

1. Pokrój wszystkie warzywa w kostkę.
2. W dużym garnku podsmaż cebulę na oleju.
3. Dodaj pozostałe warzywa i zalej wodą lub koktajlem warzywnym.
4. Dodaj kostki bulionowe lub inne przyprawy (Sól? Pieprz? Przyprawa włoska? Wybierz swoją truciznę!).
5. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć na średnim ogniu. Dusić przez około 30 do 45 minut, aż warzywa będą miękkie.

Baw się ziołami, przyprawami, a nawet ostrym sosem, aż znajdziesz połączenie smakowe, które pokochasz. Możesz również dodać nieskrobiowe warzywa, takie jak szpinak, brokuły lub brukselka.

Więcej o zasadach plastrów kapusty

Na CSD kapuśniak to życie. Rano napady głodu? Popijaj zupę. Zachcianki po południu? Zupa mnie. Dołączasz do znajomych na happy hour? Po pierwsze, dlaczego to sobie robisz?! Po drugie, włóż do torebki filiżankę zupy.

Główną zasadą jest spożywanie tyle kapusty ile chcesz i kiedy chcesz.

Dozwolone jest również jedno lub dwa pokarmy bez kapusty dziennie. Sprawdź codzienne wytyczne, aby poznać szczegóły.

Podczas CSD nie wolno używać słodzonych napojów. Trzymaj się wody, niesłodzonej herbaty lub innych napojów bez kalorii.

Oto dzienny podział.

Dzień 1: Zupa z kapusty do woli. Nosh na owocach na przekąskę, ale unikaj bananów.

Dzień 2: Zupa z kapusty i warzywa. Celuj w zielone warzywa liściaste zamiast skrobiowych warzyw, takich jak kukurydza lub fasola. Dodaj jednego pieczonego ziemniaka z odrobiną masła lub oleju, jeśli chcesz.

Dzień 3: Tyle owoców i warzyw, ile możesz zjeść, oprócz zupy. Bez pieczonych ziemniaków i bez bananów.

Dzień 4: Banany bez przerwy, odtłuszczone mleko i kapuśniak.

Dzień 5: Wstrząśnij z 10 do 20 uncjami mięsa — wołowiną, kurczakiem lub rybą. Do zupy możesz też dodać 6 (tak, 6!) świeżych pomidorów. Nawadniaj się co najmniej 6-8 szklankami wody.

Dzień 6: To kolejny dzień zupy, warzyw i wołowiny. Jeśli wołowina to nie twój dżem, zamień się na pieczoną rybę (chyba że jadłeś wczoraj rybę – musisz to pomieszać!). Jeśli możesz, trzymaj się świeżych zielonych warzyw. Pomiń pieczonego ziemniaka.

Dzień 7: Marzysz już o pizzy? Ostatniego dnia zjedz do zupy brązowy ryż i warzywa. Możesz również dodać trochę soku owocowego bez dodatku cukru (powodzenia w znalezieniu tego).

Czy to działa?

Chociaż koncepcja szybkiego odchudzania może brzmieć zachęcająco, rzadko jest zdrowa – a dla każdego, kto żyje z zaburzeniami odżywiania, może być niebezpieczna.

Mykocham kapustętak samo jak następna osoba, ale CSD jest głęboko wadliwy.

Tracisz wagę wody, a nie tłuszczu. A to oznacza, że ​​prawdopodobnie odzyskasz to wszystko po zakończeniu diety.

Oto dlaczego: Kiedy poważnie ograniczysz spożycie kalorii, twoje ciało przechodzi w tryb przetrwania. Silniki ciała zwalniają, zmniejszenie liczby spalonych kalorii . A to zła wiadomość na ten tydzieńpoCDPW.

Szybka utrata wagi oznacza wolniejszy metabolizm. I wolniejszy metabolizm może oznaczać pakowanie na więcej funtów po zakończeniu diety.

Czy CSD działa na odchudzanie? Może na początku. Ale ryzyko znacznie przewyższa wszelkie „korzyści”.

Studia osób o większych ciałach sugeruje, że diety o bardzo niskiej zawartości kalorii mogą rozpocząć proces odchudzania.

Ale diety stosowane w badaniach medycznych nie są pełne kapuśni i warzyw. Uczestnicy zazwyczaj stosują płynną dietę 450 do 800 kalorii dziennie . Są hardkorowi – a także monitorowani przez lekarza.

Wady CSD

Możesz stracić kilka upartych kilogramów, ale CSD ma też wady. Oto kilka potencjalnych sposobów, w jakie ta staromodna, modna dieta może przynieść odwrotny skutek.

• Utrata wagi prawdopodobnie nie potrwa długo. Ponownie, CSD nie jest rozwiązaniem długoterminowym. Nie zawiera wystarczającej ilości składników odżywczych, aby być trwałą zmianą stylu życia. Badania pokazują, że nawet przy super niskokalorycznym planie masz szczęście jeśli jedna trzecia tej utraty wagi pochodzi z tłuszczu . Reszta to stracona woda i mięśnie.
• Nie jest dobrze zaokrąglony. Kapusta jest świetna. Jest pełen składników odżywczych, takich jak magnez, potas i błonnik kochający brzuch. Ale przyjrzyj się uważnie CSD, a zauważysz, że kluczowymi składnikami odżywczymi są MIA. Nie ma dużo białka. I przez tydzień machasz pożegnaniem zdrowym tłuszczom.
• Znudzi cię do łez . Różnorodność jest przyprawą życia, prawda? To zła wiadomość, gdy dieta kusi, by rozerwać paczkę Doritos w chwili, gdy się kończy. Umiar jest kluczem do zdrowych nawyków żywieniowych.
• W kuchni spędzisz dużo czasu. Nadążanie za CSD oznacza dużo mieszania garnków. Wspaniale jest gotować świeże warzywa, takie jak kapusta i seler, ale przygotowywanie galonów zupy może nie być twoją filiżanką herbaty.

