Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Niezależnie od tego, czy jest pełen ryżu, makaronu jajecznego, spaghetti, makaronu ryżowego, do cholery, a nawet komosy ryżowej — niewiele jest rzeczy bardziej pocieszających niż rosół. Ale bądźmy szczerzy: klasyczny kurczak, marchewka, seler i cebula mogą się szybko zestarzeć. Oto 31zdrowe (i smaczne) sposobyaby urozmaicić klasyczną rosół na każdą porę roku.
Klasyczny
Czy jest lepszy sposób na rozpoczęcie niż klasyka? Na tej liście nie ma długo gotującego się całego bulionu z kurczaka, ale jest to kilka bardziej tradycyjnych odmian.
1. 30-minutowa szybka i prosta klasyczna zupa z kurczaka
Przygotowanie garnka zupy z kurczaka nie musi zająć sześciu godzin. Ten przepis zajmuje tylko 30 minut i nie wymaga poświęcenia składników ani smaku.
dwa. Zupa z Kurczaka i Koperku
Dodanie garści koperku do rosołu to jedna z najbardziej klasycznych przypraw, a także jedna z najsmaczniejszych. To super prosty, super tani i jeszcze bardziej super pyszny przepis na klasyczną rosół! Podawaj z ryżem lub makaronem.
Kiedy makaron nie wchodzi w grę, warto wybrać ryż. Wybierz brązowy ryż, aby uzyskać dodatkową dawkę błonnika.
Cztery. Zupa Z Kurczaka i Warzyw Wiosna
Nie bój się zmieniać warzyw w garnku rosołu, aby pozostać w sezonie. Wiosną i latem świetne dodatki to świeże zioła, szparagi, groszek cukrowy i cukinia. Wypróbuj przepis taki jak ten i zamień warzywa na to, co najlepiej wygląda w sekcji produktów (lub cokolwiek, co masz w zamrażarce!).
5. Kremowa Zupa Z Kurczaka i Dzikiego Ryżu
Jedzenie kremowej zupy, której nie matak właściwiezjedzenie jakiegokolwiek kremu to jak ucieczka od małego kłamstwa: poczuj się, jakbyś sobie dogadzał, ale nie radząc sobie później z poczuciem winy. To mieszanka mleka i mąki w tym przepisie sprawia, że jest jedwabiście gładka.
6. Wegetariański „Kurczak” zupa
Nie, nie mówimy o fałszywym „kurczaku”. To tylko klasyczna baza do zupy z kurczaka (ale oczywiście z bulionem warzywnym), bez kurczaka.
Pomysłowe podejście do klasyki
Co więc rozumiemy przez „pomysłowy”? Spróbuj zamienić makaron na komosę ryżową; marchew i seler na dynię i kukurydzę; lub ryż do farro. Te przepisy mogą brzmieć trochę tam, ale ich zwycięzcy w naszej książce.
7. Obfita Zupa Z Kurczaka i Dyni
To podejście do makaronu z kurczakiem stawia na bogatą dynię i posiekane warzywa. Jest łatwy w przygotowaniu i wystarczająco obfity, by czuć sytość przez wiele godzin.
8. Zupa z Kurczaka i Farro z Grzybami Shiitake
Dodaniefarroi grzyby shiitake do tej lekkiej zupy na bazie bulionu nadają jej idealnie ziemisty smak.
9. Zupa z Kurczaka w Poszetce z Amarantusem i Quinoa Quin
Jak to jest w przypadku nowego składnika? Amarant to maleńkie, maleńkie ziarno (podobnie jak komosa ryżowa), które występuje również w postaci super zdrowych zieleni. Dodaj buszel do bulionu z kurczakiem i komosą ryżową, aby uzyskać super szykowną wersję klasycznego kurczaka i warzyw, lub zamień zamiast tego na inne warzywa, takie jak kapusta czy bok choy.
pytania, które możesz zadać swojemu byłemu chłopakowi w celu zamknięcia sprawy
Jeśli jesteś osobą, która zawsze bierze wszystkie „dobre rzeczy”; z zupy i pozostawienia bulionu, ten przepis stanie się nowym ulubionym. Zasadniczo po prostu gotujesz wszystkie „dobre rzeczy” razem — makaron, kurczak i warzywa — i jedzcie tak, jak jest! Poza tym nie ma poczucia winy za pozostawienie całego bulionu.
