Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Zwariowałeś kupując bagietki za przyjęcie (lub dla siebie – nie oceniamy), a teraz utknąłeś z mnóstwem resztek bochenków. Chociaż chcesz kupić trochę Brie i dokończyć pracę, jesteś też gotowy na przerwę od chleba – przynajmniej tymczasowo. Mówimy, że pomiń śmieci i jak najlepiej wykorzystaj oba światy, wybierając jeden z tych siedmiu przepisów na zdrowy chleb.
1. Sałatka z Panzanelli
Kiedy naprawdę masz ochotę na warzywa i nie jesteś jeszcze gotowy, aby rozstać się z chrupiącym, mięsnym smakołykiem, zrzuć sałatkę panzanella. Naładowany ziołami, świeżymi produktami, odrobiną przypraw i ostrym parmezanem, jest idealnym szczęśliwym środkiem między zdrowym a satysfakcjonującym. Aby uzyskać najlepszy smak, odstaw sałatkę na co najmniej 30 minut przed podaniem.
2. Bananowe Owsiane Pieczone Francuskie Tosty
Częściowo płatki owsiane, częściowo budyń chlebowy, częściowo francuskie tosty, ten przepis przenosi skrobię na wyższy poziom. A najlepsze jest to, że przepis został zaprojektowany tak, aby przygotować jedną porcję – choć będziesz kuszony, aby zrobić kilka sekund. Po prostu pokrój w kostkę resztki chleba (najlepiej wieloziarnisty); namoczyć kostki w mieszance mleka migdałowego, masła orzechowego, plasterków banana i syropu klonowego; i upiec. Dzieńdobry!
3. Pudding chlebowy z jarmużem, pieczarkami i porem
Puddingi chlebowe nie muszą być słodkie. Ta pikantna wersja wykorzystuje jarmuż, grzyby, pory i połączenie parmezanu i sera Gruyère, aby stworzyć najlepsze danie brunchowe. Doprawiony rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa i doprawiony musztardą Dijon, ten przepis jest pełen niespodzianek (i smaku). Użyj mocnego zakwasu, który idealnie przylega do śmietany.
4. Ziołowe grzanki bezglutenowe
OK, wiemy, że grzanki to oczywiste, ale wysłuchaj nas. Podczas gdy wiele przepisów na grzanki opiera się na podstawach (bez wstydu) z oliwą z oliwek, solą i pieprzem – ten wykorzystuje cztery zioła i dwie pikantne przyprawy, aby nadać im maksymalny smak. Wrzucaj sałatki, posyp ulubioną jesienną zupą lub przekąs je jak popcorn. Porada dla profesjonalistów: Aby posmakować w słonie, przed pieczeniem przykryj grzanki parmezanem.
5. Rozjaśniona warstwa szpinaku z pomidorami Feta
Strata są znane z tego, że są wszelkiego rodzaju dekadenckie. Wykonane z mnóstwem śmietany, sera i tłustych nadzień (nom), z pewnością nie należą do kategorii lekkich śniadań. Ale to nie znaczy, że nie powinniśmy ich jeść. Ta wersja wykorzystuje jogurt dla uzyskania kremowej konsystencji (cześć, białko) i obfituje w nadzienia wegetariańskie, które pomogą Ci uniknąć popołudniowego załamania i wzdęć po brunchu. W przypadku serwowania zespołowi miłośników mięsa dodaj pokruszoną kiełbasę drobiową.
6. Francuska zupa cebulowa w garnku
Francuska zupa cebulowa może być bestią do zrobienia. Ale dobra wiadomość: korzystanie z Instant Pot znacznie ułatwia. Cebula staje się złocista i karmelizowana za jednym naciśnięciem przycisku, a reszta warzenia i duszenia odbywa się bez żadnego wysiłku (tylko plusk i mieszanie tu i tam). Ostatnim krokiem jest opiekanie zup z kromką chleba i serem na wierzchu i czekanie, aż zaczną bulgotać i przyrumienić. Kto powiedział, że francuskie gotowanie nie jest łatwe?
7. Domowa bułka tarta po włosku
Kolejny nie myślenia, jeśli chodzi o resztki chleba: bułka tarta. Idealny do podrzucania smażonych lub pieczonych warzyw, posypywania sałatek, gdy nie chcesz jeść pełnych grzanek, posypywania zapiekanek, mieszania z makaronem lub polewania kurczaka lub ryby, jest kilka rzeczy, których nie możesz zrobić z tymi cudami bułka tarta. Kolejny bonus: są przyjazne dla zamrażarek, co oznacza, że nie musisz się martwić, że chleb stanie się (jeszcze bardziej) czerstwy.