Co najgorszego może się wydarzyć?

CSD może spowodować szkody, jeśli masz podstawowy stan zdrowia. Oto czerwone flagi.

Tryb głodu

Jeśli nie siorbisz zupy 24/7, możesz nie osiągnąć 1000 kalorii dziennie na CSD. To jest znacznie poniżej zalecane codziennie minimum. Większość ekspertów medycznych sugeruje co najmniej 1200 kalorii dziennie dla kobiet i 1500 dla mężczyzn.

Jeśli chcesz schudnąć ze względów zdrowotnych, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem o stworzeniu niestandardowego planu posiłków.

Niedobory witamin

Nie zapomnij o codziennych witaminach i suplementach. Zaprojektowany przez lekarza super niskokaloryczne diety płynne (450 do 800 kalorii dziennie) są pełne witamin, minerałów i suplementów aminokwasowych.

Chociaż warzywa są doskonałym źródłem niektórych witamin, w diecie brakuje różnorodności, aby złapać je wszystkie.

Badania sugerują, że niedobory witamin i minerałów mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na raka i nawet sprawi, że będziesz się szybciej starzeć . Tydzień kapuśniaka nie wyrządzi większych szkód, ale uważaj, jeśli czujesz się słaby lub zawroty głowy na CSD.

Atak gazowy

Całe to soczyste włókno kapusty? Musi gdzieś iść. Twoje jelita pracują bardzo ciężko, aby przetworzyć błonnik, a produktem ubocznym soków trawiennych jest główny gaz. Ta dieta = pierdzenie i skurcze przez wiele dni.

Próbki pęcherzyka żółciowego

Spożywanie diety niskotłuszczowej, takiej jak CSD, może być związane z kamieniami żółciowymi, ponieważ, cóż, nauka .

W normalny dzień tłuszcz każe pęcherzykowi żółciowemu uwolnić soki (a dokładniej żółć). Tak więc brak tłuszczu oznacza brak opróżniania, a nieaktywny woreczek żółciowy daje kamieniom więcej czasu na formowanie się.

Dobrą wiadomością (czy może być dobra wiadomość z kamieniami żółciowymi?) jest to, że nie można pomylić zablokowania kamieni żółciowych lub pęcherzyka żółciowego. Dowiesz się o tym, kiedy to poczujesz – potem idź do lekarza, stat.

Kolejka górska z cukrem we krwi

Badania sugeruje, że ograniczenie węglowodanów może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. Ale problem z CSD polega na tym, że drastycznie zmniejsza jednocześnie węglowodany i kalorie. To może wywrócić poziom cukru we krwi.

CSD jest nie do przyjęcia, jeśli masz cukrzycę, ale prawdopodobnie nie jest niebezpieczne dla innych, ponieważ trwa tylko tydzień.

Czy CSD jest właśnie dla Ciebie?

Przyjaciele nie pozwalają znajomym na CSD.

Jeśli chcesz szybko zrzucić kilka kilogramów, rozważ kilka zdrowsza dieta i alternatywy dla ćwiczeń .

Jeśli masz cukrzycę lub inny stan zdrowia, ograniczenie się do kapuśniak przez tydzień jest podwójnie złym pomysłem.

pytania o czystą prawdę

CSD jest słaby w dziale żywienia. To także dość ekstremalne. Jeśli masz ciągłe problemy zdrowotne, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem przed wypróbowaniem CSD.

Korzyści zdrowotne dla głów kapusty

Pełne CSD może nie być Twoim zadaniem, ale nadal możesz zarobić na niektórych korzyściach. Kapusta to skromne pożywienie – tanie, pożywne i pełne błonnika. Oto, co może zrobić.

• Łagodzą wrzody żołądka. Sok z kapusty to ukochany domowy środek na wrzody żołądka. Kapusta jest również bogata w błonnik rozpuszczalny, który obniża twoje ryzyko wrzodów w pierwszej kolejności. Będziesz chciał użyć zielona kapusta w tym celu i wypij ją prosto z sokowirówki.
• Wzmocnij swoje kości. Kapusta jest pełna witaminy K, która znana jest z właściwości wzmacniających kości i krzepnięcia krwi. Jedna filiżanka kapusty ma 85 procent zalecanej dziennej dawki witaminy K.
• Obniż zły cholesterol. Jedno badanie wykazali, że kapusta hamuje wchłanianie tłuszczu, co może obniżyć ogólny poziom cholesterolu.
• Niższe ciśnienie krwi. Czerwona kapusta zawiera barwnik roślinny zwany antocyjaniną, który może zmniejszyć ryzyko wystąpienia problemów z ciśnieniem krwi i sercem. #Zwycięski

tl; dr

Po prostu tego nie rób!

Tak jak każda dieta o bardzo niskiej zawartości kalorii, CSD zapewni tylko tymczasową utratę wagi wody – a nie tłuszczu.

Brak witamin, białka i tłuszczu w diecie spowoduje problemy, jeśli będziesz się jej trzymać dłużej niż tydzień. W zależności od stylu życia i osobistych celów rozważ zdrowsze opcje jeśli chcesz stracić nadwagę i utrzymać ją na stałe.