Zdjęcie: Gina Homolka/Skinnytastejedenaście. Zupa Z Kurczaka
Bądźmy szczerzy: skórka na cieście z kurczaka jest niezła, ale wnętrze? Tam właśnie leży prawdziwy komfort jedzenia. Mamy więc dobrą wiadomość: wnętrze jest bardzo proste w przygotowaniu i może służyć jako świetna zupa! Zapakuj do niego warzywa, trochę ziemniaków, kurczaka i (zdrową) śmietankę.
12. Migdałowa Zupa Z Kurczaka
Wiemy — dodawanie masła migdałowego do zupy brzmi dziwnie. Ale zaufaj nam w tej sprawie. Masło orzechowe tworzy lekko kremową konsystencję i bogaty smak bez dodatkowego masła i śmietanki. (W rzeczywistości ten przepis zawieraniemasło lub śmietana.)
13. Dynia piżmowa i gulasz z kurczaka
Curry w proszku nadaje temu idealnemu jesiennemu gulaszowi niepowtarzalny smak. Kurczak dodaje trochę mięsa (zamierzone kalambury) do tekstury, a dynia jest wypełniona błonnikiem. (Sprawdź moją zmodyfikowaną wersję tego przepisututaj!)
14. Zupa Smażona Z Kurczaka
To może być po prostu najszybszy sposób na przekształcenie jednego dania w drugie. Smażyć kurczaka i smażyć… a następnie dodaj bulion i ryż. Bam! Zupa z kurczaka na patelnię.
piętnaście. Pikantna zupa z kurczaka, warzyw i komosy ryżowej
Ta zupa z kurczaka jest bardziej pikantna-wypełnionyniż pikantnyTak.Quinoa gotuje się szybciej niż ryż lub makaron (duży plus!), a mieszanka warzyw w tej zupie jest nieco bardziej pomysłowa niż klasyczna marchewka i seler (i zawiera dużo ziół!).
16. Zupa z kurczaka, soczewicy i jęczmienia
To jak ostateczne mariaż trzech ulubionych klasyków zup: kurczaka i warzywka,soczewicai jęczmień. Jest pełen warzyw i przypraw oraz napakowany białkiem z kurczaka i soczewicy.
17. Zupa Cytrynowa z Kurczakiem Z Koperkiem, Kolendrą i Orzo
Dodatek kolendry i orzo do tej bazy rosołowej zapewnia wyjątkowy smak i teksturę, a dodanie cytryny i jajka nawiązuje do greckiej wersji rosołu, Avgolemona (więcej o tym później). Różnorodna zupa, delikatnie mówiąc!
Międzynarodowy
Czas na wielokulturowość. Podczas gdy Amerykanie zazwyczaj wracają do starej daty; zupa z makaronem z kurczaka, podobne zupy na bazie kurczaka można znaleźć w tonach innych kultur na całym świecie. Oto zajawka niektórych z nich oraz inne sposoby na zmianę profilu smakowego poza marchewką i selerem.
18. Zupa z Kurczaka i Awokado Wszyscy wiemy, że kurczak i awokado idealnie pasują do miseczek taco lub burrito (dzięki za rewelację, Chipotle!), ale w zupie? Co zaskakujące, połączenie dużych kawałków awokado z ciepłym bulionem z kurczaka, szalotką i limonką tworzy lekko kremową i bogatą zupę, która nie przesadza z kaloriami.
19. Zupa z Kurczaka Kokosowo Limonkowego
To tylko najprostsza zupa z kurczaka inspirowana kuchnią azjatycką. W rzeczywistości nie zajmie to więcej niż 20 minut! Imbir i limonka tworzą lekki i orzeźwiający smak, a mleko kokosowe nadaje wyrazistości i kremowości.
dwadzieścia. Zupa Kurczak z Imbirem i MarchewkąImbir
Zupa marchewkowa to klasyka, ale wrzuć tam trochę kurczaka, aby uzyskać dawkę tak potrzebnego białka, a masz jeszcze większy hit.
Zdjęcie: Kelly/Eat Yourself Skinnydwadzieścia jeden. Zupa Tortilla z Kurczakiem Chipotle
Dodatek chipotle jest wyraźnym zwrotem akcji w tym gorącym przepisie. W połączeniu z kminkiem i limonką papryczki chipotle nadają tej zupie lekko pikantny, bogaty smak, który jest bardzo kojący.
22. Azjatycka Zupa Z Kurczaka i Chili
Użycie ostrego sosu chili w bulionie z tej zupy oznacza brak konieczności ręcznego krojenia bardzo ostrej papryki. Wynik! Dodatkowo jest bardzo prosty i gotowy w mniej niż 30 minut.
2. 3. Peruwiańska Zupa Z Kurczaka (Aguadito) Czynnikiem oryginalności tego przepisu jest to, że kurczak pozostaje z kością! Nie wspominając o sosie kolendrowym, który jest używany jako przyprawa do bulionu. Połącz to z kukurydzą, papryką i innymi przyprawami, a ten jest pewnym zwycięzcą.
Chicken Pho to (mniej więcej) wietnamska wersja klasycznego makaronu drobiowego. To w zasadzie połączenie makaronu ryżowego, ziół i przypraw, rosołu, warzyw i jakiegoś rytmu.
25. Zupa Z Kurczaka Kokosowo Curry
Curry jest proste do zrobienia w domu, chociaż może wymagać kilku garści składników. Ta zupa curry nieco ogranicza listę składników, opierając się na paście curry, sosie rybnym i mleku kokosowym dla smaku. Dodaj do tego warzywa, kurczaka i wermiszel (bardzo cienki makaron ryżowy), a otrzymasz sycący obiad!
26. Arroz Caldo (Zupa Filipińska z Kurczakiem i Ryżem) Sos imbirowo-rybny z łatwością przekształci tę mdłą zupę z kurczaka i ryżu w filipińskie wygodne jedzenie. Dodatkowo ten przepis można przygotować w około 30 minut.
Klucz do tej zupy? Cynamon. Pozostałe składniki są dość klasyczne. Ale obiecujemy, że cynamon dodaje coś bardzo, bardzo wyjątkowego.
28. Kurczak Gumbo
Ten przepis na powolną kuchenkę jest pełen dobrych rzeczy – kiełbasy andouille, warzyw, ryżu, ziół i – no cóż – kurczaka. Przygotowanie zajmuje około 40 minut, ale warto.
29. Zupa Soba z Kurczakiem i Grzybami
Soba to jedna z tych rzeczy, które są tak pocieszające i pyszne jak jedzenie na wynos, że wydaje się zbyt trudne do zrobienia w domu. Źle! Ten przepis jest szybki i smaczny dzięki tym wszystkim grzybom shiitake, baby bok choy, makaronowi gryczanemu (soba) i superfoodimbir.
30. Grecka Zupa Z Kurczaka Cytrynowa (Avgolemono)
To grecki klasyk. Czasami robi się go bez kawałków kurczaka (tylko bulion), ale ta wersja ma idealną konsystencję z małymi kawałkami warzyw i kurczakiem w całości. Zrób z ryżem lub orzo.
31. Tajska Zupa Z Kurczaka Z Czerwonego Curry i Kurczaka
Plamienie planu B a krwawienie implantacyjne
Zakończmy tę listę pikantną nutą! Ta zupa jest doprawiona sosem rybnym i tajską pastą curry z dodatkiem odrobiny cukru, soku z limonki i świeżych ziół. Jest tak samo autentyczny, jak pyszny!
